35 einfache Beilagen

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Diese köstlichen, einfachen Beilagen sind altbewährte und wahre Favoriten! Diese leckeren Rezepte passen zu fast allem, was eine Mahlzeit ergibt.

Suchen Sie nach Rezepten für Beilagen, die Ihre Mahlzeit abrunden? Hier sind Sie richtig! Hier bei Yumpulse kochen wir seit Jahren Beilagen. Das heißt, wir hatten Jahre Zeit, die schlechten auszusortieren und die allerbesten zu finden. Zur Verwendung die besten Beilagen:

• Sind wirklich lecker: Es muss fantastisch schmecken, vom knusprig gerösteten Rosenkohl bis zum würzigen, knackig gehackten Salat
• Genießen Sie eine gesunde Variante: Tolle Beilagen sind voller Gemüse, gesunder Fette, Vollkornprodukte usw Vollwertkost
• Sind einfach zuzubereiten: Einige davon gehen schnell, andere dauern länger, aber alle basieren auf einfachen Methoden und sind für Köche aller Erfahrungsstufen zugänglich.

Jedes dieser Beilagenrezepte wurde mehrfach in unserer Küche getestet und von unseren Freunden und unserer Familie gegessen. Und jede einzelne davon war ein Hit! Bevor wir beginnen, noch ein paar Nebenressourcen:

• Die besten Beilagen dazu: Pizza , Chili , Lachs , Mac & Cheese , Risotto , Tacos , Enchiladas , Lasagne Und Suppe
• Beste Gemüsebeilagen
• 15 Sommerseiten, die Sie brauchen
• So dämpfen Sie Gemüse
• Die 10 besten grünen Salatrezepte
• 25 beste Salatrezepte

Und jetzt unsere besten einfachen Beilagen!

BESTER gedämpfter Brokkoli

Das ist wirklich die beste Brokkoli-Beilage: Sie ist in 10 Minuten zubereitet und schmeckt fantastisch! Durch das Dämpfen wird es hellgrün und knusprig zart und wird mit Olivenöl, roten Zwiebelsplittern und einer Prise Feta-Käse serviert. Es ist immer ein Favorit an unserem Tisch! (Haben Sie einen Schnellkochtopf? Versuchen Sie es Instant Pot Brokkoli .) Noch ein Favorit? Gerösteter Brokkoli.

Lieblings-Hacksalat

Als nächstes folgen unsere Lieblingsrezepte für Beilagen: unser liebster gehackter Salat! Diese Beilage im italienischen Stil erhält immer begeisterte Kritiken und umfasst knusprige Römersalat, gehacktes Gemüse, Parmesankäse und unser Bestes Italian Dressing . Der Kicker? Peperoncini im Glas, die genau die richtige würzige Note verleihen.

Parmesankartoffeln

Diese Parmesankartoffeln sind wirklich außergewöhnlich. Da ist das knusprige Äußere, perfekt im Ofen geröstet. Natürlich ist das Innere samtig und zart. Und wissen Sie, wie Parmesan beim Erhitzen knusprig und herzhaft wird? Ja, diese kleinen, knusprigen Stückchen sind überall auf diesen Kartoffeln und machen sie noch unwiderstehlicher. Es ist eines der befriedigendsten Beilagenrezepte, die wir gefunden haben.

Versuchen Sie auch: Gebackene Kartoffelecken oder Süßkartoffelspalten

Keilsalat mit Kartoffelchips

Stellen Sie sich vor: rauchig Hausgemachtes Ranch-Dressing über ein knackiges Stück Eisbergsalat träufeln. Dann wird es mit getrockneten Tomaten, Blauschimmelkäse-Streuseln, Schnittlauch und dem Clou: ein paar zerkrümelten Kartoffelchips garniert! Mann, dieser Keilsalat ist eine Wucht! Es ist ein Beilagenrezept, dessen Zubereitung keine Zeit in Anspruch nimmt, das aber elegant und edel wirkt.

