Einfache kandierte Pekannüsse

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Dieses Rezept für kandierte Pekannüsse ist einfach und hat einen klassischen Geschmack: süß, würzig und ein wenig salzig! Sie lassen sich gut lagern und sind äußerst vielseitig.

Sie sind knusprig, unwiderstehlich süß und salzig und absolut klassisch: Probieren Sie dieses hausgemachte Rezept Rezept für kandierte Pekannüsse ! Dieses klassische amerikanische Rezept ist aus gutem Grund allgegenwärtig: Diese kleinen süßen Häppchen sind es einfach so gut . Dies ist unser Hauptrezept, das mit wenig Aufwand perfekt knusprige, süße kandierte Pekannüsse zubereitet: Es ist kein Lebensmittelthermometer erforderlich. Es enthält genau die richtige Menge Zimt und Süße, und es erfordert eine Menge Willenskraft, mit dem Verzehr aufzuhören, sobald man eine Portion zubereitet hat. Werfen Sie sie auf Salate, über Eis oder essen Sie sie einfach pur als Snack!

Zutaten für kandierte Pekannüsse

Kandierte Pekannüsse sind Pekannüsse, die mit einer knusprigen Zuckerschicht überzogen sind. Normalerweise werden sie mit Eiweiß, Zucker und Gewürzen überzogen und dann knusprig gebacken. Glasierte Pekannüsse sind ähnlich, haben aber eine glattere, glänzende Außenseite. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

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• Pekannusshälften
• Kristallzucker
• Hellbrauner Zucker: Eine Mischung aus braunem und weißem Zucker ergibt den besten und am weitesten entwickelten Geschmack
• Zimt
• Gemahlener Ingwer
• Vanille
• Eiweiß: Eiweiß hilft dem Zucker und den Gewürzen, an den Nüssen zu haften und sorgt für eine glänzende, feste Außenseite
• Salz

Wie man kandierte Pekannüsse macht

Dieses Rezept für kandierte Pekannüsse ist unserer Meinung nach unkompliziert, klassisch und kein Fehlschlag! Nach langer Recherche sind wir auf die gebackene Methode als einfachste Option gestoßen. Sie können für kandierte Pekannüsse eine Pfannenmethode verwenden, Sie benötigen jedoch ein Zuckerthermometer, um die Zuckertemperatur zu messen. Wir haben festgestellt, dass ein Ofen bei 325 Grad Fahrenheit die zuverlässigste und einfachste Art ist, kandierte Pekannüsse zuzubereiten.

Auch wenn es nicht so schnell ist wie glasierte Pekannüsse Die gebackene Methode ist zuverlässiger, da keine Gefahr von klebrigen Nüssen besteht wie bei der Bratpfannenmethode. Für ein perfektes Ergebnis lohnt sich also die Backzeit von 30 Minuten! Hier sind die grundlegenden Schritte (oder springen Sie zum Rezept unten):

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• Mischen: Die trockenen und nassen Zutaten getrennt mischen und dann mit den Pekannüssen vermengen.
• Auf einem Backblech verteilen: Die Nüsse in einer Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
• 30 Minuten bei 180 °C backen, dabei einmal umrühren. Beim ersten Umrühren sehen die Nüsse sehr schaumig aus: Das ist in Ordnung! Rühren Sie sie gründlich um und kochen Sie sie dann weiter, bis sie hellbraun und hart sind.

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Aufbewahrungsinfo: Wie lange sind sie haltbar?

Diese kandierten Pekannüsse sind gut haltbar und bleiben während der gesamten Lagerzeit knusprig! Hier sind ein paar Tipps, die Sie beachten sollten:

• Wie lange sind selbstgemachte kandierte Pekannüsse haltbar? Bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen lagern und eingefroren bis zu 2 Monate. In einer verschlossenen Plastiktüte oder einem Glas aufbewahren.
• Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern. Sie kühlen in etwa 10 Minuten ab, danach können Sie sie essen! Bevor Sie sie lagern, lassen Sie sie 45 Minuten abkühlen, damit keine Restfeuchtigkeit entsteht.
• Als Weihnachtsgeschenk in Gläsern mit Deckel aufbewahren. Diese kandierten Pekannüsse eignen sich hervorragend als selbstgemachte Weihnachtsgeschenke. Stellen Sie sicher, dass auf dem Glas angegeben ist, dass das Produkt bis zu 2 Wochen haltbar ist.

Eine schnellere Alternative

Möchten Sie kandierte Pekannüsse ganz schnell für einen Salat zubereiten? Das können Sie machen Glasierte Pekannüsse Rezept auf dem Herd. Sie sind nicht so zuverlässig aufzubewahren (da sie klebrig werden können), aber sie funktionieren, wenn Sie versuchen, schnell eine Salatbeilage zuzubereiten.

Möglichkeiten, kandierte Pekannüsse zu verwenden

Kandierte Pekannüsse sind äußerst vielseitig und passen zu allem, von Salaten bis hin zu Desserts. Hier sind einige der besten Möglichkeiten, sie zu verwenden:

• Zum Garnieren von Salaten wie ein Crunchy verwenden Apfelsalat , Erdbeersalat , oder Spinatsalat
• Für ein schnelles und einfaches Dessert über das Eis streuen
• Hinzufügen zu Pfannkuchen oder Waffeln als witziges Frühstücks-Topping
• Zerbröckeln Haferflocken für einen dekadenten Genuss
• Vorspeisenaufstrich für Weihnachten oder Danksagung
• Naschen Sie sie pur

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Dieses Rezept für kandierte Pekannüsse ist…

Vegetarisch, milchfrei und glutenfrei.

Einfache kandierte Pekannüsse

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 3 Tassen 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für kandierte Pekannüsse ist einfach und hat einen klassischen Geschmack: süß, würzig und ein wenig salzig! Sie lassen sich gut lagern und sind äußerst vielseitig.

Zutaten

• ¼ TasseKristallzucker
• ½ Tasseverpackter hellbrauner Zucker
• 2 TeelöffelZimt
• ¼ Teelöffelgemahlener Ingwer
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• 1Eiweiß
• 1 TeelöffelWasser
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• 3 Tassen(12 Unzen)Pekannusshälften

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 325 °F vor.
2. Kristallzucker, hellbraunen Zucker, Zimt, gemahlenen Ingwer und Salz verquirlen. In einer separaten Schüssel Eiweiß, Wasser und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Die Pekannüsse mit der Eiweißmischung mit einem Spatel vermengen, bis sie gut bedeckt sind. Fügen Sie die Hälfte der Zuckermischung hinzu und rühren Sie mit einem Spatel, bis sie vollständig bedeckt ist. Geben Sie dann die restliche Zuckermischung hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig bedeckt ist.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Nüsse in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen. 15 Minuten backen, dann das Blech aus dem Ofen nehmen und umrühren (die Nüsse sehen zu diesem Zeitpunkt schaumig aus). Weitere 15 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist. Vor dem Verzehr etwa 10 Minuten und vor dem Aufbewahren vollständig abkühlen lassen (etwa 45 Minuten). In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen lagern und bis zu 2 Monate eingefroren.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier