30 Ideen für ein romantisches Abendessen

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Diese romantischen Dinner-Ideen sind ideal für Date-Abende zu Hause! Kochen Sie die Rezepte gemeinsam oder überraschen Sie Ihre/n Liebste/n.

Möchten Sie ein romantisches Abendessen zubereiten? Manche Speisen haben einfach eine elegante, romantische Ausstrahlung: ob einfache gebratene Jakobsmuscheln oder eine gemütliche, herzhafte Lasagne. Hier sind also alle unsere Top Ideen für ein romantisches Abendessen um Ihren besonderen Menschen zu Hause zu beeindrucken! Sie finden dort Rezepte, Beilagen und Dessertideen für das Abendessen, die Sie als lustige Aktivität gemeinsam kochen oder als besondere Überraschung zaubern können. Für uns gibt es nichts Schöneres als ein Kochdate, also lasst den Spaß beginnen! Siehe auch: 25 Top-Dinner-Ideen für den Valentinstag

Und jetzt ... die besten Ideen für ein romantisches Abendessen, die Sie zu Hause ausprobieren können!

Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronen-Kräutersauce

Das Highlight aller Ideen für ein romantisches Abendessen: gebratene Jakobsmuscheln! Diese Meeresfrüchte sind einfach zuzubereiten, fühlen sich aber wie in einem Restaurant an. Servieren Sie es mit einer Zitronen-Kräuter-Butter-Sauce, wodurch es absolut göttlich schmeckt.

Trüffel-Mac und Käse

Hier ist ein dekadentes Gericht, das Herzen und Köpfe erobern wird: Trüffel Mac and Cheese! Diese gemütliche Pfanne mischt eine reichhaltige, cremige weiße Cheddar-Sauce mit genau der richtigen Note erdigem Trüffelöl. Der Trüffel sorgt für eine unwiderstehliche Nuance (nicht aufdringlich, wie manche Trüffelgerichte sein können!). Wenn Sie für zwei kochen, machen Sie ein halbes Rezept.

Cremiges Pilzrisotto

Hier ist eine köstlich cremige, gemütliche Idee für ein romantisches Abendessen für jede Jahreszeit: Pilzrisotto! Dieser ist voller kräftiger, erdiger Aromen und die beste Leinwand für jeden Art des Pilzes Sie zur Hand haben. Mischen Sie sie mit Parmesankäse, Weißwein und, wenn Sie möchten, einem hausgemachte Pilzbrühe . Sie werden den seidigen, unwiderstehlichen Geschmack nicht glauben!

Cremige Garnelennudeln

Setzen Sie ein Lesezeichen für diese Idee für ein romantisches Abendessen: Cremige Garnelennudeln! Es ist ultraklassisch: saftige, herzhafte Garnelen und al dente-Nudeln schwimmen in einer cremigen Sauce. Weil wir Optionen lieben, haben wir sie zwei Soßenideen für Sie: a Weißweinsauce , voller würziger Geschmack. Oder probieren Sie unser einfache Sahnesoße , eine cremige Parmesansauce, die eigentlich ganz ohne Sahne zubereitet wird.

Lachs mit Pekannusskruste

Hier ist eine Idee für ein romantisches Abendessen, die jeden, der einen Bissen nimmt, immer wieder zum Mitreden bringt Wow . Probieren Sie diesen Lachs mit Pekannusskruste! Es ist schick im Restaurant-Stil, aber schnell und einfach zuzubereiten. Es bringt einfachen Lachs auf die nächste Stufe und überzieht ihn mit einem knusprigen Topping aus Nüssen, gewürzten Semmelbröseln und Parmesankäse.

Gebackener Auberginen-Parmesan

Hier ist eines der ultimativen italienischen romantischen Wohlfühlgerichte, einfacher und gesünder zubereitet: Auberginen-Parmesan! Die Aubergine ist mit einer unglaublich knusprigen Hülle überzogen, die außerdem wunderbar glutenfrei und kohlenhydratarm ist. Das Geheimnis? Mandelmehl. Es ist ein genialer Trick und Sie werden dieses Rezept nie anders zubereiten.

