25 vegane Frühstücksideen

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Diese veganen Frühstücksideen sind die besten pflanzlichen Rezepte für den Start in den Tag! Sie sind einfach, gesund und absolut unwiderstehlich.

Brauchen Sie vegane Frühstücksideen? Das Frühstück muss nicht nur aus Eiern oder Joghurt bestehen! Egal, ob Sie sich ausschließlich pflanzlich ernähren oder morgens auf Milchprodukte und Fleisch verzichten möchten, wir haben unsere leckersten Gerichte zusammengestellt vegane Frühstücksideen für dich! Die meisten dieser pflanzlichen Rezepte enthalten nur minimal verarbeitete Lebensmittel wie Gemüse, pflanzliche Proteine ​​und Vollkornprodukte Haferflocken Und Acai-Bowls . Natürlich haben wir auch ein paar Waffeln und Pfannkuchen dabei! Bereit, loszulegen?

Und jetzt unsere besten pflanzlichen und veganen Frühstücksideen!

Gebackene Haferflocken mit Bananen

Hier ist die ideale Idee für ein gesundes veganes Frühstück, einfach und voller unwiderstehlichem Geschmack: vegane Bananen-Haferflocken! Dieses unglaubliche Rezept ist gesund und sättigend und besteht aus gesunden Zutaten: hauptsächlich Hafer und Bananen. Servieren Sie es Ihren Gästen oder noch besser: Machen Sie einen großen Topf und essen Sie die ganze Woche davon! Sie können es auch für schnelle Snacks in Riegel schneiden. Mit etwas Nussbutter und Bananenscheiben garniert ist es ein dekadent gesunder Genuss.

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Einfaches Tofu-Rührei

Ein Favorit unter unseren veganen Frühstücksideen: ein Tofu-Rührei! Sie werden überrascht sein, wie sehr dies den Geschmack und die Textur von Rührei hat! Es ist ein gesundes, herzhaftes Frühstück auf pflanzlicher Basis, dessen Zubereitung nur 10 Minuten dauert. Wenn Sie möchten, servieren Sie es mit einem Gemüse-Sauté: rote Zwiebeln, Paprika und Gemüse, bis sie weich sind. Fügen Sie eine Seite hinzu Bratkartoffeln oder Hausgemachte Hash Browns um es besonders sättigend zu machen.

Mandelbutter-Toast

Als nächstes in unseren veganen Frühstücksideen: Toast! Es ist supereinfach, aber etwas, das wir ständig essen. Kein Scherz, wir lieben Nussbutter-Toast zum Frühstück. Es ist proteinreich und macht uns den ganzen Morgen lang satt! Verwenden Sie gekaufte oder selbstgemachte Mandelbutter Erdnussbutter , Mandelbutter , Cashewbutter, oder Nussbutter wenn Sie eine Küchenmaschine haben. Mit Beeren oder Honig belegen. Für noch mehr Flair probieren Sie unser Einfache Erdbeermarmelade für eine köstliche Morgenmahlzeit.

Hausgemachte Acai-Bowl

Ein weiterer Favorit unserer pflanzlichen Frühstücksideen: Smoothies! Sie stecken voller Vitamine und Nährstoffe: Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, damit sie satt bleiben. Diese Acai-Bowl ist ein perfektes veganes Frühstück, garniert mit Nüssen und Früchten. Acai-Bowls sind in Brasilien ein beliebtes Gericht und auch hier in den USA erfreuen sie sich mittlerweile großer Beliebtheit als gesundes Frühstück oder Snack!

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Vegane Pfannkuchen für unterwegs

Hier ist eine Variation von Flapjacks, die unserer Meinung nach noch besser ist als der Standard: diese veganen Go-To-Pfannkuchen! Der Geschmack ist reichhaltig und butterartig, aber es gibt überhaupt keine Eier oder Milchprodukte. Es gibt eine geheime Zutat, die sie herstellt Extra herzhaft unwiderstehlich. Und obwohl sie vegan sind, wird dieses Rezept buchstäblich jedem gefallen, unabhängig von seiner Ernährung.

Veganes Frühstückssandwich

Dieses vegane Frühstückssandwich ist eine unterhaltsame, herzhafte Option mit einer einzigartigen Füllung, die Sie lieben werden! Es dauert nur 5 Minuten, um einen herzhaften Kichererbsenpfannkuchen zuzubereiten, der überraschenderweise einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie Rührei hat. Stapeln Sie es hoch auf einen gerösteten Sauerteig-Muffin mit Tomaten und Avocado und schon ist es fertig Also befriedigend: und völlig pflanzlich!

Magische Frühstückskekse

Hier ist ein Frühstück zum Vorbereiten, das in Ihre Handfläche passt: diese Haferflocken-Frühstückskekse! Ja, es ist magisch: Hafer, Nussbutter, Apfelmus und Ahornsirup verwandeln sich in Kekse, die man zum Frühstück essen kann. Es gibt keine dieser traditionellen Kekszutaten: kein Mehl, keine Butter, kein Öl und keinen raffinierten Zucker. Wie ist das möglich? Man muss schmecken.

Erdnussbutter-Haferflocken

Haferflocken sind das Kraftpaket unter den pflanzlichen Frühstücksideen. Dieses verkostete Haferflockenmehl ist zäh und geröstet, und der Geschmack lässt Leser auf der ganzen Welt auf normale, klebrige Haferflocken verzichten. Unsere Lieblings-Toppings: natürliche Erdnussbutter und Erdbeermarmelade. Sie werden Sie den ganzen Tag lang satt machen!

Veganer French Toast

Du hast Lust auf French Toast, möchtest es aber vegan? Es stellt sich heraus, dass Sie in diesem klassischen Frühstücksrezept problemlos auf die Eier verzichten können, ohne dass Sie dafür ausgefallene Zutaten benötigen. Das ist richtig: keine Ei-Ersatzstoffe: nur einfache Zutaten, die Sie bereits zur Hand haben! Die Textur und der Geschmack kommen perfekt zur Geltung: klebrig, puddingartig und außen leicht knusprig, gewürzt mit Zimt und einem Hauch Muskatnuss.

Frühstücks-Quinoa-Bowl

Möchten Sie Ihr Frühstücksspiel aufpeppen? Probieren Sie Frühstücks-Quinoa! Diese Alternative zu Haferflocken ist genauso sättigend. Kritiker von Quinoa finden es bitter oder langweilig, aber diese Art der Zubereitung ist alles andere als! Kochen Sie es mit Milch, Ahornsirup und Zimt und füllen Sie es dann mit Toppings wie frischen Beeren, Kokosnuss und Nussbutter.

Grüner Apfel-Smoothie

Ein weiterer Lieblings-Smoothie zum Frühstück? Diese süße Torte leuchtend grüner Apfel-Smoothie , das mit Blattgemüse beladen und leicht mit Ahornsirup und grünem Apfel gesüßt ist. Der Geschmack ist würzig und süß, die lockere, aber cremige Textur ist leicht zu trinken und die Farbe ist leuchtend grün. Es schmeckt unglaublich und ist voller Nährstoffe.

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Vegane Blaubeermuffins

Muffins und Frühstückskekse sind perfekte vegane Frühstücksideen für unterwegs. Diese veganen Blaubeermuffins mit Kurkuma sind ein weiteres Lieblingsrezept der Fans: Sie sind leicht süß mit würzigen Blaubeeren und einem Hauch Kurkuma. Für eine Extraportion sättigendes Protein mit Nussbutter bestreichen.

Apfel-Zimt-Haferflocken

Eine weitere vegane Frühstücksidee: Bereiten Sie einen großen Topf Haferflocken zu, von denen Sie die ganze Woche über essen können! Es stellt sich heraus, dass es selbstgemacht unendlich viel köstlicher ist! Dieses Haferflockenrezept ist gemütlich und wohltuend, hergestellt aus echten frischen Früchten und gewürzt mit braunem Zucker, Zimt und einem Hauch Piment. Wenn es um Gemütlichkeit geht gesundes Frühstück , es ist König!

Ahorn-Pekannuss-Müsli

Viele im Laden gekaufte Müsli und hausgemachte Müslirezepte sind voller Zucker und Öl. Aber dieses gesunde Müsli-Rezept ist gesünder als die meisten Müsli und außerdem einfach zuzubereiten! Es ist so lecker: perfekt knusprig, warm gewürzt und genau die richtige Menge Süße. Mit Hafermilch oder Mandelmilch servieren und mit Obst belegen.

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Haferflocken aus der Mikrowelle (2 Minuten!)

Für die einfachste vegane Frühstücksidee aller Zeiten probieren Sie unsere DIY-Instant-Haferflocken! Sie können eine Charge in 5 Minuten zubereiten. Wenn Sie es dann essen gehen, können Sie es in nur 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Frühstück in 2 Minuten? Ja, bitte.

Geröstetes hausgemachtes Müsli

Müsli ist hausgemachtes Frühstücksflocken: Es ähnelt Müsli, enthält jedoch kein Öl und sehr wenig Süßstoff. Dieses pflanzliche Frühstück ist ein Fanfavorit und duftet nach Zimt, gerösteter Kokosnuss, Pekannüssen und getrockneten Kirschen. Mit Ihrer Lieblingsmandelmilch oder Hafermilch auffüllen und genießen!

Vegane Apfel-Streusel-Muffins

Diese veganen Apfelmuffins sind perfekt fluffig und saftig. Das Beste daran ist ein knuspriges Apfel-Streusel-Muffin-Topping: Es verleiht jedem Bissen einen perfekt süßen Crunch, ohne übermäßig zuckerhaltig zu sein. Mit Erdnussbutter oder Mandelbutter bestreichen und fertig ist ein fantastisches pflanzliches Frühstücksrezept.

Vegane Kekse und Soße

Auf der Suche nach veganem Wohlfühlessen zum Frühstück? Probieren Sie diese veganen Kekse und Soße! Unglaublich flockige Kekse sind mit einer dicken und cremigen Pilzsoße bedeckt. Es ist so gut, dass man kaum glauben kann, dass es zu 100 % pflanzlich ist.

Bananen-French-Toast

Haben Sie eine reife Banane zur Hand? Hier ist eine großartige Möglichkeit, damit ein köstlich einfaches Frühstück zuzubereiten: Probieren Sie Bananen-French-Toast! Dieses vegane Frühstück verwendet zerdrückte Bananen anstelle von Eiern, um eine süße Vanillepudding-Mischung zum Eintunken von Brot zuzubereiten. Sauerteigbrotscheiben eintauchen und goldbraun braten.

Einfache Blaubeer-Haferflocken

Dieses vegane Blaubeer-Haferbrei ist so einfach und lecker, dass es schnell zu einem Favoriten geworden ist! Dieser Haferbrei hat einen unwiderstehlichen süßen Beerengeschmack mit einer Nuance von Zimt, Piment und einem Hauch Vanille. Noch besser ist die Farbe: Durch den leuchtend-lila Farbton macht das Frühstück noch mehr Spaß.

Vegane Waffeln

Glauben Sie, dass Waffeln auf pflanzlicher Basis irgendeine Art von Kompromiss darstellen? Denken Sie noch einmal darüber nach. Diese veganen Waffeln sind leicht, fluffig und genau das, was Sie sich von einer Waffel wünschen. Die Zutaten sind einfach: Mehl, Zucker, Öl, Hafer- oder Mandelmilch und Gewürze: Dinge, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer zur Hand haben. Das müssen Sie unbedingt ausprobieren: egal, ob Sie sich pflanzlich ernähren oder nicht. Servieren Sie sie dazu Erdbeersauce um sie zu übertreiben.

Overnight Oats

Suchen Sie nach dem Inbegriff einer einfachen veganen Frühstücksidee? Probieren Sie dieses Overnight-Oats-Rezept! Hier ist kein Kochen erforderlich: Tatsächlich können Sie ein Glas in nur 2 Minuten zubereiten! Lassen Sie Haferflocken über Nacht mit Hafermilch im Kühlschrank, dann werden sie auf magische Weise zu einer Art Brei. Essen Sie sie kalt mit Beeren oder Nussbutter und sie sind absolut fantastisch.

Vegane Bananenpfannkuchen

Probieren Sie diese veganen Bananenpfannkuchen! Diese Babys sind schnell, einfach und so lecker: Und Reste ergeben tolle Snacks, eingehüllt in Nussbutter mit einem Hauch Ahornsirup. Dieses neueste Pfannkuchenrezept auf pflanzlicher Basis lässt sich ganz einfach mit einfachen Zutaten zubereiten: Ei-Ersatzstoffe sind nicht erforderlich! Wir haben sie bei der Familie ausprobiert und sie konnten nicht aufhören zu schwärmen.

Einfache Smoothie-Bowl

Brauchen Sie Inspiration für ein veganes Frühstück? Probieren Sie eine schnelle und einfache Smoothie Bowl! Anstatt das fruchtige Püree durch einen Strohhalm zu schlürfen, probieren Sie es lieber in einer Schüssel voller Toppings. Es ist eine sättigende Mischung aus Texturen und Aromen, die zugegebenermaßen eher nach Dessert als nach einem gesunden Start in den Tag schmeckt!

