50 einfache vegane Rezepte

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Mit diesen einfachen veganen Rezepten für Anfänger macht eine vollwertige pflanzliche Ernährung Spaß, ist gesund und vor allem köstlich!

Als wir vor Jahren anfingen, uns vegan zu ernähren, kam uns das entmutigend vor. Doch schnell wurde uns klar: Vegane Rezepte können zu den kreativsten und leckersten überhaupt gehören! Spulen wir bis heute vor und wir haben unser Leben der Aufgabe gewidmet, Menschen (Sie!) zu inspirieren, wie man viel Gemüse auf köstliche Weise isst. Unsere Stärke? Veggiereiche Rezepte, die lecker, gesund und ziemlich einfach zuzubereiten sind. Sie haben 3 Mal pro Tag die Möglichkeit, pflanzliche Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Warum nicht gleich anfangen? Hier sind alle unsere am besten einfache vegane Rezepte für leckeres Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Möchten Sie nach Typ suchen? Versuchen Vegane Abendessenrezepte , Vegane Frühstücksideen , Einfache vegane Mittagessen-Ideen , Vegane Snacks , oder Vegane Desserts, die jeder lieben wird .

Burrata-Rezept

Und jetzt ... unsere besten einfachen veganen Rezepte!

Vegane Blumenkohl-Tacos

Diese veganen Blumenkohl-Tacos sind ein Fanfavorit! Die Füllung besteht aus knusprig paniertem Blumenkohl (gebacken, nicht frittiert), dessen Konsistenz an Fisch-Tacos erinnert. Fügen Sie dazu gekühlte Bohnen und seidig hinzu Yum Yum Sauce Und bei ihnen geht es vor allem um eines: großen Geschmack! Scrollen Sie nach unten für das Rezept.

Vegane Fettuccine Alfredo

Mit dieser veganen Pasta Alfredo sind Ihre Nudeln zum Großartigen bestimmt! Die unglaublich cremige Sauce ist eine gesunde Variante der traditionell reichhaltigen Pasta. Es wird aus nährstoffreichem Blumenkohl und proteinreichen Cashewnüssen anstelle von Milchprodukten hergestellt. Ein Leser sagte: YUM! Ich liebe es! Es ist super einfach zuzubereiten. Ich habe es 2 Tage später noch einmal gemacht! Versuchen Sie auch: Vegane Pesto-Pasta .

Ultimatives veganes Chili

Hier ist die ultimativ veganes Chili-Rezept! Jeder liebt Chili und es ist die perfekte Art, Gemüse köstlich schmecken zu lassen. Es ist schwer, jemanden zu finden, der das ablehnt! Es ist voll von herzhaftem Geschmack mit Bohnen, Quinoa und einem Hauch Adobo-Sauce für Komplexität. Toppen Sie es mit unserem vegane saure Sahne und einige eingelegte Jalapenos Und nun ja: Es ist nicht von dieser Welt gut. Mit servieren Veganes Maisbrot .

Schnelle Hummus-Bowls

Hier ist eines der einfachsten veganen Rezepte überhaupt: die Hummus Bowl! Für dieses einfache Konzept ist überhaupt kein Kochen erforderlich: Einen Klecks Hummus mit knackigem Gemüse belegen und mit Pita-Wedges servieren. Es ist leicht anpassbar und Sie können es durch einfache Zugabe von Zutaten ganz einfach oder ausgefallener gestalten. Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten Essen im mediterranen Stil Das ist voller cremiger, würziger, knuspriger, frischer und herzhafter Aromen.

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Veganes Kichererbsen-Curry

Dieses vegane Kichererbsen-Curry erfüllt alle Voraussetzungen für ein perfektes Abendessen auf pflanzlicher Basis. Es ist reich an pflanzlichem Protein und hält Sie stundenlang satt. Vollgepackt mit Kichererbsen, Spinat, Ingwer und Currypulver und die Zubereitung dauert nur 20 Minuten. Mit servieren Basmatireis oder veganes Naan .

