Perfekt sautierte Karotten

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Hier sind die besten sautierten Karotten, die Sie jemals haben werden! Die perfekte einfache Beilage, sie bestehen aus nur 3 Zutaten und sind in 10 Minuten fertig.

Vielleicht klingen sautierte Karotten nicht so, als könnten sie umwerfend sein. Aber das sind wirklich die perfekte sautierte Karotten ! Alex hat sie neulich für mich gemacht und ich konnte den Geschmack kaum glauben. Was ist IN diesen? Ich fragte immer wieder. Nun, es stellt sich heraus, dass sie sehr einfach sind. Dies sind die zartesten, butterigsten und herzhaftesten Münzen mit einem Hauch von frischem Kräuterthymian und Schnittlauch. Sie schmecken wie die besten Karotten, die Sie je gegessen haben: Sie bestehen jedoch nur aus 3 Zutaten und dauern 10 Minuten.

Was Sie brauchen, um perfekt sautierte Karotten zuzubereiten

Alles, was Sie brauchen, ist eine Handvoll Zutaten und schon haben Sie die besten sautierten Karotten, die Sie je probiert haben! Wir könnten aufgeben Geröstete Karotten Alles in allem, weil diese Karotten so schnell sind und genauso gut (oder besser) schmecken. Folgendes brauchen Sie: Die einzigen besonderen Zutaten sind die frischen Kräuter.

Rezepte mit Ingwerwurzel

• Karotten: Wir haben mittelgroße Karotten aus einer großen Tüte verwendet, aber Sie können natürlich auch schicke Regenbogenkarotten verwenden! (Mehr über Karotten hier.)
• Olivenöl: Ja, für tolle Karotten braucht man nur Olivenöl, aber sie schmecken butterartig!
• Frische Kräuter: Frischer Thymian passt perfekt zu Karotten. Wir empfehlen, frische Kräuter für den Geschmack und die schöne grüne Farbe im Kontrast zur Orange zu verwenden! Mehr dazu weiter unten.
• Salz: OK, wie bei jedem Rezept brauchst du auch koscheres Salz . Es sind also 3 Zutaten ohne Salz!

Wie man sautierte Karotten perfekt zubereitet

Für sautierte Karotten gibt es eigentlich nur einen Trick! Folgendes müssen Sie tun, nachdem Sie das Olivenöl in einer Pfanne erhitzt haben:

• Abdecken und 4 Minuten kochen lassen, ohne Rühren! Dies ist der Schritt, der sich von all unseren sautierten Gemüsesorten unterscheidet. Bei Karotten decken Sie sie zunächst ab und kochen sie. Dadurch bleibt die Feuchtigkeit in der Pfanne und es entsteht beim Braten ein Dampfeffekt.
• Aufdecken und unter Rühren 3 bis 4 Minuten kochen lassen. Jetzt können Sie tatsächlich anbraten! Saute kommt vom französischen Wort für „springen“, damit das Essen so viel wie möglich in Bewegung bleibt. Salz und Kräuter dazugeben, fertig!

Frische Kräuter sind unerlässlich!

Dieses Rezept für sautierte Karotten ist perfekt, weil es frische Kräuter verwendet. Warum frisch verwenden? Ein paar Gründe:

• Der Geschmack frischer Kräuter ist viel intensiver als getrocknet. Man kann den Unterschied wirklich schmecken.
• Für das Aussehen! Der Kontrast der grünen Kräuter im Kontrast zum leuchtenden Orange sieht umwerfend aus. Da man auch mit den Augen isst, ist es viel angenehmer, es frisch zu verwenden.

Kräuter, die gut zu Karotten passen

Zu jeder Jahreszeit finden Sie frische Kräuter in der Regel im Kühlregal Ihres Lebensmittelgeschäfts. Im Sommer lassen sie sich leicht anbauen! (Sehen Wie man frische Kräuter anbaut .) Sie können in diesem Rezept verschiedene frische Kräuter verwenden: Hier ist, was wir empfehlen würden:

• Thymian: Thymian passt gut zu Karotten (das ist eine Sache!), daher ist dies unsere erste Wahl für Kräuter.
• Schnittlauch: Auch diese sind fantastisch. Da wir zufällig welche in unserem Garten hatten, haben wir für dieses Rezept eine Kombination aus frischem Thymian und Schnittlauch verwendet.
• Basilikum: Pfefferbasilikum würde auch funktionieren.
• Oregano: Oregano ähnelt Thymian und passt auch gut zu Karotten.
• Dill: Dill hat einen ausgeprägteren Geschmack, wird aber oft mit Karotten kombiniert (da sie zur selben Pflanzenfamilie gehören).

Oder ein paar Variationen von sautierten Karotten

Der Geschmack dieser sautierten Karotten ist eindeutig mediterran. Wenn Sie sie ändern möchten, damit sie gut zu einer anderen Küche passen, können Sie Folgendes versuchen:

• Kreuzkümmel und Limette. Fügen Sie ¼ Teelöffel Kreuzkümmel hinzu und beträufeln Sie es mit Limettensaft, und es passt zu mexikanischen Gerichten.
• Soja und Sesam. Ersetzen Sie das Salz durch ein paar Shakes Sojasauce und geben Sie alles darüber geröstete Sesamkörner und diese Karotten passen zu asiatischen Gerichten.
• Griechisches Gewürz. Fügen Sie ein paar Shakes hinzu Griechisches Gewürz statt der Kräuter.

Möglichkeiten, sautierte Karotten zu servieren

Diese sautierten Karotten eignen sich gut als gesunde Beilage für viele verschiedene Hauptgerichte! Das Schöne ist, dass sie auf dem Herd zubereitet werden, sodass Sie den Ofen zum Backen oder Braten freihalten können. Hier ist, was wir zu diesem leckeren Gericht kombinieren würden Gemüserezept :

Wodurch kann ich Chilipulver ersetzen?

• Lachs. Dazu passen hervorragend Einfach im Ofen gebackener Lachs oder Zitronen-Dill-Lachs , zumal sie den Ofen frei lassen.
• Garnelen. Probieren Sie es mit Einfach gebackene Garnelen , Gegrillte Garnelen , oder Garnelen mit Knoblauchbutter .
• Nudeln dazugeben Geröstete Blumenkohlnudeln oder Vegane Pasta Primavera .

Dieses Rezept für sautierte Karotten ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Perfekt sautierte Karotten

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 7 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Hier sind die besten sautierten Karotten, die Sie jemals haben werden! Die perfekte einfache Beilage, sie bestehen aus nur 3 Zutaten und sind in 10 Minuten fertig.

Zutaten

• 8mittelgroße Karotten (1Pfund)
• 2 EsslöffelOlivenöl
• ¼ Teelöffelplus 1 Prise koscheres Salz
• 1 Esslöffelgehackter frischer Thymian (oder andere frische Kräuter – wir haben eine Kombination aus Thymian und Schnittlauch verwendet)

Anweisungen

1. Die Karotten schälen und schräg in Scheiben schneiden (schräg).
2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Karotten dazugeben und abdecken. 4 Minuten ohne Rühren kochen.
3. Nehmen Sie den Deckel ab, rühren Sie um und geben Sie den ¼ Teelöffel hinzu koscheres Salz . Ohne Deckel weitere 3 bis 4 Minuten anbraten, bis es braun ist, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und die frischen Kräuter und noch ein paar Prisen unterrühren koscheres Salz nach Geschmack. Sofort servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Sautiert
• Küche: Gemüse
• Diät: Vegan

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Dieses Rezept für sautierte Karotten ist eines in unserer Sammlung einfache Beilagenrezepte Und vegane Beilagen ! Hier sind einige weitere, die Ihnen gefallen könnten:

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