Magische Frühstückskekse

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Diese gesunden Frühstückskekse sind fantastisch: Sie enthalten kein Mehl, keinen raffinierten Zucker oder Milchprodukte und schmecken dennoch wie ein Haferflocken-Rosinen-Keks! Morgensieg.

Grenadine-Getränke

Der Weg zu Ideen für ein gesundes Frühstück ist schwierig, insbesondere bei Mahlzeiten für unterwegs. Hier ist also ein Frühstück zum Vorbereiten, das in Ihre Handfläche passt: diese gesunden Haferflocken-Frühstückskekse! Ja, es ist magisch: Hafer, Nussbutter, Apfelmus und Ahornsirup verwandeln sich in Kekse, die man zum Frühstück essen kann. Es gibt keine dieser traditionellen Kekszutaten: kein Mehl, keine Butter, kein Öl und keinen raffinierten Zucker. Wie ist das möglich? Man muss schmecken. Lesen Sie den Beitrag für einige wichtige Hinweise.

Zutaten in Frühstückskeksen

Kekse zum Frühstück essen? Frühstückskekse sind handgehaltene Kekse aus gesunden Zutaten, die zum Frühstück oder als Snack gegessen werden können. Sie ähneln einem Müsliriegel , aber die Textur ist weicher wie bei einem Keks. Frühstückskekse lassen sich bequem im Voraus zubereiten und für Mahlzeiten unterwegs im Kühlschrank oder einfrieren.

Diese gesunden Haferflocken-Frühstückskekse enthalten kein Mehl und kein Öl und entscheiden sich für gesunde Alternativen. Sie machen auch beides veganes Frühstück Idee und glutenfreies Frühstück Option! Hier sind die 8 Zutaten, die Sie benötigen:

Einfache Daniel-Schnellrezepte

• Ungesüßtes Apfelmus
• Cremige Erdnussbutter oder cremige Mandelbutter
• Ahornsirup
• Altmodische Haferflocken
• Backpulver
• Zimt
• Koscheres Salz
• Rosinen

Kalorien pro Keks und Serviervorschläge

Diese Frühstückskekse haben wir für einen Freund kreiert, der uns nach gesunden Frühstücksideen für unterwegs gefragt hat (Hallo, Chelsea! ). Sie hatte besondere diätetische Überlegungen und führte dazu, dass diese Kekse vegan, glutenfrei und voller nährstoffreicher Zutaten waren. Hier ein paar Hinweise zu Kalorien und zum Servieren der Kekse:

• Das Rezept ergibt 11 bis 12 Kekse. Sie erhalten 11 Kekse, wenn Sie ¼ Tasse Kugeln zubereiten, oder 12 Kekse, wenn Sie sie etwas kleiner machen.
• Die Kekse haben jeweils 170 Kalorien, bei einer Portion von 12 Stück.
• Die Portionsgröße beträgt 1 Keks. Die Kekse sind ziemlich süß, daher empfehlen wir Ihnen ein anderes Gericht, wenn Sie ein reichhaltigeres Frühstück wünschen. Fügen Sie einen Apfel oder ein anderes Mitbringsel hinzu.

Ein paar Tipps für Frühstückskekse, bevor Sie beginnen

Diese Frühstückskekse sind keine herkömmlichen Kekse! Es gibt ein paar Dinge, die etwas anders sind und die es zu beachten gilt:

• Der Teig ist sehr nass. Er ist kein normaler Keksteig, also erwarten Sie das auch nicht! Es ist sehr nass.
• Sie müssen den Teig mit Ihren Händen in Keksformen formen. Auch hier ist die Form nicht so, wie Sie es erwarten: Aber das ist in Ordnung!
• Außerdem verteilen sie sich beim Backen nicht wie ein normaler Keks. Wenn Sie ihn formen, erhält er beim Backen die endgültige Form. Sie können vor dem Backen ein paar zusätzliche Rosinen hineindrücken, wenn der Keks oben etwas spärlich aussieht.

Speicherinformationen

Das Beste an Frühstückskeksen? Sie lassen sich ganz einfach vorbereiten und für das Frühstück unterwegs aufbewahren! Folgendes sollten Sie über die Lagerung wissen:

• Bis zu 2 Wochen gekühlt oder 3 Monate gefroren lagern. Dann schnapp sie dir auf dem Weg zur Tür.
• Sie können es auch etwa 5 Tage lang bei Zimmertemperatur lagern. Bei Zimmertemperatur werden sie sehr weich (und köstlich!).
• Die Kekse werden beim Lagern weicher. Du wirst feststellen, dass sie nach dem Backen an den Rändern etwas knusprig sind, aber sie spenden während der Lagerung mehr Feuchtigkeit.

Weitere Ideen für ein gesundes Frühstück

Suchen Sie nach einfachen, gesunden Möglichkeiten, den Tag zu beginnen? (Wer ist das nicht?) Hier sind einige Ideen für ein gesundes Frühstück :

Orangefarbene alkoholische Getränke

• Versuchen Rührei mit Hüttenkäse , eine Möglichkeit, 1 Ei zu einem sättigenden Frühstück zu machen
• Entscheiden Sie sich für Perfekter Joghurt , Mandelbutter-Toast , oder Veganes Frühstückssandwich
• Gönnen Sie sich etwas Leckeres Gebackene Haferflocken mit Bananen
• Versuchen Sie es mit einem Frühstücks-Gemüse-Rührei oder Krustenlose Quiche mit Spinat
• Schnappen Sie sich den Fanfavoriten Gesunde Brotmuffins oder ein Einfaches Tofu-Rührei
• Versuchen 15 Bereiten Sie ein Frühstück für geschäftige Morgen vor

Rührei mit Hüttenkäse

Krustenlose Quiche mit Spinat

Gesunde Bananenmuffins

Einfaches Tofu-Rührei

Dieses Rezept für gesunde Haferflocken-Frühstückskekse ist …

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Magische Frühstückskekse

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 11Zu12Kekse1X

Beschreibung

Diese gesunden Frühstückskekse sind fantastisch: Sie enthalten kein Mehl, keinen raffinierten Zucker oder Milchprodukte und schmecken dennoch wie ein Haferflocken-Rosinen-Keks! Morgensieg.

Zutaten

• ½ Tasseungesüßtes Apfelmus
• ⅓ Tassecremige Erdnussbutter oder cremige Mandelbutter
• ½ Tassereiner Ahornsirup
• 3 TassenAltmodische Haferflocken
• 1 TeelöffelBackpulver
• 2 TeelöffelZimt
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ TasseRosinen

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Ein großes Backblech mit Rand mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel Apfelmus, Ahornsirup und Erdnussbutter vermischen. Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren und alles gut zu einem Teig verrühren. Die Rosinen hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Der Teig wird feuchter sein als erwartet, aber er ist wie vorgesehen.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nehmen Sie 1/4-Tasse-Portionen Teig heraus und formen Sie ihn mit der Handfläche vorsichtig zu einem Keks mit einer Dicke von etwa 3/4 Zoll. Der Keks breitet sich beim Backen nicht aus, also geben Sie ihm die gewünschte Form für den fertigen Keks. Legen Sie es auf das vorbereitete Backblech. Wenn es nicht direkt aus der Tasse herausspringt, können Sie es mit den Händen herausnehmen, eine Kugel daraus formen und diese dann mit den Händen flach drücken, um eine Keksform zu erhalten. Auch hier wird der Teig feuchter sein als ein normaler Keksteig. Wiederholen Sie den Vorgang, um 11 Kekse mit dem ¼-Tassen-Maß zuzubereiten, oder machen Sie 12 etwas kleinere Kekse. Drücken Sie ein paar zusätzliche Rosinen in die Oberseite aller Kekse, die spärlich erscheinen.
4. Backen Sie die Kekse etwa 20 bis 25 Minuten lang, bis sie goldbraun und fest sind. 5 Minuten auf der Pfanne abkühlen lassen, dann auf ein Gestell geben und etwa 20 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Während der Lagerung wird die Textur weicher. Übrig gebliebene Frühstückskekse sind in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage, im Kühlschrank bis zu 2 Wochen und im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar (Sie können sie nach Belieben einzeln in Folie einwickeln oder in einen Kühlschrank legen). gefrierfesten Behälter).

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Frühstück
• Diät: Vegan