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Kartoffelspalten schneiden
Es gibt einen Grund, warum Köche auf Quetschflaschen schwören. Für das Kochen von Grundnahrungsmitteln wie Olivenöl, die häufig oder in großen Mengen verwendet werden, bietet ein Quetschflaschenformat Präzision, einfachen Zugang und Kontrolle, egal ob es sich um das Überziehen von Lebensmitteln handelt Edelstahlpfanne oder ein Gericht fertigstellen. Wahrscheinlich haben Sie überall ein bestimmtes EVOO aus einer Quetschflasche aus Chartreuse gesehen TikTok Und Instagram in den letzten Jahren. Von Starköchen bis hin zu unseren Redakteuren greift jeder immer wieder danach Graza-Olivenöl . Aber werden diese coolen Kinder-Speisekammer-Grundnahrungsmittel dem Hype gerecht? Um das herauszufinden, habe ich es natürlich fast anderthalb Jahre lang getestet.
Anmut
37 $ bei Graza.co
Graza hat mir das geschickt Sizzle and Drizzle Olivenöl-Set vor etwa anderthalb Jahren zum ersten Mal auszuprobieren. Zuerst war ich skeptisch, weil es so süß und trendy war, aber es war Liebe auf den ersten Blick. Seitdem habe ich mindestens fünf Flaschen verbraucht. Ich habe das Set an Freunde und Familie verschenkt. Ich habe jedes Mal vor Freude gequietscht, wenn eine neue Graza-Bestellung eingetroffen ist. Nach anderthalb Jahren des Testens in meiner Küche bleibe ich bei diesem Olivenöl, und ich liebe Drizzle besonders als pikantes Abschlussöl mit einem Schuss. Aufgrund seiner Vielseitigkeit, Qualität und seines praktischen Formats wird Graza dem Hype gerecht. Es ist ein tolles Ölset für den Alltag.
Das in Jaen, Spanien, gepflückte, gepresste und abgefüllte Olivenöl von Graza wird aus reinsortigen Picual-Oliven hergestellt und niemals mit anderen Ölen, Aromen oder Zutaten vermischt. Graza wird von der Marke als hochwertiges Olivenöl beschrieben, das zum Auspressen und nicht zum Aufbewahren gedacht ist. Es ist in einer undurchsichtigen Quetschflasche aus 100 % recycelbarem Kunststoff verpackt. Es gab einige Aufregungen wegen des Plastikflaschenformats, aber es ist wichtig zu beachten, dass dieses Olivenöl nicht dazu gedacht ist, monatelang in Ihrem Regal zu lagern. Es ist für den sofortigen Gebrauch konzipiert und genau so behandle ich es, wenn ich zu Hause koche.
Über die Feiertage habe ich es ein paar Familienmitgliedern geschenkt, die gerne kochen. Ich erhielt eine SMS voller Oliven-Emojis von der Mutter meines Partners: „Habe das Drizzle-Olivenöl probiert!“ So gut!!!' Einige meiner Kollegen empfehlen es, wenn Sie auf der Suche nach einer nachdenklichen Lösung sind Gastgebergeschenk .
Sizzle ist ein Speiseöl mit hohem Rauchpunkt, das aus reiferen Oliven der Zwischensaison mit einem milden und milden Geschmack hergestellt wird. Es ist zwar nicht voller Geschmack, weil es das auch nicht sein soll, aber es übertrifft viele Lebensmittelmarken und ist aufgrund seiner Qualität den Aufpreis wert. Drizzle ist ein Abschlussöl aus jüngeren Oliven mit einem kräftigen, grasigen Geschmack. Es wird als passendes, erschwingliches und zugängliches Set verkauft und ist ein praktisches und dynamisches Duo.
Matt Taylor-Gross
Für Erstanwender von Graza empfiehlt die Marke, an beiden Ölen zu nippen, daran zu riechen und sich die Farbe im Vergleich zu jedem anderen Olivenöl, das Sie zu Hause haben, anzuschauen, was ich auch getan habe. Der frische Geruch und die leuchtend grüne Farbe der Olivenöle haben mich umgehauen. Drizzle schmeckt frisch, pfeffrig und pflanzlich … als ob man dieses Zeug direkt aus der Flasche trinken könnte. Ich verwende es fast wie ein Gewürz und nicht nur als Abschlussöl. Es ist ernsthaft Das Gut.
Matt Taylor-Gross
Ich habe Sizzle als mein tägliches Speiseöl verwendet, um Zwiebeln, Schalotten oder Knoblauch anzuschwitzen, bevor ich eine Portion Soße zubereite und meine Pfanne bedecke, bevor ich Hähnchenbrust oder Lachsfilets koche. Ich habe Sizzle auch im Ofen verwendet, um Gemüse wie Süßkartoffeln, Rüben und Rosenkohl auf einem großen Herd langsam zu rösten Backblech. Es sorgt für eine sanfte Geschmacksnote, ohne das, was ich gerade koche, zu überfordern. Ich habe andere Olivenöle aus dem Supermarkt verwendet, die den Proteinen oder dem Gemüse, das ich koche, einen starken, schweren Geschmack verliehen haben. Das passiert bei Graza's Sizzle nie – sie ist das Chamäleon unter den Speiseölen.
Matt Taylor-Gross
Drizzle ist vielseitig einsetzbar, sowohl für süße als auch herzhafte Anwendungen. Bisher habe ich es als Abschlussöl für Minestrone-Suppe und Pizza, als Dip-Öl für knuspriges Brot und Focaccia und als Grundzutat in einfachen, frischen, zitronigen Salatvinaigrettes verwendet. Ich habe es auch auf Avocado-Toast geträufelt und es mit etwas Meersalzflocken über Eiscreme geschwenkt, um einen unerwarteten Hauch von Grasgeschmack hinzuzufügen. Das praktische Quetschflaschenformat macht für mich als Hobbykoch Sinn, da ich nicht mit dem Aufschrauben von Deckeln herumfummeln muss oder mir Sorgen machen muss, dass beim Kochen möglicherweise eine Glasflasche Olivenöl herunterfällt.
Aber verlassen Sie sich nicht nur auf mein Wort. Auch „Yumpulse“-Mitarbeiterin Laura Denby probierte Graza aus und war sofort überzeugt. Grazas Öl ist kräftig und strotzt nur so vor Frische und grasigem Geschmack. Das Öl sei seidig und glänzend mit einer Komplexität, die auf hochwertige Öle hinweist, sagte sie. „Sie sind im Vergleich zu Mitbewerbern überraschend erschwinglich, weshalb ich kein schlechtes Gewissen habe, wenn ich mit Begeisterung Graza auf alles drücke, vom Salat bis zum Eis.“
In den fast anderthalb Jahren, in denen ich Graza getestet habe, habe ich fünf ganze Flaschen Sizzle und Drizzle verschlungen. Beide Olivenöle haben ein ansprechendes Design und sind köstlich, außerdem sehen die Quetschflaschen, die in meiner Küche ausgestellt sind, super süß aus. Für 37 $ für das Paar werde ich alle paar Monate meine Vorräte aufstocken, und ich empfehle Ihnen, diese lustigen, geradlinigen Olivenöle selbst auszuprobieren (psst … sie sind auch ein tolles Geschenk für Hobbyköche).
Zu kaufen: Graza Drizzle and Sizzle Extra Natives Olivenöl-Set, 37 $ bei Graza.co