Vegetarische Lasagne mit Ricotta

Wenn es um romantische Rezepte geht … nun, dieses hier ist Spitze. Lernen Sie unsere beste vegetarische Lasagne mit Ricotta kennen! Die Tomatensauce hat genau die richtige Würze und Knoblauchnuance und die Spinat-Ricotta-Käsefüllung ist klassisch und cremig. Es duftet nach frischem Thymian und etwas Zitronenschale, was ihm einen übertriebenen Touch verleiht. Reste lassen sich gut aufbewahren, wenn Sie für zwei kochen!

Käse und schwarzer Pfeffer

Wenn wir ein romantisches Rezept nennen müssten, stünde Cacio e Pepe ganz oben auf der Liste! Diese italienische „Käse-Paprika“-Pasta ist cremig und herzhaft, mit würzigen Pfefferstößen.

Berühmte Cajun-Garnelen und Grütze

Garnelen und Grütze sind ein luxuriöses Wohlfühlessen, das sich perfekt zum Teilen von Bowls bei einem romantischen Abendessen eignet! Diese cremigen Grütze, zarten Garnelen und die köstliche Gemüsesoße strotzen vor Geschmack: die ideale Mahlzeit zum Verwöhnen.

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Käse-Tortellini in cremiger Marinara

Hier ist eine schnelle und einfache Idee für ein romantisches Abendessen, die Sie direkt aus der Pfanne essen können: Käse-Tortellini in cremiger Marinara-Sauce! In nur 15 Minuten haben Sie eine Nudelpfanne, die im wahrsten Sinne des Wortes eine Symphonie des Geschmacks ist. Die mit frischem Basilikum angereicherte Marinara-Sauce passt perfekt zu würzigen Ziegenkäsekissen. (Tatsächlich ist es unser Favorit gebackener Ziegenkäse-Dip , als Hauptmahlzeit zubereitet.)

Trüffelpizza

Schwarze Trüffel sind das ideale romantische Essen. Ihr Aroma ist erdig, berauschend und lässt alles nuanciert und faszinierend schmecken. Probieren Sie für ein romantisches Abendessen diese Trüffelpizza! Es geht darum, die Trüffelliebe zu kanalisieren: herzhafte Pilze, klebriger Käse und abgerundet mit einem Trüffelöl, das den gesamten Kuchen durchzieht.

Gemüse-Paella

Was eignet sich besser für ein romantisches Abendessen als Paella für zwei? Paella ist ein traditionelles Spanisches Gericht das hat jede Menge Variationen. Oft wird es mit Meeresfrüchten zubereitet, aber wir haben auf Reisen in Spanien auch viele köstliche Gemüsevarianten probiert! Der nach Safran duftende Reis ist mit einer bunten Auswahl an Gemüse beladen und es ist ein wahrer Reis Freude .

Versuchen Sie auch: Spanische Paella mit Garnelen

Die besten Auberginenfleischbällchen aller Zeiten

Ein romantisches Abendessen ist der ideale Zeitpunkt, um dieses fantastische Rezept für Auberginen-Fleischbällchen auszuprobieren! Knoblauch, Kräuter, Semmelbrösel und Parmesankäse ergeben ein wahnsinnig saftiges und herzhaftes Fleischbällchen. Geröstete Auberginen machen sie saftig und strukturiert. Kombinieren Sie es mit Marinara-Sauce und es ist unglaublich lecker.

5 Minuten gebratener Ahi-Thunfisch

Gebratener Ahi-Thunfisch strotzt nur so vor Fleischgeschmack und die Zubereitung dauert nur 5 Minuten! Es ist ideal für ein romantisches Abendessen auf einem Bett Korianderreis oder auch Süßkartoffelpüree . Die Art und Weise, wie das leichte, süße Püree jeden Bissen herzhaften Proteins verfeinert, ist unwirklich!

Burrata-Nudeln mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Burrata-Käse ist eine der größten Freuden des Lebens. Eine der besten Möglichkeiten, daraus ein romantisches Abendessen zu machen? Diese Burrata-Pasta ist ein schönes Beispiel für kulinarische Einfachheit im italienischen Stil. Die majestätischen Kugeln aus frischem Mozzarella sitzen auf einem Nudelwirbel, der von einem rustikalen Teig umschlungen ist Tomaten-Basilikum-Sauce . Lassen Sie die frischen Tomaten weg, wenn sie nicht Saison haben: Das schmeckt genauso gut!

