Perfekter italienischer Salat

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Dieser klassische italienische Salat ist die Beilage für Ihren Seelenverwandten! Es besteht aus knackigem Gemüse, knusprigen Croutons, würzigen Peperoncini und einem kräftigen hausgemachten Dressing.

Hier ist ein toller Salat, der einfach ist Perfektion , in unseren Büchern. Lernen Sie das kennen Italienischer Salat ! Es ist voll von den richtigen Aromen und Texturen: knackiger Salat, knackiger Knoblauch Croutons und pikante Peperoncini. Es ist mit kräftiger, kräuteriger italienischer Vinaigrette überzogen, die den Geschmack zum Klingen bringt! Und gehobelter Parmesan besiegelt den Deal. Es kann für fast alles ein Sidekick sein. Es ist kein Geheimnis: Dieses Rezept ist eindeutig italienisch-amerikanisch und kein klassisches italienisches Rezept. Aber das ist es, was wir daran lieben einfacher Salat !

Was Sie dafür brauchen am besten Italienischer Salat

Vielleicht haben Sie schon einmal einen solchen Salat in einem italienisch-amerikanischen Restaurant gegessen (der Nostalgiefaktor ist etwas, was Alex und ich daran lieben). Irgendwie harmonieren alle Komponenten perfekt. Hier ist, was Sie brauchen, um den besten italienischen Salat zuzubereiten … oder wirklich, den bester Salat :

• Knackiges Grün: Verwenden Sie kontrastierendes Grün für Abwechslung: Wir mögen knackigen Römersalat und hellgrünen Buttersalat.
• Tomate und rote Zwiebel: Das Gemüse bringt Farbe und Knusprigkeit.
• Oliven und Peperoncini: Das sorgt für die klassische italienische Salatatmosphäre: würzige, salzige und spritzige Aromen. Nicht weglassen!
• Parmesanspäne (optional): Dicke Parmesanscheiben bilden einen herzhaften Kontrapunkt; Sie können für einen veganen Salat leicht weggelassen werden.
• Italienisches Dressing: Das Dressing bringt eine Schlagkraft, die nur selbstgemachtes Dressing erreichen kann.
• Knoblauch-Croutons: Knusprig, mit Knoblauch und die Zubereitung lohnt sich auf jeden Fall!

Tricks für italienisches Salatdressing

Ein paar Tricks für das italienische Salatdressing! Dieses Dressing ist eines unserer Favoriten und es ist schnell zubereitet. Das Einzige, was Sie wissen müssen, ist, wie Sie die perfekte Emulsion erhalten. Bei einer Emulsion verbinden sich Olivenöl und Essig zu einer cremigen Flüssigkeit und zerfallen nicht in ihre einzelnen Bestandteile. Folgendes sollten Sie sich merken:

• Verwenden Sie eine mittelgroße Schüssel. Wenn Sie in einer zu kleinen Schüssel verquirlen, wird die Rührbewegung nicht groß genug sein, um eine Emulsion zu erhalten.
• Gießen Sie jeweils 1 Esslöffel Öl hinein. Geben Sie nach und nach das Öl hinzu und verquirlen Sie es kräftig, bevor Sie weiteres Öl hinzufügen. So lässt es sich perfekt kombinieren!

Warum hausgemachte Croutons machen?

Nicht jeder hat Zeit dafür hausgemachte Croutons . Aber sie brauchen nur ein paar Minuten Zeit und bringen diesen italienischen Salat auf die nächste Stufe! Es ist eine tolle Möglichkeit, Brot aufzubrauchen, das langsam altbacken ist. Sie benötigen lediglich 15 Minuten zum Backen (und die Vorheizzeit des Ofens). Der Knoblauchgeschmack und die kräftige Knusprigkeit sind die Zeit absolut wert. Ein weiterer Grund, selbstgemacht zu machen? Sie enthalten keine Konservierungsstoffe und übertreiben es nicht mit dem Salz.

Sie können die Croutons auch im Voraus zubereiten. Bewahren Sie sie einfach bis zum Servieren in einem verschlossenen Behälter bei Zimmertemperatur auf. Sie sind etwa eine Woche haltbar, schmecken aber frisch am besten. Auf einen glutenfreien Salat kann man durchaus verzichten und er schmeckt trotzdem hervorragend.

Möglichkeiten, italienischen Salat zu servieren

Dieser italienische Salat passt perfekt zu mediterranen oder italienischen Speisen wie Pizza und Pasta. Sie können es sogar als Hauptgericht zubereiten! Folgendes empfehlen wir:

• Machen Sie daraus einen Salat als Hauptgericht hartgekochte Eier , weiße Bohnen, Thunfisch oder gehacktes Hähnchen.
• Mit Pizza servieren. Das ist unsere Lieblingsart, es zu servieren! Versuchen Sie es mit Margherita-Pizza , Perfekte Pfannenpizza , Auberginenpizza , Fladenbrotpizza , Beste gesunde Pizza , oder Hausgemachte Käsepizza .
• Mit Lasagne servieren. Probieren Sie unser Lieblings-vegane Lasagne oder Würzige Grünkohl-Lasagne .
• Mit Nudeln servieren. Es passt perfekt dazu Geröstete Blumenkohlnudeln , Frühlingsnudeln oder Geröstete Auberginennudeln .
• Mit Suppe servieren. Probieren Sie es aus Pasta e Ceci (italienische Kichererbsensuppe) oder Vegetarische Tortellini-Suppe .

Dieses italienische Salatrezept ist…

Vegetarier. Wenn Sie vegan, pflanzlich und milchfrei sind, lassen Sie den Parmesankäse weg. Wenn Sie glutenfrei essen möchten, lassen Sie die Croutons weg.

Perfekter italienischer Salat

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Dieser klassische italienische Salat ist die Beilage für Ihren Seelenverwandten! Es besteht aus knackigem Gemüse, knusprigen Croutons, würzigen Peperoncini und einem kräftigen hausgemachten Dressing.

Zutaten

• 1/2Rezept Hausgemachte Croutons (oder gekauftes Produkt verwenden oder weglassen, wenn es glutenfrei ist)
• 1Rezept Hausgemachtes italienisches Dressing
• 1Römerherz (3 Tassen)
• 5 TassenButtersalat
• 1eine Handvoll geschnittene rote Zwiebel
• ½ Tassegeschnittene Kirschtomaten
• ½ Tassein Scheiben geschnittene schwarze Oliven (oder halbierte Oliven)
• ½ Tassegeschnittene Peperoncini im Glas
• ¼ Tassegroße Parmesanspäne (für Veganer weglassen)

Anweisungen

1. Machen Sie das hausgemachte Croutons (oder machen Sie sie im Voraus).
2. Machen Sie das Italian Dressing .
3. Römersalat und Salat hacken. Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden . Die Tomaten in Scheiben schneiden zur Hälfte.
4. Das Gemüse in Schüsseln geben, mit Gemüse, Oliven, Peperoncini, Parmesanspänen und Croutons belegen und mit Dressing beträufeln. Alternativ können Sie alles zusammen in eine große Servierschüssel geben und mit dem Dressing vermischen. (Wenn Sie die Zutaten im Voraus zubereiten, stellen Sie die Zutaten separat in den Kühlschrank und bewahren Sie die Croutons bei Zimmertemperatur auf. Bringen Sie das Dressing vor dem Servieren auf Zimmertemperatur.)

• Kategorie: Salat
• Verfahren: Roh
• Küche: Italienischer Amerikaner
• Diät: Vegan

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