Gewürze für gegrillten Lachs

Lebensverändernder Blumenkohl

Wussten Sie, dass Blumenkohl lebensverändernd sein kann? Dieser mit Zitronenkräutern gedünstete Blumenkohl gart in wenigen Minuten und ist so lecker, dass Sie gar nicht mehr aufhören wollen, ihn zu essen! Die Zitronenschale verleiht ihm eine helle Note und wird mit italienischen Gewürzen, Salz und Olivenöl vermischt. Noch besser: Die Garzeit beträgt nur 10 Minuten. (Haben Sie einen Schnellkochtopf? Probieren Sie unseren aus Instant Pot Blumenkohl .)

Einfach gebackener Spargel

Dieser mit Parmesan gebackene Spargel könnte nicht schmackhafter sein! Im heißen Ofen backen, bis es weich ist, dann mit Zitrone beträufeln: So wird es zubereitet gesundes Gemüse schmecken überwältigend gut. Der letzte Schliff: klebriger, geschmolzener Parmesankäse. Es handelt sich um eine Beilage, die sich leicht zubereiten lässt, während Sie gerade ein Hauptgericht zubereiten. Versuchen Sie es auf pflanzlicher Basis Gerösteter Spargel oder Sautierter Spargel .

Leichen-Reviver Nr. 2

5-Minuten-Erbsen mit Zitrone

Wussten Sie, dass gefrorene Erbsen in 5 Minuten unglaublich schmecken können? Ja, Sie können eine Tüte dieser gefrorenen grünen Kugeln in eine einfache Beilage verwandeln, die jeder am Tisch lieben wird. Das Geheimnis? Etwas Olivenöl, Butter, Knoblauch und Zitrone. Das ist es! Der Italienischer Stil Aromen verwandeln eine langweilige Tüte Erbsen in etwas wunderbar Leckeres und Frisches.

Der beste sautierte Grünkohl aller Zeiten

Wie lässt sich Grünkohl am besten UNGLAUBLICH schmecken? Sautierter Grünkohl! Der Geschmack dieses Grünkohls ist so gut, dass Sie ihn am liebsten täglich zubereiten würden. Die Herstellung dauert nur 10 Minuten Toskanischer Grünkohl zu einer Beilage, auf die Sie nicht mehr verzichten möchten. Versuchen Sie es auch Gerösteter Grünkohl

Einfaches hausgemachtes Maisbrot

Dieses Maisbrot ist wirklich perfekt: Es ist saftig, dick und hat genau die richtige Süße! Es ist auch wirklich einfach zuzubereiten. Es schmeckt wie eine bessere Version der Jiffy-Mischung: und es ist alles hausgemacht! Hier sind zwei Versionen: unsere Einfaches hausgemachtes Maisbrot oder Einfaches veganes Maisbrot . (Eine weitere unterhaltsame Art, es zu verwenden: in unserem Grünkohl-Caesar mit Maisbrot-Croutons .)

Einfacher Rucola-Salat

Dieser Rucola-Salat ist wahrscheinlich das einfachste Salatrezept, das Sie je zubereiten werden! Sie müssen nicht einmal ein Salatdressing zubereiten. In 10 Minuten haben Sie einen eleganten Salat, der buchstäblich zu allem passt. Baby-Rucola einfach mit Olivenöl und Zitronensaft anrichten, dann Parmesanspäne und dünn geschnittene Schalotten hinzufügen. Erledigt! Einfach, unauffällig und Also Gut.

Noch eine Variante? Fügen Sie Rüben und Zitrusdressing hinzu Rucola-Rüben-Salat .

Der BESTE Grünkohlsalat

Dieser Grünkohlsalat hat die Kraft, den Geist von Grünkohlhassern auf der ganzen Welt zu verändern. Nachdem Sie diese einfache Beilage probiert haben, werden Sie zustimmen, dass Grünkohl, übergossen mit einem zitronen-knoblauchigen Parmesan-Dressing, nur eines sein kann: übertrieben lecker . Hinzufügen hausgemachte Croutons für einen Crunch.

Einfache zitronengrüne Bohnen

Auf der Suche nach einer gesunden und einfachen Beilage, die buchstäblich dazu passt irgendetwas ? Diese zitronig gedämpften grünen Bohnen passen zu fast jeder Mahlzeit Hackbraten Zu Lachs Zu Pasta . Noch besser: Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten! Sie sind knusprig, zart und der pikante Zitronengeschmack hat sie zu einem beliebten Beilagenrezept in unserem Haus gemacht. (Haben Sie einen Schnellkochtopf? Versuchen Sie es Instant Pot Grüne Bohnen mit Zitrone .)

Die besten sautierten Pilze aller Zeiten

Das sind wirklich die am besten sautierte Pilze. Sie sind zart, saftig und fleischig mit einem hellen Abgang. Frischer Thymian und Oregano sorgen für eine würzige Note. Nehmen Sie einen Bissen und Sie werden ausrufen: Wow! „Dieses Beilagenrezept ist pflanzlich, ohne einen Hauch von Fleisch oder Milchprodukten, aber es vermittelt das Gefühl, einen sättigenden Bissen Fleisch zu sich zu nehmen.“ Die Zubereitung dauert auch nur 10 Minuten. Versuchen Sie auch: Geröstete Pilze

Geröstete Karotten

Wie macht man Karotten am besten zu einer Beilage? Geröstet! Sie kommen zart, leicht verkohlt und süßlich erdig daher. Das Rösten mit Zitronenspalten verleiht dem Geschmack einen strahlenden Geschmack und frische Thymianzweige sorgen für einen Hauch von Komplexität. Geben Sie dieser rohen Karotte ein glamouröses Makeover! Sie werden es nicht bereuen.

Brauchen Sie schnellere Rezepte? Versuchen Perfekt sautierte Karotten oder Einfacher Karottensalat

Einfaches Knoblauchbrot

Diese Beilage ist ein absolutes Genussessen! Passt gut dazu Pasta und hat genau den richtigen herzhaften Geschmack. Innen ist es zart und mit einer Kruste aus knusprigem Parmesankäse überzogen. Und es enthält nur weniger Butter als die meisten Knoblauchbrotrezepte, ist also eine leichtere Variante des Klassikers.

Fenchel-Orangen-Salat

Dieser Fenchel-Orangen-Salat besteht aus leuchtend saftigen Orangen und einer berühmten Kombination: geschnittenem rohem Fenchel, der eine subtile Lakritzessenz hinzufügt. Geben Sie es mit ein paar Beilagen über das Gemüse und garnieren Sie es mit einem pikanten hausgemachten Gericht Zitrusvinaigrette , und wow! Es gibt so viel Geschmack und Konsistenz, dass es sich um einen der unerwartet köstlichsten Salate handelt, die Sie finden können.

Sautierter Spinat (der fantastisch schmeckt)

Wow, dieser sautierte Spinat schmeckt wirklich toll ! Unerwartet, das wissen wir. Es duftet nach Knoblauch und wird in etwas Olivenöl angewelkt, bis es hellgrün ist. Anschließend wird es mit Zitronensaft abgerundet, um ihm Glanz zu verleihen. Der Geschmack ist frisch und lebendig, nicht leblos und matschig, wie Sie vielleicht erwarten würden! Es schmeckt so gut, dass Sie heimlich Sekundenschnelle ergattern werden. Noch besser: Die Zubereitung dieser einfachen Beilage dauert nur 10 Minuten.

schwarze Johannisbeercreme

Knoblauch-Bratkartoffeln

Hier ist ein Spaß Beilage das beeindruckt jedes Mal: ​​Knoblauch-Bratkartoffeln! Dieses ist unser Favorit sowohl für Mahlzeiten unter der Woche als auch für Dinnerpartys: und Sie werden nicht aufhören können, heimlich Häppchen zu essen. Die zarten Kartoffeln werden mit Knoblauchpulver und Parmesankäse geröstet, damit sie besonders knusprig werden, und dann mit Knoblauchbutter bestrichen, sobald sie schön zart sind.

Knuspriger Rosenkohl

Das sind wirklich die BESTEN Rosenkohlsorten: so knusprig, dass man denkt, sie wären frittiert. Aber sie sind gebacken! Kennen Sie die knusprigen Brüsseler Brötchen, die es in einem Restaurant gibt? Diese sind genauso gut. Sie werden unglaublich knusprig gebacken und dann mit einer Balsamico-Honig-Sauce verfeinert, die die würzigen und süßen Noten hervorbringt. (Versuchen Würziger Rosenkohl wenn Sie Wärme lieben.)

Perfekter gerösteter Blumenkohl

Das Backen von Blumenkohl in einem heißen Ofen verwandelt ihn in etwas Transzendentales. Der Geschmack wird süß und butterartig und mit Salz und Knoblauch gewürzt, ist es ungefähr so ​​unwiderstehlich wie Pommes Frites. Das ist wirklich das perfekte Rezept für gerösteten Blumenkohl! Wenn Sie mit dem gerösteten Blumenkohl-Zug noch nicht vertraut sind: Es wird Sie umhauen.

Brombeersalat mit Balsamico-Vinaigrette

Dieser Brombeersalat ist klassisch und schick: Er enthält junges Blattgemüse, würzige Beeren und weichen Ziegenkäse. Knusprige geräucherte Mandeln sorgen für eine Nuance rauchigen Geschmacks und werden mit unserer berühmten Cremigkeit gekrönt Beste Balsamico-Vinaigrette Dressing. Sie werden „Wow“ am Tisch murmeln hören, wenn Sie diese Beilage servieren (das haben wir auf jeden Fall!).

Mandelmilch-Smoothie

Möchten Sie eine andere Beere? Blaubeersalat oder Erdbeersalat

Einfacher Zitrussalat

Hier ist eine erfrischend einfache Beilage, die geradezu danach schreit, auf Ihren Tisch zu kommen: Zitrussalat! Die Hauptrolle spielt die schöne, lebendige Zitrusfrucht: würzige Grapefruit, Nabelorangen und süße Blutorangen. Sie werden mit einem pikanten Dressing beträufelt und dann mit zerstoßenen Pistazien und frischer Minze belegt.

Schnell gebackene Kartoffeln

Dieses schnelle Rezept für Ofenkartoffeln zeigt Ihnen, wie Sie sie in der Hälfte der Zeit zubereiten! Mit diesem einfachen Trick erhalten Sie in nur 30 Minuten eine perfekte Kartoffel (die auch besser schmeckt). Das Backen großer Kartoffeln kann 1 Stunde oder länger dauern, aber bei dieser schnellen und einfachen Methode sind die Kartoffeln in etwa 30 Minuten fertig. Mit saurer Sahne (oder vegane saure Sahne ) und gehackten Schnittlauch.

Sautierter Regenbogen-Mangold

Am Regenbogen-Mangold muss man kaum etwas tun, damit er schmeckt! Geben Sie es einfach in eine heiße Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch und salzen Sie es dann nach Geschmack. In nur 10 Minuten wird daraus eine einfache Beilage. Das ist nicht einmal nötig Den Knoblauch fein hacken : Du gibst die ganzen Nelken in die Pfanne. Um es darüber zu verteilen, fügen Sie Parmesankäse hinzu und geröstete Pinienkerne .

Perfekt gerösteter Fenchel

Wenn Sie den Geschmacksgenuss von geröstetem Fenchel noch nicht probiert haben, hören Sie jetzt auf und machen Sie sich eine Pfanne! Sein gerösteter Geschmack ist etwas ganz anderes als sein roher Lakritzgeschmack. Es wird süß und karamellisiert: fast wie Röstzwiebeln, aber noch unwiderstehlicher! Gebackener Fenchel ist eine einfache und elegante Beilage, besonders für ... Mittelmeer oder Italienischer Stil Mahlzeit.

Einfaches Edamame

Proteinreiches Edamame ist eine fantastische, einfache Beilage. Edamame sind Sojabohnen, die man direkt aus der Schote isst und sie mit einem sättigenden Gefühl in den Mund drückt Pop . Dieses Edamame-Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker, gemischt mit Knoblauch und geröstetem Sesamöl und großzügig mit Salz gewürzt. Versuchen Sie es auch 5-Minuten-Edamame mit Schale oder Würziges Edamame

Knusprig panierter Blumenkohl

Natürlich könnten Sie auch einfachen gerösteten Blumenkohl als Beilage nehmen. Aber wie wäre es mit KNUSPRIG paniertem Blumenkohl? Dieser Blumenkohl wird gebacken und ist außen total knusprig und knusprig und innen zart. Es ist so vieles auf einmal: herzhaft, würzig, süß und scharf. Der Gaumen wird von der Komplexität einfach überwältigt.

Geröstete Delicata-Kürbis-Pommes

Delicata-Kürbis ist eine Kürbissorte, die außergewöhnlich süß ist und schnell gart. Die Schale ist essbar, Sie müssen sie also nicht einmal schälen! Dank seiner länglichen Form eignet es sich perfekt zum Schneiden in halbmondförmige „Pommes“. Rösten Sie sie im heißen Ofen und sie werden süß und zart.

Süßkartoffelpüree

Warum nicht Ihre Süßkartoffeln zerstampfen, anstatt sie zu rösten? Dies ist ein perfektes Beilagenrezept mit nahrhaften Süßkartoffeln in Kombination mit Yukon-Goldkartoffeln. Es sorgt für die perfekte lockere Konsistenz und den herzhaft süßen Geschmack! (Probieren Sie sie im Instant Pot: Instant-Süßkartoffelpüree im Topf .)

Cremiger Krautsalat

Ja, das ist wirklich der beste Krautsalat. Es ist vollkommen ausgewogen in süßen und herzhaften Geschmacksrichtungen und hat eine gesunde Note. Es gibt keinen raffinierten Zucker und weniger Mayonnaise als die meisten Krautsalat-Rezepte. Sie werden feststellen, dass Sie für Sekunden und Drittel zurückgehen!

Parmesan-Trüffel-Pommes

Was gibt es Besseres als ein klassisches Crispy Fry als Beilage? Dieses Rezept schmeckt genau wie Ihre Lieblings-Restaurant-Pommes, nur dass sie gebacken und nicht frittiert sind! Dann werden sie mit erdigem, aromatischem Aroma beträufelt Trüffelöl . Sie sind wirklich zufriedenstellend. Sie werden nie wieder Pommes zum Mitnehmen brauchen! (Möchten Sie keine Trüffel? Probieren Sie sie einfach mal aus Gebackene Pommes im Restaurant-Stil .)

Rezept für gekühlte schwarze Bohnen

Diese gekühlten schwarzen Bohnen sind wirklich einfach. Sie dauern nur 15 Minuten und verwenden nur wenige Zutaten: Bohnen, Olivenöl und Knoblauch. Die Menge an Geschmack, die in der kurzen Kochzeit entsteht, ist unglaublich! (Probieren Sie auch unsere Instant Pot Refried Beans .)

Elote (mexikanische Straßenmais)

Wenn Maiszeit ist, ist dieser Elote eine perfekte Beilage! Der Zuckermais wird auf dem Grill perfekt rauchig verkohlt. Dann wird es mit Mayo und Sauerrahm bestrichen, mit Chilipulver gewürzt und mit Feta- oder Queso-Fresko-Käse belegt. Das süße Knirschen des Mais in Kombination mit der cremigen, herzhaften Soße ist einfach himmlisch.

Mehr mit Mais: Im Ofen gerösteter Mais oder Gegrillte Maiskolben

Geraspelter Rosenkohlsalat

Dieser Salat besteht aus rohem, gehobeltem Rosenkohl, der ein wenig nach einer süßeren Kohlvariante schmeckt. Sie haben eine federleichte Konsistenz und sind so köstlich, dass wir sie in unsere Lieblingsrezepte für Beilagen aufnehmen mussten! Hier wird es mit säuerlichen Granatapfelkernen, knackigem Apfel und einer würzigen Vinaigrette serviert.

hausgemachtes Meeresfrüchtegewürz

Pesto-Quinoa-Rezept

Hier ist ein supereinfacher Gerichtstrick: Pesto Quinoa! Schlagen Sie eine Portion Quinoa auf (wir haben zwei Methoden: Quinoa vom Herd oder Schnellkochtopf Quinoa ). Dann schwenken Sie es mit etwas Basilikumpesto für eine schnelle Aromatisierung. In etwa 20 Minuten ergibt sich daraus eine leckere Beilage. Punktzahl!

25 einfache Beilagen: Brokkoli mit Feta und mehr!

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Gedämpfter Brokkoli ist die Definition eines einfachen Beilagenrezepts! Es wird jedes Mal leuchtend grün und knusprig zart: Servieren Sie es mit Feta für den besonderen Wow-Effekt.

Zutaten

• 1 1/2Pfund (2 große Köpfe) Brokkoli
• ¼ Tasserote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (oder alternativ Frühlingszwiebeln)
• 2 EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ TasseFeta-Käse (optional)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Brokkoli hacken in Röschen.
2. Bei Verwendung dünn auftragen die Zwiebel in Scheiben schneiden . Legen Sie es in eine Schüssel mit Wasser, während Sie den Rest des Rezepts zubereiten, und lassen Sie es dann abtropfen. (Dies trägt dazu bei, den Zwiebelgeruch zu reduzieren und einen Teil des würzigen Bisses zu entfernen. Wenn Sie Frühlingszwiebeln verwenden, überspringen Sie diesen Schritt!)
3. Geben Sie 1 ½ Tassen Wasser in einen Topf oder Topf und bringen Sie es zum Kochen.
4. Sobald der Brokkoli kocht, geben Sie ihn in den Dampfgareinsatz. Bei geschlossenem Deckel 3 bis 4 Minuten dünsten, bis es gerade zart ist (mit einer Gabel testen). Wir mögen unseren Brokkoli eher knusprig: Wenn Sie ihn zarter mögen, kochen Sie ihn noch 1 Minute länger. Achten Sie nur darauf, nicht zu lange zu kochen, da sonst die Farbe sofort verblasst und das Gericht verkocht!
5. Den Brokkoli vorsichtig in eine Schüssel geben. Mit dem Olivenöl vermengen, koscheres Salz , Feta-Käse (optional) und abgetropfte rote Zwiebeln. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gedämpft
• Küche: Gemüse

Zweitplatzierte Seiten

Es gibt so viele tolle Seiten, dass wir nicht einmal an der Oberfläche gekratzt haben! Wo diese herkommen, gibt es noch viele weitere leckere Rezepte. Hier sind einige weitere unserer Zweitplatzierten-Favoriten:

• Farro mit Pilzen
• Bestes geröstetes Gemüse
• Selbstgemacht Gebäck
• Gurkensalat mit Essig
• Einfacher Bohnensalat
• Italienischer veganer Nudelsalat
• Geröstete Rüben mit Ziegenkäse
• Instant Pot-Auflauf mit grünen Bohnen
• Einfache Teufelseier
• Mexikanischer Salat für jeden Tag
• Instant Pot Eichelkürbis
• Gerösteter Butternusskürbis
• Cremiges veganes Polenta-Rezept
• Griechischer Salat
• Geröstete Delicata-Kürbis-Pommes

Letzte Aktualisierung: September 2024