Geladene Ofenkartoffeln und Toppings

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Kombinieren Sie Ofenkartoffel-Toppings für das beste einfache Abendessen: eine beladene Ofenkartoffel! Es ist an jede Diät und jeden Esser anpassbar.

Es kann schwierig sein, eine Idee für ein Abendessen zu finden, die für jeden funktioniert, und hier ist eine, auf die wir immer wieder zurückgreifen: die Geladene Ofenkartoffel ! Kombinieren Sie verschiedene Ofenkartoffel-Toppings und Sie haben ein köstliches Abendessen, das für fast jede Diät geeignet ist. Wir haben das kürzlich gemacht, als wir eine Menschenmenge bewirtet haben (meine Familie war zu Besuch in der Stadt) und alle waren begeistert! Es gibt unzählige Ideen für die individuelle Gestaltung der Mahlzeit und lässt jedem Esser seiner Kreativität freien Lauf. Hier erfahren Sie, wie Sie einen gefüllten Ofenkartoffelriegel zubereiten und einige tolle Topping-Ideen.

Rum Chata und Feuerball

Die zu verwendende Kartoffelsorte

Die besten Kartoffeln für eine Ofenkartoffel? Rotkartoffeln oder Süßkartoffeln . Rotkartoffeln sind die Sorte, die man normalerweise für Ofenkartoffeln verwendet. Sie heißen stärkehaltige Kartoffeln und erhalten beim Backen eine lockere Konsistenz. Vergleichen Sie das mit festkochende Kartoffeln wie Yukon-Gold, rote Kartoffeln oder Fingerling-Kartoffeln: Diese eignen sich am besten zum Braten und Pürieren.

Auch Süßkartoffeln sind eine tolle Wahl! Sie haben etwas mehr Ballaststoffe und verschiedene Vitamine sowie einen wunderbar süßen Geschmack. Interessanterweise sind sie im Nährwert der rotbraunen Kartoffel sehr ähnlich. (Lesen Sie mehr über die Ernährungsunterschiede unter Süßkartoffel vs. weiße Kartoffel .)

Ersatz für Kürbiskuchengewürz

Verwenden Sie rotbraune Kartoffeln und legen Sie diese direkt auf den Ofenrost: keine Folie erforderlich!

Geladene Ofenkartoffel-Kochmethoden

Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Ofenkartoffel zuzubereiten! Kochen Sie die Kartoffel und belegen Sie sie dann mit den Belägen. Hier sind unsere besten Methoden zum Backen einer Kartoffel, mit ein paar alternativen Ideen:

• Klassiker: Machen Sie einen Klassiker ganze Ofenkartoffel ! Reiben Sie die Haut mit Olivenöl ein und stechen Sie sie mit einer Gabel ein. Legen Sie es direkt auf den Ofenrost (ohne Folie) und backen Sie es 20 Minuten lang bei 425 Grad Fahrenheit. Dann umdrehen und weitere 25 Minuten backen, bis sie gabelweich sind (je nach Größe bis zu 15 Minuten länger backen, bis sie weich sind).
• Schnellbackmethode: Machen Sie a schnell gebackene Kartoffel ! Die Kartoffeln halbieren und mit Olivenöl einreiben, mit einer Gabel einstechen. Auf ein Backblech legen und bei 450 Grad 25 bis 35 Minuten backen, bis es weich ist. Vor dem Servieren die Spitzen mit einer Gabel leicht zerdrücken.
• Gegrillt: Gehe zu gegrillte Ofenkartoffel für Anweisungen.
• Süßkartoffel: Machen Sie eine gebackene Süßkartoffel stattdessen! Gehe zu gefüllte Süßkartoffel für Füllideen.

Ofenkartoffel-Toppings

Haben Sie Ihre Ofenkartoffel gekocht? Lass es uns laden! Hier wird es lustig und kreativ. Es gibt zwei Methoden, beladene Ofenkartoffeln zuzubereiten: Sie können alle Beläge auslegen und den Essern die Wahl überlassen, oder Sie stellen nur die Zutaten für eine der unten aufgeführten Geschmackskombinationen zusammen. Hier sind einige unserer beliebtesten Ofenkartoffel-Toppings:

• Klassisch: Sauerrahm, hochwertiger Cheddar, Schnittlauch, optional Speck
• Mexikanisch: Pico de Gallo, Mais, schwarze Bohnen, Guacamole, Käse, Sauerrahm, Koriander
• Lachs: Geräucherter Lachs, Schnittlauch, Frischkäse
• Chili: Chili , Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm
• Brokkoli-Cheddar: Sautierter Brokkoli , Sauerrahm, Cheddar-Käse oder Veganer Käse
• Nacho: Veganes Taco-Fleisch oder Taco-Fleisch, gekühlte Bohnen aus der Dose, Cheddar-Käse, Nacho-Käse oder Veganer Nachokäse , Salsa, geschnittene Frühlingszwiebeln, gehackter Salat, eingelegte Jalapenos , zerkleinerte Tortillachips
• Ranch: Sautiertes Gemüse , Hausgemachtes Ranch-Dressing (oder Vegane Ranch ), Kichererbsen oder zerkleinertes Hähnchen, gehackter Schnittlauch
• Fajita: Fajita-Gemüse , gekühlte Bohnen oder Pintobohnen, Sauerrahm, geriebener Käse

Optionen für jede Diät!

Das Beste an einem gefüllten Ofenkartoffelriegel? Es gibt Optionen für viele Diäten! Eine beladene Ofenkartoffel ist von Natur aus glutenfrei. Je nach Belag eignet es sich auch für die vegetarische, vegane, pescatarianische und omnivore Ernährung.

