Tofu-Schüssel

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Diese Tofu-Schüssel mit Reis besteht aus knusprigem Tofu, frischem Gemüse, würziger Mayonnaise und knusprigen Röstzwiebelstücken! Ein köstlich gesundes veganes Abendessen, das Ihren Tag mit pflanzlichen Köstlichkeiten füllt.

Auf der Suche nach einem Rockstar veganes Rezept oder pflanzliches Abendessen Idee? Probieren Sie es knusprig Tofu-Schüssel ! Stellen Sie sich vor, perfekt gewürzte, herzhafte Stücke knuspriger Tofu die außen golden und innen zart sind. Kombinieren Sie das mit lockerem Reis und frischem Gemüse und bedecken Sie es dann mit einem würzige Mayonnaise . Das Beste daran? Alles mit knackigen Röstzwiebeln bestreuen! Es entsteht eine Schüssel, die eine Explosion an Texturen und Aromen darstellt – und die übrigens vollständig auf pflanzlicher Basis ist.

Triple Sec Tequila

Zutaten für dieses Tofu-Bowl-Rezept

Diese Tofu-Schüssel ist so lecker, dass wir sie jeden Abend der Woche gerne zu unserem Abendessenprogramm hinzufügen würden. (Außerdem sind unsere Kinder von Tofu besessen, was hilft!) Es ist eine Variante unseres beliebten Rezepts Lachs-Reis-Crunch-Schüssel , was selbst eine Abwandlung des Rezepts unseres Kumpels Pinch of Yum ist Knusprige Roll-Bowls . Inspiriert von einer Sushi-Crunch-Rolle, verwendet es knusprige Röstzwiebeln, um die knusprigen Tempura-Flocken nachzuahmen. Folgendes benötigen Sie für diese Tofu-Reisschüssel:

• 1 Rezept Knuspriger Tofu oder Gebackener Tofu
• Langkörniger weißer Reis
• Avocados
• Englische Gurke
• Karotten
• Radieschen
• Mayonnaise (vegane Mayonnaise, für Veganer)
• Scharfe Sriracha-Sauce
• Knusprige Röstzwiebeln
• Grobes Meersalz oder Sojasauce

Gebackener Tofu vs. knuspriger Tofu

Es gibt zwei tolle Methoden, um das Protein in dieser Tofu-Bowl zu sich zu nehmen: gebackener Tofu oder knuspriger Tofu . Beide sind gleich lecker, aber jede Methode hat Vor- und Nachteile.

Salat, den wir speziell für unseren Favoriten gemacht haben

• Gebackener Tofu Die Herstellung dauert 45 Minuten, ist aber sehr einfach, fehlschlagsfrei und eine unkomplizierte Methode. Wenn Sie Zeit haben, ist diese Methode genau das Richtige! Geben Sie es in den Ofen und bereiten Sie dann die anderen Zutaten für die Schüssel zu. Sie können es auch problemlos bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und es dann in einem 350 °F heißen Ofen oder einer Pfanne aufwärmen.
• Knuspriger Tofu Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, ist aber etwas arbeitsintensiver als der gebackene Tofu. Sie benötigen eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, und die Methode ist für die Kochzeit größtenteils praktisch. Es kann auch etwas schwierig sein, den Tofu umzudrehen. Aber es kommt schön knusprig und lecker heraus!

Der Clou: knusprige Röstzwiebeln

Neben dem Tofu sind die knusprigen Röstzwiebeln der Schlüssel zu dieser Tofu-Bowl! Nachdem wir dieses Geschmacksgeheimnis ausprobiert haben, haben wir damit begonnen, alle unsere Schüsselgerichte und Salate mit knusprigen Röstzwiebeln zu bestreuen. Hier ein paar Tipps:

Was ist ein Erdrutsch?

• Schnappen Sie sich eine Dose gekaufter knuspriger Röstzwiebeln. Richtig, die Sorte, die auf einen Auflauf mit grünen Bohnen passt.
• Als Garnitur über die gesamte Schüssel streuen. Dies ahmt die Textur einer Sushi-Crunch-Rolle nach und verleiht dem Ganzen einen herzhaften Zwiebelgeschmack.
• Benutzen Sie die Reste zum Bestreuen von Schüsselgerichten oder Salaten. Sie machen besonders viel Spaß auf einem Caesar-Salat oder Grünkohl Caesar .

Kein Tofu-Pressen erforderlich!

Wenn Sie schon einmal Tofu gemacht haben, wissen Sie, dass in Rezepten oft empfohlen wird, den Tofu zu pressen, indem man ihn in ein Handtuch wickelt und einen schweren Gegenstand 30 Minuten lang darauf legt. Allerdings müssen sowohl unsere knusprigen Tofu- als auch unsere gebackenen Tofu-Rezepte überhaupt nicht gepresst werden! Das macht sie perfekt für Abendessen unter der Woche weil Sie nicht die Zeit damit verschwenden müssen, darauf zu warten, dass es gedrückt wird. Trocknen Sie es einfach mit einem Handtuch ab und schon kann es losgehen.

Lagerung und Reste

Diese Tofu-Bowl lässt sich sehr gut sparen! Obwohl der Tofu am Tag der Zubereitung am besten schmeckt, halten sich sowohl der gebackene als auch der knusprige Tofu im Kühlschrank drei bis vier Tage lang gut. Sie können den Reis auch im Voraus zubereiten und mit einem Schuss Wasser auf dem Herd aufwärmen. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mittag- und Abendessen unter der Woche.

Weitere Tofu-Rezepte

Dieses Rezept für eine Tofu-Reisschüssel ist eines unserer Top-Rezepte mit Tofu! Hier sind noch ein paar mehr Tofu-Rezepte Probieren Sie es aus, wenn Sie dieses pflanzliche Protein lieben:

• Los geht's Gebratener Tofu-Reis oder Tofu-Brokkoli unter Rühren anbraten
• Machen Einfach gebackener Tofu oder Knuspriger Tofu
• Machen Sie einen Paniertes Tofu-Sandwich , Einfache Tofu-Tacos oder Kokos-Tofu-Curry
• Verwechseln Tofu-Salat , Tofusuppe mit Spinat oder Einfacher BBQ-Tofu

Gebratener Tofu-Reis

Tofu-Brokkoli unter Rühren anbraten

Einfach gebackener Tofu

30 einfache Tofu-Rezepte

Dieses Tofu-Bowl-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Tofu-Schüssel

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese Tofu-Schüssel mit Reis besteht aus knusprigem Tofu, knackigem Gemüse, würziger Mayonnaise und knusprigen Röstzwiebelstücken! Tanken Sie Energie für den Tag mit pflanzlichen Köstlichkeiten.

Zutaten

Für den Tofu

• 14oder15 Unzen extra fester Tofu
• Koscheres Salz
• 3 EsslöffelMaisstärke (oder Pfeilwurzstärke)
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 Esslöffelgeröstetes Sesamöl
• 2Esslöffel geräucherte Sojasauce oder Sojasauce (oder Tamari für Glutenfrei)

Für die Tofu-Bowl

• 1 TasseLangkörniger weißer Reis
• 2reife Avocados, in Scheiben oder Würfel geschnitten
• 1/2Englische Gurke, gewürfelt
• 2große Karotten, Julienne geschält oder geraspelt
• 4Radieschen, in Scheiben geschnitten
• ½ TasseMayonnaise oder vegane Mayonnaise
• 1 ½ EsslöffelSriracha
• Knusprige Röstzwiebeln zum Garnieren (erforderlich!)
• Grobes Meersalz zum Garnieren (oder Sojasauce)

Anweisungen

1. Spülen Sie den Reis ab. Bringen Sie 1 ½ Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Den Reis und ¼ Teelöffel hinzufügen koscheres Salz . Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abdecken. 12 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Wasser vollständig aufgesogen ist (prüfen Sie, indem Sie es mit einer Gabel zurückziehen). Vom Herd nehmen, abdecken und 5 bis 10 Minuten dämpfen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.
2. Befolgen Sie die Anweisungen zum Kochen Gebackener Tofu oder Knuspriger Tofu *.
3. Avocados hacken . Gurke würfeln. Julienne oder die Karotten in Scheiben schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden.
4. Machen Sie das würzige Mayonnaise : Mayonnaise und Sriracha vermischen.
5. Zum Servieren den Reis in eine Schüssel geben und mit Tofu und Gemüse belegen. Streuen Sie Salz auf das Gemüse oder etwas Sojasauce rund um die ganze Schüssel. Mit der würzigen Mayonnaise belegen und großzügig mit knackigen Röstzwiebeln bestreuen.

Notizen

*Öffnen Sie die Rezepte in einem anderen Tab, um die Navigation zu erleichtern. Die gebackene Tofu-Methode ist einfacher und unkomplizierter, dauert aber länger (sie enthält optional ein paar zusätzliche Gewürze und mehr Maisstärke). Der knusprige Tofu geht schneller, erfordert aber mehr Kraftaufwand in der Pfanne.

beste Smoothie-Rezepte

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Tofu
• Diät: Vegan