60 Salatrezepte, die jeder lieben wird

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Diese besten Salatrezepte Machen Sie den Verzehr bunter, frischer Lebensmittel einfach und lecker. Die Zeiten langweiliger Salatideen sind vorbei! Als Kochbuchautoren greifen wir immer wieder auf diese Rezepte zurück.

Es ist Salatzeit! Die Zeiten des langweiligen Salats sind vorbei. Salate können einige davon sein am besten Möglichkeiten, farbenfrohe, nährstoffreiche Lebensmittel zu essen. Es kann jedoch schwierig sein, die richtigen Salatrezepte zu finden, die einfach und lecker genug sind, um den Aufwand zu rechtfertigen.

Als zwei Kochbuchautoren und Rezeptexperten, hier sind unsere Beste Salatrezepte, garantiert ein Favorit für die kommenden Jahre! Sie werden eine Vielzahl von Salaten sehen: grüne Salate, Gemüsesalate, Getreidesalate und Nudelsalate. Es gibt Salatideen für verschiedene Jahreszeiten, aber die meisten dieser einfachen Salatrezepte funktionieren zu jeder Jahreszeit. Dies sind die Rezepte, auf die wir immer wieder zurückgreifen: Wir hoffen, dass Sie sie genauso lieben wie wir!

gute gemischte Cocktails

Möchten Sie Salate nach Typ? Probieren Sie unser Oberteil Grüne Salatrezepte , Sommersalate , Wintersalat-Rezepte , Herbstsalat-Rezepte , Frühlingssalat-Rezepte , Nudelsalate , Und Vegane Salate .

Und jetzt unsere 60 besten Salatrezepte!

Bester gehackter Salat

Warum ist dieser Salat der Beste? Dieser gehackte Salat wird jeden am Tisch in Erstaunen versetzen! Da ist unser hausgemachtes italienisches Dressing , würzig, herzhaft, kräuterig und ausgewogen. Fügen Sie Schalotten, Tomaten, Gurken und eine Prise Peperoncini hinzu. Und dann Parmesan. Ja, dieser gehackte Salat möchte Teil Ihres Lebens sein!

Knackiger Apfelsalat

Hier ist eine einfache Möglichkeit, Äpfel in eine schöne Beilage zu verwandeln: diese atemberaubende Rezept für Apfelsalat! Knusprig-säuerliche Apfelscheiben, gepaart mit Granatapfelkernen, cremigem Ziegenkäse und knusprigem, mit Zimt gewürzte Pekannüsse . Geben Sie alles über frisches Gemüse mit einem pikanten Ahorn-Apfelessig-Dressing und es ist wahr Salat-Perfektion .

Versuchen Sie auch: Apfel-Walnuss-Salat

Lieblings-Grünkohlsalat

Als nächstes folgen unsere besten einfachen Salatrezepte: Sind Sie bereit für die BESTE Art, Grünkohl zu essen? Lassen Sie sich überraschen! Nun sollten Sie beim Verzehr von rohem Grünkohl vorsichtig sein, da dieser manchmal einen bitteren Geschmack haben kann. Aber mit diesem geschmacksintensiven italienischen Dressing aus Zitrone, Parmesan und Knoblauch wird der bittere Geschmack des Grünkohls gemildert und verschmilzt wunderbar mit den anderen Aromen.

Caesar-Salat

Wie frostiges Vanilleeis oder heiße, knusprige Pommes Frites ist dieser klassische Salat einfach, aber wirklich unwiderstehlich. Lernen Sie den perfekten Caesar-Salat kennen! Stellen Sie alle Komponenten zu Hause her und es ist ein umwerfender Anblick. Der herzhaftes, cremiges Dressing wird sofort zu einem Favoriten im Haushalt. Und die knusprigen Knoblauch-Croutons … nun, Sie werden sie vom Backblech essen. Versuchen Sie auch: Gegrillter Caesar-Salat

Einfacher Rucola-Salat

Wir stellen vor: den einfachsten Rucola-Salat. Es ist wahrscheinlich das einfachste Salatrezept, das Sie machen werden! Sie müssen nicht einmal ein Salatdressing zubereiten. In weniger als 10 Minuten haben Sie einen eleganten Salat, der zu fast allem passt. Baby-Rucola einfach mit Olivenöl und Zitronensaft anrichten, dann Parmesanspäne und dünn geschnittene Schalotten hinzufügen. Es passt besonders gut zu Suppen , Pasta Und Pizza !

Versuchen Sie auch: Rucola-Rüben-Salat

Perfekter italienischer Salat

Hier ist ein toller Salat, der einfach ist Perfektion , in unseren Büchern. Dieser italienische Salat ist voll von genau den richtigen Aromen und Texturen: knackiger Salat, knackige Knoblauchcroutons und pikante Peperoncini. Es ist mit kräftiger, kräuteriger italienischer Vinaigrette überzogen, die den Geschmack zum Klingen bringt! Es kann für fast alles ein Sidekick sein.

