Einfacher weißer Bohnensalat

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Dieser schnelle Salat aus weißen Bohnen strotzt nur so vor mediterranem Geschmack! Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder eine einfache Beilage.

Wir sind immer auf der Suche nach schnellen und schnellen Lösungen einfache Ideen für das Mittagessen hier. Hier ist unser neuestes Rezept, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können: Weißer Bohnensalat ! Es platzt nur so vor Mediterraner Geschmack aus einfachen Zutaten: Paprika sorgt für einen knackigen Geschmack, Petersilie für eine würzige Würze und Rotweinessig für eine spritzige Säure. Mit einer Prise Feta bestreuen und schon ist es mit minimalem Aufwand unwiderstehlich lecker. Wir stützen uns oft darauf Bohnenrezepte für gesunde Mittagessen, und diese einfache Mischung ist für uns ein Volltreffer. Es eignet sich auch hervorragend als einfache Beilage!

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Zutaten für weißen Bohnensalat

Dieser weiße Bohnensalat eignet sich perfekt zum Mittagessen: Wir haben das Rezept so kreiert, dass Sie es direkt vor dem Essen zubereiten können. Oder er eignet sich hervorragend als Partysalat: besonders für Sommerpicknicks oder Potlucks! Die Zutaten sind so optimiert, dass es im Kühlschrank gut haltbar bleibt, sich aber auch hervorragend zum sofortigen Verzehr eignet. Das brauchen Sie für diesen weißen Bohnensalat:

• Weiße Bohnen oder Cannellini-Bohnen (siehe unten)
• Rote Paprika
• Rote Zwiebel oder Schalotte
• Petersilie
• Olivenöl
• Rotweinessig
• Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer
• Feta-Käse

Weiße Bohnen vs. Cannellini

Dieser weiße Bohnensalat basiert auf einer Bohne, nach der es sich zu suchen lohnt: weiße Bohnen ! Sie sind klein, haben eine samtige Textur und einen nussigen Geschmack. Cannellini-Bohnen bekommt man am einfachsten im Supermarkt, aber manchmal schmecken sie etwas matschig. Weiße Bohnen machen beim Reinbeißen einen schönen Knall, was sie zu unserer ersten Wahl für diesen Salat macht.

Es lohnt sich, nach weißen Bohnen Ausschau zu halten, obwohl es manchmal schwieriger ist, sie in unserem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu finden (ja, wir haben einige zusätzliche Einkaufstouren unternommen!). Natürlich können Sie den Salat nach Belieben auch durch Cannellini-Bohnen ersetzen und dieser Salat schmeckt trotzdem großartig.

Olivenöl- und Essigmengen

Eine Anmerkung zu den Öl- und Essigmengen in diesem weißen Bohnensalat! Wir haben zwei Optionen bereitgestellt, je nachdem, wie Sie es servieren.

• Wenn Sie sofort essen, verwenden Sie weniger Öl und Essig. Bereiten Sie es gleich zum Mittagessen zu, und schon kommen Sie mit einem halben Esslöffel Öl und Essig aus. Schon beim Mischen schmeckt es großartig.
• Verwenden Sie mehr, wenn Sie es gekühlt lagern oder für eine Party zubereiten. Verwenden Sie jeweils 1 Esslöffel Öl und Essig, um die Konsistenz eines marinierten Bohnensalats zu verbessern. Dies ist hier am besten, da es im Kühlschrank oder im Stehen austrocknen kann.

Machen Sie eine doppelte Menge für eine Party

Möchten Sie diesen weißen Bohnensalat für eine Party zubereiten? Die Menge im Rezept unten reicht für 2 große Mittagsportionen oder 4 kleine Portionen als Beilage. Wir haben diese Größe beibehalten, weil wir ihn hauptsächlich als Mittagssalat essen: Und er lässt sich leicht verdoppeln.

