Schnell gebackene Kartoffeln

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Diese schnellen Ofenkartoffeln braten sich in der Hälfte der Zeit! Mit diesem einfachen Trick erhalten Sie in nur 30 Minuten eine perfekte Kartoffel (die auch besser schmeckt).

Hier ist ein Trick für die schnelle Zubereitung von Ofenkartoffeln, der die Zeit halbiert! Es ist leicht zu werfen ganze Kartoffeln in Folie im Ofen rollen. Das Backen großer Kartoffeln kann jedoch eine Stunde oder länger dauern. Mit dieser schnellen und einfachen Methode Die Kartoffeln backen in etwa 30 Minuten . Dieser kleine Trick verwandelt Ofenkartoffeln vom Wochenendessen in Mahlzeiten unter der Woche (zumindest für uns!). Bonus: Sie schmecken gleichmäßig mehr aromatischer als die Standardmethode. Hier erfahren Sie genau, wie es geht: und wie Sie daraus ein gesundes Abendessen zubereiten, das perfekt für eine große Menschenmenge geeignet ist!

Wie man schnell Ofenkartoffeln macht

Vielleicht haben Sie unseren schnellen Ofenkartoffel-Trick anhand des Fotos erraten. Hier ist die Magie: anstatt Die Kartoffeln im Ganzen backen , schneide sie in zwei Hälften . Das ist es! Dieser einfache 1-Minuten-Trick spart etwa die Hälfte der Backzeit im Ofen. Da die Kartoffeln halb so dick sind, backen sie in der Hälfte der Zeit. So einfach ist das! Es gibt nur ein paar Dinge, die Sie über diese einfache Methode wissen sollten:

• Bei 450 Grad backen. Durch das Rösten von Gemüse bei sehr hoher Hitze wird es außen knusprig und innen zart.
• Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften und reiben Sie sie dann mit Olivenöl ein. Folie ist nicht erforderlich! Reiben Sie die Kartoffeln einfach leicht in Olivenöl ein.
• Legen Sie die Schnittseite nach unten. Wenn Sie die Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten backen, erhalten Sie den besten Geschmack (und eine schön knusprige Außenseite).
• 25 bis 35 Minuten rösten, bis sie weich sind. Da die Größe der Kartoffeln unterschiedlich ist, testen Sie sie und nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie vollkommen zart sind.

Um die klassischen Ofenkartoffelflocken zu erhalten, zerdrücken Sie einfach die Oberseite mit einer Gabel!

Ofenkartoffeln, die schnell gehen UND besser schmecken!

Nennen Sie uns verrückt, aber Alex und ich sind keine großen Fans des Geschmacks einer normalen Bratkartoffel. Werfen Sie es in Folie und backen Sie es im Ganzen, und es wird zart, aber ohne Geschmack. Man muss es ernsthaft aufladen, damit es gut schmeckt. Im Gegensatz dazu sind diese gesunden, schnell gebackenen Kartoffeln:

• Außen schön gebräunt und knusprig
• Perfekt gesalzen

Sie eignen sich perfekt zum Servieren auf alle möglichen Arten. Apropos…

Das Backen mit der Schnittseite nach unten sorgt für eine knusprige Außenseite

Möglichkeiten, schnell gebackene Kartoffeln zu servieren

Sie können diese schnell gebackenen Kartoffeln ganz einfach als Beilage zu Lachs oder Fleisch servieren: Geben Sie einfach ein Stück Butter oder einen Schuss Olivenöl darauf! Am liebsten servieren wir Ofenkartoffeln jedoch als Hauptgericht. Hier sind einige Ideen für Ofenkartoffel-Topping Verwandeln Sie sie in eine gesunde Mahlzeit, die eine Menschenmenge ernähren kann:

Ideen für Frucht-Smoothies

• Chili-Ofenkartoffeln: Machen Sie einen großen Topf mit Ihrem Lieblings-Chili (wie unserem). veganes Chili oder vegetarisches Chili ). Backen Sie dann ein großes Blatt dieser Kartoffeln und belegen Sie es mit Chili und vielen Fixins wie Sauerrahm (oder vegane saure Sahne ), Käse, Frühlingszwiebeln, eingelegte Jalapenos und scharfe Soße.
• Kartoffeln nach mexikanischer Art: Diese sind fantastisch mit gebackene Süßkartoffeln oder diese Kartoffeln. Top mit Salsa mit schwarzen Bohnen, Koriandersauce und Mais für ein köstliches lateinamerikanisches Essen. Es ist auch pflanzlich!

Chili-Ofenkartoffeln sind eine einfache Möglichkeit, eine Menschenmenge zu bedienen!

Weitere gesunde Kartoffelrezepte

Beim gesunden Verzehr von Kartoffeln geht es vor allem darum, sie so zu essen, dass man keine Kalorien zu sich nimmt. Garnieren Sie diese schnell gebackenen Kartoffeln, wie oben beschrieben, und sie sind ein gesundes Abendessenrezept. Oder nutzen Sie unsere schnelle Süßkartoffeln Rezept für eine leichter verdauliche Kartoffel (besonders für Diabetiker). Hier sind ein paar weitere Kartoffelrezepte, die Ihnen gefallen könnten:

• Geladene Kartoffelsuppe Hier ist die beste einfache Kartoffelsuppe, die Sie finden werden! Cremig und wohltuend, in wenigen Minuten zubereitet, ganz ohne Sahne und ohne Mixer. Versuchen Sie auch: Vegane Kartoffelsuppe
• Spanische Tortilla Ein Kartoffel-Ei-Omelette, ein leckeres spanisches Abendessen oder Tapas-Rezept!
• Veganer Shepherd’s Pie Machen Sie aus Kartoffelpüree ein Rezept für ein gesundes Abendessen, indem Sie es in Shepherd’s Pie verwenden! Die herzhafte Gemüse-Linsen-Füllung steht im Kontrast zu einer Schicht cremiger Kartoffeln in diesem atemberaubenden Abendessenrezept auf pflanzlicher Basis.
• Perfekte Salzkartoffeln Diese Kartoffeln sind zart und butterartig: die ideale einfache Beilage!
• Cremige Brokkoli-Kartoffelsuppe Genau wie Brokkoli-Käsesuppe, aber pflanzlich! Diese vegane Suppe verwendet Kartoffeln als cremige Basis.

Dieses schnelle Rezept für Ofenkartoffeln ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Schnell gebackene Kartoffeln

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese schnell gebackenen Kartoffeln sind in der Hälfte der Zeit fertig! Mit diesem einfachen Trick können Sie in nur 30 Minuten eine perfekte Kartoffel zubereiten.

Zutaten

• 4mittelgroße rotbraune Kartoffeln*
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.
2. Die Kartoffeln waschen und halbieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Legen Sie die Kartoffeln darauf und reiben Sie sie gerade so weit mit Olivenöl ein, dass sie bedeckt sind. Bestreuen Sie sie damit koscheres Salz .
3. Drehen Sie die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten und stechen Sie die Oberseite mehrmals mit einer Gabel ein.
4. Backen, bis die Kartoffeln zart und an den Rändern leicht gebräunt sind, etwa 25 bis 35 Minuten, abhängig von der genauen Größe der Kartoffeln. Stechen Sie sie mit einer Gabel ein, um den Gargrad zu beurteilen. Abschmecken und bei Bedarf noch eine Prise Salz hinzufügen.
5. Um sie als traditionelle Ofenkartoffel zu servieren, zerdrücken Sie einfach die Spitzen leicht mit einer Gabel. Sofort servieren.

Notizen

*Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln: Braten Sie einfach 2 Blätter! Die Backzeit muss um einige Minuten verlängert werden, da mehr Volumen auf einmal geröstet wird. Einfach backen, bis es weich ist!

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Gemüse

Einfachere Beilagenrezepte

Wenn Sie diese schnell gebackenen Kartoffeln lieben, finden Sie hier ein paar weitere einfache Beilagenrezepte, die Sie Ihrem Repertoire hinzufügen können!

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Weitere Rezepte mit Kartoffeln? Gehen Sie zu unserem Beste Kartoffelrezepte (oder Vegane Kartoffelrezepte ).