Rezept für versetzten Apfelwein

Von den oben genannten Toppings empfehlen wir wärmstens Veganer Käse als käsiges veganes Topping. Der Walnuss-Taco-Fleisch ist auch ein hervorragender Fleischersatz.

So servieren Sie eine beladene Ofenkartoffel

Bereit zum Essen? So servieren Sie eine beladene Ofenkartoffel: Machen Sie eine Ofenkartoffelriegel !

• Legen Sie die Beläge in Schüsseln als Ofenkartoffelriegel an. Es macht Spaß, sie in kleinen Schüsseln anzulegen und den Essern zu ermöglichen, die Kartoffeln am Tisch (oder auf einer Insel oder einem Tisch, wenn Sie eine Menschenmenge bedienen) zu belegen.
• Mit einem grünen Salat ergänzen. Reduzieren Sie die Stärke mit einem frischen grünen Salat, so Rucola-Salat , Einfacher Frühlingssalat , Grünkohlsalat , Gemischter Salat , oder Mexikanischer Salat .

Weitere Ideen für ein gesünderes Abendessen

Suchen Sie nach einfacheren Ideen für ein gesundes Abendessen? Hier sind einige unserer Top-Angebote:

• Machen Sie ganz einfach Lachs oder Garnelen Pesto-Lachs oder Einfache Pesto-Garnelen
• Versuchen Sie es mit einer einfachen Schüssel Einfache Reisschüssel , Schnelle Burrito-Bowl , Garnelenschale oder Einfache Lachsschüssel
• Backen Sie es beispielsweise auf einem Blech Einfaches Blechpfannen-Abendessen , Lachs und Spargel , oder Blechpfannen-Süßkartoffel-Tacos
• Gehen Sie zum Beispiel schnelle Pasta Einfache Tortelloni oder Tortellini-Pfanne

Blechpfannen-Süßkartoffel-Tacos

Schnelle Burrito-Bowl

Pesto-Lachs

Einfache Tortelloni

Dieses reichhaltige Rezept für Ofenkartoffel-Toppings ist …

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Vollgepackt mit Ofenkartoffeln und Toppings!

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 55 Minuten
• Ertrag: 4Portionen1X

Beschreibung

Kombinieren Sie Ofenkartoffel-Toppings für das beste einfache Abendessen: eine beladene Ofenkartoffel! Es ist an jede Diät und jeden Esser anpassbar.

Zutaten

• 4rotbraune Kartoffeln
• 1 EsslöffelOlivenöl
• 1 ½ TassenPico de Gallo gekauft
• 15-Unze Dose schwarze Bohnen
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 1 TasseMais aus der Dose (oder aufgetaut gefroren)
• 1 TasseGuacamole
• Geriebener Cheddar-Käse, optional
• Frisch gehackter Koriander
• Sauerrahm (bzw Cashewcreme )
• Weitere Topping-Ideen:
  • Klassisch: Sauerrahm, hochwertiger Cheddar, Schnittlauch, optional Speck
  • Lachs: Geräucherter Lachs, Schnittlauch, Frischkäse
  • Chili: Chili , Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm
  • Brokkoli-Cheddar: Sautierter Brokkoli , Sauerrahm, Cheddar-Käse oder Veganer Käse
  • Nacho: Veganes Taco-Fleisch oder Taco-Fleisch, gekühlte Bohnen aus der Dose, Cheddar-Käse oder Veganer Nachokäse , Salsa, geschnittene Frühlingszwiebeln, gehackter Salat, eingelegte Jalapenos , zerkleinerte Tortillachips
  • Ranch: Sautiertes Gemüse , Hausgemachtes Ranch-Dressing , Kichererbsen oder zerkleinertes Hähnchen, gehackter Schnittlauch
  • Fajita: Fajita-Gemüse , gekühlte Bohnen oder Pintobohnen, Sauerrahm, geriebener Käse

Anweisungen

1. Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. (Alternativ können Sie auch unsere nutzen Schnell gebackene Kartoffel oder Gebackene Süßkartoffel Methoden.)
2. Kartoffeln backen: Die Kartoffeln schrubben und mit einer Gabel rundherum einstechen. Reiben Sie jede Kartoffel mit Olivenöl ein. Legen Sie die Kartoffeln direkt auf den Ofenrost (mit einem Tablett darunter, um tropfendes Öl aufzufangen). 20 Minuten backen und mit einer Zange umdrehen. Weitere 25 Minuten backen und mit einer Gabel prüfen, ob sie zart sind. Die Gabel sollte die Kartoffel leicht bis zur Mitte durchstechen. Wenn die Kartoffeln noch nicht weich sind, backen Sie weiter, je nach Größe der Kartoffel bis zu 15 Minuten länger.
3. Bereiten Sie die Beläge vor: In der Zwischenzeit die schwarzen Bohnen abgießen, abspülen und untermischen koscheres Salz . Den Mais abtropfen lassen oder auftauen. Koriander hacken . Oder befolgen Sie die Hinweise oben für weitere Topping-Ideen!
4. Aufschlag: Wenn die Kartoffeln fertig sind, öffnen Sie den Deckel mit einer Gabel und geben Sie Pico de Gallo, gewürzte schwarze Bohnen, Mais, Guacamole, Cheddar-Käse, Koriander und Sauerrahm darauf. Oder befolgen Sie die obigen Hinweise Ihrer Wahl. Genießen!

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier