Rotweinvinaigrette

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Rotweinvinaigrette verleiht jedem Salat das gewisse Etwas! Bereiten Sie dieses Rotweinessig-Dressing-Rezept mit einfachen Zutaten in 5 Minuten zu.

Brauchen Sie ein einfaches Salatdressing, um einem Haufen Gemüse Leben einzuhauchen? Suchen Sie nicht weiter Rotweinvinaigrette ! Der runde, kräftige Geschmack von Rotweinessig ist ideal für Salatdressings, und dieser hier liefert genau das Richtige. Es ist spritzig und hell, mit einer starken Säure vom Essig und einer Süße vom Honig. Rotweinessig ergibt ein super vielseitiges Salatdressing, das zu allem passt, von einem Noch ein Salat Zu Erdbeersalat . Das brauchen Sie für dieses spritzige Rotweinessig-Dressing!

Zutaten für Rotweinvinaigrette

Kennen Sie die Flasche Rotweinvinaigrette im Laden mit einem cremigen, leuchtend roten Dressing? Seine Farbe erhält es durch Red 40: das ist ein synthetischer roter Farbstoff. (Wir sehen dich an, Kraft.) Richtig: Selbstgemachte Rotweinvinaigrette ist nicht rot! Abhängig von der Art des verwendeten Öls hat es von Natur aus eine gelbbraune Farbe. Rotweinessig hat eine helle Farbe und man verwendet nur wenig davon. Achten Sie also bei diesem Dressing nicht auf eine rote Farbe. Hier sind die Zutaten, die Sie für das Rotweinessig-Dressing benötigen:

• Rotweinessig
• Dijon-Senf
• Ahornsirup oder Honig
• Koscheres Salz
• Knoblauchpulver
• Neutrales Öl oder Olivenöl

Neutrales Öl vs. Olivenöl

Sowohl a neutrales Öl und Olivenöl passen zu dieser Rotweinvinaigrette! Hier sind einige Vor- und Nachteile der Verwendung jedes einzelnen:

• Neutrales Öl : Probieren Sie Traubenkern-, Bio-Gemüse- oder Bio-Rapsöl. Am besten gefällt uns der Geschmack mit a neutrales Öl (wir haben Traubenkerne verwendet). Ein weiterer Vorteil: Das Dressing verfestigt sich im Kühlschrank nicht.
• Olivenöl: Olivenöl ist eines davon gesündesten Speiseöle der Welt . Es enthält gute Fette oder einfach ungesättigte Fette, die sich bei maßvollem Verzehr positiv auf Ihr Herz auswirken können. Der Geschmack ist mit Olivenöl immer noch großartig, obwohl es uns gut geschmeckt hat neutrales Öl besser hier. Wenn Sie Olivenöl verwenden, verfestigt sich das Dressing auch im Kühlschrank: Stellen Sie sicher, dass es vor dem Servieren auf Zimmertemperatur gebracht wird.

Probieren Sie dieses Dressing aus Endiviensalat mit Parmesan und Orange

Möglichkeiten, Rotweinvinaigrette zu servieren

Diese Rotweinvinaigrette ist das perfekte Allzweck-Salatdressing: Sie eignet sich für viele verschiedene Anwendungen, von herzhaft über fruchtig bis hin zu süß. Hier sind einige Salatrezepte Wo Rotweinessig-Dressing gut funktioniert:

• Wie grüne Salate Frühlings-Mix-Salat , Frisee-Salat , Endiviensalat , Ziegenkäse-Rucola-Salat , Perfekter Spinatsalat oder Lieblings-Hacksalat
• Grünkohlsalatartig Der BESTE Grünkohlsalat
• Salate mit Fruchtgeschmack Erdbeersalat , Blaubeersalat , Brombeersalat , Apfelsalat oder Birnensalat
• Zitrussalate mögen Fenchel-Orangen-Salat oder Einfacher Zitrussalat
• Gemüsesalate mögen Süßkartoffelsalat , Fenchelsalat mit Parmesan , oder Butternusskürbissalat
• Hauptgericht wie Salate Vegetarischer Cobb-Salat oder Geräucherter Lachssalat

Weitere hausgemachte Salatdressings

Selbstgemachtes Salatdressing schmeckt besser und ist ganz natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe! Hier sind einige unserer Favoriten Rezepte für Salatdressings Und gesunde Salatdressings zu Hause machen:

• Probieren Sie unseren Klassiker Balsamico-Vinaigrette oder Einfache Vinaigrette
• Entscheiden Sie sich für cremig Caesar-Dressing oder Ranch-Dressing
• Machen Sie es sich einfach Italian Dressing
• Aufschlagen Ahornvinaigrette oder Honigvinaigrette
• Versuchen Sie es cremig Salsa-Dressing , Salsa Ranch Dressing , oder Grünes Göttinnen-Dressing

Go-To-Balsamico-Vinaigrette

Caesar-Dressing-Rezept

Hausgemachtes italienisches Dressing

Einfaches Vinaigrette-Rezept

Dieses Rotweinessig-Dressing-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Rotweinvinaigrette

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um½ Tasse 1X

Beschreibung

Rotweinvinaigrette verleiht jedem Salat das gewisse Etwas! Bereiten Sie dieses Rotweinessig-Dressing-Rezept mit einfachen Zutaten in 5 Minuten zu.

Zutaten

• 2 EsslöffelRotweinessig
• 1 TeelöffelDijon-Senf*
• 1 EsslöffelAhornsirup oder Honig
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• 6 Esslöffel neutrales Öl (Traubenkern- oder Gemüseöl) oder Olivenöl
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Rotweinessig, Dijon, Ahornsirup oder Honig, Salz und Knoblauchpulver verquirlen.
2. Jeweils 1 Esslöffel Öl unterrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht. Fügen Sie ein paar Pfefferkörner frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Sofort servieren oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern (vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen*).

Notizen

*Olivenöl wird im Kühlschrank fest; neutrales Öl bleibt normalerweise flüssig. Auf Wunsch können Sie bis zu 1 Esslöffel Dijon-Senf verwenden.

• Kategorie: Dressing
• Verfahren: Verquirlt
• Küche: Salatsoße
• Diät: Vegan