Erdbeersalat

Bereit für unser Lieblingsrezept für Erdbeersalat? Erdbeeren sind ein natürlicher Geschmack, gepaart mit der Säure von Balsamico-Essig. Für diesen Salat haben wir also unseren Favoriten verwendet Balsamico-Vinaigrette-Dressing um die leuchtend roten, süßen Beeren perfekt zur Geltung zu bringen. Gepaart mit roten Zwiebeln und gerösteten Mandeln ist es eine einfache und köstliche Beilage, die jeder liebt!

Versuchen Sie auch: Erdbeer-Sommersalat , Blaubeersalat , oder Brombeersalat

Keilsalat

Klassisch ist nicht ohne Grund klassisch, und der klassische Keilsalat enttäuscht nicht. Jedes Mal, wenn wir es servieren, rufen die Leute Ooo und Ahh. Weil es wirklich so ist Perfektion : das Knacken von Eisbergsalat im Kontrast zum cremigen, herzhaften Geschmack Blauschimmelkäse-Dressing macht einfach Sinn. Ganz zu schweigen davon, dass es umwerfend aussieht! Es gibt einen Grund, warum dieser Salat uns alle seit 100 Jahren beeindruckt.

Römersalat mit grüner Göttin

Probieren Sie diesen erfrischenden Römersalat! Das leuchtende Grün der Römerblätter, das blassgrüne Dressing und die zartrosa Radieschen sorgen für einen frischen, monochromen Effekt, der genauso gut schmeckt, wie er aussieht. Der Grüne Göttin übertreibt es und hüllt alles in eine würzige, cremige Konsistenz. Zum Überziehen mit knusprigen Semmelbröseln bestreuen, eine geniale Alternative zu Croutons.

Buttersalat

Hier ist eine einfache Möglichkeit, ein beeindruckendes Salatrezept zuzubereiten: dieser Buttersalat! Diese zarten Salatblätter sind unwiderstehlich umhüllt von cremiger, herzhafter Konsistenz Parmesan-Pfeffer-Dressing und garniert mit ein paar einfachen Gemüsesorten und Parmesanspänen. Eine Prise knuspriger Semmelbrösel rundet das Ganze ab: Sie werden Ihre Gabel gar nicht mehr aus der Hand legen wollen!

Mexikanischer gehackter Salat

Dieser mexikanische Salat ist voller köstlicher lateinamerikanischer Aromen: buntes Gemüse, Koriander-Limetten-Salatdressing , und knusprig Tortillastreifen . Das Ganze ergibt ein supergeschmackvolles Gericht, das perfekt zu Tacos passt! Noch besser: Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Dieser ist ein großer Gewinner!

Mediterraner Salat

Dieser Salat ist so sättigend, mit knackigem Gemüse wie Gurken und Zwiebeln, salzigen Feta-Käsestücken und Kalamata-Oliven sowie einer Handvoll frischer Kräuter wie frischem Kräuterdill. Krönen Sie das Ganze mit unserem Griechisches Salatdressing und es ist eine tolle Beilage. (Für ein sättigendes Abendessen können Sie es auch mit Hühnchen, Lachs, Garnelen oder Tofu belegen.)

Birnensalat mit Pekannüssen

Hier ist ein traumhafter Salat, wenn es jemals einen gab: dieser brillante Birnensalat! Es ist eine Studie der Kontraste: frische, saftige Birne gegen ausgefallenen Gorgonzola-Käse; heller Granatapfel gegen herzhafte Schalotte. Fügen Sie einige geröstete Pekannüsse hinzu und bedecken Sie alles mit der würzigen Note Mohn-Dressing , und nun ja: Es ist absolut unwiderstehlich .

Frisee-Salat

Möchten Sie Ihrer Mahlzeit Raffinesse verleihen? Probieren Sie einen knackigen und erfrischenden Frisee-Salat ! Frisée ist ein Blattgrün mit einer gekräuselten Textur und einem leicht bitteren Geschmack, ideal, um Salaten Flair und Eleganz zu verleihen. Dieses kombiniert es mit saftiger Orange, gereiftem Manchego-Käse und knackigen Mandeln und umhüllt das Ganze mit einer spritzigen Weißweinvinaigrette.

Radicchio-Salat

Dieser Radicchio-Salat ist eine lebendige Explosion von Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen auf Hochtouren bringen wird! Bittere, hellviolette Radicchioblätter werden durch die Süße reifer Birnen, das wohltuende Knacken gerösteter Mandeln, den cremigen Geschmack von Ziegenkäse und eine pikante Zitrusvinaigrette ausgeglichen, die alles zusammenhält.

Einfacher Karottensalat

Servieren Sie dieses Karottensalat-Rezept Ihren Freunden und Ihrer Familie, und sie werden Ihr Lob singen! Wir wissen es, denn nachdem wir es bei uns zu Hause gemacht hatten, verschwand es innerhalb von Minuten. Es ist einfach und erfrischend und besteht aus Karottenstreifen, übergossen mit einer würzigen mediterranen Vinaigrette.

Ziegenkäsesalat mit Rucola

Hier ist eine Salatidee, die zu unserem neuen Lieblings-Gesäßtaschenkonzept gehört: der Ziegenkäsesalat mit Rucola und Äpfeln! Es ist einfach und lässt sich schnell zubereiten, aber es hat wirklich einen tollen Geschmack! Das Knacken der Äpfel, der cremige Ziegenkäse und der lockere Rucola sind das ideale Paar für das würzig-süße Dressing

Endiviensalat mit Parmesan und Orange

Probieren Sie diesen Endiviensalat: zu gleichen Teilen erfrischend, würzig, bitter, knackig und würzig! Bitterer Endiviengeschmack passt perfekt zu saftiger Orange und einer süßen Torte Rotweinvinaigrette . Dazu noch herzhafte Parmesanspäne und knackige Mandeln – die Kontraste sind göttlich. Jeder Bissen ist knusprig, süß, herzhaft und zitronig.

Brokkolisalat

Das klassische amerikanische Brokkoli-Rezept hat etwas an sich: das mit Rosinen und einem Dressing auf Mayo-Basis? Es ist ein Retro Salat , wo die Röschen mariniert werden, bis sie weich und herzhaft süß sind. Es ist seltsam befriedigend und verleiht uns all diese nostalgischen Gefühle. Hier ist eine neue und verbesserte Version, um es frisch und gesund zu machen: aber es behält den ganzen Charakter und die Köstlichkeit des Originals. Tatsächlich denken wir, dass es ausgeglichen ist besser .

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Lieblings-Linsensalat

Wir stellen Ihnen unser Lieblingsrezept für Linsensalat vor! Dieses Rezept vereint alles Gute an dieser proteinreichen Hülsenfrucht und bringt sie zum Singen. Der Geschmack besticht durch würzige und herzhafte Noten: zarte Linsen umhüllt von einem pikanten Weißweinessig-Dijon-Dressing, dazu knackige Gurke und salziger Feta. Im Kühlschrank bleibt es tagelang aromatisch, so dass auch Reste gleichmäßig verteilt sind besser .

Drei-Bohnen-Salat

Hier ist eine neue Variante des klassischen Bohnensalats! Dieser amerikanische Klassiker ziert seit Generationen den Tisch und jeder hat seine eigene Sicht auf ihn. Hier ist unsere Variante des Bohnensalats unserer Jugend, mit etwas weniger Zucker und mehr Frische. Aber keine Sorge: Es ist immer noch ein einfacher Drei-Bohnen-Salat, der genauso einfach ist abschütten und umrühren .

Antipasti-Salat

Hier ist ein Salatrezept voller großartiger italienischer Aromen: Antipasti-Salat! Diese Kombination aus Nudelsalat und italienischen Antipasti ist voller pikanter Aromen: salzige Oliven, würzige Artischocken und geröstete Paprika, kontrastiert mit knackigem Gemüse und zähen Nudeln. Füllen Sie es mit frischem Basilikum und es passiert so viel, dass Sie vielleicht nicht mehr aufhören können, es zu essen!

Go-To-Quinoa-Salat

Hier ist ein Arbeitstier-Salat, der frisch, lecker und äußerst vielseitig ist: dieser Quinoa-Salat im Feinkost-Stil! Es gibt viele Möglichkeiten, einen Salat mit diesem lockeren Getreide zuzubereiten, und nach jahrelangem Experimentieren haben wir es herausgefunden der Eine . Dieses Rezept ist herrlich erfrischend, eine Mischung aus knackigem, buntem Gemüse, lockeren Quinoa-Körnern und einer pikanten Dijon-Senf-Vinaigrette.

Granatapfelsalat

Knusprige Granatapfelkerne ergeben ein wunderschönes Konfetti über dem Blattgemüse. Fügen Sie säuerliche grüne Apfelscheiben, geröstete Pekannüsse und Ziegenkäse oder Feta-Streusel hinzu und es ist eine wahre Symphonie des Geschmacks! Wählen Sie aus verschiedenen Dressing-Optionen: Unsere Favoriten sind Apfelessig-Dressing oder Granatapfelvinaigrette .

Süßkartoffelsalat

Auf der Suche nach einem köstlichen Salatrezept mit jedermanns Lieblingsrezept Wurzelgemüse ? Probieren Sie diesen Süßkartoffelsalat! Der Kontrast aus mit Knoblauch gerösteten Süßkartoffelwürfeln, zartem Baby-Rucola, Preiselbeeren und cremigem Ziegenkäse ist einfach umwerfend. Geben Sie etwas Würze darüber Honig-Senf-Dressing Und nun ja, Sie werden sich am liebsten vor der Schüssel parken.

Caprese-Salat

Es gibt keinen besseren Weg, reife Tomaten in Szene zu setzen als diesen: Caprese-Salat! Dieses einfache Salatrezept repräsentiert italienische Küche vom Feinsten: wunderschöne Zutaten kombiniert auf elegante und einfache Weise. Wenn die Tomaten ihren Höhepunkt erreicht haben, werden Sie nicht umhin können, reichlich davon zuzubereiten. So machen Sie es perfekt Caprese-Salat! Versuchen Sie auch: Pfirsich-Burrata-Caprese-Salat

Selleriesalat mit Äpfeln

Hier ist eine überraschend leckere Salatidee, die einen Platz auf Ihrem Teller verdient: Selleriesalat! Der Name hat nicht ganz den Klang, Kartoffelsalat. Aber dieser einzigartige Salat ist so erfrischend, dass Sie vom ersten Bissen an zum Bekehrten werden. Knackiger Sellerie passt perfekt zu süßem Apfel, gehobeltem Parmesan und einer würzigen Vinaigrette. Es ist hell, knusprig und feuchtigkeitsspendend: Es eignet sich für den Sommer und ist auch im Winter perfekt.

Perfekter Spinatsalat

Dieses einfache Salatrezept bietet alles, was ein klassischer Spinatsalat sein sollte, voller Textur- und Geschmackskontraste. Sie werden kaum merken, dass Sie dieses gesunde Blattgemüse essen, wenn es mit würziger Balsamico-Vinaigrette überzogen ist. Es gibt knusprige, rauchige Pekannüsse, fast wie Speck, glasiert mit Ahornsirup und Sojasauce. Fügen Sie hartgekochte Eier oder einen knackig-säuerlichen Apfel hinzu und Sie haben einen atemberaubenden Beilagensalat, der jedem schmeckt ooo Und ahhh .

Griechischer Nudelsalat

Hier ist unser Favorit, wenn es um Nudelsalat-Rezepte geht: dieser griechische Nudelsalat! Dieses hier kombiniert mediterrane Aromen mit zähen Bowtie-Nudeln für eine spritzige, frische Kombination, die nicht zu übertreffen ist. Saftige Kirschtomaten kontrastieren mit kühlen Gurken, salzigen Oliven und herzhaftem Feta-Käse, dazu reichlich Petersilie, Dill und ein Vinaigrette-Dressing nach griechischer Art.

Herzhafter Farro-Salat

Brauchen Sie einen tollen Beilagensalat oder einen lustigen Mittagssalat? Hier ist ein Rezept, das als beides funktioniert: dieser herzhafte Farro-Salat! Dies ist unsere ultimative Kombination Vollkorn mit saftigen Tomaten, erdigen Pilzen, zartem Rucola, pikanten Käsestückchen und einer pikanten Vinaigrette.

Klassischer Maissalat

Bei diesem Maissalat-Rezept dreht sich alles um den frischen Geschmack: süße Maiskörner, saftige Tomaten und kräuteriges Basilikum gepaart mit einer würzigen, leichten Vinaigrette. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Feta-Käse-Streuseln belegen oder ihn als pflanzlichen Salat verwenden: Er schmeckt in beiden Fällen genauso gut. Hier erfahren Sie alles über die Zubereitung … einschließlich eines Tipps, wie Sie Maiskolben vom Maiskolben schneiden: ohne Chaos! Versuchen Sie auch: Gegrillter Maissalat .

Griechischer Orzo-Salat

Obwohl es ein wenig wie Reis aussieht, handelt es sich bei Orzo tatsächlich um kleine Nudeln in Reisform! Es wird häufig in mediterranen Rezepten wie der italienischen und griechischen Küche verwendet. Hier haben wir alle Aromen Griechenlands für diesen Orzo-Salat genutzt: salziger Feta-Käse, Kalamata-Oliven und natürlich kraftvolle Kräuter wie Minze und Dill! Es ist eine unserer beliebtesten Salatideen, perfekt für den Sommer.

Einfacher Frühlingssalat

Brauchen Sie eine schnelle und einfach s A Junges Rezept ? Probieren Sie diesen Frühlingssalat! Schnappen Sie sich im Laden eine Schachtel oder Tüte Frühlingsmischung und Sie müssen kaum darüber nachdenken, dieses Salatrezept zuzubereiten. Fügen Sie schnell ein hausgemachtes Salatdressing hinzu, beispielsweise eine leichte und würzige Vinaigrette, die perfekt zu den zarten Blättern passt.

