Einfache würzige Mayo

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Dieses würzige Mayo-Rezept benötigt nur 2 Zutaten! Es verleiht Sushi, Burgern, Sandwiches und vielem mehr eine würzige Note.

Möchten Sie, dass der beste Nieselregen Ihrem Getränk einen Hauch von Pop verleiht? Schüsselmahlzeit , Taco , oder Burger ? Geben Sie ein: würzige Mayonnaise! Dieses einfache Gewürz wird oft dazu serviert Sushi , aber es funktioniert mit Burgern, Schüsselgerichten, gebratenem Reis und mehr! Es verleiht jedem Bissen würziges Umami! Glücklicherweise dauert die Zubereitung buchstäblich 2 Minuten und ist im Kühlschrank monatelang haltbar. So machen Sie es.

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Zutaten in würziger Mayonnaise

Scharfe Mayo besteht nur aus zwei Hauptzutaten: Mayonnaise und Sriracha! Diese beliebte würzige scharfe Soße stammt ursprünglich aus Thailand und wird aus Chilischoten, Essig, Knoblauch und Zucker hergestellt. Sie können diese Soße in nur 1 Minute aufschlagen, um so vielen verschiedenen Speisen Umami und Würze zu verleihen. Es kommt so voller Geschmack heraus! Folgendes werden Sie tun:

• Beginnen Sie mit einer halben Tasse Mayonnaise. Verwenden Sie jede Art von Mayonnaise. Vegane Mayonnaise funktioniert, oder verwenden Sie Kewpie-Mayonnaise, um würzige Mayonnaise zuzubereiten Sushi .
• 1 ½ Esslöffel unterrühren Scharfe Sriracha-Sauce . Probieren Sie es und sehen Sie, ob Sie es schärfer mögen. Experimentieren Sie mit einem Bereich von 1 Esslöffel (ziemlich mild) bis 2 Esslöffel (stark scharf). Wenn Sie es noch schärfer mögen, dann fahren Sie fort!

Wenn Sie möchten, können Sie auch 1 Teelöffel Sojasauce hinzufügen, um einen herzhaften Geschmack zu erzielen, oder Limettensaft, um einen würzigen Geschmack zu erzielen. Beides ist nicht erforderlich, fügt jedoch eine zusätzliche Dimension hinzu.

Arten von scharfer Soße

Verwenden Sie verschiedene scharfe Soßen, um die würzige Mayonnaise passend zu Ihrem Gericht oder dem, was sich in Ihrer Speisekammer befindet, abzuwandeln! Hier sind ein paar alternative scharfe Soßen, die Sie anstelle von Sriracha verwenden können:

• Scharfe Soße nach mexikanischer Art: Ersetzen Sie die Sriracha durch Cholula oder eine andere scharfe Soße nach mexikanischer Art.
• Chili-Knoblauch-Sauce: Sie ähnelt Sriracha, hat jedoch eine dickere und stückigere Konsistenz und besteht aus Chilis und viel Knoblauch. Es schmeckt etwas heller als Sriracha und hat mehr Nuancen.
• Sambal Oelek: Diese scharfe Sauce ist eine indonesische Chilisauce aus Chilischoten, Knoblauch, Ingwer und Limette. Es hat eine klobigere Konsistenz und wenig bis gar keinen Zucker.
• Gochujang: Verwenden Sie koreanisches Gochujang anstelle von Sriracha für eine nuanciertere, funkigere, würzige Mayonnaise.
• Franks scharfe Soße: Mit dieser scharfen Soße können Sie auch eine würzige Mayonnaise nach amerikanischer Art zubereiten, die sich hervorragend für Burger und Pommes eignet.

Lagerung von würziger Mayonnaise

Wenn Sie die Soße verrühren, erhält sie eine leicht flüssige Konsistenz. Dies funktioniert perfekt als Nieselregen für Bowl-Mahlzeiten wie z Poke Bowl. Wenn die Konsistenz dicker sein soll, stellen Sie sie etwa zwei Stunden lang in den Kühlschrank, bis sie kalt ist. Würzige Mayonnaise ist gekühlt etwa 3 bis 4 Monate haltbar, sodass Sie eine große Menge zubereiten und diese dann verwenden können, wenn Sie Lust darauf haben!

Möglichkeiten, würzige Mayo zu verwenden

Es gibt so viele Möglichkeiten, scharfe Mayonnaise zu verwenden:

1. Sushi. Zum Überträufeln verwenden Sushi-Rollen .
2. Gebratener Reis.Zubereiten gebratener Reis noch leckerer mit einem Klecks.
3. Poke Bowls. Das Hawaiianische Schüsselmahlzeit ist himmlisch mit scharfer Mayonnaise!
4. Burger. Würzige Mayonnaise auf einem verteilen Burger Gut.
5. Pommes. Zum Dippen verwenden im Ofen gebackene Pommes .
6. Tacos. Versuchen Sie es mit Ihrem Lieblings-Tacos-Rezept .
7. Sandwiches. Bestreichen Sie es mit Brot, um es zu sich zu nehmen Sandwich übertrieben.
8. Fisch. Versuchen Sie es mit einem Spritzer darüber angebratener Ahi-Thunfisch oder unreines Feuer , oder verwenden Sie es als Dip für gebackener Fisch .

Verwenden Sie Kewpie für würzige Mayonnaise für Sushi

Möchten Sie den typischen Geschmack, der zu Sushi serviert wird? Sie benötigen eine spezielle Mayo-Sorte: Kewpie ! Es handelt sich um eine japanische Mayonnaise, die noch reichhaltiger und cremiger ist als die amerikanische. Es wird Reisessig anstelle von destilliertem Essig verwendet.

Weil die Menschen so auf Kewpie stehen, ist es in den meisten Lebensmittelgeschäften immer häufiger erhältlich. Sie finden es auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften und hier ist ein Link, um Kewpie online zu kaufen. Man kann wirklich einen Unterschied schmecken!

Wie macht man Espresso?

Dieses würzige Mayo-Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei und milchfrei. Für vegane und pflanzliche Produkte verwenden Sie vegane Mayonnaise (erhältlich in den meisten Lebensmittelgeschäften oder online).

Einfache würzige Mayo

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: 8Portionen1X

Beschreibung

Dieses würzige Mayo-Rezept benötigt nur 2 Zutaten! Es verleiht Sushi, Bowl-Gerichten, Burgern und vielem mehr eine würzige Würze.

Zutaten

• ½ TasseMayonnaise oder vegane Mayonnaise*
• 1 ½ EsslöffelScharfe Sriracha-Sauce oder mehr nach Geschmack (1Zu2Esslöffelbereich)
• 1 TeelöffelSojasauce oder Limettensaft (optional)

Anweisungen

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Sofort als Streusel verwenden oder für eine dickere Konsistenz 1 bis 2 Stunden vor der Verwendung in den Kühlschrank stellen. Gekühlt 3 bis 4 Monate haltbar.

Notizen

*Für authentische, würzige Mayonnaise für Sushi verwenden Sie Kewpie-Mayonnaise: Es handelt sich um eine japanische Mayonnaise, die noch reichhaltiger und cremiger als die amerikanische ist. Es wird mit Reisessig anstelle von destilliertem Essig hergestellt. Sie finden Kewpie-Mayonnaise in herkömmlichen Lebensmittelgeschäften, in asiatischen Supermärkten oder online.

• Kategorie: Würze
• Verfahren: Gerührt
• Küche: asiatisch