Einfache vegane Scones

Zum Schluss noch ein kleiner veganer Frühstücksgenuss: Vegane Scones! Sie schmecken goldgelb und leicht süßlich, ein idealer Morgengenuss für Wochenenden oder für Partys. Wie ein guter Scone duften sie nach Vanille und Orangenschale (unserer Meinung nach nicht verhandelbar). Für ein herzhafteres Frühstück tauschen Sie die Glasur gegen einen Schuss Nussbutter aus.

Vegane Bananenmuffins

Hier ist ein veganes Bananen-Muffins-Rezept, bei dem jeder sagen wird: Wow! Sie sind fluffig und gerade süß genug, mit dem perfekten Bananengeschmack. Noch besser: Ein Streusel-Topping verleiht jedem Bissen ein wenig Knusprigkeit und einen zusätzlichen Hauch von Süße. Mit einem Schuss Erdnussbutter oder Nussbutter zum Frühstück genießen.

Weitere Frühstücksideen auf pflanzlicher Basis

Und das ist alles: einige unserer allerliebsten veganen Frühstücksideen! Wenn Sie auf der Suche nach mehr sind, finden Sie hier ein paar zusätzliche Ideen, die uns gefallen:

• Süßkartoffel-Rash Browns
• Pekannuss-Energieriegel
• Gebackene Haferflocken mit Kirsch-Kardamom
• Schoko-Brownie-Dinkel-Pfannkuchen
• Einfache Smoothie-Bowl
• Erdnussbutter-Müsli
• Kokos-Aprikosen-Müsli-Müsli

PS: Kaffee nicht vergessen! Probieren Sie unser beste Tasse Kaffee oder einfaches Kaltbrühen .

Liste der Alkoholnamen

Süßkartoffel-Rash Browns

Rezept für Pekannuss-Energieriegel

Kokos-Aprikosen-Müsli-Müsli

Hausgemachte Müsliriegel

25 vegane Frühstücksideen: Bananen-Haferflocken und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde
• Ertrag: 6bis 81X

Beschreibung

Dieses mit Bananen gebackene Haferflockenmehl ist das ideale gesunde Frühstück! Es steckt voller gesunder Zutaten und ist so lecker, dass sich jeder eine zweite Portion wünscht.

Zutaten

• 2 TassenHaferflocken
• ½ TassePekannussstücke (optional)
• 1 TeelöffelBackpulver
• 1 ½ TeelöffelZimt
• ½ TeelöffelPiment
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¾ Tassezerdrückte Banane oder2sehr reife Bananen
• 1 ¾ TassenMilch nach Wahl (Milch-, Mandel- oder Hafermilch)
• ¼ Tassereiner Ahornsirup
• 1 Esslöffelreiner Vanilleextrakt
• Zum Servieren: Bananenscheiben, Mandelbutter oder Erdnussbutter

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.*
2. Eine 8 x 8″ oder 9 x 9″ große Pfanne mit Butter bestreichen. In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Pekannussstücke, Backpulver, Zimt, Piment usw. vermischen koscheres Salz .
3. Geben Sie die Trockenfrüchte in die vorbereitete Pfanne.
4. Die Bananen zerdrücken. In derselben Schüssel Bananen, Milch, Ahornsirup und Vanille verrühren. Die Milchmischung über die Haferflocken träufeln. Mit einer Gabel leicht umrühren, damit alles gleichmäßig eingearbeitet wird.
5. 40 bis 45 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist und die Hafermischung fest geworden ist. Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
6. Vor dem Servieren die Oberseite mit Mandelbutter oder Erdnussbutter (oder einer Kombination) bestreichen und mit Bananenscheiben belegen. Bewahren Sie Reste bis zu einer Woche im Kühlschrank auf: Erhitzen Sie sie in einem 300-Grad-Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie warm sind.

Notizen

*Machen Sie die Anweisungen im Voraus: Machen Sie nicht die gesamte Pfanne im Voraus und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank, da die Haferflocken sonst die gesamte Flüssigkeit aufsaugen. Sie können Wets und Drys separat mischen und in separaten Behältern aufbewahren (wobei die Wets gekühlt sind), sie dann morgens zusammengießen und backen.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Vegan
• Diät: Vegan