Bereiten Sie es für eine Party oder eine Unterhaltung vor? Machen Sie eine doppelte Menge! Für die Gruppengröße sollten Sie die größere Menge Öl und Essig verwenden, also jeweils 2 Esslöffel Öl und Essig. Klicken Sie auf 2x Knopf im Rezept unten.

Möglichkeiten, diesen weißen Bohnensalat zu servieren

Dieser weiße Bohnensalat ist äußerst vielseitig: Er funktioniert aus gesunde Mittagessen Zu Picknicks Zu Grillabende Zu schnelle Seiten ! Hier sind einige Möglichkeiten, es zu servieren:

• Zum Mittagessen in einem verschlossenen Glas aufbewahren
• Mit Garnelenartig gebackene Garnelen oder sautierte Garnelen als schnelle und einfache Mahlzeit
• Mit lachsartigem gebackener Lachs oder in der Pfanne gebratener Lachs
• Bei einem Picknick oder Potluck (Doppelrezept), mit ein paar anderen Salaten wie Frischer Couscous-Salat
• Je nach Saison mit gehackten reifen Tomaten
• Je nach Saison mit anderen frischen Kräutern wie Basilikum, Oregano, Schnittlauch oder Thymian

Weitere Bohnensalat-Rezepte

Lieben Sie einen guten Bohnensalat? Wir könnten sie jeden Tag der Woche essen. Hier sind einige weitere Möglichkeiten, Bohnen zu verwenden:

• Probieren Sie unseren Fanfavoriten Klassischer Drei-Bohnen-Salat
• Verwechseln Kichererbsen-Bohnen-Salat
• Schlagen Sie es blitzschnell auf Schneller Salat aus schwarzen Bohnen und Mais
• Entscheiden Sie sich für Schwarzer Bohnen-Reis-Salat
• Schnappen Sie sich einfache Bohnenbeilagen: Einfache weiße Bohnen , Einfache Cannellini-Bohnen , Einfache Kichererbsen aus der Dose oder Einfache schwarze Bohnen

Klassischer Drei-Bohnen-Salat

Schwarzer Bohnen-Mais-Salat

Schwarzer Bohnensalat

Kichererbsen-Bohnen-Salat

Dieses Rezept für weißen Bohnensalat ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Für eine vegane, pflanzliche und milchfreie Variante lassen Sie den Feta-Käse weg.

Einfacher weißer Bohnensalat

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 2groß bzw4Beilagenportionen1X

Beschreibung

Dieser schnelle Salat aus weißen Bohnen strotzt nur so vor mediterranem Geschmack! Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder eine einfache Beilage.

Zutaten

• 1Dose weiße Bohnen* (oder Cannellini-Bohnen)
• ½ Tassegewürfelte rote Paprika (oder alternativ geschnittene reife Kirschtomaten, je nach Saison)
• 1 Esslöffelfein gehackte rote Zwiebel oder Schalotte
• 2 Esslöffelfein gehackte Petersilie (oder Frühlingszwiebeln oder andere Kräuter)
• 1/2Zu1Esslöffel Olivenöl
• 1/2Zu1Esslöffel Rotweinessig
• ½ EsslöffelDijon-Senf
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EsslöffelFeta-Käse (für Veganer weglassen)

Anweisungen

1. Die Bohnen abgießen und abspülen.
2. Paprika würfeln . Die rote Zwiebel fein hacken , und die Petersilie hacken.
3. Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten (wenn Sie es sofort essen, verwenden Sie ½ Esslöffel Öl und Essig; für die Zubereitung im Kühlschrank oder für eine Party, bei der es draußen steht, verwenden Sie 1 Esslöffel). Abschmecken und bei Bedarf weiteres Salz hinzufügen. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar; Abschmecken und nach der Lagerung zusätzlich Salz, Olivenöl und Essig hinzufügen.

Notizen

*Wenn Sie für eine Party kochen, machen Sie ein doppeltes Rezept (verwenden Sie die Schaltfläche „2x“).

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Salat
• Diät: Vegetarier