Granatapfel-Vinaigrette

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Diese süß-säuerliche Granatapfelvinaigrette ist ein fruchtiges Dressing, das jeden Salat unwiderstehlich macht! Verwenden Sie es in all Ihren Lieblingssalatrezepten.

Hier ist ein süßes, säuerliches Dressing, das zu 100 % unwiderstehlich ist: dieses Granatapfel-Vinaigrette ! Es ist eine geniale Art, eine Flasche Granatapfelsaft zu verbrauchen, oder eine großartige Möglichkeit, mit einem frischen Granatapfel absolute Magie zu kreieren. Wie dem auch sei, ein Spritzer dieser würzigen Köstlichkeit macht alles köstlicher. Probieren Sie es bei uns aus Perfekter Granatapfelsalat oder wirklich jeder grüne Salat, den Sie zusammenwerfen. (Babygrün + dieses Dressing = Salat!)

Zutaten für diese Granatapfelvinaigrette

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Granatapfelvinaigrette zuzubereiten: Die beiden wichtigsten Möglichkeiten, die Früchte einzuarbeiten, sind die Verwendung der Kerne oder des Safts. Dieses Dressing enthält Granatapfelsaft, da man ihn in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft ziemlich leicht finden kann. Sie können den Saft aber auch aus frischen Samen herstellen (siehe unten!). Dadurch ist dieses Rezept absolut vielseitig. Folgendes benötigen Sie für die Zubereitung einer Granatapfelvinaigrette:

• 100 % Granatapfelsaft: Stellen Sie sicher, dass der Saft, den Sie kaufen, ungesüßt ist, oder sehen Sie sich unten an, wie Sie Ihren eigenen Saft aus Granatapfelkernen herstellen
• Dijon-Senf: Unentbehrlich für den Geschmack und ergibt eine cremige Emulsion
• Rotweinessig: Gibt Würze
• Ahornsirup: Verbessert die Süße gerade genug
• Extra natives Olivenöl: Bringt alles zusammen

Kaufen Sie 100 % Granatapfelsaft oder machen Sie ihn selbst!

Es gibt zwei Möglichkeiten, Granatapfelsaft für diese Granatapfelvinaigrette zu finden: gekauften Saft oder frisch gepressten Saft! Egal, ob Sie den Saft oder einen ganzen Granatapfel haben, Sie können dieses Dressing zubereiten. Folgendes sollten Sie über die Optionen wissen:

• Kaufen Sie 100 % Granatapfelsaft in Flaschen, nicht gesüßt. Stellen Sie sicher, dass Ihr Saft nicht gesüßt ist: Sie möchten, dass es sich ausschließlich um Saft handelt.
• Machen Sie Saft aus der ganzen Frucht, einem Glas und einem Cocktail-Stößel oder Kartoffelstampfer .Erste, Den Granatapfel schneiden und entkernen : Es ist keine leichte Aufgabe, aber mit dieser Methode ist es einfach und unkompliziert. Geben Sie die Samen dann in ein Glas und zerdrücken Sie sie mit einem Cocktail-Stößel oder Kartoffelstampfer . Sieben Sie es ab und Sie haben einen wirklich köstlichen Saft! Gehe zu Wie man Granatapfelsaft macht .

Gibt es einen Vorteil für den einen oder anderen? Nun, frisch gepresster Saft hat eine hellere, brillantere Farbe, sodass Ihre Granatapfelvinaigrette lebendiger wird. Außerdem schmeckt es etwas süßer, sodass der Geschmack mit frischem Saft auch etwas besser wird. Aber auch in Flaschen abgefüllt geht!

Tipps für die Zubereitung von Granatapfelvinaigrette

Sobald Sie Ihren Saft in der Hand haben, können Sie ganz einfach Granatapfelvinaigrette zubereiten! Das Einzige, was zu beachten ist, sind ein paar Tipps zur Methode zur Herstellung eines Emulsion , wobei die Flüssigkeiten und das Olivenöl eine einheitliche Textur bilden. Folgendes sollten Sie wissen:

• Auf die Größe kommt es an! Verwenden Sie eine mittelgroße Schüssel. Sie benötigen eine Schüssel, die groß genug ist, um das Öl, den Saft und den Essig maximal zu rühren, sodass eine cremige Emulsion entsteht.
• Das Olivenöl so langsam wie möglich unterrühren. Bei jeder Zugabe verquirlen, bis Flüssigkeit und Öl eine Einheit bilden. Dies ist der Schlüssel zum Erreichen einer gleichmäßigen Textur.

Speicherinformationen

Diese selbstgemachte Granatapfelvinaigrette hält sich im Kühlschrank zwei Wochen lang: wenn sie so lange haltbar bleibt! Es ist so lecker, dass es in unserem Kühlschrank nicht lange haltbar ist.

Beachten Sie, dass das Olivenöl im Dressing beim Abkühlen fester wird. Stellen Sie es vor dem Servieren unbedingt auf die Arbeitsfläche, damit es Zimmertemperatur annimmt: Es dauert nur ein paar Minuten. Anschließend aufschütteln und über den Salat träufeln!

Beste Salate mit Granatapfelvinaigrette

Die allerbesten Salate? Nun, wir glauben, dass es die sind, die man an einem Wochentag zusammenwirft, wenn man nicht einmal darüber nachdenkt. Fügen Sie ein paar Handvoll Babygrün, Granatapfeldressing und ein paar Nüsse oder Käsestreusel hinzu, und schon sind Sie goldrichtig! Aber wenn Sie gerne Rezepten folgen (und diese wie wir als Ideen verwenden), finden Sie hier einige unserer Lieblingsideen für die Verwendung dieser Granatapfelvinaigrette:

• Granatapfelsalat: Natürlich! Beträufeln Sie die guten Zutaten in unserem grünen Granatapfelsalat mit Granatapfelkernen, grünem Apfel und gerösteten Pekannüssen.
• Beerensalat: Fruchtiger Granatapfel passt gut zu Beeren. Probieren Sie es aus Erdbeersalat , Brombeersalat oder Blaubeersalat .
• Spinatsalat: Darüber träufeln Spinat-Apfel-Salat .
• Rucola-Salat: Fügen Sie es hinzu Einfacher Rucola-Salat oder Rucola-Rüben-Salat .
• Zitrussalat: Würziger Granatapfel passt gut zu Zitrusfrüchten; Probieren Sie es an Einfacher Zitrussalat oder Fenchel-Orangen-Salat

Dieses Granatapfel-Vinaigrette-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei

Einfache Granatapfelvinaigrette

2aus1Rezension

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um¾ Tasse 1X

Beschreibung

Diese süß-säuerliche Granatapfelvinaigrette ist ein fruchtiges Dressing, das jeden Salat unwiderstehlich macht! Verwenden Sie es in all Ihren Lieblingssalatrezepten.

Zutaten

• ¼ Tasse100 % Granatapfelsaft (gekauft bzw frisch gepresst mit½ TasseSamen)
• 1 EsslöffelDijon-Senf
• 1 TeelöffelRotweinessig
• 1 TeelöffelAhornsirup
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz
• ½ Tasseextra natives Olivenöl

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Granatapfelsaft, Dijon-Senf, Rotweinessig, Ahornsirup usw. verquirlen koscheres Salz .
2. Rühren Sie langsam jeweils 1 Esslöffel Olivenöl unter, bis alles gut vermischt ist und eine Emulsion entsteht. Das Dressing ist im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten auf der Arbeitsfläche stehen, bis es Zimmertemperatur erreicht hat, und schütteln Sie es vor dem Servieren gut.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Verquirlt
• Küche: Salatsoße
• Diät: Vegan