Einfache Salat-Wraps

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Jeder liebt dieses Salat-Wrap-Rezept! Diese frische Idee für ein Abendessen oder eine Vorspeise besteht aus einer herzhaften veganen Füllung und buntem Gemüse.

Brauchen Sie eine frische Idee für ein Abendessen oder eine beliebte Vorspeise? Probieren Sie es aus Salat-Wraps Rezept ! Die kräftige, herzhafte Füllung ist mit Hoisin, Sojasauce und Reisessig angereichert und vermischt herzhaften Tofu mit Cashewnüssen und Frühlingszwiebeln. Dazu ein zartes, knackiges grünes Salatblatt mit ein paar weiteren bunten Gemüsesorten, und es ist ein Traum! Wir haben das ganze Tablett im Handumdrehen weggeputzt: und wollten sofort Nachschub.

Zutaten für dieses Salat-Wrap-Rezept

Salat-Wraps sind ein Lebensmittel, bei dem eine herzhafte Füllung in Salatblätter gewickelt und mit den Händen gegessen wird. Das Konzept entstand in China und verbreitete sich dann in ganz Südostasien; Besonders beliebt sind sie in Laos und Thailand. Ich konnte Laotisch ausprobieren Larb eingewickelt in Salat, als ich vor ein paar Jahren meine Schwester in Laos besuchte, und es war einer der Höhepunkte der Reise!

Salat-Wraps sind in den letzten Jahrzehnten in Amerika immer beliebter geworden, insbesondere aufgrund des Interesses an glutenfreien Diäten und Keto-Diäten. Dieses Salat-Wrap-Rezept ist kein authentisches asiatisches Rezept, sondern eine Variante der amerikanischen Interpretation der Idee. Es ist ein veganes Rezept mit einer Tofu-Füllung: Und lassen Sie sich davon nicht beeinflussen, wenn Sie kein Tofu-Fan sind! Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

• Hoisinsauce, Sojasauce (oder Tamari) und Reisessig
• Olivenöl
• Maisstärke
• Tofu
• Cashewnüsse
• Knoblauch
• Frischer Ingwer
• Frühlingszwiebeln
• Buttersalat, auch bekannt als Bibb-Salat (oder Boston-Salat)
• Karotten
• Radieschen
• Koriander

Beste Salatsorte für Wraps

Welche Salatsorte eignet sich am besten für Salat-Wraps? Wir haben eine klare Meinung dazu, also hören Sie uns zu. Die beste Sorte hierfür ist Buttersalat, auch Bibb-Salat genannt.

• Buttersalat ist eine grüne Salatsorte mit einer weichen, zarten Textur, die an die Cremigkeit von Butter erinnert, und einem milden, süßen Geschmack. Dazu gehören sowohl Boston- als auch Bibb-Salat. Es wird oft als kleiner Kopf mit noch befestigten Wurzeln verkauft, damit es nicht verwelkt, oder in Schachteln mit einzelnen Blättern.
• Warum funktioniert es hier? Der feine Geschmack, die handliche Größe und die runde Form des Buttersalats machen ihn perfekt für Wraps geeignet.
• Gibt es Ersatzstoffe? Sie könnten es mit Römerherzen versuchen, aber die Form ist weniger geeignet und der Geschmack ist etwas kräftiger. Grünkohl ist eine weitere Option, aber er lässt sich schwerer durchbeißen und hat auch einen stärkeren Geschmack. Wenn Sie können, versuchen Sie, Buttersalat zu finden!

Tipps für diese veganen Salat-Wraps

Diese Salat-Wraps sind vegan und werden mit Tofu hergestellt: Und lassen Sie sich davon nicht abschrecken, wenn Sie normalerweise kein Salat mögen

• Diese vegane Salat-Wrap-Füllung erfreut Esser aller Art. Man muss kein Tofu-Liebhaber sein, um diese zu lieben! Auch ohne die Verwendung von echtem Fleisch schmeckt die Füllung fleischig und herzhaft. Probieren Sie es aus und wir versprechen Ihnen, dass Sie es uns danken werden.
• Suchen Sie nach besonders festem Tofu. Sie möchten eine Tofusorte, die leicht als Fleisch getarnt werden kann. Vermeiden Sie weichen oder seidigen Tofu.
• Denken Sie daran, dass die Portionsgröße bescheiden ist. Normalerweise finden Alex und ich, dass wir zu zweit einen Block Tofu verspeisen können. Wenn Sie also vier sehr hungrige Esser haben, verdoppeln Sie dieses Rezept! Oder stellen Sie sicher, dass Sie es mit ein paar Beilagen servieren.

Weitere einfache Abendessenrezepte

Dieses Rezept für vegane Salat-Wraps ist eine leckere Möglichkeit, Gemüse in Ihren Abendessenplan zu integrieren. Wenn Sie möchten, können Sie es auch als Vorspeise servieren (wenn Sie eine große Menschenmenge bedienen, verdoppeln oder verdreifachen Sie unbedingt die Menge an Rezept). Hier sind ein paar weitere vegetarische Abendessenideen:

einfache Cocktails

• Versuchen Sie es mit einem Mediterrane Schüssel , gefüllt mit gewürztem Röstgemüse und Quinoa
• Entscheiden Sie sich für eine vegetarische Variante Einfache Kohlsuppe
• Schnapp dir ein Falafelsalat
• Machen Sie einen Süßkartoffel-Curry oder Schnelles veganes Curry

Dieses Rezept für Tofu-Salat-Wraps ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei (mit Tamari).

Einfache Salat-Wraps

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 2groß bzw4klein1X

Beschreibung

Jeder liebt dieses Salat-Wrap-Rezept! Diese frische Idee für ein Abendessen oder eine Vorspeise besteht aus einer herzhaften veganen Füllung und buntem Gemüse.

Zutaten

Für die Soße

Wein-Cola-Getränk

• ¼ TasseHoisinsauce
• 1 ½ EsslöffelIch bin Willow (oder Tamari)
• 1 ½ EsslöffelReisessig
• ½ EsslöffelOlivenöl
• ½ EsslöffelMaisstärke

Für die Salat-Wraps

• 2 EsslöffelOlivenöl
• 12Zu14-Unze Block extra fester Tofu
• ¼ Tassegrob gehackte Cashewnüsse
• 2Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffelgeriebener frischer Ingwer
• 3Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1Kopfbuttersalat (auch bekannt als Bibb-Salat ), Blätter abgetrennt, gewaschen und getrocknet
• 2Karotten, julieniert oder geraspelt
• 3Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
• Frischer Koriander zum Garnieren

Anweisungen

1. In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Soße verrühren.
2. Machen Sie die Tofu-Streusel: Lassen Sie den Tofu-Behälter abtropfen und tupfen Sie den Tofu dann mit einem sauberen Geschirrtuch trocken. Geben Sie den Tofu in eine große Schüssel und brechen Sie ihn mit den Fingern in etwa mundgerechte Streusel.
3. Erhitze die 2 EsslöffelOlivenölin einer großen beschichteten Pfanne. Fügen Sie den Tofu hinzu und kochen Sie ihn 8 bis 10 Minuten lang auf mittlerer Stufe. Brechen Sie dabei große Stücke mit einem Spatel in kleinere Streusel auf und rühren Sie gelegentlich um, bis er braun und leicht knusprig ist und die Flüssigkeit verdampft ist. (Der genaue Zeitpunkt hängt von der Tofu-Marke ab.)
4. Einen weiteren Spritzer Öl in die Pfanne geben. Cashewnüsse, Knoblauch, Ingwer und die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzufügen. 1 Minute anbraten.Die Soße dazugeben und noch 1 Minute anbraten. Vom Herd nehmen.
5. Zum Servieren die Tofu-Streusel in die Buttersalatblätter geben. Mit den restlichen Frühlingszwiebeln, geraspelten Karotten, geschnittenen Radieschen und zerrissenen Korianderblättern belegen.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan