40 lustige Picknick-Essensideen

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Diese Picknick-Essensideen werden das Gesprächsthema der Party sein! Wählen Sie aus unwiderstehlichen Salaten, Sandwiches, Snacks, Dips, Keksen und mehr.

Sie sind auf dem Weg zum Picknick und brauchen Rezeptideen? Hier sind die lustigsten und leckersten Ideen für Picknick-Essen ! Die besten Lebensmittel für ein Picknick sind nicht nur lecker: Sie lassen sich auch leicht zubereiten, lagern und zum Einsatzort transportieren. Sie wünschen sich frische Salate, die auch im Kühlschrank haltbar sind, und Sandwiches, die tragbar sind und nicht durchnässt werden. Ergänzen Sie es mit ein paar Dips und Süßigkeiten, und alle werden Ihr Lob singen. Jedes dieser Rezepte wurde von echten Menschen (uns!) probiert und für die Verwendung bei einem Picknick empfohlen.

Und jetzt ... die besten Picknick-Essensideen zum Ausprobieren!

Einfacher Tortellini-Salat

Hier ist ein Nudelsalat-Rezept, das sich äußerst vielseitig für Picknickgerichte, Grillabende und ein einfaches Mittagessen eignet: dieser Tortellini-Salat! Der Geschmack von Artischocke, zähen, weichen Nudeln, spritzigen Tomaten und pfeffrigem Basilikum vereinen sich zu einer Geschmackssymphonie! Und was noch besser ist: Im Kühlschrank hält es sich bis zu vier Tage, was es zu einer perfekten Idee zum Vorbereiten macht.

Gurken-Dill-Sandwiches

Was gibt es Schöneres für ein Picknick als die klassische Kombination aus Gurke, Dill und Frischkäse? Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Art Retro-Snack handelt, der auf diesen kleinen Cocktail-Roggenbroten serviert wird. Aber sie gehen noch weiter zurück: Gurkensandwiches kommen aus Großbritannien und wurden als Teesandwiches serviert! Sie sind das ideale Fingerfood.

Klassischer Thunfisch-Nudelsalat

Dieser nostalgische Thunfisch-Nudelsalat ist das ideale Picknick-Essen! Es ist cremig, aber nicht zu reichhaltig, mit einem Schuss Weißweinessig und einer Prise getrocknetem Dill. Es handelt sich um eine wirklich einfache Speise aus der Vorratskammer, die uns eine gemütliche, nostalgische Atmosphäre verleiht … und sie eignet sich auch als Mittagessen zum Vorbereiten.

Klassischer Drei-Bohnen-Salat

Hier ist eine neue Variante des klassischen Bohnensalats! Sie wissen schon, die Sorte, die bis weit in den Sommer hinein bei Picknicks und Potlucks stattfindet? Dieser amerikanische Klassiker ziert seit Generationen den Tisch und jeder hat seine eigene Sicht auf ihn. Dies ist eine neue Variante, die so einfach ist abschütten und umrühren . Es ist großartig, es im Voraus zuzubereiten: Der Geschmack wird mit der Zeit noch besser.

Dill-Kartoffelsalat

Dieser Dill-Kartoffelsalat ist der Hammer. Denken Sie an würzige Kartoffeln, getränkt in einer natürlich cremigen Sauce aus Olivenöl und Essig, kräftigen frischen Kräutern und herzhaft Kapern um es abzurunden. Wie der deutsche Kartoffelsalat enthält er keine nennenswerten Milchprodukte und ist daher auch eine vegane und pflanzliche Option.

Das ultimative Eiersalat-Sandwich

Hier ist ein klassisches Picknick-Essen: das perfekte Eiersalat-Sandwich! Es ist die beste Art von Basic. Dies ist ein Sandwich, in das man sich hineinbeißen kann und das wie eine gehobene Version dessen schmeckt, was man gewohnt ist. Es ist frisch und gesund, nicht die mit Mayonnaise beladene Sorte, die man im Laden finden kann. Noch ein Geheimnis? Es ist mit frischen Kräutern gefüllt, um Ihnen einen schönen Geschmack zu verleihen.

Gin-Cocktails

Einfacher Karottensalat

Karottensalat hört sich vielleicht einfach an, ist es aber nicht. Servieren Sie es Ihren Freunden und Ihrer Familie, und sie werden Ihr Lob singen! Wir wissen es, denn nachdem wir es bei uns zu Hause gemacht hatten, verschwand es innerhalb von Minuten. Es ist einfach und erfrischend und besteht aus Karottenstreifen, übergossen mit einer würzigen mediterranen Vinaigrette.

Italienisches Auberginensandwich

Dieses Picknick-Sandwich ist so unwiderstehlich, dass es mit einem Bissen zu einem festen Bestandteil Ihres Repertoires wird. Lernen Sie dieses italienische Auberginensandwich kennen! Dieser mächtige Sammie hat alles Gute Mediterrane Aromen : zarte gegrillte oder geröstete Auberginen, cremig frischer Mozzarella, Basilikumpesto und ein einzigartiger Geschmacksgeber: Olivenaufstrich. Legen Sie alles auf Foccacia-Brot und fertig sind Sommerträume.

Brokkoli-Krautsalat

Hier ist eine neue Variante des klassischen Brokkoli-Krautsalats! Dieses Rezept können Sie mit im Laden gekauften Brokkoli-Krautsalatbeuteln zubereiten oder frischer Brokkoli und Karotten. Es hat ein cremiges Dressing, das zu gleichen Teilen herzhaft, würzig und ein wenig süß ist. Es funktioniert als Essensidee für ein Picknick oder als Beilage, die zu … nun ja, allem passt!

Avocado-Thunfisch-Salat

Hier ist eine gesunde Picknick-Essensidee, um Ihren Alltag aufzupeppen: Avocado-Thunfischsalat! Diese Variante ersetzt die klassische Mayonnaise durch nährstoffreiche Avocado. Der Geschmack ist so frisch und lecker! Die Zubereitung dauert nur eine Handvoll Zutaten und 10 Minuten.

Antipasti-Salat

Hier ist eine Picknick-Essensidee voller toller italienischer Aromen: Antipasti-Salat! Diese Kombination aus Nudelsalat und italienischen Antipasti ist voller pikanter Aromen: salzige Oliven, würzige Artischocken und geröstete Paprika, kontrastiert mit knackigem Gemüse und zähen Nudeln. Füllen Sie es mit frischem Basilikum und es passiert so viel, dass Sie vielleicht nicht mehr aufhören können, es zu essen!

Klassischer Maissalat

Bei diesem Maissalat dreht sich alles um den frischen Geschmack: süße Maiskörner, saftige Tomaten und kräuteriges Basilikum gepaart mit einer würzigen, leichten Vinaigrette. Wenn Sie wie wir sind, werden Sie nicht aufhören können, es zu essen! Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Feta-Käse-Streuseln belegen oder ihn als pflanzlichen Salat verwenden: Er schmeckt in beiden Fällen genauso gut.

Ultimatives Regenbogen-Gemüse-Sandwich

Dieses Regenbogen-Gemüsesandwich ist ein atemberaubendes Picknick-Sandwich zum Vorbereiten! Es ist voller Geschmack aus einer unglaublichen Kräutersorte Ziegenkäse breit und würzig eingelegte Radieschen . Gebratenes buntes hinzufügen Paprika Es ist eine lebendige Kombination mit dem anderen Gemüse!

Kichererbsensalat-Sandwich

Das ideale Picknick-Essen? Dieses Kichererbsensalat-Sandwich! Im Wesentlichen ein vegetarisches Hähnchensalat-Sandwich mit Kichererbsen, bestehend aus Kichererbsenpüree, Sellerie, Frühlingszwiebeln, etwas Mayonnaise und einem Spritzer Zitrone. Servieren Sie es mit Hummus auf beiden Seiten des Brotes, um ihm eine zusätzliche Dimension zu verleihen. Dies ist ein Fanfavorit!

