Wie man Erdnussbutter macht

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So machen Sie Erdnussbutter zu Hause! Dieses Rezept ist Also Einfach und ergibt einen cremigen, völlig natürlichen Aufstrich ohne Zuckerzusatz.

Haben Sie schon einmal Erdnussbutter selbst gemacht? Denn jetzt ist es an der Zeit anzufangen! Es ist Also einfach zuzubereiten und etwas günstiger. Aber das Beste daran: Es ist ganz natürlich, ohne Zusatz von Ölen oder Zucker! Es stellt sich heraus, Also cremig und perfekt erdnussig mit genau der richtigen Menge Salz. Es gibt wirklich keinen Grund, es nicht selbst zu machen. Für die Menge, die Alex, Larson und ich dieses proteinreiche Vollwertfutter auf pflanzlicher Basis essen ( WFPB ) sind hier überall verbreitet … hausgemacht ist auf jeden Fall der richtige Weg. So machen Sie Erdnussbutter zu Hause!

Wie man Erdnussbutter macht

Es gibt buchstäblich zwei Schritte, um eines meiner Lieblingsspeisen im Universum zuzubereiten. Wieso wir diesen Trick bisher nicht herausgefunden haben, weiß ich nicht genau! Es gibt nur ein paar Dinge, die Sie über den Prozess wissen sollten. So machen Sie Erdnussbutter zu Hause:

• Rösten! Dieses Rezept erfordert geröstete Erdnüsse … und dann röstest du sie noch einmal! Warum? Das Rösten der Nüsse bewirkt zwei Dinge: Es bringt den Geschmack zur Geltung und hilft ihnen, sich beim Mixen aufzulösen. Die Nüsse auf einem Backblech bei 325 Grad etwa 10 Minuten rösten. Dies ist wichtig, um genau den richtigen Geschmack zu erhalten: Überspringen Sie diesen Schritt also nicht!
• Mixen!Schalten Sie die Küchenmaschine ein und mixen Sie 4 Minuten lang. Sie werden sehen, wie die Nüsse von sehr krümelig über etwas klumpig bis hin zu klebrig-sämig werden. Fügen Sie das Salz hinzu, kratzen Sie es einmal ab und verarbeiten Sie es dann weitere 2 Minuten lang. Sie werden überrascht sein, wie wahnsinnig cremig es zu diesem Zeitpunkt wird!

Warum ein hausgemachtes Erdnussbutterrezept machen?

Wenn Sie es bis hierher geschafft haben, sind Sie wahrscheinlich bereits davon überzeugt, warum selbstgemachte Erdnussbutter so toll ist (das stimmt). Aber hier sind ein paar Gründe, an die Sie vielleicht noch nicht gedacht haben:

• Es gibt keinen zugesetzten Zucker UND es ist cremig. Viele dieser natürlichen Erdnussbuttermarken ohne Zucker müssen umgerührt werden. Wirklich, es gibt nichts, was ich mehr hasse, als in einem unglaublich dichten Glas umzurühren und unweigerlich Öl über mich selbst zu spritzen! (Es ist wirklich mein Erzfeind: Fragen Sie Alex.) Dieses PB ist perfekt cremig und ohne Zuckerzusatz.
• Es werden keine Öle wie Palmöl zugesetzt. Geständnis: Meine Lieblings-Erdnussbuttermarke hat Palmöl hinzugefügt. Auch wenn Alex und ich nicht gegen zugesetzte Öle sind, ist Palmöl bekanntermaßen schädlich für die Umwelt (hier ist ein Beispiel). lange Liste seiner Wirkungen ). Wir fühlen uns besser, wenn wir selbst ein hausgemachtes Erdnussbutterrezept zubereiten. Kein Palmöl nötig!

Ein Gerät für dieses DIY: eine Küchenmaschine

Das Einzige, was Sie für dieses Erdnussbutter-Rezept benötigen: eine Küchenmaschine! Eine Küchenmaschine ist ein Werkzeug, das wir Ihnen wärmstens empfehlen, wenn Sie gerne kochen. Es ist viel leistungsstärker als ein Mixer und das perfekte Werkzeug für Nussbutter. Wir empfehlen die große Größe, die am vielseitigsten ist. Sie können es für alles verwenden hausgemachter Hummus Zu Basilikumpesto Zu Gemüse-Fleischbällchen .

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So lagern Sie es

Die meisten Leute empfehlen, selbstgemachte Erdnussbutter im Kühlschrank aufzubewahren. Aber das macht es schwierig und unmöglich, es zu verbreiten! Das kannst du tatsächlich Lagern Sie natürliche Erdnussbutter für bis zu 1 Monat in Ihrer Speisekammer. So bleibt es perfekt cremig. (Gern geschehen.)

So servieren Sie Erdnussbutter!

Wer braucht schon Ideen, wie man Erdnussbutter serviert, wenn buchstäblich alles auf der Welt damit besser schmeckt? Es verleiht Frühstück und Mittagessen den perfekten sättigenden Protein-Hit. Alex und ich könnten ohne es nicht leben! Hier sind alle unsere Favoriten Erdnussbutter-Rezepte :

• Auf Toast mit Erdbeermarmelade
• In Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten
• Verwirbelt in unserem beste Haferflocken
• In Erdnussbutter-Müsliriegel
• In unserem Erdnussbutter-Dip , serviert mit grünen Apfelscheiben
• Auf einem Stapel von Erdnussbutterpfannkuchen
• In lecker Haferflockenriegel oder Erdnussbutter-Haferflockenriegel
• Hineingestopft gefüllte Datteln
• In unserem hausgemachte Erdnussbutterbecher
• Zwei Worte: Glücksbisse!
• Eingefroren Erdnussbutter-Frozen-Joghurt-Häppchen

Dieses Erdnussbutter-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Wie man Erdnussbutter macht

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: Um1 Tasse 1X

Beschreibung

So machen Sie Erdnussbutter zu Hause! Es ist so einfach und ergibt einen cremigen, völlig natürlichen Aufstrich ohne Zuckerzusatz.

Zutaten

• 2 Tassengeröstete ungesalzene Erdnüsse*
• Koscheres Salz nach Geschmack (ca. ⅛ Teelöffel)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen. Die Nüsse auf einem Backblech mit Rand verteilen. 8 bis 10 Minuten rösten, bis es duftet und geröstet ist. 2 bis 3 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
2. Geben Sie die Nüsse sofort in die Küchenmaschine, solange sie noch warm sind, und verarbeiten Sie sie 4 Minuten lang.** Sie werden sehen, dass sie zunächst krümelig sind und dann nach und nach cremiger und cremiger werden.
3. Fügen Sie die hinzu koscheres Salz nach Geschmack (wir haben zwischen ⅛ und ¼ Teelöffel ungesalzene Erdnüsse verwendet). Weitere 2 Minuten verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschmecken und bei Bedarf weiteres Salz hinzufügen.
4. Geben Sie die Erdnussbutter in ein Glas. An einem kühlen, dunklen Ort (Speisekammer) 1 Monat oder 2 bis 3 Monate gekühlt lagern.

Notizen

* Lässt sich leicht verdoppeln, Sie können also auch 4 Tassen verwenden, um ein großes Erdnussbutterglas zu erhalten. Sie können zum Schluss auch gesalzene Erdnüsse und Salz zum Abschmecken verwenden.

**Wenn die Nüsse nach mehreren Minuten der Verarbeitung sehr trocken und krümelig sind und nicht cremig werden, können Sie bis zu 1 Esslöffel hinzufügen neutrales Öl wie Traubenkern oder Raps bei der Verarbeitung. Das war für uns noch nie nötig; es kann vom Alter der Nüsse abhängen.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Küchenmaschine
• Küche: Nussbutter

Weitere Nussbutter-Rezepte

Möchten Sie weitere Möglichkeiten, Ihre eigene Nussbutter zu Hause herzustellen? Hier sind unsere Lieblingsrezepte:

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