Die 50 besten Bohnenrezepte

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Bohnen sind günstig, gesund und lecker: und es gibt so viele Möglichkeiten, sie zu verwenden! Hier sind die besten Bohnenrezepte, um sie in Ihren Alltag zu integrieren.

Sie haben eine Dose Bohnen, sind sich aber nicht sicher, wie Sie diese verwenden sollen? Wir sind hier, um zu helfen! Es gibt so viele Möglichkeiten, Bohnen für die Zubereitung einer Mahlzeit zu verwenden. Sie sind günstig, gesund und lecker (bei richtiger Zubereitung). Genau wie Linsen Und Kichererbsen Bohnen sind Hülsenfrüchte und eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe hinzuzufügen.

Wie kann ich eine Dose Bohnen verwenden? So viele Möglichkeiten! Die folgenden Rezepte enthalten schwarze Bohnen, Pintobohnen, Kidneybohnen und weiße Bohnen in nahezu jeder erdenklichen Art und Weise:

• Suppen und Eintöpfe
• Hauptgerichtssalate und Beilagensalate
• Tacos und Wraps
• Dips & Saucen
• Pizzen
• Chili
• Topffüße
• Gefüllte Süßkartoffeln und Kürbis
• Nachos und jede Menge Pommes

Sind 45 Rezepte zu viel? Denn beim Stöbern haben wir einen Schatz an Bohnenrezepten für Sie ausgegraben.

Notiz: Kichererbsen oder Kichererbsen gelten als Bohnen, aber wir haben dafür eine separate Rezeptliste! Gehe zu 25 Lieblingsrezepte mit Kichererbsen .

Und jetzt ... unsere besten Bohnenrezepte!

Klassische Bohnensuppe

Zuerst in unseren Bohnenrezepten: Klassische Bohnensuppe! Kidneybohnen und weiße Bohnen schwimmen in einer herzhaften, rauchigen Brühe aus feuergerösteten Tomaten, die genau die richtige glänzende Textur hat. Es werden Bohnen aus der Dose verwendet, aber es schmeckt, als hätte es den ganzen Tag gekocht. Jeder seidige, rauchige Löffel ist ein Stück Himmel.

Rezept für kubanische schwarze Bohnen

Dieses schnelle Rezept für schwarze kubanische Bohnen verwendet als Abkürzung Bohnen aus der Dose: aber sie sind voller großartiger Geschmack! Sie schmecken genauso gut wie im Restaurantstil.

Gesundes Chili-Rezept mit 3 Bohnen

An erster Stelle unserer Bohnenrezepte: dieses gesunde Chili! Denn warum nicht gleich drei Bohnensorten verwenden? Dieses enthält schwarze, Pinto- und Kidneybohnen. Mit servieren hausgemachtes Maisbrot . (Noch ein tolles Chili? Unser Bestes vegetarisches Chili .)

Perfekter Black Bean Burger

Vergessen Sie Burger, wenn Sie einen Burger mit schwarzen Bohnen haben können! Dieses wird mit Gewürzen und Süßkartoffeln gefüllt und dann mit würziger Mayonnaise garniert.

Enchiladas mit schwarzen Bohnen

WOW ist alles, was wir über dieses Rezept für Enchiladas mit schwarzen Bohnen sagen können! Es ist eines der beliebtesten pflanzlichen Rezepte … immer . Tortillas sind um eine Füllung aus schwarzen Bohnen und Gemüse gewickelt, die vor Geschmack strotzt, und alles ist mit einer pikanten Würze übergossen hausgemachte Enchiladasauce . Es schmeckt noch besser als es aussieht!

Einfache Tacos mit schwarzen Bohnen

Diese Tacos sind mit unserem gefüllt 5 Minuten schwarze Bohnen , eine schnelle Idee zum Füllen von Taco, die in nur wenigen Minuten vor Geschmack strotzt. Belegen Sie es mit den besten Taco-Toppings: Mais, Avocado, eingelegten Zwiebeln und einer Prise Feta-Käse. Wenn Sie Zeit haben, machen Sie einen Klecks mit Koriander-Limetten-Sauce .

Klassischer Drei-Bohnen-Salat

Bohnensalat ist eines der klassischsten Bohnenrezepte und jedermanns Favorit für Potlucks und Picknicks! Dieses enthält Pinto- und Kidneybohnen und ein würziges Dressing.