Grünkohl-Quinoa-Salat

Hier ist ein Picknick-Salat zum Vorbereiten, der wunderbar frisch ist und sich gut gekühlt aufbewahren lässt: dieser Grünkohl-Quinoa-Salat! Es steckt voller gesunder Zutaten: Quinoa, Grünkohl, Paprika, Karotten und wird dann mit einem köstlichen, ultra-würzigen Dressing überzogen. Es ist Also aromatisch und behält diesen Geschmack 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.

Linsensalat mit Feta

Linsen sind vielleicht einfach das perfekte Essen. Sie sind günstig, gesund und voller pflanzlicher Proteine. Dieser frische und gesunde Linsensalat ist Mediterraner Stil , gemischt mit frischem Gemüse, Fetakäse und Pistazien. Es ist eine köstliche Möglichkeit, fleischlosen Mahlzeiten Protein hinzuzufügen, und ein ideales Fertiggericht für ein Picknick! Der Geschmack wird mit der Zeit einfach besser.

Birnen-Käse-Sandwich

Ausgefallenes Essen ist schön, aber was gibt es Besseres als ein köstliches, einfaches Sandwich-Rezept? Hier ist die Mischung aus herzhaftem Frischkäse, süßer Birne und knackigen Nüssen eine einzigartige und dennoch köstliche Geschmackskombination. Versuchen Sie es als gesund Picknick-Essensidee oder ein Snack für unterwegs. Irgendwie verschmelzen alle Zutaten perfekt und ergeben ein leichtes, aber sättigendes Käse-Obst-Sandwich.

Einfache Teufelseier

Teufelseier sind ein absolut klassisches Picknick-Essen und eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Mahlzeiten. Dieses Rezept hat eine Besonderheit: Zusammen mit der Mayonnaise wird der Füllung griechischer Joghurt hinzugefügt. Zusammen mit gelbem Senf und Dijon-Senf verleiht er diesen Eiern den perfekten Geschmack, ohne übermäßig reichhaltig zu sein! Mit getrocknetem Dill oder geräuchertem Paprika garnieren.

Schneller Salat aus schwarzen Bohnen und Mais

Hier ist ein Picknick-Salat, der auch als Dip dient: dieser ultraschnelle Salat aus schwarzen Bohnen und Mais! Bereiten Sie es in nur 5 Minuten zu, ohne dass es zerkleinert werden muss. Verwenden Sie Dosenmais, Bohnen und gekauften Pico de Gallo für den einfachsten Rührsalat. Es hat einen großartigen Geschmack: Essen Sie es als Salat oder mit Tortillachips.

Avocado-Club-Sandwich

Dieses Avocado-Club-Sandwich ist voll davon umami Geschmack und so befriedigend. Die Kombination aus rauchig, reichhaltig, herzhaft, knusprig und herzhaft ist so unwiderstehlich, dass Sie es am liebsten noch einmal essen würden, wenn es einmal weg ist. Tipp zum Einpacken für ein Picknick: Um zu vermeiden, dass das Brot durchnässt wird, halten Sie eine Barriere wie Käse oder Salat zwischen dem Brot und allen nassen Elementen wie Avocado und Tomate.

Einfacher Kichererbsensalat

Die Zubereitung dieses einfachen Kichererbsensalats dauert 5 Minuten und ist vollgepackt mit pflanzlichem Protein: die ideale Ergänzung für ein Picknick-Menü! Hier werden Kichererbsen mit frischer Paprika, Gurke und einem Gewürz aus Olivenöl, Rotweinessig und geräuchertem Paprika kombiniert.

Hüttenkäse-Ranch-Dip

Dips eignen sich ideal zum Picknicken, und dieser ist ein Favorit. Lernen Sie diesen Hüttenkäse-Dip mit 5 Zutaten kennen! Es schmeckt wie dieser gute alte Ranch-Dip (Sie wissen schon, Sauerrahm und ein Gewürzpaket?). Aber er wird mit diesem gesunden, kalorienarmen und proteinreichen Käse hergestellt! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Gewürze aus Ihrer Speisekammer, um daraus einen hervorragenden Picknick-Dip zu machen.

Texas-Kaviar (Cowboy-Kaviar)

Hier ist ein leckerer Dip mit Picknick-Atmosphäre: Texas-Kaviar! Cowboy-Kaviar, wie er auch genannt wird, wurde in Texas erfunden und hat sich mittlerweile in den gesamten USA verbreitet. Diese Kombination aus Schwarzaugenerbsen, Gemüse und einem Vinaigrette-Dressing ist zu gleichen Teilen pikant und wohltuend: und Sie können sie als ... verwenden Chip-Dip oder gesunde Beilage. Dieses Rezept enthält jede Menge buntes Gemüse, Koriander und Jalapenos sowie ein einfaches pikantes Dressing mit dem perfekten Geschmack.

Gurkensalat mit Essig

Dieser Gurkensalat mit Essig ist alles für den Sommer und ideal für Picknicks. Die dünn geschnittenen Gurken und Zwiebeln sind salzig, würzig und leicht süß zugleich und machen absolut süchtig. Es ist einfach, es im Voraus zuzubereiten, und der Geschmack wird mit der Zeit besser.

Einfacher Hummus aus schwarzen Bohnen

Hier ist ein leckerer Dip, der Sie mit seinem unwiderstehlich cremigen Geschmack überraschen wird: Black Bean Hummus! Diese Variante des traditionellen mediterranen Kichererbsen-Dip klingt vielleicht lustig, aber hier ist es. Es schmeckt gleichmäßig besser als es klingt! Schwarze Bohnen, Limette, Tahini und etwas geräuchertes Paprikapulver ergeben einen cremigen Dip-Zauber.

Knusprig geröstete Kichererbsen

Brauchen Sie einen Snack für ein Picknick? Probieren Sie geröstete Kichererbsen! Diese sind knusprig, knackig, perfekt gewürzt und bleiben tagelang in der Speisekammer knusprig. Da es sich um ein natürlich pflanzliches und glutenfreies Lebensmittel handelt, eignen sie sich für viele verschiedene Diäten.

Einfaches Windrad-Rezept

Diese Windräder stecken voller italienischer Aromen: Mozzarella, getrocknete Tomaten, Spinat und eine Gewürzmischung. Sie sehen bei einem Picknick absolut umwerfend aus und lassen sich leicht vorbereiten. Hier finden Sie alle Tricks für ein schönes Roll-Up!

Cremiger Krautsalat

Wenn Sie nicht sicher sind, was Sie zu anderen Picknickgerichten kombinieren sollen, probieren Sie diesen cremigen Krautsalat! Es hat genau die richtige Menge an Geschmack und Fülle Krautsalat-Dressing , aber es hat immer noch einen gesunden Spin. Dieses Rezept ist in süßen und herzhaften Geschmacksrichtungen völlig ausgewogen: mit weniger Mayonnaise als die meisten Krautsalat-Rezepte.

Erdnussbutter-Dip

Lust auf einen lustigen, gesunden Picknick-Leckerbissen? Dieser Erdnussbutter-Dip! Es besteht aus nur 4 Zutaten und schmeckt überraschenderweise wie Zuckerguss. Wie ist das so gut und doch so einfach? Es funktioniert für jeden Anlass: einen schnellen Snack für Kinder, eine Familienfeier oder ein großes Picknick. Mit Apfelscheiben servieren (vorher mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden).

Schokoladen-Hummus

Schokoladen-Hummus? Es ist etwas unerwartet, aber so lecker und ein beliebter Snack für Picknicks und Zusammenkünfte. Anstelle von Gemüse wie bei einem traditionellen Hummus behandeln wir ihn wie einen Fruchtdip und servieren ihn mit Erdbeeren, Ananas, grünen Apfelscheiben und Salzbrezeln.

Wassermelonenlimonade

Probieren Sie diese Wassermelonen-Limonade! Wenn es um Picknickgetränke geht, gibt es nichts Besseres als einen großen Krug frisch gepresstes Getränk Limonade . Schnappen Sie sich eine reife, saftige Melone und es ist perfekt Perfektion gepaart mit frischen Zitrusfrüchten in diesem süßen und würzigen Getränk.

Lavendellimonade

Hier ist ein atemberaubendes Getränkerezept, das Sie mit frischem oder getrocknetem Lavendel zubereiten können: Lavendellimonade. Dieses wunderschöne Getränk hat eine schöne hellviolette Farbe und einen süßen, säuerlichen Geschmack. Keine Sorge: Es schmeckt nicht wie ein Stück Omas Seife! Es hat für jeden Schluck genau das richtige dezente Blumenaroma.

Erdbeerlimonade

Hier ist ein köstliches Picknickgetränk … ein Krug hausgemachte Erdbeerlimonade! Dieses Getränk ist hell und schön, zitronig mit einem Hauch von Beeren im Abgang. Zu Hause zubereitet schmeckt es unendlich viel besser: Die Aromen sind herrlich frisch. Dieses hier ist als Sommergetränk zu einem unserer Favoriten geworden (wenn wir nicht die Abkürzung machen). rosa Limonade , Natürlich!).

Keine Schokoladen-Haferkekse backen

Diese No-Bake-Schokoladen-Haferflocken-Kekse sind den anderen einen Schritt voraus! Diese sind reichhaltig und schokoladig, voller dunkler Schokoladen-Erdnussbutter-Geschmack und gerade ausreichend mit Zucker und Ahornsirup gesüßt. Sie haben eine wunderschön glänzende Textur und der Geschmack? Wenn wir sie bedienen, gehen sie schnell .

Erdnussbutter-Haferflockenriegel

Hier ist ein Lieblingstrick für gesunde Picknick-Leckereien: Erdnussbutter-Haferflockenriegel! Das ist alles, was Sie sich von einem tragbaren Dessert wünschen: unwiderstehlicher süßer Erdnussgeschmack, zähe Textur und ein kleiner Spritzer Schokolade obendrauf!

Flauschige Süßkartoffel-Brownies

Sie sind saftig, zäh, schokoladig und eines der beliebtesten Dinge, die bisher aus unserer Küche kommen. Probieren Sie diese Süßkartoffel-Brownies! Diese Brownies könnten mit ihrem Süßkartoffel-Interieur kaum begeisterter sein. Es ergibt die beste zähe Konsistenz und versorgt sie mit Nährstoffen. Das sind sie unwiderstehlich lecker , mit einer reichhaltigen Geschmacksnuance, die sie viel besser schmecken lässt als ein normaler Brownie.

Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten

Diese geniale Kombination aus drei Zutaten ergibt das Beste Sie erhalten erdnussbutterige, zähe, süße und salzige Kekse ohne Mehl. Wirklich. Es scheint unglaublich, aber es macht dieses Rezept perfekt, um es spontan zuzubereiten.

Haferflocken-Schokoladenkekse

Diese klassischen Haferkekse sind voller Textur und Geschmack. Sie sind klebrig und zäh, voll mit dunkler Schokolade und garniert mit Meersalz. Sie sind gerade süß genug und mit genau der richtigen Menge Hafer gefüllt. Das Beste daran? Sie sind mit einem Hauch Melasse aromatisiert, was sie absolut unwiderstehlich macht.

Einfacher Apfelmuskuchen

Dieses Fruchtpüree sorgt für einen unglaublich saftigen Picknickkuchen: Dieser duftet nach Zimt und ist perfekt fluffig. Mit Olivenöl und griechischem Joghurt erhält es eine gesunde Note, und anstelle einer kalorienreichen Glasur gibt es eine Prise Puderzucker. Und das Beste daran? Es ist ganz einfach: Mischen Sie einfach alle Zutaten in der Backform. Keine Rührschüsseln erforderlich!