Fenchel-Orangen-Salat

Dieser Fenchel-Orangen-Salat besteht aus leuchtend saftigen Orangen und einer berühmten Kombination: geschnittenem rohem Fenchel, der eine subtile Lakritzessenz hinzufügt. Geben Sie es über das Gemüse mit Pistazien und Schalotten und garnieren Sie es mit einer pikanten hausgemachten Note Zitrusvinaigrette . Wow! Geschmacklich und von der Konsistenz her ist so viel los, dass jeder über diesen Salat reden wird.

Gurkensalat

Dieser Gurkensalat ist alles für den Sommer! Es eignet sich perfekt für Potlucks, Grillabende auf der Terrasse und Picknicks. Die dünn geschnittenen Gurken und Zwiebeln sind salzig, würzig und leicht süß zugleich und machen absolut süchtig. Dieser Gurkensalat ist vegan, pflanzlich und glutenfrei und eignet sich daher auch für viele Diäten.

Versuchen Sie auch: Cremiger Gurkensalat

Nicoise-Salat

Dieser klassische französische Hauptgerichtssalat sollte auf keiner Liste der besten Salatrezepte fehlen. Das Wort Salat beschreibt den Geschmacksgenuss des Nicoise-Salats nicht annähernd.

Eier, grüne Bohnen, Kalamata-Oliven, Tomaten, Thunfisch und würzige Kartoffeln liegen auf knackigem, pikantem Salat Zitronenvinaigrette Das macht Lust, es tagelang weiter zu essen. Es ist sättigend genug, um als Hauptgericht zu dienen, und es hat die beste sommerliche Atmosphäre (einfach hinzufügen). gefroren ).

Einfacher weißer Bohnensalat

Hier ist ein Salatrezept, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können: Weißer Bohnensalat! Es platzt nur so vor Mediterraner Geschmack aus einfachen Zutaten: Paprika sorgt für einen knackigen Geschmack, Petersilie für eine würzige Würze und Rotweinessig für eine spritzige Säure. Mit einer Prise Feta bestreuen und schon ist es mit minimalem Aufwand unwiderstehlich lecker.

Einfacher Gemüsesalat

Hier ist ein Trick, um Gemüse in unseren Alltag zu integrieren: dieser gehackte Gemüsesalat! Es ist eine Mischung aus kräftigem Gemüse am besten bunte Mischung, verfeinert mit einem Rotweinessig-Dressing und einer Prise Feta-Käse. Dieser Geschmacksexplosion schmeckt sofort großartig und nach ein paar Stunden oder Tagen des Marinierens noch besser.

Fenchelsalat mit Parmesan

Dieser köstliche Fenchelsalat ist etwas, das jeder ungeachtet aller Vorurteile genießen kann, indem er das geraspelte rohe Gemüse mit süßem Apfel, spritziger Zitrone und herzhaftem Parmesankäse kombiniert. Zarte Fenchelwedel ergeben eine federleichte Garnitur und jeder Bissen ist unwiderstehlich knusprig mit einem Hauch Säure.

Bester Kartoffelsalat

Bereit für den besten Kartoffelsalat, den Sie je gegessen haben? Und das sagen wir nicht nur. Das Der klassische Kartoffelsalat nach amerikanischer Art ist das Ergebnis jahrelanger Forschung darüber, was einen perfekten klassischen Kartoffelsalat ausmacht. Weißt du, der Kartoffelsalat, den man an der Gemüsetheke bekommt? Außer, dass dieser hier sogar schmeckt besser !

Butternusskürbissalat

Hier ist ein herausragender Herbst- oder Wintersalat mit jedermanns Lieblingszutat: Butternusskürbissalat! Dies ist eine Symphonie in einer Schüssel: herzhafter süßer Kürbis, gepaart mit knackigem Apfel, zähen Preiselbeeren und einer Zitrusnote Orangenvinaigrette .

Einfacher Kohlsalat

Möchten Sie Ihr ändern? Krautsalat Routine? Probieren Sie dieses einfache Kohlsalat-Rezept! Für viele Krautsalate oder Kohlsalate müssen Sie endlos die lange Zutatenliste zerkleinern und vorbereiten. Nicht so bei diesem! Dieser mühelose Salat erfordert nur 6 Zutaten und die einzigen frischen Zutaten sind Grünkohl und Minze. Es kommt frisch und würzig daher, mit einem Zitronen-Minz-Geschmack, der die Esser dazu bringt, immer wieder Lust auf mehr zu haben. Wir haben es als Teil einer Reihe von Sommersalaten serviert und alle fragten immer wieder: Was ist da drin?

Schwarzer Bohnensalat

Als nächstes in unseren besten Salatrezepten: schwarzer Bohnensalat! Es ist würzig und lecker, perfekt gewürzt mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Essig und gemischt mit farbigen Paprika, Frühlingszwiebeln und Reis. Es ist kinderfreundlich und eine tolle Idee für ein gesundes Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen. Es ist pflanzlich, vegan und glutenfrei und eignet sich daher für eine Vielzahl von Diäten.