Perfekte Pfannenpizza für zwei

Diese epische hausgemachte Pfannenpizza schmeckt genauso wie die Pizza mit dickem Boden aus Ihrer Lieblingspizzeria. Der Geruch, der aus dem Ofen strömt, reicht aus, um Sie sichtbar zum Sabbern zu bringen. Kochen in einem Gusseisenpfanne Dadurch wird die Kruste außen knusprig und innen weich und der Käse reicht bis an den Rand. Diese erstklassigen Toppings mit klebrigem Käse und Knoblauch-Tomatensauce … nun, es ist wahre Perfektion.

Birnensalat mit Pekannüssen

Kommen wir zu den Beilagen für romantische Abendessen! Hier ist ein traumhafter Salat, wenn es jemals einen gab: dieser brillante Birnensalat! Es ist eine Studie der Kontraste: frische, saftige Birne gegen ausgefallenen Gorgonzola-Käse; heller Granatapfel gegen herzhafte Schalotte. Fügen Sie einige geröstete Pekannüsse hinzu und bedecken Sie alles mit der würzigen Note Mohn-Dressing , und nun ja: Es ist absolut unwiderstehlich .

Perfekter Granatapfelsalat

Probieren Sie diesen Granatapfelsalat als Ergänzung zu Ihren Rezepten für ein romantisches Abendessen! Knusprige Granatapfelkerne ergeben ein wunderschönes Konfetti über dem Blattgemüse. Fügen Sie säuerliche grüne Apfelscheiben, geröstete Pekannüsse und Ziegenkäse oder Feta-Streusel hinzu und es ist eine wahre Symphonie des Geschmacks!

Gerösteter Rosenkohl

Wenn es um Gemüse geht, gibt es nichts Besseres als die knusprige Perfektion von geröstetem Rosenkohl! Dieses Grundrezept für im Ofen gerösteten Rosenkohl bringt den knusprigen Pommes-Frites-ähnlichen Suchtfaktor dieses Gemüses auf Ihren Teller.

Zitronensautierte grüne Bohnen

Leuchtend grüne grüne Bohnen ergeben eine perfekt Beilage: lecker, gesund und einfach zuzubereiten. Sie sind großartig gedämpft oder geröstet , aber wie bereitet man sie am einfachsten zu? Sautierte grüne Bohnen! Es klingt vielleicht zu einfach, aber Sie brauchen ein paar Tricks, um grüne Bohnen perfekt zu braten.

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Parmesan-Brokkoli

Möchten Sie Brokkoli so verfeinern, dass er unwiderstehlich wird? Probieren Sie diesen Parmesan-Brokkoli! Es ist knusprig, knusprig und es ist unmöglich, nicht noch einen Bissen zu nehmen. Brokkoli rösten verleiht diesem gesunden grünen Gemüse eine Süße und leicht verkohlte Ränder. Kombinieren Sie das mit herzhaftem, knusprigem Parmesankäse und es ist die beste Art, Ihr romantisches Abendessen zu verschönern.

Perfekt gerösteter Broccolini

Hier ist eine tolle Beilage, die elegant und einfach ist: gerösteter Broccolini! Broccolini ist der kühlere und raffiniertere Cousin des Brokkoli, mit einer langen, eleganten Form und einem süßeren, milderen Geschmack. Es ist perfekt für ein ausgefallenes romantisches Abendessen!

Klassischer Keilsalat

Klassisch ist nicht ohne Grund klassisch, und der klassische Keilsalat enttäuscht nicht. Jedes Mal, wenn wir es servieren, rufen die Leute Ooo und Ahh. Weil es wirklich so ist Perfektion : Der knusprige Eisbergsalat mit dem cremigen, herzhaften Blauschimmelkäse-Dressing macht einfach Sinn. Ganz zu schweigen davon, dass es umwerfend aussieht! Es gibt einen Grund, warum dieser Salat uns alle seit 100 Jahren beeindruckt.

Süßkartoffelpüree

Hier ist eine cremige Beilage, die auf jedem Teller perfekt passt: Süßkartoffelpüree! Dieses köstlich cremige Püree ist leicht und süß: ideal zum Servieren mit einem herzhaften Protein wie Brathähnchen oder gebratenem Fisch. Es schmeckt wie im Restaurant: vor allem, wenn man das Protein obendrauf serviert!

