Einfache Tahini-Sauce

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Diese Tahini-Sauce ist reichhaltig, cremig und pikant! Es eignet sich perfekt zum Beträufeln von Schüsselgerichten und Gemüse, als Salatdressing oder als Dip.

Was ist Chambord-Getränk?

Hier ist eine Schlüsselsauce, die jeder Hobbykoch in seinem Repertoire haben sollte … weil sie einfach so gut ist. Lernen Sie das kennen Tahini-Sauce ! Es ist reichhaltig, cremig, spritzig und ideal, um es über fast alles zu träufeln. Versuchen Sie es an einem Falafel-Schüssel oder ein Getreideschale , An geröstete Süßkartoffeln , auf einem Sandwich, sogar als Pommes frites tauchen! Mit Tahinisauce schmeckt wirklich alles besser: Und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. So bereiten Sie die unverzichtbare Soße zu, die Sie in Ihrem Leben brauchen!

Wie man Tahini-Sauce macht

Diese Tahini-Sauce könnte nicht einfacher sein! Mischen Sie einfach gleiche Teile Tahini und frischen Zitronensaft und fügen Sie dann Olivenöl, Salz und etwas Ahornsirup oder Honig hinzu. Hier ein paar wichtige Hinweise zum Ablauf:

• Ersetzen Sie ihn nicht durch Zitronensaft aus Flaschen. Sie müssen das Echte haben: frische Zitronen!
• Süßstoff gleicht die Soße aus. Wir fügen gerne Ahornsirup oder Honig hinzu, um die Säure der Zitrone auszugleichen. Sie können es weglassen, wenn Sie eine zuckerfreie Diät einhalten.
• Fügen Sie Wasser hinzu, bis eine rieselfähige Konsistenz entsteht. Das Dressing wird sehr dick sein, dann rühren Sie Wasser hinein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die sich leicht träufeln lässt. Für unser Rezept haben wir 2 Esslöffel Wasser verwendet, dies kann jedoch je nach Tahini-Marke variieren. Die Tahini-Marken können stark variieren, von sehr cremig bis zu stückig und dick, passen Sie sie also je nach Bedarf an. Beachten Sie, dass einige Tahini-Marken vor der Verwendung möglicherweise mehrere Minuten lang gerührt werden müssen, um das Öl zu integrieren (ähnlich wie Erdnussbutter).

Möglichkeiten, Tahini-Sauce zu verwenden

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, eine Tahini-Sauce zu verwenden! Von Getreideschalen über geröstetes Gemüse bis hin zu Pommes Frites verleiht es fast allem eine cremige Note. Hier ein paar Ideen:

• Bowl-Mahlzeiten Einfache Getreideschalen , Lachsschalen , Mediterrane Couscous-Bowls , geröstete Veggie-Buddha-Bowls oder Gebackene Falafel-Salatschüsseln
• Geröstetes Gemüse wie Geröstete Süßkartoffeln , Süßkartoffelspalten , Gerösteter Butternusskürbis , Epischer gerösteter Brokkoli , Geröstete Karotten oder Perfekter gerösteter Blumenkohl
• Dipfor anbraten Griechische Pommes , Karotten-Pommes , Beste Süßkartoffel-Pommes , oder Ultimative gebackene Pommes Frites
• Sandwichaufstrich für Falafel-Sandwich oder Kichererbsensalat-Sandwich

Tahini-Sauce passt perfekt zu diesem gebackenen Falafel-Sandwich

Frisee

Tahini-FAQs

Was ist überhaupt Tahini? Hier sind ein paar häufig gestellte Fragen zu Tahini, um Ihnen einige Hintergrundinformationen darüber zu geben, was es ist, wo man Tahini kaufen kann und wie es verwendet wird.

Was ist Tahini?

Tahini ist eine Paste aus Sesamsamen, die häufig in Gerichten des Nahen Ostens oder des Mittelmeerraums vorkommt. Tahini besteht nur aus Sesamsamen und Salz und ist vegan, vegetarisch, glutenfrei, Paläo, Keto und Whole 30-freundlich. Es ist ideal für die Zubereitung cremiger Saucen, Desserts wie Kekse und Kuchen oder als Ersatz für Erdnussbutter bei Erdnussallergien. Tahini hat einen bitteren Abgang und eignet sich daher am besten für die Verwendung in Desserts, wenn es mit anderen Geschmacksrichtungen wie Zitrone oder Süßungsmitteln gemischt wird. Weitere Informationen finden Sie unter Was ist Tahini?

Wo kann ich Tahinisauce kaufen?

Sie können Tahini in den meisten großen Lebensmittelgeschäften kaufen. Suchen Sie danach in der internationalen Lebensmittelabteilung oder in der Rubrik mit Nussbutter. Wenn wir es finden, kaufen wir gerne Bio-Tahini.

Wie lange soll man Kürbis kochen?

Muss man Tahini kühlen?

Sobald Sie ein Glas Tahini geöffnet haben, sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren! Geöffnetes Tahini ist gekühlt mindestens 6 Monate haltbar.

Was kann man mit Tahini machen?

Die häufigste Verwendung für Tahini ist hausgemachter Hummus ! Aber man kann es auf viele verschiedene Arten verwenden, vom Salatdressing über den Aufstrich für Fladenbrot bis hin zu Keksen. Gehen Sie zu unserem Top-Tahini-Rezepte Weitere Informationen finden Sie unten.

Weitere Tahini-Rezepte

Suchen Sie nach weiteren Möglichkeiten, Tahini zu verwenden? Diese Zutat ist äußerst vielseitig. Hier sind einige unserer Lieblings-Tahini-Rezepte:

• Machen Hausgemachter Hummus
• Probieren Sie Tahini-Sauce auf einem Falafel-Burger oder ein Falafel-Sandwich
• Entscheiden Sie sich für Einfaches Tahini-Dressing
• Gehen Sie süß mit Tahini-No-Bake-Kekse
• Machen Chipotle-Tahini-Sauce zum Weiterträufeln Mexikanische Süßkartoffel-Pommes

Hausgemachter Hummus

Einfaches Tahini-Dressing

Vegane Kekse ohne Backen

Einfache Chipotle-Sauce

Dieses Tahini-Sauce-Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich, milchfrei, natürlich süß und frei von raffiniertem Zucker.

Einfache Tahini-Sauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um2/3 Tasse(~10 Esslöffel)1X

Beschreibung

Diese Tahini-Sauce ist reichhaltig, cremig und pikant! Es eignet sich perfekt zum Beträufeln von Schüsselgerichten und Gemüse, als Salatdressing oder als Dip.

Zutaten

• ⅓ TasseTahini
• ⅓ Tassefrischer Zitronensaft (2 kleine oder 1 ½ große Zitronen)
• 1 EsslöffelOlivenöl
• 1 TeelöffelAhornsirup oder Honig
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 2 EsslöffelWasser

Anweisungen

1. In einer kleinen Schüssel Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Ahornsirup usw. vermischen koscheres Salz und verquirlen. Das Wasser hinzufügen und verrühren, bis ein leichtes und cremiges Dressing entsteht. Je nach Konsistenz Ihres Tahini je nach Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen.
2. Sofort servieren oder vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren und auf Zimmertemperatur bringen. Extra-Dressing ist in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank etwa 1 Monat haltbar.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Verquirlt
• Küche: Mittelmeer