Schwarzer Bohnen-Mais-Salat

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Das schwarzer Bohnen-Mais-Salat ist im Handumdrehen zubereitet, kein Zerkleinern erforderlich! Es ist eine schnelle Möglichkeit, frische Lebensmittel auf den Tisch zu bringen.

Erraten Sie, was? Sie können diesen frischen Salat aus schwarzen Bohnen und Mais in nur 5 Minuten zubereiten utes, kein Hacken erforderlich. Ernsthaft!

Warum wir dieses Rezept lieben: Dieser wird bei uns zu Hause wiederholt, weil er so einfach und unkompliziert ist Also lecker. Es ist spritzig und erfrischend, mit einem Hauch von Süße aus Mais und spritziger Limette. Es wird Ihre Taschesidee für alles sein: Nehmen Sie es zu Grillabenden und Picknicks mit, essen Sie es als Beilage oder in Schüsselgerichten oder dippen Sie es sogar mit Tortillachips! Ich kann Ihnen nicht sagen, wie oft wir das gemacht haben.

Zutaten für diesen schwarzen Bohnen-Mais-Salat

Die Zubereitung vieler schwarzer Bohnen- und Maissalate dauert mit dem ganzen Hacken 20 bis 30 Minuten. Ihr Messer und Ihr Schneidebrett sind schmutzig und am Ende liegen überall Tomatensamen auf Ihrer Arbeitsplatte herum. Wir haben diesen schwarzen Bohnen-Mais-Salat als schnellen Hack für die Mittagspause oder als schnelle Vorspeise zum Dippen mit Chips konzipiert. Hier sind die Geheimnisse:

• Schwarze Bohnen aus der Dose: Auf Wunsch können Sie auch vorgekochte schwarze Bohnen verwenden; Eine 15-Unzen-Dose entspricht 1 ½ Tassen gekocht.
• Mais in Dosen: Wir mögen hier Mais in Dosen, da er einen schönen süßen Geschmack und eine weiche Textur hat. Sie können frischen Mais verwenden, entweder gekocht oder roh, sofern Sie ihn zur Hand haben.
• Frischer Pico de Gallo (auch bekannt als frische Salsa): Verwenden Sie gekauften Pico de Gallo, um daraus einen 5-Minuten-Salat zu machen!
• Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl: Diese Gewürze runden den Geschmack ab.
• Optionale Zutaten: Wenn wir Zeit haben, fügen wir gerne etwas hinzu gehackter Koriander oder Limettensaft oder -schale, um den Geschmack noch mehr zu verstärken.

Der Schlüssel: frischer Pico de Gallo

Dieser schwarze Bohnen-Mais-Salat ist nur aus einem Grund möglich: Er ist leicht zu finden frischer Pico de Gallo in den meisten amerikanischen Lebensmittelgeschäften. Möglicherweise sehen Sie es auch als frische Salsa oder Salsa Fresca gekennzeichnet. Pico de Gallo bedeutet auf Spanisch „Hahnschnabel“ und ist eine Art Salsa aus frischen Tomaten. Die Zutaten in den meisten Pico de Gallo-Rezepten sind Tomaten, Zwiebeln, Jalapeño-Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch-Koriander und frischer Limettensaft.

Das Schöne an der Verwendung von gekauftem Pico ist, dass Sie ihn in der Frischwarenabteilung finden, bereits zerkleinert und bereit zum Mischen in den Salat! Mit der Säure des Limettensaftes hilft es, ein natürliches Dressing für den Salat zu machen.

Tipps für gekaufte Pico

Wir haben festgestellt, dass dieses Rezept wirklich von der Marke des Pico de Gallo abhängt. Wenn der Salat trocken erscheint oder mehr Geschmack benötigt, fügen Sie etwas mehr Limettensaft, einen Schuss mehr Öl oder mehr Salz oder Kreuzkümmel hinzu.

Alternative: Pico selbst machen

Sie können keinen frischen, im Laden gekauften Pico de Gallo oder frische Salsa finden? Abhängig von Ihrem Standort können Sie möglicherweise keinen Behälter mit diesem magischen Mixer abholen.

wie man über harten Eiern kocht

Das ist in Ordnung: Machen Sie einfach Ihren eigenen Pico de Gallo! Die Zubereitung des Salats dauert etwas länger, aber der Geschmack lohnt sich! Mischen Sie die Hälfte davon Pico de Gallo-Rezept .

Verwenden Sie Dosenmais oder frischen Mais

Sie können in diesem Rezept auch den Mais variieren! Am liebsten machen wir es mit Mais aus der Dose, weil es so schnell und einfach geht. Aber wenn es die Jahreszeit ist, ist das großartig Rezept für Maiskolben ! Verwenden Sie einfach 1 ½ Tassen Maiskolben. Sie können rohen Mais verwenden, Den Mais grillen , oder Kochen Sie die Maiskolben bevor Sie es im Salat verwenden.

Geschmacksverstärker

Dieser Salat aus schwarzen Bohnen und Mais ist so wie er ist köstlich. Aber wenn wir sie zur Hand haben, fügen wir gerne drei einfache Zutaten hinzu, um den Geschmack zu verstärken:

• Frischer Koriander: Sie können ihn entweder zerrissen oder fein gehackt hinzufügen. Es verleiht dem Salat eine schöne grüne Farbe und einen frischen Geschmack. Verwenden Sie eine große Handvoll (kein Abmessen erforderlich).
• Limettenschale oder -saft: Wenn Sie eine frische Limette zur Hand haben, sorgt diese ebenfalls für einen angenehm erfrischenden Geschmack. Normalerweise verwenden wir den Saft oder die Schale einer halben Limette, gerieben mit einer Microplane-Reibe.
• Cotija, Queso Fresco oder Feta-Käse: Durch die Zugabe eines herzhaften Käses wird der Geschmack noch intensiver.

Fügen Sie Mais- und schwarzen Bohnensalat hinzu Burrito-Schüssel für eine sättigende Mahlzeit

Möglichkeiten, Mais- und schwarzen Bohnensalat zu servieren

Dieser Salat aus schwarzen Bohnen und Mais ist unendlich vielseitig! Man kann es zu vielen verschiedenen Anlässen servieren. Dies scheint vielleicht ein einfaches Rezept zu sein, aber wir glauben, dass es die Hürden zwischen Ihnen und einer frischen, pflanzlichen Ernährung verringert. Sie können daraus eine Idee für ein Mittagessen, einen Dip oder ein gesundes Abendessen machen, indem Sie es servieren:

• Als einfaches Mittagessen Salat, mit Crackern oder Chips
• So schnell und einfach Appetizer ,mit Tortillachips
• In einem Reisschüssel mit Koriander-Limetten-Reis , oder in einem Taco-Salat oder Burrito-Schüssel
• In einem Taco wie Tofu-Tacos , Garnelen-Tacos oder Eier-Tacos , oder als Seite für Tacos
• Auf Nachos wie Blechpfanne Nachos
• Über einer Süßkartoffel, zum Beispiel gebackene Süßkartoffel oder Süßkartoffelecken
• Mit Garnelen, zum Beispiel gegrillte Garnelenspieße
• Über Fisch, so gegrillter Tilapia , gegrilltes Thunfischsteak oder gegrillter Kabeljau

Weitere Rezepte für schwarze Bohnen

Was kann man mit einer Dose schwarzen Bohnen machen? Zählen wir die Wege. Hier sind einige unserer Favoriten Rezepte für schwarze Bohnen :

• Damit gelangen Sie in 5 Minuten von der Dose zur Beilage Rezept für schwarze Bohnen , oder mischen Sie einen Topf davon schwarze Bohnensuppe .
• Naschen Sie Hummus aus schwarzen Bohnen .
• Machen Sie eine Portion Leckeres schwarze Bohnen und Reis oder Kubanische schwarze Bohnen .
• Werfen Sie sie in Chili schwarze Bohnen-Chili , oder machen gekühlte schwarze Bohnen .

Lieblings-Black-Bohnen-Burger

Einfacher Hummus aus schwarzen Bohnen

Einfache schwarze Bohnensuppe

Einfaches Chili aus schwarzen Bohnen

Ernährungshinweise

Dieses Rezept für schwarzen Bohnen-Mais-Salat ist vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Häufig gestellte Fragen

Absolut! Da wir schwarze Bohnen und Mais aus der Dose sowie vorgefertigten Pico de Gallo verwenden, müssen Sie die Dosen nur abtropfen lassen, alles in einer Schüssel vermengen und umrühren. Es ist die perfekte schnelle und einfache Beilage oder Vorspeise!

Absolut! Obwohl dieser Salat so köstlich ist, können Sie ihn gerne mit Ihren Lieblingszutaten individuell gestalten. Zu den beliebten Optionen gehören gewürfelte Avocado, zerbröckelter Feta-Käse, gehackte rote Zwiebeln oder ein Spritzer Ihres Lieblingsdressings.

Dieser Salat bleibt im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Bedenken Sie, dass sich die Textur leicht verändern kann, da der Pico de Gallo mit der Zeit mehr Flüssigkeit abgibt.

Es wird nicht empfohlen, diesen Salat einzufrieren, da sich die Textur des Gemüses beim Auftauen erheblich verändert.

Schwarzbohnen-Mais-Salat (5 Minuten!)

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieser Salat aus schwarzen Bohnen und Mais ist im Handumdrehen zubereitet, ganz ohne Hacken! Es ist eine schnelle Möglichkeit, frische Lebensmittel auf den Tisch zu bringen.

Zutaten

• 15-Unze Dose schwarze Bohnen*
• 15-Unze Dose Mais (oder1 ½ Tassenfrischer Mais vom Kolben geschnitten, roh oder gekocht )
• 1 Tassefrischer Pico de Gallo**, auch bekannt als frische Salsa (gekauft, oder1/2Rezept Pico de Gallo )
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1 TeelöffelOlivenöl
• Schale oder Saft einer halben Limette (optional)
• 1große Handvoll frischer Koriander, gehackt oder zerzupft (optional)

Anweisungen

1. Die schwarzen Bohnen abgießen und abspülen. Den Mais abtropfen lassen. Mischen Sie sie in einer Schüssel mit dem Pico de Gallo (nicht abtropfen lassen), Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl.
2. Falls gewünscht, zerrissenen Koriander oder Limettensaft oder -schale hinzufügen. Sofort mit einem Schaumlöffel als Beilagensalat servieren Reisschüssel , In Tacos , oder als Dip dazu Tortillachips . Im Kühlschrank bis zu 4 Tage lagern.

Notizen

*Für eine Partygröße die Zutaten verdoppeln.

**Sie finden diese verpackt in der Kühlabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts, gekennzeichnet als Pico de Gallo oder frische Salsa. Wenn Sie es nicht finden können, machen Sie es Pico de Gallo-Rezept . Wir haben festgestellt, dass dieses Rezept wirklich von der Marke des Pico de Gallo abhängt: Wenn er trocken erscheint oder mehr Geschmack benötigt, fügen Sie etwas mehr Limettensaft, einen Schuss mehr Öl oder mehr Salz hinzu.

Weitere Ergänzungen: Cotija-Käse, Queso-Fresco oder Feta-Käse sind hier schöne Ergänzungen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Frisch
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan