Gurken-, Tomaten- und Avocadosalat

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Dieser Gurken-Tomaten-Avocado-Salat ist eine gesunde Beilage, die im Handumdrehen zubereitet werden kann! Es ist ein beliebtes Sommerrezept und passt zu fast jeder Diät.

Brauchen Sie einen Salat, wenn die Sommertomaten ihren Höhepunkt erreichen? Hier ist unsere Auswahl für Sie: diese Gurken-Tomaten-Avocado-Salat ! Hier dreht sich alles um die Zutaten: reife und saftige Tomaten, kühle Gurken und cremige Avocado. Sie werden mit Limettensaft und Koriander gemischt, um eine würzige Note zu erhalten, die ihre Aromen perfekt zur Geltung bringt. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit. Es passt besonders gut zu mexikanischen Aromen mit Limette und Koriander. So machen Sie es!

Zutaten für diesen Gurken-Tomaten-Avocado-Salat

Bei diesem Salat dreht sich alles um Messerfertigkeiten! Richtig, die einzige wirkliche Arbeit bei diesem Salat ist das Hacken. Zum Glück sind Alex und ich zufällig dabei Messerfertigkeiten Experten: Wir haben diesem Thema eine ganze Videoreihe gewidmet! Deshalb führen wir Sie durch einige der wichtigsten Techniken. Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen Gurken-Tomaten-Avocado-Salat verwenden:

• Reife Tomaten, auf Wunsch auch mehrfarbig (am besten während der Tomatensaison!)
• Gurke
• Avocado
• Rote Zwiebel
• Koriander
• Limettensaft
• Salz
• Rote Pfefferflocken (optional, aber sie sorgen für eine subtile Komplexität

Iss es sofort!

Es ist perfekt gewürzt: würzig und salzig und bringt jedes Gemüse voll zur Geltung! Dieser Salat schmeckt sofort am besten und Reste sind nicht so gut haltbar. Wir empfehlen, diesen Salat am Tag seiner Zubereitung zu essen – und ihn bei Zimmertemperatur aufzubewahren, wenn Sie ihn kurz vor dem Verzehr zubereiten. Am Boden der Schüssel sammelt sich etwas Flüssigkeit an. Servieren Sie es daher am besten mit einem Schaumlöffel.

So schneiden Sie eine Zwiebel für Salate in dünne Scheiben: French Cut!

Haben Sie schon einmal versucht, eine Zwiebel in dünne Scheiben zu schneiden, und am Ende sind die Halbmonde groß, schlaff und schwer zu essen? Hier ist eine Methode, eine Zwiebel für Salate in dünne Scheiben zu schneiden Stücke alle ungefähr gleich groß . Manche Leute nennen diese Methode French-Cut. Wie dem auch sei, wir schneiden Zwiebeln immer so in Salate, weil am Ende schöne, dünne Scheiben übrig bleiben. Hier erfahren Sie, wie es geht eine Zwiebel in Scheiben schneiden für Salate:

1. Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Zwiebel ab und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften.
2. Schneiden Sie mit dem Messer von einem Ende zum anderen dünne, gebogene Scheiben ab. Diese Methode lässt sich am einfachsten ansehen: Hier ist ein Video davon! Spulen Sie zu 1:45 vor, um zu sehen, wie man eine Zwiebel für einen Salat schneidet.

So entfernen Sie (sicher!) den Kern aus einer Avocado

Ein weiteres Gemüse, das beim Hacken etwas Technik erfordert, ist Avocado! Beim Entfernen des Kerns einer Avocado ist es besonders wichtig, sichere Techniken anzuwenden. Wir haben eine großartige Methode zum Entfernen des Kerns und zum sicheren Lösen des Kerns vom Ende des Messers! Hier ist wie man eine Avocado schneidet :

1. Mit einem großen Kochmesser die Avocado der Länge nach einschneiden. Drehen Sie die beiden Hälften, um sie zu trennen.
2. Nehmen Sie ein Handtuch in die Hand und legen Sie die Avocado darauf. Klopfen Sie mit einer sanften, aber schnellen Bewegung mit dem Messer in den Avocadokern.
3. Versuchen Sie es nicht Entfernen Sie den Avocadokern mit deiner Hand! Ziehen Sie stattdessen das Schneidebrett nah an Ihren Körper heran, legen Sie dann den Kern an die andere Kante des Schneidebretts und ziehen Sie ihn zurück, um ihn vom Messer zu lösen.
4. Mit einem großen Löffel die Avocado aus der Schale lösen. Legen Sie die Avocado mit der Schnittseite nach unten ein und schneiden Sie sie dann in Scheiben. Drehen Sie die Scheiben und schneiden Sie sie quer, sodass Avocadowürfel entstehen.

So schneiden Sie Tomaten und Koriander

Bei diesem Gurken-Tomaten-Avocado-Salat müssen Sie es noch tun die Tomaten hacken und Koriander! In diesen Beiträgen erfahren Sie mehr über unsere Techniken zum Hacken von Tomatenspalten und zum schnellen Hacken von Koriander:

• Wie man eine Tomate schneidet — Spulen Sie bis 0:30 vor, um Hackschnitzel zu sehen!
• Wie man Koriander schneidet

So servieren Sie diesen Gurken-Tomaten-Avocado-Salat

Dieser Gurken-Tomaten-Avocado-Salat eignet sich hervorragend als Sommerbeilage zu jeder Mahlzeit! Aufgrund der Limette und des Korianders passt es besonders zu mexikanischen Aromen und ist daher großartig Beilage zu Tacos oder Mit Fajitas servieren . Da wir immer auf der Suche nach Rezepten sind, die zu mexikanischen Gerichten passen, waren wir begeistert, dieses Salatkonzept zu finden. Hier sind einige der Rezepte, die wir mit diesem Salat ergänzen würden:

• Tacos: Versuchen Sie es Gegrillte Garnelen-Tacos , Schnelle Garnelen-Tacos , Beste Jackfrucht-Tacos oder Geladene Quinoa-Tacos
• Fajitas: Es passt hervorragend dazu Fajita-Gemüse oder vegetarische Fajitas .
• Meeresfrüchte: Mit servieren Koriander-Limetten-Garnelen oder Perfekter gegrillter Lachs .
• Burger: Versuchen Sie es Portobello-Pilz-Burger oder Bester Veggie-Burger .
• Vorspeisen: Probieren Sie es aus Bester Pico de Gallo , 5-Minuten-Bohnen-Dip oder Einfacher Dip aus gekühlten Bohnen .
• Getränke:Alle unsere Die 15 besten Margarita-Rezepte oder Micheladas !

Dieses Rezept für Gurken-Tomaten-Avocado-Salat ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Gurken-, Tomaten- und Avocadosalat

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Dieser Gurken-Tomaten-Avocado-Salat ist eine gesunde Beilage, die im Handumdrehen zubereitet werden kann! Es ist ein beliebtes Sommerrezept und passt zu fast jeder Diät.

Zutaten

• 1mittelrote Zwiebel
• 3große reife Tomaten, auf Wunsch auch mehrfarbig
• 2Avocados
• 1mittelgroße Gurke (wir mögen englische Gurken)
• 2 Esslöffel gehackter Koriander
• ¼ TasseLimettensaft
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• ⅛ Teelöffelrote Paprikaflocken

Anweisungen

1. Die Zwiebel in Scheiben schneiden In dünne Scheiben schneiden und in Wasser einweichen, während die restlichen Zutaten zerkleinert werden (um den starken Geschmack zu reduzieren).
2. In der Zwischenzeit die Gurken in mundgerechte Stücke schneiden. Avocado hacken . Schneiden Sie die Tomaten in Stücke schneiden, dabei die Kerne intakt lassen. Fein Koriander hacken .
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig umrühren. Sofort mit einem Schaumlöffel servieren (oder bis zum Servieren bei Zimmertemperatur stehen lassen). Am Boden der Schüssel befindet sich Flüssigkeit, was in Ordnung ist. Reste sind nicht haltbar, es wird daher empfohlen, sie gleich am Tag zu verzehren!

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Roh
• Küche: Vegetarier

Letzte Aktualisierung: September 2024