Bananen fördern

Kommen wir zu den Desserts für ein romantisches Abendessen! Was ist mehr? romantisches Dessert als Bananen fördern? Sautierte Bananen schwimmen in einer traumhaften Sauce aus karamellisiertem Zucker und Rum, garniert mit schmelzendem Vanilleeis. Natürlich bringt es ein übertriebenes Drama mit sich, wenn man es anzündet.

Erdbeeren mit Schokoladenüberzug

Sie sind sich nicht sicher, welches romantische Dessert Sie zubereiten sollen? Diese mit Schokolade überzogenen Erdbeeren sind vielleicht die einfachsten! Die süßen, säuerlichen, frischen Beeren sind mit knuspriger halbsüßer Schokolade überzogen: ein einfaches Dessert ohne Backen, das immer umwerfend aussieht!

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Machen Sie sich bereit für das ultimative romantische Dessert für einen Schokoladenliebhaber. Schokoladenkuchen ohne Mehl! Reichhaltig und saftig, dicht und dunkelschokoladig – es ist der Traumkuchen eines jeden Schokoladenliebhabers. Krönen Sie es damit einfaches Himbeerkompott für eine süße Tortenpaarung, die die Süße des Kuchens perfekt zur Geltung bringt.

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Der ultimative Tassenkuchen

Wenn Sie ein romantisches Abendessen zu zweit zubereiten, ist ein Tassenkuchen genau das Richtige für Sie! Dieses Schokoladen-Tassenkuchen-Rezept ist wahnsinnig saftig und 100 % lecker! Es enthält eine geheime Zutat, die für einen herrlich reichen Geschmack sorgt, und die Zubereitung dauert nur 2 Minuten ... in der Mikrowelle!

Sautierte Äpfel (a la Mode!)

Möchten Sie Ihrem romantischen Abendessen einen leichteren, süßen Abschluss verleihen? Probieren Sie diese sautierten Äpfel à la mode! Es ist kein Backen und keine fortgeschrittene Vorbereitung erforderlich. Schneiden Sie einfach ein paar Äpfel in Scheiben, braten Sie sie in Butter und Gewürzen an und Bäm ! Essen Sie sie warm und garniert mit Vanilleeis (und vielleicht einer Karamellsauce?), und es gibt wirklich nicht viel Besseres.

Ertrunken

Zum Abschluss unserer Ideen für ein romantisches Abendessen: das klassische italienische Abendessen ertrunken ! Zwei Zutaten vereinen sich zu einer aufregenden Geschmackskombination: süßes, cremiges Vanille-Gelato und bitterer, reichhaltiger Espresso. Beim Einschenken am Tisch erleben Sie, wie sich die Zutaten direkt vor Ihren Augen verwandeln. Wie man es von der italienischen Küche erwarten würde, ist sie Essentialismus vom Feinsten.

Lust auf mehr Inspiration?

Hier sind noch ein paar weitere Orte, an denen Sie sich von Ideen für ein romantisches Abendessen inspirieren lassen können! Kasse:

• Stöbern Sie in mehr unserer 25 Top-Dinner-Ideen für den Valentinstag
• Brauchen Sie ein paar Vorspeisen? Sehen Sie sich diese an 50 einfache Vorspeisenrezepte, die jeder lieben wird .
• Oder versuchen Sie es Marinierte Oliven , Aufgeschlagener Ricotta oder Gebackener Brie als guter Ausgangspunkt.
• Schauen Sie sich mehr an 15 dekadente Schokoladendesserts

Tipps für ein Kochdate

Wenn Sie vorhaben, mit Ihrem Partner ein romantisches Abendessen zu kochen, müssen Sie für ein Kochdate die richtige Einstellung haben! Hier sind ein paar Tipps, die wir im Laufe der Jahre für das Kochen romantischer Rezepte zu Hause gelernt haben:

