25 leckere vegane Snacks

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Brauchen Sie Ideen für pflanzliche Snacks? Diese gesunden veganen Snacks sind der Schlüssel, um mit Energie durch den Tag zu kommen. Hier sind die besten Rezepte!

Hier ist ein Geheimnis. Hier bei Yumpulse können wir uns überwiegend pflanzlich ernähren, und zwar aus folgendem Grund: Wir sind gut im Naschen. Ja, satt zu bleiben kann ein Problem sein, wenn Sie sich vegan oder pflanzlich ernähren! Ein Schlüssel also: Finden Sie ein Repertoire an gesunden und leckeren Snacks, um die Zeit zu überbrücken!

Als Kochbuchautoren eines vegetarischen und veganen Kochbuchs und Kochexperten finden Sie hier unsere beste Liste vegane Snacks ! Sie sind voller Nährstoffe, Ballaststoffe und pflanzlichem Protein, damit Sie satt werden. Von veganen Snackriegeln über knusprige Kichererbsen bis hin zu fantastischer Guacamole und gekühltem Bohnendip ist wirklich für jeden etwas dabei. Sie können auch zu unserer Spitze gehen Snacks für die mediterrane Ernährung für weitere Ideen.

Und jetzt unsere besten veganen Snacks!

Vegane Snackriegel

Diese selbstgemachten veganen Snackriegel sind perfekt dafür gesund Snacken auf pflanzlicher Basis! Ihr süßer Geschmack erinnert an Pekannusstorte, Und Sie sind voller Superfoods wie Pekannüsse, Hafer und Chiasamen. Kaufen Sie sie im Laden oder wenn Sie Zeit haben, lohnt sich dieses hausgemachte Rezept zu 100 %!

Hummus und Gemüse

Hummus ist zu einem äußerst beliebten Snack auf pflanzlicher Basis geworden, und das aus gutem Grund: Dieser vegane Dip ist voller Geschmack! Es gibt viele Menschen, die Hummus und Gemüse ablehnen würden. Wenn Sie Zeit haben: Probieren Sie diese klassische hausgemachte Variante. Es dauert nur 5 Minuten und ist unglaublich lecker.

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Knusprig geröstete Kichererbsen

Schon mal knusprige Kichererbsen probiert? Sie sind der perfekte salzige Snack! Hier werden die Kichererbsen mit herzhaften Gewürzen wie Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer kombiniert und knusprig geröstet. Sie sind wie ein gesunder Kartoffelchip ... und es fällt Ihnen schwer, mit dem Knabbern an ihnen aufzuhören.

Go-To-Trail-Mix

Brauchen Sie einen schnellen, tragbaren und energiesteigernden Snack? Probieren Sie hausgemachten Studentenfutter ! Es ist leicht im Supermarkt zu finden oder zu Hause selbst zuzubereiten. Es macht Spaß, ist einfach und lässt sich endlos an Ihren Geschmack anpassen. Mischen Sie Ihre Lieblingsmischung aus Früchten, Nüssen, Samen und Mix-Ins und Sie erhalten eine schnelle Energiedosis für ein Nachmittagstief oder einen tragbaren Snack für unterwegs.

Einfache Guacamole und Chips

Gibt es einen köstlicheren und sättigenderen veganen Snack als Guacamole? Dieses Rezept ist wirklich ein Highlight. Die pflanzlichen Zutaten sind einfach, aber die Geschmacksmischung ist ausgewogen und sanft. Schneiden Sie einfach die Zwiebel, die Tomate und den Koriander klein und zerdrücken Sie alles mit Avocado und Limette. Wenn wir es servieren, erfüllt ein Refrain von „Wow“-Rufen den Raum. (Wirklich. Keine Übertreibung!) Mit servieren gebackene Tortillachips .

Sonnenseiteneier

Texas-Kaviar (Cowboy-Kaviar)

Diese Tex-Mex-Kombination aus Black Eyed Peas, buntem Gemüse und pikantem Vinaigrette-Dressing ist ein absoluter Publikumsliebling Chip-Dip oder gesunde Beilage. Es wurde in Texas erfunden und dann in den gesamten USA verbreitet. Bei unserer Variante dieses Party-Dips versammeln sich bei uns zu Hause immer Freunde um die Schüssel: Und das aus gutem Grund: Er ist einfach unwiderstehlich!

Gebackene Grünkohlchips

Warum essen Sie Ihren Grünkohl nicht in Form von Chips? Diese Grünkohlchips stillen jedes Verlangen nach salzigen Snacks! Sie lassen sich ganz einfach mit toskanischem Grünkohl zubereiten, der die perfekte Form und den perfekten Geschmack hat. Sie kommen perfekt knusprig und sättigend heraus. Das einzige Problem ist, dass sie blitzschnell weg sind!

versetzter Apfelwein

Nussbutter-Toast

Manchmal sind die besten Ideen die einfachsten! Toast mit Nussbutter bestreichen ( Mandelbutter , Erdnussbutter , Cashewbutter oder Nussbutter ). Anschließend nach Belieben belegen: Bananen- oder Erdbeerscheiben, Chiasamen und einen Schuss Ahornsirup oder Agavensirup. Es schmeckt jedes Mal himmlisch!