Amaretto-Cocktail

Wildreissuppe mit weißen Bohnen

Wo verstecken sich hier die Bohnen? Unser bestes Rezept für Wildreissuppe verwendet weiße Bohnen, um sättigendes Protein hinzuzufügen: Sie werden auch gemischt, um die cremige Basis zu erhalten. Dies ist ein Fanfavorit! (Noch eine Suppe mit weißen Bohnen: Kartoffel-Mais-Suppe .)

Spanischer Reis und Bohnen

Dieser spanische Reis mit Bohnen gehört zu den Grundnahrungsmitteln in der Speisekammer und eignet sich hervorragend als gesundes veganes und vegetarisches Abendessen oder als herzhafte Beilage! Abgeschmeckt mit Salsa und Adobo-Sauce Spanischer Reis ist gefüllt mit würzig gerösteten roten Paprika, Bohnen und Kräuter-Koriander. Sie werden nicht aufhören können, es zu essen!

Rezept für Salsa mit schwarzen Bohnen

Schwarze Bohnen verleihen der Salsa Protein und machen sie sättigender! Dieses Rezept für Salsa mit schwarzen Bohnen ähnelt einem Pico de Gallo und enthält frische Tomaten, Limette und Koriander. Perfekt zum Dippen! (Fügen Sie dazu Mais hinzu Salsa aus schwarzen Bohnen und Mais .)

Tortillasuppe mit schwarzen Bohnen

Dieses Rezept für eine gesunde Tortillasuppe schmeckt so aromatisch, dass man meinen könnte, sie hätte den ganzen Tag geköchelt! Es ist mit schwarzen Bohnen, Mais und Adobo-Sauce gefüllt und mit knusprigen Tortillastreifen belegt. (Ein ähnliches Suppenrezept: Schwarze Bohnen- und geröstete Tomatillo-Suppe .)

Schwarzer Bohnensalat

Dieser schwarze Bohnensalat ist perfekt gewürzt mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Apfelessig und gemischt mit farbigen Paprika und Reis. Es ist gut speicherbar und eignet sich perfekt zum Vorbereiten.

Knusprig geröstete schwarze Bohnen

Lernen Sie unseren neuen Lieblingssnack kennen: knusprig geröstete schwarze Bohnen! Kennen Sie knusprig geröstete Kichererbsen? Diese knusprigen, salzigen Stückchen erfreuen sich als gesunder Snack großer Beliebtheit. Warum also nicht die gleiche Idee mit schwarzen Bohnen ausprobieren? Machen Sie eine große Portion und Sie werden sich in diesen unwiderstehlichen knusprigen Snack auf Pflanzenbasis verlieben.

Schwarze Bohnen und Reis

Diese Beilage im lateinamerikanischen Stil besteht aus schwarzen Bohnen, gemischt mit Reis und grünem Paprika und gewürzt mit Kreuzkümmel, Limette und Koriander. Kochen Sie Ihr Reis auf dem Herd , oder Verwenden Sie den Instant Pot für eine Hands-Off-Methode.

Bester veganer Pot Pie

Dieser Pot Pie enthält herzhafte weiße Bohnen! Die Füllung besteht aus einer herzhaften Soße aus Kartoffeln und Karotten mit gebratenen Schalotten und weißen Bohnen. Der Boden wird von einer unglaublich flockigen Teigkruste gekrönt. (Versuchen Sie es mit Butter: Gemütlicher vegetarischer Pot Pie .)

Quesadilla mit schwarzen Bohnen und Gemüse

Schwarze Bohnen sind die perfekte Ergänzung zu Quesadillas! Diese vegetarische Quesadilla besteht aus schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln, Spinat und klebrigem Käse. (Fügen Sie dazu Avocado hinzu Chipotle-Quesadilla mit Avocado .)

Hausgemachte gekühlte Bohnen

Die besten Bohnen sind selbstgemachte, gekühlte Bohnen! Die Textur und der Geschmack sind VIEL besser als in Dosen: Sie sind butterartig und cremig. Außerdem sind sie gesünder als Dosen – und vegan !

Weiße Bohnen auf Toast

Das Servieren von Bohnen auf Toast macht sie zu einer Mahlzeit! Dieses einfache, raffinierte Rezept kombiniert weiße Bohnen mit Knoblauch, Broccoli Rabe und Parmesankäse.

Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen

Diese Enchiladas sind ein absoluter Publikumsliebling; Sie sind eines unserer Lieblingsrezepte für vegetarische Abendessen! Die Füllung besteht aus schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln, Salsa Verde und klebrigem Käse. (Oder versuchen Sie es mit diesem: Vegetarische Pfannen-Enchiladas .)

Vegetarische Salat-Wraps mit schwarzen Bohnen

Bohnen ergeben eine herzhafte Füllung für Salat-Wraps! Diese pikanten vegetarischen Wraps haben eine Füllung aus schwarzen Chipotle-Bohnen und werden mit würziger Mango-Salsa und garniert Guacamole !

Was ist ein Bushwacker?

Geladene Nachos

Ein weiteres Lieblingsrezept für Bohnen: Nachos! Bohnen sind das perfekte Füllungs-Topping: Pinto-Bohnen werden zu einem schnellen, gekühlten Bohnen-Topping für diese gegrillten Nachos verarbeitet. Oder probieren Sie ein schwarzes Bohnen-Topping bei uns Tater Tot Nachos oder mexikanische Nachos mit gebratenem Reis.

Mango-Schwarzbohnen-Chili

Dieses Chili-Rezept mit schwarzen Bohnen enthält frische Mangos für einen Hauch von Süße! Mit einem Spritzer Limette und einem Hauch Piment ist es eine einzigartige Variante des Standards. (Probieren Sie auch: Quinoa Vegan Chili.)

Beste mexikanische Pizza

Dieses mexikanische Pizzarezept enthält cremige, gekühlte Pintobohnen, Monterrey-Jack-Käse, Tomaten, Mais und Koriander. Das perfekte Gericht, wenn Sie sich nicht zwischen italienischem und mexikanischem Essen entscheiden können!

Farro- und Rosenkohlsuppe

Brauchen Sie ein leckeres Suppenrezept? Dieses enthält Vollkornfarro, weiße Bohnen und Rosenkohl! Es strotzt nur so vor Geschmack und buntem Gemüse zur Stärkung der Immunität. (Eine weitere Suppe mit Bohnen: Probieren Sie die herzhafte Süßkartoffel-Grünkohlsuppe.)

Einfacher Dip aus gekühlten Bohnen

Dieser gekühlte Bohnendip ist eine gesunde Variante des traditionellen Käsedip! Es ist pflanzlich (vegan) und besteht aus gekühlten Bohnen, Gewürzen und anderem frische Soße Belag. Verwenden Sie gekühlte Bohnen aus der Dose oder unser Easy Instant Pot Refried Beans .

Einfach gebackene Flautas (Taquitos!)

Diese im Ofen gebackenen Fladen sind mit einer pikanten, gekühlten Bohnen-Käse-Füllung gefüllt! Ähnlich wie Taquitos können sie entweder aus Mehl oder Maistortillas zubereitet werden.

Vegetarische rote Bohnen und Reis

Dieses vegetarische Rezept mit roten Bohnen und Reis ist eine leckere, preisgünstige Mahlzeit mit Zutaten, die in den meisten Supermärkten erhältlich sind! Pikant und nährstoffreich, voller roter Bohnen, Hülsenfrüchte und Cajun-Gewürze. (Probieren Sie auch vegetarisches Gumbo mit roten Bohnen.)

Mexikanische Süßkartoffeln

Sie werden den Geschmack dieser mexikanischen Süßkartoffeln nicht glauben! Sie sind mit belegt Salsa mit schwarzen Bohnen , Mais und cremige Koriandersauce . (Eine andere Einstellung: unsere Geladene Süßkartoffelschalen mit Pintobohnen.)

Einfaches Dal Makhani

Dal Makhani ist ein traditionelles indisches Gericht aus schwarzen Linsen, schwarzen Bohnen, Butter und Sahne. Diese Version ist voller Geschmack und durch die Verwendung von Milch anstelle von Sahne etwas leichter als die meisten anderen!

Geladene mexikanische Pommes

Hier füllen schwarze Bohnen diese Pommes Frites und machen sie zu einer gesunden Mahlzeit. Diese wahnsinnig leckeren Süßkartoffelspalten werden mit Bohnen, Salsa, Kreuzkümmel-Limetten-Crema und Feta-Käse belegt.

Mit Brokkoli-Käse gefüllte Süßkartoffeln

In diesem Bohnenrezept verbergen sich weiße Bohnen, die in die Käsesauce püriert werden, um sie cremig zu machen! Die Füllung von Süßkartoffeln mit Brokkoli und der Käsesauce ergibt ein einfaches Abendessen unter der Woche.

Rezept für einen mexikanischen Käsedip in der Pfanne

Dieses mexikanische Käsedip-Rezept ist perfekt für die Unterhaltung. Die Füllung besteht aus gemischten Pintobohnen und Gewürzen und wird in eine mit klebrigem Käse bedeckte Pfanne gegossen. Mit servieren Tortillachips !

Am schnellsten gekühlte schwarze Bohnen

So verwandeln Sie Bohnen im Handumdrehen in eine Beilage! Dieses Rezept für gekühlte schwarze Bohnen ist voller großartiger Aromen und dauert nur 15 Minuten! Nutzen Sie sie als Beilage oder Teil davon Hausgemachte Suppen oder Blumenkohl-Tacos mit Yum-Yum-Sauce .

Shakshuka mit Feta und weißen Bohnen

Shakshuka ist ein Gericht aus pochierten Eiern in Tomatensauce, das aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum stammt. Dieses enthält weiße Bohnen und Feta und eignet sich als vegetarisches Brunch- oder Abendessenrezept!

Schlagsahne mit Alkohol

Schokoladenkekse mit schwarzen Bohnen

Bohnen in einem Keksrezept? Ach ja! Diese Kekse aus schwarzen Bohnen sind ein gesundes Dessert, das schokoladig und sättigend schmeckt.

Knoblauch-Kräuter-Weißbohnen-Dip

Bewegen Sie sich über Hummus! Dieser Knoblauch-Kräuter-Dip aus weißen Bohnen ist ein köstliches und gesundes Dip-Rezept, das jeder lieben wird. Mit Gemüse servieren oder Pita-Chips .

Cajun-Salat mit roten Bohnen

Hier ist eine einzigartige Alternative zum klassischen Bohnensalat-Rezept! Dieser pikante Cajun-Salat ist ein Getreidesalat mit einer unerwarteten Note: Bulgurweizen, Mais und Kidneybohnen werden mit frischem Oregano und Cajun-Gewürz gewürzt.

Toskanische Suppe mit weißen Bohnen

Diese wird wegen ihrer herzhaften italienischen Aromen liebevoll „Pizzasuppe“ genannt! Diese toskanische Suppe ist in nur 30 Minuten fertig und besteht aus weißen Bohnen, Grünkohl, geräuchertem Paprika und Fenchel.

fruchtige Wodka-Cocktails

Delicata-Kürbisrezept mit schwarzer Bohnenfüllung

Delicata-Kürbis erfreut sich aufgrund seiner schnellen Kochzeit und seines süßen Geschmacks (wie eine Süßkartoffel!) immer größerer Beliebtheit. Hier ist es mit schwarzen Bohnen und Reis gefüllt, um daraus ein leckeres Hauptgericht zu machen, und mit einer Chipotle-Glasur bemalt.

Gegrillte Polenta mit weißen Bohnen

Diese in der Pfanne gegrillte Polenta ist perfekt knusprig! Servieren Sie es mit mit Rosmarin angereicherten weißen Bohnen und Tomaten für ein köstliches italienisches Hauptgericht.

Mexikanisches Quinoa-Rezept

Dieses geschmackvolle und einfache mexikanische Quinoa-Rezept ist von mexikanischen Aromen inspiriert und enthält schwarze Bohnen, Mais, Tomaten und Fajita-Gewürze. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für das Mittagessen.

Tofu-Rührei-Rezept mit schwarzen Bohnen

Hier ist eine einfache Möglichkeit, schwarze Bohnen mit Koriander, Knoblauch und der Flüssigkeit aus der Bohnendose zuzubereiten! Servieren Sie es zusammen mit einem Tofu-Rührei-Rezept, um eine pflanzliche Frühstücksidee zu kreieren.

Gesunde Sloppy Joes

Warum nicht Bohnen zu einem fleischlosen Sloppy-Joe-Rezept machen? Diese schnellen und einfachen veganen Sloppy Joes sind würzig, süß und herzhaft zugleich! Die Füllung besteht aus Pintobohnen und Kidneybohnen. Mit a servieren würziger Krautsalat .

Mexikanisches Windrad-Rezept

Hier bilden schwarze Bohnen die Füllung dieser bunten Windräder! Diese mexikanischen Windräder sind ein schnelles und einfaches Mittagsrezept, sie sind lebendig und voller gesunder Gemüsesorten, gewürzt mit Kreuzkümmel und Chilipulver. Tauchen Sie ein in Salsa und gewinnen Sie!

Epische vegetarische Fajitas

Probieren Sie diese vegetarischen Faijtas! Sie sind so vollmundig und sättigend, dass sie jeden am Tisch erfreuen: sogar die Fleischliebhaber! Dieses Fajita-Rezept ist unser Favorit Fajita-Gemüse , im Ofen geschwärzt und auf dem Herd fertig, mit würzig gegarten Pintobohnen Fajita-Sauce .

Ribollita (toskanischer Gemüseeintopf)

Dieses herzhafte Ribollita-Rezept ist ein köstlicher toskanischer Gemüseeintopf mit weißen Bohnen, beladen mit Gemüse und eingedickt mit Brot. Es ist eine gemütliche vegane und vegetarische Abendessenidee.

Griechische Nachos mit Koriandersauce

Hier ist eine mediterrane Variante von Nachos mit weißen statt schwarzen Bohnen! Garniert mit frischem Gemüse und a cremige Koriandersauce Diese griechischen Nachos sind pikant und zu 100 % pflanzlich.

Mexikanische Lasagne

Und zu guter Letzt: eine Fusionsvariante der beliebtesten Pasta! Diese mexikanische Lasagne ist das ultimative Rezept für ein gesundes Abendessen: Mit Lasagne-Nudeln, Mais und schwarzen Bohnen überzogen, ist sie voller pikanter Aromen.

Wie man getrocknete Bohnen kocht

Ist es besser, Bohnen aus der Dose oder getrocknete Bohnen zu verwenden? Egal: Sie können beides in all diesen Rezepten verwenden! Der Vorteil beim Kochen getrockneter Bohnen zu Hause besteht darin, dass sie eine etwas festere Konsistenz und einen besseren Geschmack haben. Aber wir verwenden in unseren Rezepten oft Bohnen aus der Dose, weil sie so schnell und einfach sind. Heutzutage gibt es viele Marken, die BPA-freie Dosen oder Kartons anbieten.

Die beste Art, getrocknete Bohnen zuzubereiten, ist unserer Meinung nach ein Instant-Topf! Es kocht SO schnell: Es dauert nur 1 Stunde. Wenn Sie jedoch keinen Schnellkochtopf haben, können Sie unsere Herd- oder Dutch Oven-Methode verwenden.

• Methode 1: Schwarze Instant-Bohnen im Topf
• Methode 2: Wie man schwarze Bohnen auf dem Herd kocht
• Methode 3: Wie man getrocknete Bohnen in einem Schmortopf kocht

Beste Bohnenrezepte: Einfache schwarze Bohnen und mehr!

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses einfache Rezept für schwarze Bohnen verwendet Bohnen aus der Dose als Abkürzung: Aber sie sind voller großartiger Geschmack! So bereiten Sie schwarze Bohnen und Reis nach kubanischer Art zu.

Zutaten

• 1 ½ Tassengehackte süße gelbe Zwiebel (ca1große Zwiebel)
• 1/2grüne Paprika
• 6Knoblauchzehen
• 1/4jalapeno-Chilischote
• 2 Esslöffelgesalzene Butter (vegan durch zusätzliches Olivenöl ersetzen)
• 1 EsslöffelOlivenöl
• 215-Unzen-Dosen schwarze Bohnen (oder3 Tassengekochte schwarze Bohnen)
• 1 TeelöffelKreuzkümmel
• 2 TeelöffelOregano
• 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz
• Frischer Koriander zum Garnieren
• 1 Tassetrockener weißer oder brauner Langkornreis zum Servieren*

Anweisungen

1. Beginnen Sie den Reis mit unserem Instant Pot Rice-Methode oder Wie man Reis auf dem Herd kocht .
2. Die Zwiebel fein hacken Und Den Pfeffer hacken (in kleine Würfel schneiden). Den Knoblauch fein hacken .
3. Entfernen Sie die Rippen und Kerne von der Jalapeño-Paprika und zerkleinern Sie sie.
4. Lassen Sie die schwarzen Bohnen mithilfe eines Siebs über einen Messbecher aus Glas abtropfen und bewahren Sie die Flüssigkeit aus der Dose auf. (Kein Ausspülen erforderlich.)
5. In einer großen Pfanne Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie die Zwiebel, Paprika, Jalapeño-Pfeffer und Knoblauch hinzu. 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln glasig und leicht gebräunt sind. Fügen Sie die Bohnen, Kreuzkümmel, Oregano usw. hinzu koscheres Salz und umrühren. ½ Tasse Flüssigkeit aus den schwarzen Bohnen hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
6. Koriander hacken für die Garnitur. Die schwarzen Bohnen warm mit Reis servieren und mit garnieren gehackter Koriander .

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Kubanisch inspiriert