Gegrillter Kürbis

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wie man Rüben kocht

So bereiten Sie den besten gegrillten Kürbis zu, perfekt angebraten und gewürzt! Diese leckere Sommerbeilage lässt sich ganz einfach grillen.

Brauchen Sie eine schnelle und einfache Sommerbeilage? Oder haben Sie eine Ladung gelben Sommerkürbis? Probieren Sie es aus perfekter gegrillter Kürbis ! Es ist einfach, aber voller großartiger Geschmack, gewürzt mit italienischen Kräutern wie Basilikum und Oregano. Noch besser: Das Grillen dauert nur 5 Minuten! Es ist eine dieser Seiten, die nach Sommer schreien: Man kann fast die Holzkohle riechen und das Summen des Rasenmähers hören. Zusammen mit gegrillten Zucchini ist dies für Alex und mich zu einem Favoriten geworden, weil es so schnell geht: und schwer zu vermasseln.

Möchten Sie das gesamte Gemüse grillen? Gehe zu Bestes gegrilltes Gemüse !

Zutaten für gegrillten Kürbis

Wenn wir gegrillten Kürbis sagen, meinen wir Sommerkürbis. Ja, dieser große gelbe Kürbis, von dem anscheinend jeder mehr als genug hat! Interessanterweise gibt es nicht viele Rezepte, die die Sommersorte verwenden: Sie werden nicht so viele Sommerkürbissuppen oder Risottos finden wie beim Winterkürbis. Daher ist die Zubereitung von gegrilltem Kürbis eine der besten Möglichkeiten, ihn (im Freien) zu verwenden geröstet )! Das brauchen Sie:

• Gelber Sommerkürbis (oder eine Mischung aus Kürbis und Zucchini zur Farbvariation!)
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gewürze: Getrocknetes Basilikum, getrockneter Oregano, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver

Lieben Sie gelben Kürbis? Schauen Sie sich diese an Gelbe Kürbisrezepte zum Ausprobieren !

So schneiden Sie Kürbis zum Grillen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Sommerkürbis für den Grill zu schneiden. Hier ist eine kleine Aufschlüsselung:

• Runden. Sie können den Kürbis in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Aber die Art und Weise, wie wir es gerne machen, ist ...
• Auf der Vorspannung (diagonal). Es ähnelt runden Formen, aber wenn man schräg (diagonal) schneidet, erhält man größere, interessantere Formen.
• Bretter. Sie können den Kürbis auch der Breite nach in lange Bretter schneiden. (Wir haben das für unsere gemacht gegrillte Zucchini .)

Wie man Kürbis grillt

Sie können Kürbis direkt auf den Grillrosten grillen: kein Grillkorb oder Folie notwendig! Es geht schnell und einfach: Kochen Sie sie einfach, bis sie verkohlt und zart sind. Hier sind die grundlegenden Schritte (bzw Springe zum Rezept ):

Schnelle Daniel-Fast-Rezepte

• Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Das sind etwa 375 bis 450 Grad.
• Schneiden Sie den Kürbis schräg (diagonal). Machen Sie die Stücke etwa 1,9 cm dick.
• Mit Olivenöl und Gewürzen vermengen. Die italienische Gewürzmischung im Rezept unten ist perfekt.
• Auf dem Rost 4 bis 6 Minuten grillen. Kochen, bis es verkohlt und zart ist, dabei einmal wenden.

Variationen beim Würzen von gegrilltem Kürbis

Gelber Sommerkürbis und Zucchini passen gut zu italienischen und mediterranen Gewürzen, aber es gibt keinen Grund, es nicht zu ändern. Hier sind ein paar andere Gewürze, die gut funktionieren würden.

Wichtig: Bedenken Sie, dass viele dieser Mischungen Salz enthalten. Verwenden Sie ¼ Teelöffel des Salzes unten und bestreuen Sie es dann mit den Gewürzen.

• Fajita- oder Taco-Gewürz: Machen Sie daraus eine Taco-Füllung! Versuchen Sie es gekauft oder selbstgemacht Fajita-Gewürz oder Taco-Gewürz .
• Cajun-Gewürz: Fügen Sie Pizza hinzu und vielleicht etwas Hitze! Versuchen Sie es gekauft oder selbstgemacht Cajun-Gewürz oder Geschwärztes Gewürz (nicht scharf).
• Old Bay: Mischen Sie es und fügen Sie den Favoriten aller hinzu. Alte Bucht !

Mehr gegrilltes Gemüse

Machen Sie alle unsere bestes gegrilltes Gemüse ! Dieser gegrillte Kürbis lässt sich hervorragend mit ein paar weiteren Gemüsesorten zu einer großen Gemüseplatte kombinieren. Denken Sie daran, dass die Größe Ihres Grills bestimmt, wie viele Sie auf einmal zubereiten können! Hier sind noch mehr zum Ausprobieren:

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• Perfekte Kartoffeln , Kartoffeln in Folie oder Gegrillte Süßkartoffeln Rauchige Perfektion.
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• BBQ gegrillter Blumenkohl Und Gegrillter Brokkoli Wer hätte gedacht, dass diese auf dem Grill so perfekt sein könnten?
• Gegrillte Karotten Perfekt gekohlt und mit Kreuzkümmel und einem Spritzer frischem Limettensaft gewürzt.
• Perfekte gegrillte Paprika Paprika hat einen unglaublichen Geschmack.
• Gegrillte Portobellos oder Gegrillte Pilze Der Grill bringt die Fleischigkeit dieser Pilze zur Geltung.
• Gegrillte Römersalat oder Gegrillter Grünkohl Der Grill verleiht Blattgemüse einen herrlich rauchigen Geschmack.

Gegrillter Kürbis (perfekt gewürzt!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie den besten gegrillten Kürbis zu, perfekt angebraten und gewürzt! Diese leckere Sommerbeilage lässt sich ganz einfach grillen.

Zutaten

• 3mittelgelber Sommerkürbis (oder eine Mischung aus Kürbis und kleinen Zucchini)
• 1 ½ EsslöffelOlivenöl
• 1 Teelöffelgetrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffelgetrockneter Oregano
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 2eine Prise rote Paprikaflocken (optional)

Anweisungen

1. Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 Grad Fahrenheit) vor.
2. Den Kürbis schräg in etwa 1/2 dicke Scheiben schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel und vermischen Sie es mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, koscheres Salz und rote Paprikaflocken (falls verwendet).
3. Legen Sie den Kürbis direkt auf den Grillrost und grillen Sie ihn etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite (insgesamt 4 bis 6 Minuten), bis er verkohlt und zart ist. Abschmecken und bei Bedarf noch ein paar Prisen Salz hinzufügen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

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