BESTE YUM-YUM-SAUCE | YUMPULSE

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Dieses Yum-Yum-Sauce-Rezept ist ein süchtig machender Spritzer, der sowohl herzhaft als auch süß ist und sich perfekt für Gemüse oder Garnelen eignet. Hier erfahren Sie, wie Sie Yum-Yum-Sauce zubereiten.

Achtung: Unser Standardangebot hier auf Yumpulse ist gesundes Essen. Und diese Soße ist kein echtes Gesundheitslebensmittel! JEDOCH teilen wir ein Rezept mit Ihnen, weil es eine leckere Möglichkeit ist, den Geschmack zu verstärken, und eine kleine Portion reicht schon, um viel zu bewirken! Alex und ich wollten schon seit einiger Zeit ein hausgemachtes Yum-Yum-Sauce-Rezept ausprobieren und haben es endlich geschafft. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Yum-Yum-Sauce zubereitet und etwas mehr darüber, was es ist.

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Was ist Yum-Yum-Sauce?

Könnten Sie einen besseren Namen für eine Soße haben? (Ich meine, wirklich.) Yum-Yum-Sauce ist ein Gewürz, das in japanischen Steakhäusern verwendet wird und normalerweise für Meeresfrüchte verwendet wird. Während diese hellorangefarbene Soße in Hipster-Food und im Internet eine Art Moment erlebt, gibt es noch nicht einmal einen Wikipedia-Eintrag über die Geschichte der Soße oder ihren Namen (keuch!). Während wir darauf warten, dass die Wikipedia-Götter uns mehr Hintergrundinformationen zu diesem beliebten Gewürz geben, wissen wir ein paar Dinge: Es ist eine Sauce auf Mayonnaisebasis , normalerweise hergestellt aus Tomatenmark, etwas Butter, einem Hauch Zucker und einigen anderen Gewürzen.

glutenfreie, milchfreie Mahlzeiten

Und bevor wir weitermachen: Dieses Zeug ist lecker . Cremig, herzhaft und ein wenig süß – die Verwendungsmöglichkeiten für Yum-Yum-Sauce sind endlos. Probieren Sie es zu Tacos, Eiern, geröstetem oder rohem Gemüse, als Dip für Pommes, zu Garnelen, zu Lachs, Steak: alles, was Sie mögen!

Wie man Yum-Yum-Sauce macht

Ich wünschte, ich könnte ein paar tiefe Geheimnisse darüber verraten, wie man Yum-Yum-Sauce macht. Aber es ist so einfach, dass ich nicht einmal etwas sagen kann, außer: Die Zutaten in eine Schüssel geben und umrühren! Ja, so einfach ist das.

Allerdings: Hier ein paar Anmerkungen dazu Zutaten für die Yum-Yum-Sauce . Es handelt sich um eine Sauce auf Mayonnaise-Basis, die nächsten beiden Zutaten sind geschmolzene Butter und Tomatenmark (oder Ketchup ). Wir haben in diesem Fall damit experimentiert, die Butter zu entfernen, aber es schmeckte sehr stark nach Mayonnaise. Das Hinzufügen der Butter trägt dazu bei, die Soße glatter zu machen, daher empfehlen wir nicht, darauf zu verzichten. Außerdem erfordert die Yum-Yum-Sauce normalerweise Zucker, aber wir haben ihn durch Ahornsirup ersetzt, um die natürliche Süße beizubehalten. Mit etwas Knoblauchpulver und Paprika abrunden und fertig! Lecker und wirklich einfach.

Wenn Sie sich vegan ernähren, können Sie vegane Mayonnaise verwenden und die Butter durch Kokosöl ersetzen. Das Kokosöl würde einen leichten Kokosgeschmack verleihen, aber hier würde es trotzdem funktionieren. Und egal, wie Sie sich ernähren: Wenn Sie Ihrem Gericht eine rauchige Note verleihen möchten, versuchen Sie es mit geräuchertem Paprika anstelle von Paprika! Es fügt einen komplexen Unterton hinzu, der eine nette Geste ist.

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Egal, ob es darum geht, Eier hart zu kochen oder die perfekte Pizzasoße zuzubereiten, unsere unverzichtbaren Rezepte sind einfache DIY-Rezepte, die Sie zu Hause zubereiten können! Hier sind einige weitere unserer Grund- und DIY-Rezepte:

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Möglichkeiten, Yum-Yum-Sauce zu verwenden

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie dieses köstliche Gewürz verwenden sollen, finden Sie hier einige Rezepte, die unserer Meinung nach gut mit Yum-Yum-Sauce harmonieren:

Gegrillte Garnelen- und Pesto-Spieße
Poke Bowl mit angebratenem Lachs
Gebackener Lachs (die Chimichurri-Sauce weglassen)
5 Minuten gebratener Thunfisch
Geladene Quinoa-Tacos

Dieses Rezept ist…

Dieses Yum-Yum-Sauce-Rezept ist vegetarisch und glutenfrei. Für eine vegane, pflanzliche und milchfreie Ernährung verwenden Sie veganes Mayonnaise und Kokosöl (siehe unten).

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