Spargelsalat mit Feta

Möchten Sie ein einfaches Salatrezept, das ebenso lecker wie vielseitig ist? Eintreten: Spargelsalat! Es ist herzhaft sautierter Spargel , einige Minuten in einer heißen Pfanne kochen und dann mit Zitrone beträufeln. Auf einem grünen Bett servieren und mit pfeffrigen Radieschen und Feta-Streuseln bestreuen. Ein Spritzer Dijon-Senf-Dressing rundet das Ganze ab! Noch besser: Sie können es als Beilage servieren, oder hinzufügen gekochte Quinoa und mach es zu einem Hauptgericht Salat .

Einfacher Zitrussalat

Hier ist ein erfrischend einfaches Salatrezept, das geradezu danach schreit, auf Ihren Tisch zu kommen: Zitrussalat! Die Hauptrolle spielt die schöne, lebendige Zitrusfrucht: würzige Grapefruit, Nabelorangen und süße Blutorangen. Sie werden mit einem pikanten Dressing beträufelt und dann mit zerstoßenen Pistazien und frischer Minze belegt.

Frischer Grapefruitsalat

Hier ist ein helles, schönes, einfaches Salatrezept, das zu fast jeder Jahreszeit passt: dieser erfrischende Grapefruitsalat! Es kombiniert saftige Zitrusfrüchte mit nussigen gerösteten Mandeln, salzigem Feta-Käse und einem spritzigen Mohn-Dressing. Probieren Sie es aus und die zarten, spritzigen, nussigen und cremigen Texturen und Aromen ergänzen sich perfekt!

Einfacher Avocadosalat

Hier ist ein Salatrezept, das Sie mit seinem frischen, spritzigen Geschmack umhauen wird: dieser einfache Avocadosalat! Einfache, hochwertige Zutaten gepaart ergeben Magie, und hier dreht sich alles um diese Kontraste. Reichhaltige Avocado passt zu süßen Kirschtomaten, herzhaften Zwiebeln und einer pikanten Zitrusvinaigrette.

Mais grillen

Einfacher Kichererbsensalat

Hier ist ein einfacher, gesunder Salat, den Sie in 5 Minuten zubereiten können! Es ist pflanzlich und beginnt mit einer Dose Kichererbsen. Mischen Sie diese Kichererbsen mit Gurke und rotem Pfeffer, verrühren Sie sie mit Olivenöl und Rotweinessig und schon haben Sie ein unglaubliches Gericht Mediterraner Stil Salat, der schmeckt, als hätte er den ganzen Tag gebraucht.

Rübensalat mit Balsamico-Dressing

Dieser Rote-Bete-Salat hat genau die richtigen Zutaten: geröstete Rote Bete, Babygrün, cremiger Ziegenkäse und ein würziges Balsamico-Rüben-Dressing. Im Grunde genommen Salatperfektion! Der süße, erdige Geschmack der Rüben passt perfekt zum würzigen Balsamico-Dressing. Hier haben wir unseren Favoriten verwendet Bestes Balsamico-Dressing : was nur 5 Minuten und 5 Zutaten dauert. Verstärken Sie es noch weiter: Rühren Sie geröstete Rote Bete unter, wodurch das Dressing einen kräftigen Rosaton erhält und einen süßen Geschmacksunterton hinzufügt!

Mehr mit Rüben: Rüben-Apfel-Salat oder Rüben-Blauschimmelkäse-Salat

Wassermelonen-Feta-Salat

Dieses Rezept für Wassermelonensalat ist wirklich einfach: Sie müssen nur ein paar Zutaten hacken und auf einer Platte anrichten! Saftige Wassermelone und salziger Feta ergeben zusammen etwas, das nicht von dieser Welt ist! Es ist ein fantastisches Accessoire für sommerliche Grillabende und Potlucks.

Brunnenkressesalat mit Apfel

Wussten Sie, dass Brunnenkresse eine der beliebtesten ist? nährstoffreichstes Gemüse der Welt ? Hier ist eine großartige Möglichkeit, diesen gesunden grünen Geschmack göttlich zu machen: Brunnenkressesalat! Kombinieren Sie dieses bittere Blattgrün mit Zitrone, Apfel und herzhaften Parmesanspänen und Sie werden einem weiteren Bissen nicht widerstehen können! Der süße Apfel, die spritzige Zitrusfrucht und das flockige Salz gleichen die Brunnenkresse wunderbar aus.

Geräucherter Lachssalat

Hier ist ein genialer Trick, der einen macht schnelles Abendessen , Beilagensalat oder gesundes Mittagessen mit kein Kochen erforderlich . Das ist richtig, Sie müssen nicht zu Pfanne und Spatel greifen. Probieren Sie diesen Räucherlachssalat! Es ist gesund, frisch und zu 100 % kochfrei. Stellen Sie sich vor: herzhafter Räucherlachs, frisches Gemüse, flauschige Ziegenkäsekleckse und eine pikante Würze Schalottenvinaigrette .