Klassische Bohnensuppe

Hier ist eine gemütliche Schüssel, die so herzhaft und sättigend ist, dass Sie Ihren Löffel nie mehr aus der Hand legen wollen. Probieren Sie es aus Rauchige Bohnensuppe! Machen Sie Platz in Ihrem Herzen für dieses Rezept, denn dieses blendet . Kidneybohnen und weiße Bohnen schwimmen in einer herzhaften, rauchigen Brühe aus feuergerösteten Tomaten, die genau die richtige glänzende Textur hat. Es werden Bohnen aus der Dose verwendet, aber es schmeckt, als hätte es den ganzen Tag gekocht. Jeder seidige, rauchige Löffel ist ein Stück Himmel

Veganes Kichererbsensalat-Sandwich

Ein weiteres ganz oben auf unserer Liste einfacher veganer Rezepte: dieses Kichererbsensalat-Sandwich! Es ist ein Liebling der Fans: Im Wesentlichen ein Hühnchensalat-Sandwich mit Kichererbsen, bestehend aus Kichererbsenpüree, Sellerie, Frühlingszwiebeln, etwas Mayonnaise und einem Spritzer Zitrone. Wir haben dieses Brot mit Hummus auf beiden Seiten des Brotes serviert, was ihm eine zusätzliche Dimension verleiht. Versuchen Sie auch: Einfacher Kichererbsensalat

Vegane Fajitas

Es gibt nicht zu viele einfache Ideen für ein Abendessen. Stellen wir Ihnen also unseren neuen Favoriten vor: diese unglaublichen veganen Fajitas! Jeder liebt diese Mahlzeit, auch Fleischesser. Es ist eine großartige Möglichkeit, ein unterhaltsames, gesundes Abendessen zuzubereiten, bei dem niemand merkt, dass es kein Fleisch gibt! Braten Sie viel Gemüse in einer Blechpfanne mit Gewürzen und servieren Sie es mit gekühlten Bohnen und Guacamole, einer superschnellen Version von Guacamole.

Marokkanischer Kichererbseneintopf

Dieser vegane marokkanische Eintopf ist gemütlich, herzhaft und voller Geschmack. Es ist warm mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt gewürzt und die Kichererbsen werden mit Tomaten und Kichererbsen gekocht. Mit Beilage servieren Quinoa oder Couscous und ein Klecks davon Cashewcreme , und es ist eine außerordentlich leckere Mahlzeit.

Veganer Mac und Käse

Lust auf ein herrliches Wohlfühlessen ohne Milchprodukte? Probieren Sie diese vegane Makkaroni mit Käse! Unsere Version explodiert vor cremiger Dekadenz und verwendet ausschließlich Vollwertzutaten wie Cashewnüsse, Süßkartoffeln und Artischocken aus der Dose, um eine Käsesoße zuzubereiten, die genauso sättigend ist wie das Original!

Veganer Auberginen-Parmesan

Auberginen-Parmesan ist eines der besten fleischlosen Wohlfühlgerichte der Welt: Warum also nicht eine milchfreie Version ausprobieren? Probieren Sie diesen veganen Auberginen-Parmesan, mit dem ganzen Geschmack des Originals, aber völlig pflanzlich! Zarte Auberginenscheiben werden eingetaucht und paniert, dann knusprig gebacken und mit einer würzigen Marinara-Sauce übergossen. Mit milchfreiem Käse belegen und so ein atemberaubendes veganes Abendessen zubereiten, das jeder lieben wird!

Vegane Krabbenkuchen

Hier ist eine unserer köstlichsten Ideen für ein veganes Abendessen: vegane Krabbenkuchen! Diese knusprigen, leckeren Häppchen sind im Wesentlichen ein pflanzliches Pastetchen, das wie ein Krabbenkuchen schmeckt, und werden Esser jeder Diät begeistern. Wir haben einen Teller für unsere Allesfresser-Familienmitglieder zubereitet und sie konnten nicht aufhören zu schwärmen (wirklich!). Mit Palmenherzen, Artischocken und Kichererbsen gefüllt und dazu serviert Remoulade für ein sättigendes veganes Abendessenrezept.

Einfache rote Linsensuppe

Wenn es ein veganes Rezept gibt, das immer überzeugt, dann ist es eine tolle Linsensuppe. Linsen sind eines der Wunder der Natur: Sie stecken voller Eiweiß, sind jahrelang haltbar, preiswert und gehören zu den sättigendsten Mahlzeiten. Probieren Sie diese einfache rote Linsensuppe! Es ist köstlich herzhaft mit aromatischem Gemüse, Zitrone und einem Hauch geräuchertem Paprika.

Süßkartoffel-Curry

Hier ist ein veganes Rezept, das genauso sättigend ist wie ein Margherita-Pizza (wir denken). Probieren Sie dieses Süßkartoffel-Curry! Zarte Süßkartoffeln und Paprika schwimmen in einer köstlichen Brühe aus Kokosmilch und Thai-Curry-Paste, garniert mit frischem Koriander und knackigen Erdnüssen. Der Geschmack ist so groß, dass Sie am liebsten noch einen Bissen nehmen möchten, bevor Sie mit dem ersten Bissen fertig sind.

Salat-Wraps

Probieren Sie dieses Rezept für Salat-Wraps! Wir geben zu, dass das Konzept nicht immer sättigend klingt. Aber diese Salat-Wraps sind das nächste Level! Die kräftige, herzhafte Füllung ist mit Hoisin, Sojasauce und Reisessig angereichert und vermischt herzhaften Tofu mit Cashewnüssen und Frühlingszwiebeln. Dazu ein zartes, knackiges grünes Salatblatt mit ein paar weiteren bunten Gemüsesorten, und es ist ein Traum!

Erdnussnudeln

Brauchen Sie Inspiration für das Abendessen? Machen Sie es sich mit einer Schüssel dieser cremig-spritzigen Erdnussnudeln gemütlich! Dies ist eines unserer liebsten frischen, einfaches Abendessen Rezepte und alles ist in weniger als 30 Minuten fertig. Der Erdnussbuttersauce ist köstlich cremig und voller Geschmack aus Sojasauce, frischem Limettensaft und Honig oder Ahornsirup.

Falafelsalat

Hier ist ein unwiderstehlich leckeres veganes Abendessenrezept: Falafelsalat! Machen Sie eine Portion davon einfach gebackene Falafel , dann mit knackigem Gemüse belegen und mit einem cremig-spritzigen Topping belegen Tahini-Dressing . Oder verwenden Sie gekaufte gefrorene Falafel oder verwenden Sie Reste zum Mitnehmen weiter!

Einfache vegane Fleischbällchen

Wenn Sie ein veganes, proteinreiches Rezept brauchen, finden Sie hier die richtige Wahl: Vegane Fleischbällchen! Die Zubereitung dieses Rezepts dauert weniger als 30 Minuten und ist voller Protein! Noch besser: Der Geschmack ist hervorragend. Mit Nudeln und Ihrer Lieblings-Marinara-Sauce servieren!

Vegane Sloppy Joes

Diese veganen Sloppy Joes haben eine pikante Linsenfüllung, die genauso gut schmeckt wie die Fleischvariante. Legen Sie es auf ein getoastetes Brötchen mit ein paar Brot- und Buttergurken und WOW! Du wirst dieses hier lieben (versprochen). Eine fantastische Mahlzeit auf pflanzlicher Basis für Menschen, die Gemüse nicht mögen. Sie ist ein Publikumsliebling und hat eine gemütliche, beruhigende Atmosphäre! Einfach servieren Essig-Krautsalat (Oder nutzen Sie unser Bestes cremiger Krautsalat mit veganer Mayo).

Knusprige Tofu-Bowl

Auf der Suche nach einem Rockstar veganes Rezept oder pflanzliches Abendessen Idee? Probieren Sie diese knusprige Tofu-Bowl! Stellen Sie sich Stücke von perfekt gewürztem, fleischigem und herzhaftem Fleisch vor knuspriger Tofu gepaart mit lockerem Reis und frischem Gemüse. Das Beste daran? Decken Sie es mit einem ab würzige Mayonnaise und alles mit knackigen Röstzwiebeln bestreuen! Es ergibt eine Schüssel, die eine Explosion an Texturen und Aromen darstellt.

Einfacher veganer Taco-Salat

Auf der Suche nach Ideen für ein veganes Abendessen? Veganer Taco-Salat zur Rettung! Dieses geniale Rezept kommt durch die Magie zu Ihnen Walnuss-Taco-Fleisch : eine leckere Art, eine pflanzliche Version von Hackfleisch zuzubereiten. Es stellte sich heraus, dass Walnüsse, Pilze und Gewürze den herzhaften Geschmack von Fleischstreuseln genau imitieren.

Veganer Burrito

Willkommen bei ... Ihrem neuen veganen Lieblingsessen. Nun, zumindest gehört es uns! Etwas an all diesen leckeren Füllungen, die sich gemütlich in eine Tortilla schmiegen, macht einen Burrito unwiderstehlich. Dieser Burrito ist voller Geschmack Spanischer Reis (auch bekannt als mexikanischer Reis), gewürzte schwarze Bohnen, Paprika und Zwiebeln sowie pürierte Avocado.

Cremige vegane Brokkolisuppe

Diese vegane Brokkolisuppe ist unglaublich cremig, basiert auf Vollwertkost (WFPB) und schmeckt wie die gemütlichste Schüssel aller Art. Und es besteht zu 100 % aus Gemüse! Diese schmeckt wie eine gehobene Version der Brokkoli-Käse-Suppe und sorgt für eine sättigende vegane Mahlzeit.

Vegane Enchiladas

Diese veganen Enchiladas sind ein echter Publikumsliebling! Tortillas werden um eine Gemüsefüllung aus schwarzen Bohnen gewickelt Guacamole , und alles ist mit einer pikanten Note übergossen hausgemachte Enchiladasauce . Mit dem knusprigen Gemüsebelag sieht dieses Gericht einfach aus unglaublich . Und es schmeckt noch besser, als es aussieht!

amerikanisches Rezept

Gemütliche weiße Bohnensuppe

Dieses vegane Rezept für weiße Bohnensuppe ist voller einfacher Zutaten und großartigem Geschmack! Es ist hier ein neuer Favorit, besonders jetzt, wo die Suppensaison begonnen hat. Zarte weiße Bohnen schwimmen in der gemütlichen Brühe mit weichen Kartoffeln und Blattkohl. Zitronenschale verleiht Helligkeit und Estragon sorgt für eine Kräuternote. Das Beste daran? Es besteht zu 100 % aus Gemüse und schmeckt traumhaft.

Geladene Ofenkartoffel

Es kann schwierig sein, eine Idee für ein Abendessen zu finden, die für jeden funktioniert, und hier ist eine, auf die wir immer wieder zurückgreifen: die Loaded Baked Potato! Kombinieren Sie verschiedene Ofenkartoffel-Toppings und Sie haben ein köstliches Abendessen, das für fast jede Diät geeignet ist. Für Veganer mit schwarzen Bohnen, Pico de Gallo und belegen Veganer Nachokäse für ein leckeres Essen.

Go-To-Tofu-Pfanne

Tofu ist ein gesundes veganes Protein, das sich hervorragend in Ihr Meal-Prepertoire integrieren lässt. Möchten Sie sich darin verlieben? Kommen Sie und probieren Sie diese Tofu-Pfanne. Es hat die geschmacksintensivste Pfannensauce, die zu jedem Gemüse passt, und der Tofu ist außen knusprig und perfekt gewürzt.

Vegane Kichererbsenburger

Veggie-Burger können sehr sättigend sein, und das bedeutet nicht, dass sie verarbeitete Fleischersatzprodukte sind. Diese einfachen veganen Kichererbsenburger sind außen knusprig und innen zart, mit einem Hauch von geräuchertem Paprika. Mit BBQ-Sauce bestreut und serviert veganer Speck Und würzige Mayonnaise , sie sind verdammt lecker.

Mexikanische Süßkartoffeln

Gefüllte Süßkartoffeln sind eines unserer liebsten einfachen veganen Rezepte: und Sie werden den Geschmack nicht glauben! Sie sind die perfekte Mischung aus süß und herzhaft. Der würzige Pico de Gallo ist die perfekte Ergänzung zur leichten Süße der Kartoffel. Garniert mit cremiger Koriandersauce aus einer geheimen veganen Zutat (Cashewnüsse!) ist es ein kleines Stück Himmel.

Einfach gebackener Tofu

Probieren Sie diesen knusprig gebackenen Tofu! Sie werden es nicht lassen können, heimlich Bissen aus der Pfanne zu probieren. Es ist unwiderstehlich herzhaft und perfekt gewürzt, mit einem befriedigenden Crunch bei jedem Bissen. Mit Reis und servieren Einfacher sautierter Brokkoli für eine komplette Mahlzeit.

Versuchen Sie auch: Knuspriger Tofu

Vegane Hackfleisch-Crumbles

Hier ist ein lustiger Trick, um einen pflanzlichen Ersatz für Rinderhackfleisch herzustellen: Probieren Sie dieses vegane Rinderhackfleisch! Dieses Rezept ist eine großartige hausgemachte Option und Sie werden den Geschmack nicht glauben. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Streuseln zum Füllen in Zucchini oder Paprika, für eine Taco-Füllung oder auf einem Salat.

Veganer Shepherd's Pie

Wenn Sie Zeit haben und beeindrucken möchten, ist dieses Rezept für veganen Hirtenkuchen genau das Richtige für Sie! Stellen Sie sich vor: eine cremige Soße, gefüllt mit zartem Gemüse, Linsen und duftend nach Fenchel und Salbei. Dann eine lockere Schicht Yukon-Goldkartoffeln, garniert mit frischem Rosmarin. Es wird in einer Auflaufform geschichtet und dann goldbraun gebacken.

Beste vegane Lasagne

Das Backen dauert etwas länger, aber es lohnt sich zu 100 %. Einfach WOW! Alex und ich essen Milchprodukte, aber wir sind uns einig: Das ist unsere Lieblingslasagne, Punkt. Egal wie Sie essen, diese vegane Lasagne wird ein Hit sein. Übergossen mit einer pikanten Marinara-Sauce, geschichtet mit Spinat, Pilzen und unserer Geheimzutat: Hummus! Mit einer Prise Parmesan bestreuen und es wird jedem am Tisch gefallen ... das garantieren wir.

Einfacher BBQ-Tofu

Hier ist ein veganes Rezept, das Sie unbedingt zubereiten müssen: dieser unwiderstehliche BBQ-Tofu! Jeder Bissen hat genau die richtige zähe Konsistenz, umhüllt von einer seidigen, süßen, herzhaften Sauce. Sie möchten es tagelang weiter essen. Mit Reis oder Beilagen nach südländischer Art servieren Krautsalat Und veganes Maisbrot .

Veganes Blechpfannen-Abendessen

Dieses einfache Blechpfannen-Abendessen ist voller buntem Gemüse und voller Geschmack! Es ist ein pflanzliches Abendessen, das alles auf einmal auf einem Blech röstet: jede Menge gesundes Gemüse und Kichererbsen für pflanzliches Protein. Werfen Sie alles in den Ofen, während Sie Reis oder Quinoa kochen. Mit einem Klecks Hummus belegen, vegane saure Sahne , oder ein anderes vegane Soße . Dinnertime-Gewinn!

Knusprige Avocado-Tacos

Diese knusprigen Avocado-Tacos werden bestimmt Ihr neues veganes Lieblingsrezept! Du hast Avocado-Pommes , paniert und im heißen Ofen knusprig gebacken. Dann mit gewürzten schwarzen Bohnen belegen, Pico de Gallo , und der erfrischende Knack von Römersalat. Mit einer cremigen Limetten-Koriander-Sauce beträufeln und schon ist der Teller himmlisch. Es schmeckt wie Restaurant-Tacos, lässt sich aber ganz einfach in Ihrer Küche zubereiten.

Einfache vegane Tacos

Hier ist eine Möglichkeit, veganes Essen mega-lecker zu machen: Vegane Tacos! Es gibt viele Möglichkeiten, einen veganen Taco zuzubereiten, aber dieser ist unser Favorit. Es ist mit herzhaftem, gewürztem Walnuss-Taco-Fleisch gefüllt, das dem Original auffallend ähnlich schmeckt. Fügen Sie gekühlte Bohnen und Ihre Lieblings-Klassiker hinzu und garnieren Sie es mit einer cremigen, würzigen Sauce.

Vegane Minestrone-Suppe

Minestrone-Suppe ist ein veganes italienisches Rezept, bei dem Sie Ihr vorhandenes Gemüse aufbrauchen können. Diese klassische Suppe besteht aus stückigem Gemüse, weißen Bohnen und Nudeln in einer Tomatenbrühe. Servieren Sie es dazu Basilikumpesto (oder veganes Pesto ) und es heißt Genuesische Minestrone . Auf Italienisch bedeutet das Minestrone-Suppe aus Genua, der Hauptstadt der Region Ligurien, Italien, wo das großartige Pesto herkommt!

Vegane Wildreissuppe

Ein weiterer Favorit in unseren einfachen veganen Rezepten: Wildreissuppe! Diese Suppe ist cremig und wohltuend, mit weißen Bohnen, Karotten, Pilzen und Wildreis. Es ist von Natur aus cremig, wenn Cashewnüsse mit einem Teil der Suppe vermischt werden. Es sorgt für ein sättigendes und sättigendes Abendessen, das unsere Liste einfacher veganer Rezepte abrundet. Versuchen Sie es entweder Instant Pot Wildreissuppe oder Wildreissuppe vom Herd .

Kokos-Tofu-Curry

Hier ist ein Rezept für ein veganes Abendessen, das nur 30 Minuten dauert und so viel Geschmack ergibt, dass Sie es sofort in Ihre reguläre Reihenfolge aufnehmen werden. Probieren Sie dieses Tofu-Curry-Rezept! Die leuchtend rote Brühe ist mit Kokosmilch und roter Currypaste gewürzt, mit einer Prise Limette und einem Hauch würziger Süße. Die Geschmacksrichtungen im thailändischen Stil sind die perfekte Möglichkeit, Tofu denjenigen vorzustellen, die ihm skeptisch gegenüberstehen.

Einfache Quinoa-Bowl

In nur 30 Minuten haben Sie eine frische Schüssel mit köstlichem Gemüse und gewürzter Quinoa das ist in einer würzigen Note erstickt Zitronen-Tahini-Sauce . Wenn Sie gerade erst anfangen, pflanzliche Rezepte zu essen oder diese schon seit Jahren essen, ist dies eine wirklich leckere Art, Ihr Gemüse zu essen.

Mediterrane Schüssel

Suchen Sie nach Ideen für ein frisches und gesundes veganes Abendessen? Probieren Sie diese mediterrane Bowl voller buntem Gemüse! Es ist eine einfache Mahlzeit in einer Schüssel mit gewürztem, geröstetem Gemüse, gewürzt mit einer unwiderstehlichen Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und einem Hauch Zimt. Fügen Sie Quinoa oder Couscous, frische Gurken und Tomaten hinzu und runden Sie das Ganze mit einer cremigen Zitrone ab Tahini-Sauce .

Kürbis grillen

Einfacher Hummus aus schwarzen Bohnen

Hier ist ein leckerer Dip, der uns mit seinem unwiderstehlich cremigen Geschmack überrascht hat: Black Bean Hummus! Diese Variante des traditionellen mediterranen Kichererbsen-Dip klingt vielleicht lustig, aber hier ist es. Es schmeckt gleichmäßig besser als es klingt! Schwarze Bohnen, Limette, Tahini und etwas geräuchertes Paprikapulver ergeben einen cremigen Dip-Zauber.

Hausgemachte Acai-Bowl

Zu den einfachen veganen Rezepten gehört auch die Frühstücksinspiration! Diese hausgemachte Acai Bowl ist ein würziger lila Smoothie aus Acai-Beeren und tropischen Früchten, garniert mit bunten Toppings aller Art. Acai-Fruchtfleisch finden Sie in der Tiefkühlabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte oder online. Es lohnt sich auf jeden Fall, welche zu finden, wenn Sie können; Der Geschmack ist einzigartig und sorgt für einen besonderen Genuss.

Versuchen Sie auch: Acai-Smoothie

Magische Frühstückskekse

Hier ist ein veganes Frühstück zum Vorbereiten, das in Ihre Handfläche passt: diese gesunden Haferflocken-Frühstückskekse! Ja, es ist magisch: Hafer, Nussbutter, Apfelmus und Ahornsirup verwandeln sich in Kekse, die man zum Frühstück essen kann. Es gibt keine dieser traditionellen Kekszutaten: kein Mehl, keine Butter, kein Öl und keinen raffinierten Zucker. Wie ist das möglich? Man muss schmecken.

Vegane Bananenmuffins

Hier ist ein veganes Bananen-Muffins-Rezept, bei dem jeder sagen wird: Wow! Sie sind fluffig und gerade süß genug, mit dem perfekten Bananengeschmack. Noch besser: Ein Streusel-Topping verleiht jedem Bissen ein wenig Knusprigkeit und einen zusätzlichen Hauch von Süße. Man würde wirklich nie wissen, dass dies ein ist vegane Backware . Versuchen Sie auch: Veganes Bananenbrot

Vegane Bananenpfannkuchen

Probieren Sie diese veganen Bananenpfannkuchen! Diese Babys sind schnell, einfach und so lecker: Und Reste ergeben tolle Snacks, eingehüllt in Nussbutter mit einem Hauch Ahornsirup. Dieses Pfannkuchenrezept auf pflanzlicher Basis lässt sich ganz einfach mit einfachen Zutaten zubereiten: Ei-Ersatz ist nicht nötig! Wir haben sie bei der Familie ausprobiert und sie konnten nicht aufhören zu schwärmen.

Frühstücks-Quinoa-Bowl

Möchten Sie Ihr Frühstücksspiel aufpeppen? Probieren Sie Frühstücks-Quinoa! Diese Alternative zu Haferflocken ist genauso sättigend. Kritiker von Quinoa finden es bitter oder langweilig, aber diese Art der Zubereitung ist alles andere als! Kochen Sie es mit Milch, Ahornsirup und Zimt und füllen Sie es dann mit Toppings wie frischen Beeren, Kokosnuss und Nussbutter.

Einfaches Tofu-Rührei

Hier ist ein fantastisches veganes Frühstücksrezept: ein Tofu-Rührei! Sie werden überrascht sein, wie sehr es den Geschmack und die Konsistenz von Rührei hat! Es ist ein gesundes, herzhaftes veganes Frühstück, dessen Zubereitung nur 10 Minuten dauert. Wenn Sie möchten, servieren Sie es mit einem Gemüsebraten als Beilage: rote Zwiebeln, Paprika und Gemüse, bis sie weich sind.

Beste vegane Haferflocken

Wenn wir über einfache vegane Rezepte sprechen, ist dieses wahrscheinlich das einfachste Frühstück, das Sie jemals zubereiten werden. Versprechen. Rösten Sie die Haferflocken in Kokosöl, um ihr Aroma hervorzuheben, fügen Sie dann Wasser und Zimt hinzu und warten Sie einige Minuten. Es ist ein genialer Life-Hack, der für einfache Morgen sorgt. Top mit Mandelbutter , Erdnussbutter oder Cashewbutter für ein sättigendes Frühstück (und nach Belieben vegane Erdbeermarmelade hinzufügen).

Veganes Frühstückssandwich

Dieses Frühstückssandwich ist eine unterhaltsame, herzhafte Option mit einer einzigartigen Füllung, die Sie lieben werden! Es dauert nur 5 Minuten, um einen herzhaften Kichererbsenpfannkuchen zuzubereiten, der überraschenderweise einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie Rührei hat. Stapeln Sie es hoch auf einen gerösteten Sauerteig-Muffin mit Tomaten und Avocado und schon ist es fertig Also sättigend: und völlig pflanzlich!

Gebackene Haferflocken mit Bananen

Hier ist das ideale Rezept für ein gesundes veganes Frühstück, einfach und voller unwiderstehlichem Geschmack. Tatsächlich sind wir ganz hin und weg: Bananen-Haferflocken! Dieses unglaubliche Rezept ist gesund und sättigend und besteht aus gesunden Zutaten: hauptsächlich Hafer und Bananen. Servieren Sie es Ihren Gästen oder noch besser: Machen Sie einen großen Topf und essen Sie die ganze Woche davon! Sie können es auch für schnelle Snacks in Riegel schneiden.

Schokoladen-Erdbeer-Smoothie

Hier ist ein veganer Smoothie für den Fall, dass Sie Lust auf Schokolade haben: den Schoko-Erdbeer-Smoothie! Denn was macht mehr Spaß als Erdbeeren mit Schokoladenüberzug , in trinkbarer Form? Dieses leckere Rezept besteht aus Erdbeeren, Bananen, Mandelbutter und Kakaopulver, die zu einem köstlich cremigen Püree vermischt werden. Sein reichhaltiger, fruchtiger Geschmack machte ihn hier sofort zum Hit und wir haben ihn wie einen Milchshake verschlungen.

Vegane Schokoladenkekse

Unverschämt gut – so kann man diese veganen Chocolate-Chip-Cookies nur beschreiben! Tatsächlich schmecken sie einfach wie ein verdammt guter Keks, Punkt. Sie sind zäh mit knusprigen Rändern, süß mit genau der richtigen nussigen Note im Geschmack und gespickt mit dunklen Schokoladenstückchen und einer Prise flockigem Meersalz. Sie sind mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten: keine veganen Ersatzstoffe! Außerdem gibt es keine Teigkühlung und keine Wartezeit (bei uns für Kekse erforderlich).

Vegane Kekse ohne Backen (Bliss Bites)

Einfache vegane Rezepte müssen unbedingt Leckereien beinhalten, oder? Wenn ein ungebackener Keks und ein Erdnussbutterbecher ein Baby bekämen, wären es diese Glückseligkeitshäppchen! Dies ist ein veganes Rezept, das wir empfehlen alle : nicht nur Anfänger. Es ist unser bisher beliebtestes Rezept! Ein Trick: Machen Sie die Mini-Version mit einer Mini-Muffinform, um die Portionsgröße kleiner zu halten: Dann können Sie mehr davon essen!

Veganes Protein: Rezepte um satt zu bleiben!

Ein wichtiger Teil beim Verzehr veganer Rezepte ist dieser: Stellen Sie sicher, dass Sie genügend pflanzliches Protein zu sich nehmen, um satt und satt zu bleiben! Protein aus Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Soja ist wichtig für den Ausgleich einer Ernährung ohne Fleisch und Milchprodukte. Und es wird Sie stundenlang satt machen! Alle oben genannten Rezepte konzentrieren sich darauf, sicherzustellen, dass eine gute Menge an veganem Protein vorhanden ist. Hier sind die besten veganen Proteinquellen in Ihrer Ernährung:

• Hülsenfrüchte: Linsen , Bohnen , Kichererbsen , Und Erbsen
• Vollkorn: Reis , Quinoa , Gerste, Farro, Bulgurweizen und Hirse (siehe Wie man Vollkornprodukte kocht )
• Nüsse und Samen: Mandeln , Cashewnüsse , Erdnüsse, Walnüsse, Pekannüsse, Haselnüsse, Pistazien, Pepitas (Kürbiskerne), Sesamsamen, Sonnenblumenkerne
• Soja:Tofu, Tempeh. (Halten Sie sich an 2 bis 4 Portionen pro Woche)
• Gemüse: Einige Gemüsesorten enthalten Eiweiß, allerdings in viel geringeren Mengen als die oben genannten Lebensmittel. Einige Gemüsesorten mit höherem Proteingehalt sind es Mais , Brokkoli , Spargel , Rosenkohl , Und Artischocken .

Zwischen den Mahlzeiten: vegane Snack-Rezepte!

Und damit Sie zwischen den Mahlzeiten satt bleiben: Setzen Sie auf vegane Snack-Rezepte! Wir haben viele Ideen für veganes Naschen:

• Beste pflanzliche und vegane Snacks Hier ist eine Sammlung all unserer Lieblingsrezepte für vegane Snacks, von Riegeln bis hin zu Dips.
• Vegane Snackriegel Dieses hausgemachte Energieriegel-Rezept ist der perfekte, gesunde Snack! Es ist von Natur aus vegan und enthält Hafer, Chiasamen und Pekannüsse.
• Knusprig geröstete Kichererbsen Wie ein gesunder Kartoffelchip! Die Kichererbsen werden mit Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer vermischt und knusprig geröstet.

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50 einfache vegane Rezepte

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Ertrag: 4(insgesamt 8 Tacos)1X

Beschreibung

Bei diesen Blumenkohl-Tacos mit paniertem Blumenkohl, gekühlten Bohnen und seidiger Yum-Yum-Sauce geht es vor allem um eines: großartigen Geschmack!

Zutaten

• 1Rezept Knusprig panierter Blumenkohl
• 15-Unze Dose vegetarisch gekühlte Bohnen (oder Einfache gekühlte schwarze Bohnen oder Hausgemachte gekühlte Bohnen )
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• 2 TassenRotkohl, geraspelt
• 2Limetten (1 für den Kohl und 1 zum Servieren)
• 3 Esslöffel Yum Yum Sauce (mit veganer Mayonnaise oder Ersatz Chipotle-Sauce )
• 8Maistortillas
• Frischer Koriander zum Garnieren

Anweisungen

1. Machen Sie das Knusprig panierter Blumenkohl (insgesamt etwa 40 Minuten; nutzen Sie die verbleibende Zeit, um die folgenden Schritte auszuführen.)
2. Wenn Sie gekaufte Bohnen verwenden, mischen Sie diese mit einem halben Teelöffel Kreuzkümmel und einer oder zwei Prisen koscheres Salz nach Geschmack. (Oder Sie können unsere machen Gekühlte schwarze Bohnen Aber für dieses Rezept haben wir es vorgezogen, im Laden gekaufte zu verwenden, damit wir uns auf den Blumenkohl konzentrieren konnten!)
3. Dünn Den Kohl in Scheiben schneiden , ausreichend für 2 Tassen. Mischen Sie es mit 2 Esslöffeln Limettensaft und einer oder zwei Prisen Salz. Bis zum Servieren bei Zimmertemperatur stehen lassen.
4. Machen Sie das Yum Yum Sauce .
5. Erwärmen Sie die Tortillas oder braten Sie sie an, indem Sie sie auf den Rosten über einer offenen Gasflamme bei mittlerer Hitze für ein paar Sekunden auf jeder Seite platzieren und mit einer Zange wenden, bis sie leicht geschwärzt und warm sind.
6. Koriander hacken für eine Garnitur.
7. Zum Servieren die gekühlten Bohnen in eine Tortilla geben und mit Kohl, paniertem Blumenkohl, Yum-Yum-Sauce und Koriander belegen. Vor dem Servieren mit Limettenspalten zum Spritzen servieren. (Wenn Sie Blumenkohl übrig haben, können Sie ihn 10 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen aufwärmen und dabei einmal wenden.)

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikaner
• Diät: Vegan

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