1. Seien Sie nicht zu ehrgeizig. Wenn Sie neu in der Küche sind oder wenig Zeit haben, versuchen Sie nicht, viele neue Rezepte auf einmal zuzubereiten. Wählen Sie ein Hauptrezept aus, auf das Sie sich konzentrieren möchten, und ergänzen Sie es dann mit einem einfachen Salat oder Dessert.
2. Vermeiden Sie es, hungrig anzufangen. Kochen, wenn Sie hungrig sind, macht keinen Spaß und wird mit Sicherheit in Tränen oder Streit enden. Beginnen Sie rechtzeitig mit dem Kochen, bevor Sie hungrig werden – und stellen Sie während des Kochvorgangs ein paar Snacks (und Wein?) bereit. Essen Sie rohes Gemüse oder Nüsse, um eine Küchenkatastrophe zu vermeiden.
3. Delegieren. Es ist am einfachsten, in der Küche zu arbeiten, indem man einen Chef für das Rezept und einen Sous-Chef delegiert. Der Leiter ist dafür verantwortlich, das Rezept zu lesen und die Aufgaben an beide Personen zu delegieren. Das ist die einfachste Art, Dinge zu erledigen – und Sie können je nach Rezept die Rollen wechseln!
4. Sauber unterwegs. Niemand mag es, mit einem riesigen Stapel Geschirr zu enden! Beauftragen Sie die eine oder andere Person damit, kurz aufzuräumen, bevor Sie mit dem nächsten Teil eines Rezepts fortfahren. Es wird Ihnen am Ende viel Kummer ersparen.
5. Machen Sie es langsamer und haben Sie einfach Spaß! Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den Prozess: Schalten Sie Musik ein, atmen Sie tief durch und genießen Sie die gemeinsame Zeit! Kochen kann Spaß machen, erfordert aber Sinn für Humor und ein entspanntes Auftreten! Auch wenn es nicht ganz wie auf dem Bild aussieht oder schmeckt, wie Sie es sich vorgestellt haben, genießen Sie die Zeit, die Sie mit der Anreise verbracht haben.

30 Ideen für ein romantisches Abendessen: Jakobsmuscheln mit Zitronen-Kräutersauce und mehr!

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 3Zu4Portionen1X

Beschreibung

Hier sind die Tricks, wie Sie in der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln zubereiten und die perfekte braune Kruste erhalten! Befolgen Sie diese einfachen Tipps für ein einfaches romantisches Abendessen.

Zutaten

• 1Pfund Jakobsmuscheln, aufgetaut, falls gefroren
• Koscheres Salz
• 2 Esslöffel neutrales Öl
• 2 Esslöffelgesalzene Butter
• 2 EsslöffelZitronensaft
• 1Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffelgehackte frische Kräuter (Estragon, Thymian, Petersilie usw.)

Anweisungen

1. Tauen Sie die Jakobsmuscheln auf, falls sie gefroren sind (siehe oben).
2. Die Jakobsmuscheln in Salzlake einlegen: In einer flachen Schüssel 4 Tassen Wasser mit Raumtemperatur und 2 Esslöffel vermischen koscheres Salz . Legen Sie die Jakobsmuscheln ins Wasser und warten Sie 10 Minuten.
3. Die Jakobsmuscheln herausnehmen und gründlich trocknen. Mit ein paar Prisen leicht würzen koscheres Salz .
4. Das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn Sie eine mittelgroße Pfanne verwenden, kochen Sie die Jakobsmuscheln in zwei Portionen. Sobald das Öl heiß ist, die Jakobsmuscheln dazugeben und ohne Wenden 2 bis 3 Minuten garen, bis sich am Boden deutlich eine gleichmäßige braune Kruste bildet.
5. Jakobsmuscheln mit einer Zange umdrehen. Auf der anderen Seite weitere 2 bis 3 Minuten braten, bis sich am Boden gerade eine Kruste bildet und die Mitte der Jakobsmuschel fast undurchsichtig ist.
6. Die Jakobsmuscheln aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Butter, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter hinzufügen. Kratzen Sie den Boden der Pfanne mit einem Spatel ab, um den Geschmack von eventuell an der Pfanne haftenden gebräunten Stücken zu lösen. 1 Minute kochen, bis es duftet.
7. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Die Jakobsmuscheln dazugeben und mit der Soße bedecken. Anschließend vom Herd nehmen und sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Romantisch
• Diät: Glutenfrei