Schneller Salat aus schwarzen Bohnen und Mais

Hier ist ein Trick, um einen superfrischen Salat aus schwarzen Bohnen und Mais zuzubereiten … in nur 5 Minuten, ohne dass Sie ihn zerkleinern müssen. Klar, es ist eine Art Abkürzung. Aber wenn diese Abkürzung Sie dazu bringt, mehr Gemüse und pflanzliche Mahlzeiten zu essen: Wie könnte das schlimm sein? Wir geben zu: Wir sind misstrauisch gegenüber Rezepten, die behaupten, das Einfachste und Beste zu sein, was Sie je probiert haben.

Einfacher Tortellini-Salat

Hier ist ein Nudelsalat-Rezept, das äußerst vielseitig ist Picknicks , Grillabende und eine einfache Idee für das Mittagessen: dieser Tortellini-Salat! Der Geschmack von Artischocke, zähen, weichen Nudeln, spritzigen Tomaten und pfeffrigem Basilikum vereinen sich zu einer Geschmackssymphonie! Noch besser ist, dass es bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, was es zu einem perfekten, einfachen Mittagessen macht.

Frischer Tomatensalat

Dieser Balsamico-Tomatensalat klingt vielleicht einfach, ist aber absolut göttlich. Es geht um Einfachheit: nur Tomaten und Kräuter, 30 Minuten in Balsamico- und Olivenöl mariniert. Und wenn Sie es einmal probiert haben: Es ist wirklich eines der besten Rezepte für frische Tomaten, die Sie finden werden. Es trieb uns fast die Tränen in die Augen. Und das ist genau das Rezept für frische Tomaten, das Sie brauchen.

Lust auf eine andere Tomatensalat-Variante? Versuchen Gurken-Tomaten-Zwiebel-Salat oder Gurken-Tomaten-Avocado-Salat .

Gemischter Salat

Ein guter Salat muss Kontraste in Textur, Geschmack und Farben aufweisen. Es muss zur Jahreszeit und zum Anlass passen und großartig sein Salatsoße um das Ganze abzurunden. Alles in allem ist es schwer, ein bestes Salatrezept zu finden! Hier ist unser bestes Rezept für gemischten Salat, komplett mit knusprige Croutons Und Cremiges Avocado-Dressing .

Kürbissalat

Kürbissalat ist eine perfekte Herbst- oder Winterbeilage! Dieses Salatrezept bietet gerösteter Delicata-Kürbis , eine Kürbissorte, die schnell zubereitet und außergewöhnlich süß ist. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Kürbissorten verwenden gerösteter Butternusskürbis oder Eichelkürbis. Servieren Sie es über Gemüse mit Granatapfelkernen und einer würzigen Vinaigrette.

Französischer Kartoffelsalat

Dieser französische Kartoffelsalat ist unglaublich lecker: Die Summe seiner Teile ergibt etwas viel Größeres als das Ganze! Die roten Kartoffeln sind salzig, würzig und saftig, gemischt mit genau der richtigen Menge salziger Kapern und herzhaft gehackter Schalotte. Es ist eines dieser Salatrezepte, bei denen man beim Zubereiten gar nicht anders kann, als kleine Häppchen zuzubereiten: Es ist einfach so gut! Dies ist eine Adaption des klassischen französischen Kartoffelsalatrezepts von Julia Child.

Möchten Sie Kräuter hinzufügen? Probieren Sie unser Dill-Kartoffelsalat .

Griechischer Salat

Klassischer griechischer Salat besteht aus einem großen Haufen Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Kalamata-Oliven (kein Salat) mit einem großen Block Feta darauf. Manchmal findet man in der Mischung auch grünen Pfeffer. Normalerweise wird es dann mit Olivenöl und etwas Rotweinessig beträufelt und dann mit etwas getrocknetem Oregano bestreut! Dies ist unser Klassiker, nachdem wir vor ein paar Jahren Santorini, Griechenland, besucht haben. Es ist eines dieser Salatrezepte, die einfach nach Sommer schmecken! Reife Tomaten der Saison eignen sich hier am besten.

Rosenkohlsalat

Salatrezepte wie dieser gehobelte Rosenkohlsalat sind das, worum es bei gesunder Ernährung und abenteuerlichem Kochen gehen sollte. Es ist eine Studie über Texturkontraste: das federleichte, rasierte Brüssel, das Knallen der Kirschen und das helle Knacken des Apfels. Es ist lebendig und farbenfroh, bedeckt mit einer leicht süßen Vinaigrette. Und der Geschmack: Es ist, als würde man eine Schüssel Konfetti essen, aber auf die gesunde Art!

Auf der Suche nach Salatdressings

Salatdressing ist stets besser selbstgemacht. Zusätzlich zu diesen Salatrezepten finden Sie hier einige unserer beliebtesten hausgemachten Salatdressings:

• Probieren Sie cremige Dressings wie z Hausgemachtes Ranch-Dressing , Grünes Göttinnen-Dressing , oder Caesar-Dressing .
• Entscheiden Sie sich für Vinaigrettes wie Balsamico-Vinaigrette , Italian Dressing , Griechisches Salatdressing , Und Zitronenvinaigrette .
• Durchsuchen Sie alle oder unsere Einfache Salatdressing-Rezepte .

Hausgemachtes Ranch-Dressing

Caesar-Dressing-Rezept

Hausgemachtes italienisches Dressing

30 einfache Salatdressing-Rezepte

Häufig gestellte Fragen

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihrem Salat Protein hinzuzufügen! Hier ein paar Ideen:
Fleisch: Gegrilltes Hähnchen, Steak oder sautierte Garnelen .
Fisch: Konserven bzw gebackener Lachs , Konserven oder gebratener Thunfisch oder flockiger Weißfisch.
Eier: Hartgekochte Eier , Rührei , oder sogar ein weichgekochtes Ei oben.
Bohnen und Linsen: Eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle. Versuchen Kichererbsen , schwarze Bohnen , oder Linsen .
Tofu oder Tempeh: Gebackener Tofu , Pfanne gebratener Tofu oder mariniertes Tempeh verleiht vegetarischen Salaten eine sättigende fleischige Textur.
Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Chiasamen und Hanfsamen liefern alle Proteine ​​und gesunde Fette.

Hier sind einige Tipps, um matschigen Salaten vorzubeugen:
Ankleiden nebenbei: Dressieren Sie Ihren Salat direkt vor dem Essen, damit das Grün nicht welk wird.
Trocknen Sie Ihr Grünzeug gründlich: Waschen Sie das Grün und schleudern Sie es trocken, bevor Sie es in die Salatschüssel geben. Wenn sie sehr nass sind, sollten Sie sie mit einem Handtuch abtupfen.
Verwenden Sie kräftiges Grün: Grünkohl, Römersalat und Rosenkohl vertragen Dressings besser als zartes Gemüse wie Spinat oder Baby-Rucola.

Es gibt eine ganze Welt jenseits von Salat! Hier sind einige einzigartige Ideen für die Salatbasis:
Rucola: Pfeffrig und leicht bitter, perfekt für kräftige Dressings.
Andere: Nährstoffreich und kann massiert werden, um die Haut weicher zu machen.
Quinoa: Eine vollständige Proteinquelle, die einen nussigen Geschmack verleiht.
Gebratenes Gemüse: Geröstete Süßkartoffeln, Brokkoli oder Rosenkohl sorgen für Wärme und Textur.
Geraspelter Kohl- oder Brokkoli-Krautsalat: Bietet eine knusprige Basis.

Selbstgemachte Dressings sind einfach und gesund! Die obigen Rezepte enthalten Rezepte für klassische Vinaigrettes und cremige Dressings.

Ersatz für Piment

Absolut! Durch die Einbeziehung von Proteinen und Vollkornprodukten können Salate eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit sein.

Am besten lagern Sie die Salatbestandteile getrennt. Bewahren Sie das Gemüse bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Bewahren Sie gekochte Proteine, Dressings und Croutons in separaten Behältern auf.

60 Salatrezepte, die jeder lieben wird

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4Portionen1X

Beschreibung

Dieses Rezept für gehackten Salat wird jeden am Tisch in Erstaunen versetzen! Italienisches Dressing, knackiges Gemüse und Parmesan ergeben zusammen etwas, das mehr ist als die Summe seiner Teile.

Zutaten

• 1Rezept Hausgemachtes italienisches Dressing
• 1Römerherz (3 Tassen)
• 5 TassenBlattsalat
• 1große Schalotte
• 1Englische Gurke (2 Tassengehackt)
• ½ TasseKirschtomaten
• ½ Tassereife grüne Oliven, halbiert
• ½ Tassegeschnittene Peperoncini im Glas
• ¼ TasseParmesanspäne oder -schnitzel und mehr zum Servieren
• ¼ Teelöffelrote Paprikaflocken, optional

Anweisungen

1. Machen Sie das Hausgemachtes italienisches Dressing .
2. Römersalat und Salat hacken. Die Schalotte in dünne Scheiben schneiden. Gurke schälen und hacken. Tomaten und Oliven halbieren.
3. Alle Zutaten für den Salat, einschließlich des Dressings, vermischen und vermischen. Wenn Sie die Zutaten im Voraus zubereiten, kühlen Sie sie separat. Bringen Sie das Dressing vor dem Servieren auf Zimmertemperatur.

• Kategorie: Salat
• Verfahren: Roh
• Küche: Italienisch