Gebackene Avocado-Pommes

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Diese gebacken Avocado-Pommes sind unwiderstehlich! Sie sind knusprig, knusprig und eine gesunde Abwechslung zu den herkömmlichen Pommes Frites.

Du kennst Liebe Pommes frites , aber haben Sie Avocado-Pommes probiert? Sie sind knusprig und knusprig, ein wenig würzig und voller reichhaltiger Avocado-Geschmack. Ideal, um Ihre Beilagenroutine aufzupeppen! Als Alex mir dieses Konzept vorstellte, war ich etwas vorsichtig. Sie schienen einer dieser Trends zu sein, der nicht so gut ist, wie es sich anhört.

Aber ich bin ein Konvertit, denn diese knusprigen Zahlen sind absolut unwiderstehlich! Sie sind reich an guten Fetten und eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Braten. (Außerdem können Sie sie in Tacos essen.) So machen Sie sie!

Zutaten für Avocado-Pommes

Für diese Avocado-Pommes gibt es eine kurze Zutatenliste. Noch besser: Sie sind vegan! Anstatt sie wie die meisten panierten Rezepte in Ei zu legen, haben wir Öl verwendet, um den gesamten Überzug zu erhalten und gleichzeitig pflanzlich zu bleiben. Folgendes benötigen Sie und worauf Sie bei Ihren Avocados achten sollten:

• Avocados: Hier ist das Wichtigste! Stellen Sie sicher, dass Ihre Avocados reif, aber noch fest sind. Sie möchten keine matschigen Avocados, da diese dem Panieren nicht standhalten.
• Mehl: Sie können jede Art von Mehl verwenden, auch glutenfreies
• Panko: Glutenfreies Panko finden Sie bei Bedarf online
• Gewürze: Oregano, Knoblauchpulver , und Chilipulver
• Salz
• Limettensaft
• Olivenöl

Wie man Avocado-Pommes macht: grundlegende Schritte und Tipps!

Die Zubereitung von Avocado-Pommes erfolgt in den gleichen Grundschritten wie die meisten panierten Rezepte. Hier erfahren Sie, was Sie tun werden, und ein paar Tipps für den Weg dorthin:

• Bestreichen Sie die Avocadoscheiben leicht mit Mehl und Gewürzen. So bleiben die nächsten Zutaten an den Scheiben haften und rutschen nicht ab.
• Tauchen Sie die Scheiben in Öl und Limettensaft. Dadurch entsteht die Flüssigkeit, damit die Panade kleben bleibt.
• Die Scheiben mit Panko bestreichen. Anschließend die Avocadoscheiben in Panko tauchen.
• Das Panko wird durch das Mehl und das Öl klebrig, also bei Bedarf auffrischen. Anschließend mit frischem Panko auffüllen, um die schöne knusprige Außenseite zu erhalten.
• 15 Minuten bei 425 Grad backen. Sie müssen nicht einmal umdrehen!

Was ist Panko?

Haben Sie jemals mit Panko gearbeitet? Panko ist eine flockige Semmelbröselmischung, die in der japanischen Küche für frittierte Speisen verwendet wird. Es hat auch seinen Weg in die internationale Küche gefunden, weil es die perfekte Panade beim Frittieren ist … oder diese gebackenen Avocado-Pommes! Panko ist in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich; Wenn Sie es nicht finden können, suchen Sie stattdessen nach groben Semmelbröseln (oder mach sie !). Einige gekaufte Semmelbrösel haben eine sehr feine Konsistenz, die am Ende nicht ganz so knusprig wie Panko wird.

Die sichere Art, eine Avocado zu schneiden

Um eine Avocado zu schneiden, muss man sie entkernen, und das kann manchmal etwas gefährlich sein, wenn man nicht über die richtigen Messerkenntnisse verfügt. So schneidet man eine Avocado ... auf sichere Weise!

1. Rundherum einschneiden: Mit einem großen Kochmesser die Avocado der Länge nach einschneiden. Drehen Sie die beiden Hälften, um sie zu trennen.
2. Grube hält ein Handtuch: Nehmen Sie ein Handtuch in die Hand und legen Sie die Avocado darauf. Klopfen Sie mit dem Messer mit einer sanften, aber schnellen Bewegung in den Avocadokern.
3. Nutzen Sie unseren Sicherheitstrick: Versuchen Sie es nicht Entfernen Sie den Avocadokern mit deiner Hand! Ziehen Sie stattdessen das Schneidebrett nah an Ihren Körper heran, legen Sie dann den Kern an die andere Kante des Schneidebretts und ziehen Sie ihn zurück, um ihn vom Messer zu lösen. (Sehen Sie sich das Video unten für diesen Teil an!)
4. Auslöffeln und in Scheiben schneiden: Die Avocado mit einem großen Löffel aus der Schale lösen. Legen Sie die Avocado mit der Schnittseite nach unten ein und schneiden Sie sie dann in Scheiben. Zu sagt die Avocado , die Scheiben wenden und quer durchschneiden, sodass Avocadowürfel entstehen.

Dip-Saucen zum Servieren

Sobald Sie Ihre Avocado-Pommes zubereitet haben, ist es Zeit zum Eintauchen! Sie brauchen definitiv keine Dip-Sauce, aber sie verleiht dem Ganzen eine gewisse Würze. Hier sind einige Saucen, die wir zum Servieren empfehlen (für a vegane Vorspeise oder vegane Beilage , vegane Mayo verwenden):

• Würzige Mayo Scharfe Mayonnaise ist das beste Gewürz und besteht aus nur zwei Zutaten!
• Spezielle Burgersauce Es ist voller Geschmack: cremig, würzig und erinnert an einen Big Mac.
• Weiße BBQ-Sauce Kommt aus Alabama und schmeckt zu fast allem unglaublich.
• Cremige Koriandersauce Diese hellgrüne Soße ist cremig, würzig, herzhaft, süß und absolut lecker.
• Oder sehen Sie sich mehr oder unsere an Beste vegane Saucenrezepte .

Oder probieren Sie sie in Tacos!

Letzte Idee: Anstatt diese als zu verwenden gesunde Beilage , Sie können diese Avocado-Pommes als Taco-Füllung servieren! Servieren Sie sie in einem Taco mit unserer speziellen Taco-Sauce und sie sind voller unglaublichem Geschmack. Die knusprig panierte Textur ähnelt fast einem Fisch-Taco. Gehen Sie hierher Rezept für Avocado-Tacos .

Weitere Avocado-Rezepte

Lieben Sie diese beliebte Frucht? Wir auch. Hier sind noch ein paar tolle Avocado-Rezepte zum Ausprobieren:

• Mischen Sie ein Avocado-Smoothie , voller tropischer Aromen! Ideal für Frühstück und Snacks.
• Versuchen Avocadosalat oder Avocado-Maissalat .
• Machen Avocado-Dip , cremig und Also köstlich zum Dippen, Avocado-Dressing , oder Avocado-Mayo .
• Entscheiden Sie sich für frisch und gesund Avocado-Thunfisch-Salat oder Avocado-Eiersalat .
• Verwechseln Gegrilltes Avocado-Käse-Sandwich .

Avocado-Eiersalat

Erstaunlicher Avocado-Dip

Gegrilltes Avocado-Käse-Sandwich

15 einfache Avocado-Rezepte

Ernährungshinweise

Dieses Avocado-Pommes-Rezept ist vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Gebackene Avocado-Pommes

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese gebackenen Avocado-Pommes sind unwiderstehlich! Sie sind knusprig, knusprig und eine gesunde Abwechslung zu den herkömmlichen Pommes Frites.

Zutaten

• 2Avocados, reif, aber noch fest
• ½ TasseMehl
• ½ Esslöffelgetrockneter Oregano
• ½ EsslöffelKnoblauchpulver
• ½ EsslöffelChilipulver
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 2 Esslöffelfrischer Limettensaft (1Kalk)
• ⅓ TasseOlivenöl
• 1 TassePanko

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
2. Mehl, Oregano, Knoblauchpulver, Chilipulver usw. hinzufügen koscheres Salz In eine Schüssel geben und umrühren. Gießen Sie es auf einen Teller.
3. In einer Schüssel Limettensaft und Olivenöl verrühren.
4. ½ Tasse Panko auf einen Teller geben. Stellen Sie ein Fließband mit einem Teller Mehl, einer Schüssel Öl und einem Teller Panko zusammen.
5. Schneiden Sie die Avocado in etwa 3/4 Zoll dicke Scheiben schneiden (Sie erhalten insgesamt etwa 16).
6. Jede Scheibe im Mehl wenden. Tauchen Sie es dann in die Olivenölmischung und klopfen Sie überschüssiges Öl in die Schüssel. Drücken Sie es vorsichtig in das Panko, damit es gut bedeckt ist. Legen Sie die Scheibe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wiederholen Sie dies für alle Scheiben. Wenn das Panko anfängt, klebrig zu werden, erfrischen Sie es mit der restlichen halben Tasse trockenen Panko.
7. 12 bis 15 Minuten goldbraun backen. Warm servieren, nach Wunsch mit einer Dip-Sauce (Ideen siehe oben).

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan