Rezept für Erdnusssauce

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Dieses Erdnusssaucen-Rezept strotzt nur so vor Geschmack! Perfekt zum Dippen, geeignet für Frühlingsrollen, Gemüse, Salat-Wraps und mehr.

Auf der Suche nach einer geschmacksintensiven Dip-Sauce? Das Rezept für Erdnusssauce ist einfach, cremig und absolut unwiderstehlich! Es ist herzhaft, süß, salzig, sauer und ein wenig scharf zugleich: perfekt zum Dippen von Frühlingsrollen, Salat-Wraps, Garnelen, einem Gemüsetablett oder allem, was einen Geschmacksschub braucht. Das Aufschlagen dauert nur wenige Minuten und steht somit in unserer Küche bereit. Behalten Sie dieses in Ihrer Gesäßtasche, wenn Sie eine Killersauce brauchen!

Zutaten für dieses Erdnusssaucenrezept

Erdnusssauce ist traditionell eine indonesische Sauce aus gerösteten Erdnüssen und Gewürzen, die zu Gerichten wie Satay, Gado-Gado und mehr serviert wird. Dieses Erdnusssaucen-Rezept ist eine Variante, die für westliche Küchen entwickelt wurde und Erdnussbutter, Knoblauch, Ingwer und etwas indonesische scharfe Sauce, Sambal Oelek, verwendet. (Hier ist ein Rezept für ein traditionelles Indonesische Soße von einem in Indonesien geborenen Rezeptautor!) Es ist in nur wenigen Minuten zubereitet. Folgendes benötigen Sie:

• Natürliche cremige Erdnussbutter: Dieses Rezept ist auf Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz zugeschnitten. Sie können aber jede Art Erdnussbutter verwenden: Standard ergibt eine etwas süßere Soße.
• Ich bin Weide oder tamarI
• Reisessig
• Honig oder Zucker
• Sambal Oelek oder Chili-Knoblauch-Sauce
• Frischer Ingwer
• Knoblauch

Wie man Erdnusssauce macht: ein paar Tipps

Dieses Rezept ist so einfach wie das Zusammenrühren einiger Zutaten! Für die Zubereitung von Erdnusssoße sind nur ein paar Tipps zu beachten:

• Den Ingwer mit einem Löffel schälen. Ingwerwurzel ist mit einem Gemüseschäler bekanntermaßen schwer zu schälen: Sie ist knorrig und die Schale ist zäh und fadenziehend. Aber es mit einem Löffel zu schälen funktioniert wunderbar.
• Mit einer Microplane-Reibe können Sie Ingwer und Knoblauch schnell reiben.
• Verwenden Sie gerade so viel Wasser, bis die Soße zusammenkommt. Alle Zutaten verrühren und dann gerade so viel Wasser verwenden, dass alles gut vermischt ist. Es hängt alles von der Erdnussbutter ab, aber normalerweise verwenden wir 3 bis 4 Esslöffel.

Für die scharfe Soße

Die scharfe Soße in diesem Erdnusssoße-Rezept ist optional, sorgt aber für mehr als nur Schärfe! Unser Favorit hier ist Sambal Oelek, der dem Geschmack eine ausgefallene Note verleiht. Der im Rezept unten angegebene 1 Teelöffel ergibt eine sehr milde Erdnusssauce. Wenn Sie möchten, fügen Sie noch mehr hinzu, um eine würzige Erdnusssauce zu erhalten! Hier sind einige Optionen für die scharfe Soße:

• Sambal Oelek: Diese indonesische Chilisauce ist hier unsere erste Wahl; Es besteht aus Chilischoten, Knoblauch, Ingwer und Limette. Es hat eine stückige Konsistenz und wenig bis gar keinen Zucker.
• Chili-Knoblauch-Sauce: Sie ähnelt Sambal Oelek, hat aber eine dickere Konsistenz, mehr Zutaten und einen eher Knoblauchgeschmack.
• Sriracha: Hier können Sie auch Sriracha verwenden! Sriracha ist eine aus Thailand stammende scharfe Soße aus Chilischoten, Essig, Knoblauch und Zucker

Speicherinformationen

Dieses Erdnusssaucen-Rezept ist gekühlt 2 Wochen haltbar. Beachten Sie jedoch, dass die Textur im kalten Zustand fest wird. Da es hauptsächlich aus Erdnussbutter besteht, verfestigt es sich im Kühlschrank wie ein Glas Erdnussbutter.

Lassen Sie die Erdnusssauce vor dem Servieren aus dem Kühlschrank auf Zimmertemperatur kommen. Wenn die Soße immer noch sehr dick ist, etwa einen halben Teelöffel warmes Wasser unterrühren, bis die Soße eine cremige Konsistenz hat.

Möglichkeiten, Erdnusssauce zu verwenden

Dieses Erdnusssaucen-Rezept eignet sich perfekt als Dip für viele Arten von Lebensmitteln, wie Frühlingsrollen, Salat-Wraps und mehr. Es ist nicht für die Verwendung mit Nudeln geeignet (probieren Sie diese). Erdnussnudeln stattdessen). Hier sind einige Möglichkeiten, es zu verwenden:

• Frühlingsrollenartig Gemüse-Frühlingsrollen
• Salat-Wraps ähnlich Einfache Salat-Wraps
• Garnelenartig Perfekt sautierte Garnelen oder Gegrillte Garnelenspieße
• Huhn
• Rohes Gemüse wie Karottenstifte, Sellerie, Gurken, Paprikastreifen oder alles auf einem Gemüsetablett
• Über den Mangosalat wie diesen träufeln Mangosalat mit Limette
• Fügen Sie es zu einer gerösteten Süßkartoffel wie dieser hinzu Süßkartoffeln mit thailändischer Erdnussbuttersauce

Weitere Erdnussbutter-Rezepte

Haben Sie ein Glas Erdnussbutter zur Verfügung? Hier sind ein paar weitere tolle Rezepte mit diesem cremig-nussigen Püree:

• Versuchen Sie es süß und einfach Erdnussbutter-Energiebällchen
• Los geht's Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten
• Einfach machen Erdnussbutter-Dip
• Mischen Sie a Erdnussbutter-Smoothie

Einfache Energiebälle

Erdnussbutter-Dip

Erdnussbutter-Smoothie

Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten

Dieses Erdnusssauce-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei (mit Tamari).

Rezept für Erdnusssauce

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: ¾ Tasse 1X

Beschreibung

Dieses Erdnusssaucen-Rezept strotzt nur so vor Geschmack! Perfekt zum Dippen, geeignet für Frühlingsrollen, Gemüse, Salat-Wraps und mehr.

Zutaten

• ½ Tassenatürliche cremige Erdnussbutter
• 2 EsslöffelIch bin Soße oder Tamari
• 2 EsslöffelReisessig
• 2 EsslöffelHonig oder Zucker
• 1 TeelöffelSambal Oelek oder Chili-Knoblauch-Sauce oder mehr nach Geschmack (oder weglassen, wenn gewünscht)
• 1 Teelöffelgeriebener frischer Ingwer*
• 1kleine Knoblauchzehe, gerieben
• 3Zu4Esslöffel warmes Wasser

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten vermischen. Sofort servieren oder bis zu 2 Wochen gekühlt lagern. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen. Wenn die Soße immer noch sehr dick ist, etwa einen halben Teelöffel warmes Wasser unterrühren, bis die Soße eine cremige Konsistenz hat.

Notizen

*Mit einer Microplane-Reibe können Sie Ingwer und Knoblauch schnell reiben!

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Sauce
• Diät: Vegan