Bliss Bites gesunde Kekse ohne Backen

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Diese gesunden, ungebackenen Kekse werden aus Schokolade und Erdnussbutter hergestellt und sind ein wahres Glücksgefühl im Handumdrehen. Einfach und lecker, sie sind ein absoluter Fanfavorit!

Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit entwickelt Roxbury-Bergahorn . Alle geäußerten Meinungen sind unsere eigenen.

Kennen Sie dieses Gefühl, wenn Sie sich in einer Phase des Wartens befinden und sich in der Ungewissheit buchstäblich winden? Vielleicht warten Sie auf Nachrichten über eine Beförderung, einen neuen Job, den Eintritt in die Universität oder Ihr Abschneiden bei einer großen Prüfung. Alex und ich sind in dieser Saison und warten darauf, ein Baby zu bekommen, das unser ewiges Kind sein wird. Und wir könnten den Anruf buchstäblich jederzeit erhalten. Es ist das Seltsamste, darauf zu warten, dass ein Baby vom Himmel fällt. Wir warten mit einem Kinderbettchen in einem leeren Raum und versuchen, uns nicht zu fragen: Wer wird dieser Kleine sein? Stimmt es wirklich, dass er oder sie einen Namen, einen Geist, eine Menschlichkeit haben wird, die sich unauslöschlich in unsere Herzen einprägen wird?

Also lenken wir uns mit Arbeit ab und Gänseblümchennächte und Wochenendausflüge nach Santa Fe und die Herstellung von Schokoladen-Erdnussbutter-No-Bake-Keksen. Denn was macht man sonst noch, wenn man darauf wartet, dass ein Baby vom Himmel fällt? Lesen Sie weiter für unser Rezept für gesunde Kekse ohne Backen.

Aktualisieren: Wir hatten ein Baby ! Sein Name ist Larson und seine Geschichte ist ziemlich erstaunlich. Wir sind überaus dankbar.

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Wie man No-Bake-Kekse macht

Hier ist unsere Interpretation von Schokoladen-Erdnussbutter-No-Bake-Keksen, inspiriert von einem süßen Besuch unserer lieben Freundin Ashlae von Oh Ladycakes. Unsere Version verfügt über einen weichen, mit Erdnussbutter beträufelten Belag, so dass es sich fast um eine umgedrehte Erdnussbuttertasse handelt. Hergestellt aus Ahornsirup, Kokosöl , und Hafer, sie sind alle natürlich und eine Anspielung auf einen gesunden, ungebackenen Keks. Noch besser: Machen Sie die Mini-Version für eine kleinere Portionsgröße.

Sie sind außerdem von Natur aus süß, vegan, glutenfrei und milchfrei, und obwohl all diese Adjektive alarmierend klingen mögen, ist der Geschmack einfach nur ein Genuss. Wir servierten sie einfach als süße Leckerei am Ende einer Mahlzeit, und als wir sie fragten, wie sie schmeckten, antwortete unser Gast: „Himmelhaft“. Wahre Geschichte, und das sogar ohne Zwang!

Seit wir dieses Rezept zum ersten Mal veröffentlicht haben, sind diese gesunden Kekse ohne Backen zu unserem beliebtesten Rezept geworden! Es gibt eine Version in unserem Kochbuch, Ziemlich einfaches Kochen . Wir haben sogar servierte sie im Fernsehen !

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Sorten Ahornsirup

Wir haben dieses Rezept für Schokoladen-Erdnussbutter-No-Bake-Kekse für unser Lieblingsunternehmen für Ahornsirup in Familienbesitz kreiert. Roxbury-Bergahorn . Ahornsirup ist derzeit unser bevorzugtes natürliches Süßungsmittel. Daher ist es ein Traum, mit einem Familienunternehmen zusammenzuarbeiten, das sein Leben der Herstellung hochwertiger Ahornprodukte gewidmet hat. Roxbury hat gerade seine Bio-Zertifizierung erhalten (Hurra!), was für ein kleines Unternehmen eine große Sache ist.

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Roxbury hat uns auch über eine kürzliche Änderung der Terminologie für Ahornsirupsorten informiert! Hier gilt: Was früher Sirup der Güteklasse B hieß, heißt jetzt Sirup der Güteklasse A dunkel, und die Bezeichnung Güteklasse B wird nicht mehr verwendet. Nun gibt es drei Arten von Grade A: Golden (der leichteste und delikateste Geschmack), Bernstein (reicherer Geschmack) und Dunkel (vollmundiger Geschmack, früher Klasse B). Wir testeten sie nacheinander und schätzten sie jeweils für ihren unterschiedlichen Geschmack. Dieses Rezept erfordert dunkles Aroma der Güteklasse A, Sie können es aber auch problemlos durch Golden oder Amber als Variation ersetzen.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns. Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit.

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Der Ahornsirup, den wir in diesem Rezept verwendet haben, wird von hergestellt Roxbury-Bergahorn , ein Familienunternehmen der Familie Holscher aus den Catskill Mountains im Norden des Bundesstaates New York. Wir kochen mit viel Ahornsirup und das ist einer unserer Favoriten.

Auf der Suche nach gesunden Dessertrezepten?

Diese gesunden Kekse ohne Backen gehören zu unseren Top-Keksen Schokoladendesserts Und einfache Keksrezepte ! Wenn Sie mehr suchen tolle Dessertrezepte , hier sind einige andere:

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Dieses gesunde Rezept für Kekse ohne Backen ist …

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich, milchfrei und natürlich süß.

Bliss Bites (gesunde Kekse ohne Backen)

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 9(18 Mini-Häppchen)1X

Beschreibung

Diese gesunden, ungebackenen Kekse sind ein wahres Glücksgefühl im Handumdrehen. Sie werden aus Kokosnussöl hergestellt und auf natürliche Weise mit Ahornsirup gesüßt. Ein Fanfavorit!

Zutaten

• 6 Esslöffel raffiniertes Kokosöl , geteilt
• ¼ Tasseplus 2 Esslöffel Erdnussbutter, geteilt
• ¼ Tasseplus 1 Esslöffel dunkler Ahornsirup der Güteklasse A, geteilt
• ¼ Tasseholländisches (oder dunkles) Kakaopulver
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• 1Prise koscheres Salz
• 1 TasseHaferflocken

Anweisungen

1. Legen Sie 9 Cupcake-Förmchen in eine Muffinform (oder 18 Förmchen in eine Mini-Muffinform).
2. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze 5 Esslöffel Kokosöl schmelzen und 2 Esslöffel Erdnussbutter, ¼ Tasse Ahornsirup, ¼ Tasse Kakaopulver, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Prise verrühren koscheres Salz . Wenn alles gut vermischt ist, vom Herd nehmen und 1 Tasse Haferflocken unterrühren. In Cupcake-Förmchen füllen. Während der Zubereitung des Erdnussbutter-Toppings im Kühlschrank aufbewahren.
3. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze ¼ Tasse Erdnussbutter, 1 Esslöffel Ahornsirup und 1 Esslöffel Kokosöl verrühren. Die warme Erdnussbuttermischung über die Schokoladen-Hafermischung geben. 15 bis 20 Minuten lang einfrieren, bis es fest ist, oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Gekühlt lagern.

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Kein Backen
• Küche: amerikanisch