Einfacher Blaubeerkuchen

Als Letzter in unseren Picknick-Rezepten: dieser Blaubeerkuchen! Es ist locker, gerade süß genug und mit einem Hauch Zitrone. Es ist leicht und frisch, perfekt für ein leichtes Sommerdessert, einen Mittagsbrunch oder natürlich: ein Picknick!

Weitere Rezeptideen

Brauchen Sie noch mehr lustige und transportable Essensideen? Hier sind noch ein paar Rezepte mit einer leichten und sommerlichen Note:

• Mischen Sie ein tolles Wassermelonensalat mit Minze
• Bringen Sie kleine Gläser mit Klassische Gazpacho
• Montieren Ziegenkäse-Crostini mit sommerlichem Obst oder Gemüse vor Ort
• Machen Sie einen No-Cook Geräucherter Lachssalat
• Gehen Sie klassisch mit dem Favoriten aller Brokkolisalat

40 lustige Essensideen für ein Picknick: Tortellini-Salat und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 0 Stunden
• Ertrag: 6Zu8als Seite1X

Beschreibung

Dieser Tortellini-Salat ist voller pikanter Aromen: köstlich für Picknicks und Grillabende! Da Reste tagelang haltbar sind, eignet es sich ideal als einfaches Mittagessen.

Zutaten

• 18 Unzengekühlte Käse-Tortelloni*
• 2 ½ Unzen(2 Tassen) Babyspinat oder gehackter Spinat
• 1eine Handvoll frische Basilikumblätter, grob gehackt (optional, aber empfohlen)
• 14 Unzendürfen (8,5 UnzenTrockengewicht) geviertelte Artischocken, grob gehackt
• 1 PintKirschtomaten, halbiert
• ¼ TasseWeißweinessig***
• 1 EsslöffelKristallzucker
• ½ Teelöffel jede getrockneter Dill und Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel koscheres Salz , plus mehr nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ¼ TasseOlivenöl
• ¼ Tasse neutrales Öl (wie Bio-Gemüse oder Traubenkern**)
• ¾ Tassegeriebener Parmesankäse

Anweisungen

1. Bringen Sie einen großen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen (normalerweise ca. 2 Minuten). Lassen Sie die Nudeln abtropfen und lassen Sie kaltes Wasser darüber laufen, bis sie warm sind.
2. Während die Nudeln kochen, hacken Sie den Spinat, das Basilikum und die Artischockenherzen Die Tomaten in Scheiben schneiden . In einer großen Schüssel Essig, Zucker, getrockneten Dill, Knoblauchpulver, koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Dann das Olivenöl unterrühren und neutrales Öl .
3. Sobald die Nudeln fertig sind, geben Sie sie in die große Schüssel mit dem Dressing und vermengen Sie sie mit dem gehackten Gemüse. Den Parmesankäse dazugeben und verrühren. Abschmecken und je nach Geschmack Salz oder mehr Käse hinzufügen. Bei Zimmertemperatur oder kalt servieren. Im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar (Reste schmecken hervorragend und eignen sich gut zum Mittagessen!).

Notizen

*Tortelloni sind große Tortellini, die Sie im Kühlbereich finden. Für diesen Salat eignet es sich am besten, da normale Tortellini zu klein sind.

**Verwenden neutrales Öl In diesem Nudelsalat bleiben Reste im Kühlschrank haltbar: Wenn Sie nur Olivenöl verwenden, verklumpen diese nach etwa 1 Tag Lagerung. Wenn Sie keine Reste haben möchten, können Sie auch 100 % Olivenöl verwenden.

Schlammlawinen-Rezepte

***In Eile? Ersetzen Sie das hausgemachte Dressing durch eine ¾ Tasse italienisches Dressing oder das gekaufte Vinaigrette-Dressing Ihrer Wahl.

• Kategorie: Salat
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier