Einfacher Avocadosalat

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Dieses Avocadosalat-Rezept strotzt nur so vor frischem Geschmack! Beeindrucken Sie alle mit dieser einfachen Mischung aus Gemüse und Zitrusvinaigrette.

Wenn die Sommerhitze ihren Höhepunkt erreicht, haben wir Lust auf Salate. Hier ist eines, das uns mit seinem frischen, spritzigen Geschmack umgehauen hat: dieses Einfacher Avocadosalat ! Einfache, hochwertige Zutaten gepaart ergeben Magie, und hier dreht sich alles um diese Kontraste. Reichhaltige Avocado passt zu süßen Kirschtomaten, herzhaften Zwiebeln und einer pikanten Zitrusvinaigrette. Es ist eines dieser Rezepte, bei denen man beim ersten Bissen zufrieden die Augenbrauen hochzieht und sofort Lust auf einen weiteren Bissen hat.

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Was ist in diesem Avocadosalat-Rezept enthalten?

Ein Avocadosalat ist ein ziemlich lockeres Konzept. Tatsächlich könnten Sie gewürfelte Avocado zusammen mit Gemüse mischen, mit Olivenöl und Essig beträufeln und Schluss machen. Bei diesem Rezept wollten wir möglichst einfach bleiben, aber trotzdem einen Hauch von Raffinesse haben. Folgendes benötigen Sie:

• Reife Avocados
• Kirschtomaten (mehrfarbig sehen gut aus, wenn man welche hat)
• Rote Zwiebel
• Knoblauch
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Dijon-Senf

Das Dressing: eine einfache Zitronenvinaigrette

Das Dressing für dieses Avocadosalat-Rezept ist unser Favorit Zitronenvinaigrette . Dieses Dressing besteht aus einfachen Zutaten, ist aber einfach verpackt mit spritzigem, zitronigem Geschmack. Die Dressingmenge wird hier entsprechend der Menge dieses Salats reduziert. Aber wenn Sie es vorziehen, können Sie das oben verlinkte größere Rezept zubereiten und so Reste für weitere Salate im Laufe der Woche übrig haben.

Die Vinaigrette umhüllt die Avocados wirklich. Wenn Sie also etwas weniger Menge verwenden möchten, als im Rezept angegeben, funktioniert das auch! Sobald Sie es ausprobiert haben, werden Sie (hoffen wir) davon besessen sein und es auf alles auftragen wollen. Probieren Sie es als Hauptgericht Nicoise-Salat , oder ein Alltag Gehackter Salat .

Wie man eine Avocado schneidet: der beste Weg!

Das Wichtigste, was Sie bei der Zubereitung dieses Avocadosalats beachten sollten? Wie eine Avocado schneiden ! Es kann schwierig sein, den Kern zu entfernen und ihn ohne Verletzungsgefahr in Würfel zu schneiden. Hier sind die besten Vorgehensweisen zum Schneiden einer Avocado, mit einem tollen Tipp zum Entfernen des Kerns:

• Entfernen Sie den Kern: Schneiden Sie mit einem großen Kochmesser der Länge nach die Avocado ein und drehen Sie dann die beiden Hälften, um sie zu trennen. Nehmen Sie ein Handtuch in die Hand und legen Sie die Avocado darauf. Klopfen Sie mit einer sanften, aber schnellen Bewegung mit dem Messer in den Avocadokern und drehen Sie ihn dann, um ihn zu entfernen.
• Ziehen Sie den Kern sicher vom Messer: Nicht Entfernen Sie den Avocadokern mit deiner Hand! Ziehen Sie stattdessen das Schneidebrett nah an Ihren Körper heran, legen Sie dann den Kern an die andere Kante des Schneidebretts und ziehen Sie ihn zurück, um ihn vom Messer zu lösen. (Siehe das Video Hier .)
• Aus der Schale nehmen und in Scheiben schneiden: Die Avocado mit einem großen Löffel aus der Schale lösen. Legen Sie die Avocado mit der Schnittseite nach unten ein, schneiden Sie sie dann in Scheiben und würfeln Sie sie anschließend.