Einfacher Hummus aus schwarzen Bohnen

Hier ist ein leckerer Dip, der Sie mit seinem unwiderstehlich cremigen Geschmack überraschen wird: Hummus aus schwarzen Bohnen! Diese Variante des traditionellen mediterranen Kichererbsen-Dip klingt vielleicht lustig, aber hier ist es. Es schmeckt gleichmäßig besser als es klingt! Mit Tortillachips dippen.

Oliventapenade

Wenn es um einfache und sättigende vegane Vorspeisen geht, steht diese ganz oben auf unserer Liste. Diese Oliventapenade dauert nur 5 Minuten und versprüht puren mediterranen Geschmack! Dieser traditionelle französische Aufstrich wird aus Oliven und Kapern hergestellt und der salzige, salzige Geschmack ist überirdisch.

Hummus- und Gemüse-Roll-Ups

Nehmen Sie den Hummus und rollen Sie ihn zu leckeren Tortilla-Rollups! Gefüllt mit Hummus, Brokkoli, Blumenkohl und Karotten ist der Geschmack dieser Windräder größer als die Summe ihrer Teile. (In Kombination mit einigen anderen dieser veganen Snacks eignen sie sich auch als pflanzliches Mittagessen.)

Knusprig geröstete schwarze Bohnen

Knusprige Kichererbsen erfreuen sich als gesunder veganer Snack großer Beliebtheit und werden mittlerweile verpackt verkauft. Warum also nicht die gleiche Idee mit schwarzen Bohnen ausprobieren? Lernen Sie unseren neuen Lieblingssnack kennen: knusprig geröstete schwarze Bohnen! Machen Sie eine große Menge und Sie werden sich in diesen unwiderstehlichen knusprigen Snack auf Pflanzenbasis verlieben.

Einfaches Edamame

Edamame ist ein leckerer, proteinreicher veganer Snack! Edamame sind Sojabohnen, die man direkt aus der Schote isst und sie mit einem sättigenden Gefühl in den Mund drückt Pop . Dieses Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker, gemischt mit Knoblauch und geröstetem Sesamöl und großzügig mit Salz gewürzt. Versuchen Sie es auch Würziges Edamame .

Mit Mandelbutter gefüllte Datteln

Gefüllte Datteln sind der perfekte gesunde vegane Snack und müssen überhaupt nicht gekocht werden! Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten und der Geschmack dieser einfachen Kombination ist unverschämt. Kombinieren Sie die süße Karamell-Zähigkeit von Medjool-Datteln mit cremig Mandelbutter oder Cashewbutter. Es ist ein absoluter Genuss!

Vegane Ranch und Gemüse

Was gibt es Leckeres als Gemüse und Ranch-Dip? Dieser vegane Snack eignet sich perfekt zum Dippen aller Arten von knackigem Gemüse: Er ist cremig und äußerst aromatisch. Knoblauch und Dill verstärken die Basis der Cashewcreme.

Gekühlter Bohnendip und Chips

Dieser gekühlte Bohnendip ist pflanzlich, aber genauso sättigend wie ein käsiger mexikanischer Dip ! Sie können entweder hausgemachtes verwenden gekühlte Bohnen oder gekühlte Bohnen aus der Dose, gemischt mit grünen Chilis und Kreuzkümmel. Topping mit Salsa Fresca und es ist eine gesunde Variante eines Bohnen-Dips, die wirklich sättigend ist.

Vegane Bananenmuffins

Hier ist ein veganes Bananen-Muffins-Rezept, das jeden sagen lässt: Wow! Sie sind fluffig und gerade süß genug, mit dem perfekten Bananengeschmack. Noch besser: Ein Streusel-Topping verleiht jedem Bissen ein wenig Knusprigkeit und einen zusätzlichen Hauch von Süße. Fügen Sie einen Schuss Erdnussbutter hinzu, um einen proteinreichen, pflanzlichen Snack zu erhalten.

Geröstete Mandeln und Sauerkirschen

Hier ist eine weitere wirklich einfache Idee: eine Handvoll geröstete Mandeln und getrocknete Sauerkirschen! Die salzige und süße Kombination ist perfekt. Das ist der vegane und pflanzliche Snack, zu dem Alex und ich am häufigsten greifen ... weil er so einfach ist.

Berühmter Tomatendip

Dieser leckere Tomatendip ist in unseren Kreisen zu einem beliebten pflanzlichen Snack geworden. Es dauert nur 5 Minuten, diesen veganen Dip in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu mixen: nur Dosentomaten, Mandeln, Knoblauch und Olivenöl. Jedes Mal, wenn wir es zubereiten, ist der würzige Tomatendip im Handumdrehen aufgegessen!

Grüner Erbsen-Dip und Pita-Chips

Dieser vegane Dip aus grünen Erbsen ist nicht von dieser Welt und wird von allen geliebt, auch von bekennenden Erbsenhassern. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten: Mischen Sie einfach gefrorene und aufgetaute grüne Erbsen mit einer Ladung Koriander und Salsa Verde. Daraus entsteht ein aromatischer Dip, der perfekt dazu passt Pita-Chips !

Ahorn-Pekannuss-Müsli

Viele im Laden gekaufte Müsli und hausgemachte Müslirezepte sind voller Zucker und Öl. Hier ist ein veganes Müsli-Rezept, das gesünder als die meisten anderen und auch einfach zuzubereiten ist. Es ist so lecker: perfekt knusprig, warm gewürzt und genau die richtige Menge Süße. Servieren Sie es mit Ihrer bevorzugten Pflanzenmilch.

Pico de Gallo & Chips

Hast du Tomaten? Lass uns Pico machen! Wenn Sie Zugang zu wirklich guten frischen Tomaten haben, empfehlen wir Ihnen, eine Portion dieses leckeren pflanzlichen Dips zuzubereiten. Es ist superwürzig durch die Limette, ein wenig süß durch die Tomate und hat im Nachhinein eine Schärfe durch die Jalapeños.

Hausgemachte Acai-Bowl

Diese Acai-Bowl ist ein perfekter veganer Snack, garniert mit Nüssen und Früchten! Falls Sie noch nie eine gegessen haben: Es ist eine Smoothie-Bowl mit einem Püree aus Acai-Beeren, einer lila brasilianischen Superfood-Beere. Servieren Sie es in einer Schüssel mit Obst, Kokosnuss und Mandelbutter und es ist ein wirklich leckerer Genuss!

süße Tequila-Getränke

Popcorn

Popcorn ist einer der einfachsten pflanzlichen und veganen Snacks! Das Beste ist, es zu Hause selbst zuzubereiten. Um es noch schlimmer zu machen: Fügen Sie Nährhefe hinzu, um einen käsigen Belag zu erhalten (von seinen Fans liebevoll „nooch“ genannt!).

Karottenkuchen-Snack-Kekse

Zum Abschluss dieser pflanzlichen und veganen Snacks: Snack-Kekse! Sie sind herzhaft, lecker und die Konsistenz stimmt: angenehm zäh, fast wie ein Cliff-Riegel – aber besser! Sie sind auch auf Reisen leicht tragbar. Nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank, wenn Sie aus der Tür rennen!

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25 leckere vegane Snacks!

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Ertrag: 141X

Beschreibung

Diese veganen Snackriegel sind der perfekte Snack auf pflanzlicher Basis! Es ist von Natur aus süß und enthält Hafer, Chiasamen und Pekannüsse.

Zutaten

• 15Medjool-Datteln (9 Unzen)*
• 1 Tasserohe Pekannusshälften
• ½ Tasseglutenfreier Hafer
• 1 EsslöffelChiasamen
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• ½ TeelöffelZimt
• ¼ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Den Ofen auf 200F vorheizen.
2. Entfernen Sie die Kerne mit den Fingern aus den Datteln (sie kommen direkt heraus!). Geben Sie die Datteln in die Küchenmaschine und verarbeiten oder pulsieren Sie sie, bis sie größtenteils gehackt sind und eine grobe Textur entsteht. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und etwa eine Minute lang verarbeiten, bis ein krümeliger Teig entsteht.
3. Ein Backblech oder eine Biskuitrollenform mit Backpapier auslegen. Geben Sie den Teig in die Mitte des Backpapiers und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einem Rechteck von 6 x 10,5 aus. Schneiden Sie den Teig in 14 Riegel im Format 1,5 x 3. (Sie müssen nicht so genau sein wie wir, aber wir fanden, dass es am einfachsten ist, gleichmäßige Riegel zu schneiden!)
4. Backen Sie die Riegel 30 Minuten lang (dieser Schritt trägt dazu bei, dass die Textur trockener und weniger klebrig wird). Kühlen Sie die Riegel auf Raumtemperatur ab und lagern Sie sie dann gekühlt in einem verschlossenen Behälter zwischen Wachspapierblättern.
5. Wenn Sie sie für den Snack unterwegs verpacken möchten, schneiden Sie 4 x 6 Rechtecke aus Wachspapier aus, wickeln Sie sie um die Riegel und befestigen Sie sie mit Klebeband.

Notizen

* Wir empfehlen die Verwendung von Medjool-Datteln: Es handelt sich um eine große, zarte und süße Dattelsorte, die diesen Riegeln die perfekte Textur verleiht. Sie sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Oftmals befinden sie sich in der Groß- oder Obstabteilung oder werden in der Trockenobstabteilung verpackt.

• Kategorie: Snack
• Verfahren: Küchenmaschine
• Küche: Auf pflanzlicher Basis
• Diät: Vegan

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