VEGANER NACHO-KÄSE (EINFACHER MIXER-KÄSE!)

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Diese vegane Nacho-Käsesauce ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich wie das Original! Im Wesentlichen handelt es sich um ein pflanzliches Queso, das cremig und voller Geschmack ist.

Reden wir über veganen Nachokäse! Ja, es ist möglich, den Geschmack und die Textur dieses plastikartigen Nachokäses aus verarbeiteten Lebensmitteln ohne Milchprodukte nachzuahmen. Diese pflanzliche Queso-Sauce schmeckt so cremig und köstlich, dass niemand glauben wird, dass sie keinen echten Käse enthält. Es wird Sie regelmäßig zum Fluchen bringen Nacho-Käse für immer. Lassen Sie mich Ihnen sagen: Alex und ich sind große Käsefans. Doch in letzter Zeit schleichen sich immer mehr vegane Rezepte in unser Küchenrepertoire ein. Und wir denken, Sie müssen dieses zu Ihrem hinzufügen! (Sie werden uns später danken.)

Rezept für gesunde vegane Nacho-Käsesauce

Wie man veganen Nachokäse herstellt

Die Magie dieses veganen Nacho-Käse-Rezepts liegt in einem Wort: Cashewnüsse . Cashewnüsse sind in vielen veganen Rezepten unverzichtbar, um eine cremige, milchfreie Cashew-Käsesauce zuzubereiten. Alex und ich benutzen Cashewcreme dabei Vegane Pasta Marinara Und Kein Mayo-Kartoffelsalat um sie cremig zu machen! Nachdem die Cashewnüsse eingeweicht sind, vermischen sie sich zu der perfekten Konsistenz, die alle von Ihnen gewünschten Aromen enthalten kann. (Ein paar cremiger Cashew-Rezepte …)

Wie macht man veganen Nachokäse? Hier sind die grundlegenden Schritte:

wie man eine ananas schneidet

Einweichen: Cashewnüsse 1 Stunde lang einweichen (30 Minuten, wenn Sie einen Hochgeschwindigkeitsmixer haben).
Aromen hinzufügen: In einen Mixer die abgetropften Cashewnüsse mit grünen Chilis aus der Dose, gelbem Senf und Gewürzen (Chilipulver, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver usw.) geben Kurkuma ).
Mixen: Mixen, bis eine cremige Sauce entsteht!

Wo man grüne Chilis findet

Die besondere Zutat in diesem veganen Nacho-Käse ist eine Dose grüne Chilis, die ihm eine würzige Note und Komplexität verleihen. Sie sollten es in der Nähe der mexikanischen Zutaten in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können. Unbedingt kaufen milde grüne Chilis : Sie sind mild, haben aber eine dezente Schärfe! Sobald es gemixt ist, werden Sie nicht mehr zu viel Hitze bemerken.

Video: Wie man veganen Nachokäse macht!

Möglichkeiten, veganen Nacho-Käse zu servieren

Diese vegane Nacho-Käsesauce haben wir speziell für uns kreiert Geladene vegane Nachos ! Sie zeigen unsere beliebten Räucherlinsen & Reis oder Linsen-Tacos-Füllung, serviert auf Tortillachips und mit Toppings belegt. Das Chip-Dip wäre perfekt als Spieltagssnack zum Naschen beim Fußballspielen! Hier sind alle Möglichkeiten, wie wir diese vegane Nacho-Käsesauce am liebsten servieren:

Worcester-Ersatz

Queso-Dip: In eine Schüssel geben und Chips darin eintauchen! Um es schick zu verkleiden vegane Vorspeise , mit Salsa Fresca wie bei uns belegen Erfrischter Bohnendip .
Nachos: Ja. Gehe zu Die besten veganen Nachos . Oder, Tater Tot Nachos . Müssen wir noch mehr sagen?
Grain Bowl: Eine große Bowl-Mahlzeit schmeckt mit veganem Nacho-Käse viel besser! Probieren Sie diese Southwestern Bowl oder Burrito Bowl mit veganem Nachokäse.
Chili: Unser beliebtes Vegetarisches Chili Wird mit dieser Cashew-Käsesauce zu einem veganen Chili!

Vollwertiges Queso auf pflanzlicher Basis

Es ist auch kinderfreundlich!

Noch ein paar Anmerkungen: Das Rezept ist absolut kinderfreundlich! Larson liebte diese Cashew-Käsesauce absolut und liebte es, kleine Stücke Tortillachips einzutauchen! Wichtig: Diese Soße ist chaotisch! Da es Kurkuma enthält, hinterlässt es einen gelben Fleck, wenn es auf Kleidung landet. Wenn Larson es isst, ziehen wir ihm die Kleidung aus und ziehen sein Silikonlätzchen an.

Dieses Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich, frei von raffiniertem Zucker und natürlich süß.

Wie man veganen Nachokäse herstellt | Ein gesundes Rezept für vegane Nacho-Käsesauce

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Vorbereitungszeit: 35 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Ertrag: Um1 Tasse 1X

Beschreibung

Diese vegane Nacho-Käsesauce ist einfach und schmeckt unglaublich nach Original! Im Wesentlichen handelt es sich um ein pflanzliches Queso, das cremig und voller Geschmack ist.

Zutaten

Skala1x2x3x

1 Tasserohe ungesalzene ganze Cashewnüsse
17 Unzen Dose milde grüne Chilis
1 Esslöffelgelber Senf
½ TeelöffelKnoblauchpulver
½ TeelöffelZwiebelpulver
½ TeelöffelChilipulver (aufpassen, dass es nicht scharf ist!)
½ TeelöffelKreuzkümmel
½ TeelöffelKurkuma (für die Farbe, optional)
1 Teelöffel koscheres Salz
½ TasseWasser

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Cashewnüsse einweichen oder kochen: Geben Sie die Cashewnüsse in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde lang einweichen (oder länger, über Nacht, wenn Sie vorausdenken). ODER Zeitspartrick! Geben Sie die Cashewnüsse in einen Topf auf dem Herd und bedecken Sie ihn mit 5 cm heißem Wasser. Zum Kochen bringen und dann 10 Minuten (für einen Hochleistungsmixer) oder 15 Minuten (für einen Standardmixer) kochen lassen.
Die Cashewnüsse abtropfen lassen.
Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige Masse entsteht. In einen verschlossenen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Kategorie: Sauce
Verfahren: Vermischt
Küche: Mexikaner