Zum Avocadosalat hinzufügen

Dieses Avocadosalat-Rezept ist super einfach: eine tolle Vorlage, die Sie mit Ihren eigenen Ergänzungen anpassen können! Es gibt viele Möglichkeiten, es zu variieren! Hier sind einige unserer Lieblingsideen (und teilen Sie uns Ihre mit):

Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce

• Mais: 1 Tasse Dosenmais oder hinzufügen gekochter Mais vom Kolben geschnitten (ideal für den Sommer!)
• Weiße Bohnen: Eine 15-Unzen-Dose hinzufügen, abtropfen lassen und abspülen
• Schwarze Bohnen: Fügen Sie eine 15-Unzen-Dose hinzu und ersetzen Sie das Dressing durch 1 ½ Esslöffel Limettensaft
• Kräuter: Variieren Sie die Kräuter mit Basilikum, Koriander, Petersilie, Schnittlauch oder Dill
• Paprika: Fügen Sie gewürfelte Paprika hinzu, um es knackiger zu machen, und geben Sie ihm eine Ladung Vitamin C

Was würden Sie diesem Salat noch hinzufügen?

Variation: Avocado-Maissalat

Eine weitere Variante dieses Avocadosalats: unsere Avocado-Maissalat ! Hier gibt es einen schnellen Trick: Verwenden Sie gekauften Pico de Gallo, um die Hackzeit zu verkürzen. Außerdem muss kein Dressing zubereitet werden, das geht noch schneller und spart Kalorien. Wir lieben es genauso! (Oder mehr?) Gehen Sie dazu Avocado-Maissalat Rezept.

Variante: Probieren Sie diesen Avocado-Maissalat!

Milchpunsch

Weitere Salatrezepte

Es gibt noch viel mehr tolle Salatrezepte wo diese herkommen! Hier sind einige unserer besten Salatrezepte für den Sommer:

• Das Klassischer Drei-Bohnen-Salat ist besser als Omas (wir denken!)
• Versuchen Sie es mit Minz und Erfrischung Wassermelonensalat mit Minze
• Entscheiden Sie sich für dieses Spritzige Einfacher Tortellini-Salat
• Schnapp dir den Schnellsten Schwarzer Bohnen-Mais-Salat
• Los geht's Einfacher Karottensalat oder Selleriesalat mit Äpfeln
• Probieren Sie das Beste des Sommers in einem Klassischer Maissalat

Klassischer Drei-Bohnen-Salat

Wassermelonensalat mit Minze

Einfacher Tortellini-Salat

Schwarzer Bohnen-Mais-Salat

Einfacher Avocadosalat

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Dieses Avocadosalat-Rezept strotzt nur so vor frischem Geschmack! Beeindrucken Sie alle mit dieser einfachen Mischung aus Gemüse und Zitrusvinaigrette.

Zutaten

• 2Avocados
• 1 PintKirschtomaten, mehrfarbig
• 1/2rote Zwiebel
• 2 Esslöffelgehackter Basilikum, Koriander oder Petersilie (optional)
• 1kleine Knoblauchzehe
• 2 Esslöffelfrischer Zitronensaft
• 1 EsslöffelDijon-Senf
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ TasseOlivenöl
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. sagt die Avocados . Die Kirschtomaten halbieren. Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden in Splitter. Kräuter hacken. Den Knoblauch fein hacken .
2. In einer großen Schüssel Zitronensaft, Dijon-Senf und Zitronensaft verquirlen koscheres Salz . Nach und nach das Olivenöl unterrühren.
3. Gehackte Avocado, Tomate, rote Zwiebel und Kräuter dazugeben und vorsichtig vermischen. Salat schmeckt am besten am Tag seiner Zubereitung. Reste 1 Tag gekühlt aufbewahren.

• Kategorie: Seite
• Verfahren: Gehackt
• Küche: Salat
• Diät: Vegan