Sautierter Spargel

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Sautierter Spargel ist der schnellste Weg, aus diesem Gemüse eine gesunde Beilage zu machen! Kochen Sie es einfach mit Zitrone oder verfeinern Sie es mit Kräutern oder Knoblauch.

Hier ist eine einfache Möglichkeit, schnell eine Beilage auf den Tisch zu bringen: sautierter Spargel! Wenn Sie versuchen, das Abendessen auf den Tisch zu bringen, möchten Sie nicht an einer Beilage hängen bleiben. Vertrauen Sie uns, Alex und ich waren dort! Wir haben die Abendessenzeit aufgeschoben, nur um zu versuchen, die lästige Beilage aufzuessen, die uns beim Lesen des Rezepts einfach vorkam. Hier ist also eine einfache Beilage, die nur wenig Vorbereitung und fast kein Nachdenken erfordert. Das gesundes Gemüse Perfekt, um dem Teller leuchtendes Grün zu verleihen – und außerdem Vitamine und Ballaststoffe! Verwenden Sie die einfache Methode und wählen Sie dann einen unserer unten aufgeführten Geschmackszusätze aus.

Ein paar andere tolle Möglichkeiten, es zuzubereiten? Versuchen Gebackener Spargel , Gerösteter Spargel oder Gegrillter Spargel !

So bereiten Sie sautierten Spargel zu (die grundlegenden Schritte)

Hier ist ein Rezept für den Fall, dass Sie keine Zeit haben, Ihren Ofen vorzuheizen geröstet oder gebackener Spargel ! Es geht so schnell und Sie benötigen nur 5 Minuten für die Zubereitung und 5 bis 8 Minuten für das Kochen. Hier sind die grundlegenden Schritte, damit dieses leuchtend grüne Gemüse unglaublich schmeckt (oder gehen Sie direkt zum Rezept):

• Zubereitung: Beginnen Sie mit 1 Pfund Spargel (1 großer Bund). Die sehr dicken Endstücke abschneiden. Dieser Teil ist zäh und holzig und schwer zu kauen. Anschließend die Stiele in mundgerechte Stücke schneiden.
• Anbraten: 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Spargel mit ½ Teelöffel dazugeben koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer. 5 bis 8 Minuten anbraten, bis es weich ist! Der genaue Zeitpunkt hängt von der Größe der Stangen und der Reife ab (frischer Spargel gart schneller).
• Zitronensaft und -schale hinzufügen: Zitronensaft und -schale einrühren, bis der Geschmack hervortritt!

Ein weiterer schneller Weg dazu Spargel kochen ? Versuchen Einfach gedämpfter Spargel .

7 Möglichkeiten, sautiertem Spargel Geschmack zu verleihen!

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Grundrezept in etwas zu verwandeln, über das die Leute jahrelang reden werden! Jetzt ist es so wie es ist köstlich. Aber hier sind unsere Lieblingsmethoden, um den Geschmack dieses sautierten Spargels zu verstärken, damit er richtig zur Geltung kommt:

1. Geriebener Parmesankäse: Zum Schluss als Garnitur hinzufügen!
2. Feta-Streusel: Eine weitere Beilage für einen salzigen Geschmack!
3. Knoblauch: Nach 3 Minuten 1 gehackte Knoblauchzehe in die Pfanne geben
4. Schalotte: 1 kleine gehackte Schalotte zum Spargel geben
5. Butter: Verwenden Sie 2 Esslöffel Butter anstelle von 1 Esslöffel Olivenöl
6. Kräuter: Zum Schluss 1 Esslöffel gehackte frische Kräuter hinzufügen: Schnittlauch, Dill, Petersilie usw
7. Italienisches Gewürz: 1 Teelöffel hinzufügen Italienisches Gewürz mit dem Spargel

Ideen für die Verwendung von sautiertem Spargel

Sie denken wahrscheinlich darüber nach, Ihre Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, und sautierter Spargel hilft Ihnen dabei! Aber sobald Sie etwas Zeit zum Nachdenken haben, gibt es noch andere kreative Möglichkeiten, diesen Spargel zu servieren. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie dieses Rezept als Bestandteil eines anderen verwenden können:

• Spargelsalat Am liebsten servieren wir diesen sautierten Spargel als Teil eines Salats! Dieses hat Gemüse, Radieschen, Zitrone, Feta und ein leckeres Dijon-Vinaigrette (hinzufügen Quinoa um daraus eine Füllung zu machen Hauptgericht Salat ).
• Zitronen-Spargel-Pasta Werfen Sie es in die Nudeln! Hier wird es mit Parmesan und Zitrone zu einem Hauptgericht zubereitet. Kombinieren Sie dieses Rezept für sautierten Spargel mit 1 Pfund Nudeln.

Wann hat Spargel Saison?

Spargel ist ein frisches und köstliches Frühlingsgemüse! Hier in den USA ist Spargel das ganze Jahr über in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Aber am leckersten ist es im Frühling . April ist der Hauptspargelmonat. Je nachdem, wo Sie sich befinden, kann es von Februar bis Juni verfügbar sein. Versuchen Sie, es auf einem örtlichen Bauernmarkt zu finden, wenn Sie können!

Dieses Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei, glutenfrei.

Sautierter Spargel

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 8 Minuten
• Gesamtzeit: 13 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Sautierter Spargel ist der schnellste Weg, aus diesem Gemüse eine gesunde Beilage zu machen! Kochen Sie es einfach mit Zitrone oder verfeinern Sie es mit Kräutern oder Knoblauch.

Zutaten

• 1Pfund Spargel
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 TeelöffelZitronensaft plus Schale einer halben Zitrone
• Optional: Feta-Käse-Streusel oder geriebener Parmesan zum Servieren
• *Andere Zusätze: Nach 3 Minuten 1 gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, anstelle des Olivenöls 2 Esslöffel Butter verwenden, zum Schluss 1 Esslöffel gehackte frische Kräuter hinzufügen (Schnittlauch, Dill oder Petersilie eignen sich gut)

Anweisungen

1. Den Spargel waschen und Schneiden Sie die Enden ab . Schneiden Sie die Stiele in mundgerechte Stücke.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Spargel dazugeben, koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die größten Stücke weich sind, etwa 5 bis 8 Minuten. Dies hängt von der Dicke und dem Reifegrad des Spargels ab und ist daher jedes Mal anders! Abschmecken und herausnehmen, wenn es gerade zart und noch hellgrün, aber nicht knusprig ist (bei Bedarf eine Minute länger kochen).
3. In der Zwischenzeit, Schale der Zitrone abreiben und entsafte es. Wenn der Spargel gar ist, vom Herd nehmen und Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren. (Optional: mit Feta-Käse-Streuseln oder geriebenem Parmesan belegen.)

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Vegan