Meeresfrüchte-Pizza

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Spirituosen mit heißer Schokolade

Diese Pizza mit Meeresfrüchten strotzt nur so vor Geschmack, mit saftigen Garnelen und Jakobsmuscheln, gewürztem Ricotta und klebrigem Mozzarella-Käse. Es ist ein Gewinner!

Aufruf an alle Liebhaber von Meeresfrüchten ! Dieser Kuchen ist nur für Sie! Das ist köstlich Pizza mit Meeresfrüchten ist voller kräftiger Aromen und umfasst Garnelen und Jakobsmuscheln, die mit Knoblauch angebraten werden, bis sie saftig und zart sind. Sie werden auf eine Schicht gewürzten Ricotta-Käses gestreut und dann mit klebrigem Mozzarella, roten Zwiebeln und Kräutern belegt. Kurz vor dem Servieren mit warmer Knoblauchbutter beträufeln und es ist ein kleines Stück Himmel!

Zutaten für Pizza mit Meeresfrüchten

Meeresfrüchtepizza ist einfach jede Pizza mit Fisch oder Schalentieren. Unter diese Definition fallen sowohl eine Garnelenpizza als auch eine Sardellenpizza. Aber einige Pizzerien servieren einen Kuchen, der mit einer Mischung aus verschiedenen Arten von Meeresfrüchten belegt ist, und genau das haben wir hier gewählt. Wir haben eine Mischung aus Garnelen und Jakobsmuscheln verwendet, die in Stücke geschnitten wurden, damit jeder Bissen saftig schmeckt. Folgendes benötigen Sie:

• 1 Rezept Bester Pizzateig
• Knoblauch
• Garnele
• Jakobsmuscheln
• Olivenöl
• Ricotta-Käse
• Salz und Pfeffer
• Mozzarella und Parmesankäse
• Getrockneter Oregano
• Rote Zwiebel
• Butter
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Einige Anmerkungen zu den Jakobsmuscheln

Wir hatten gehofft, für diese Meeresfrüchtepizza Jakobsmuscheln zu finden. Jakobsmuscheln werden an der Ostküste Amerikas geerntet; Sie sind kleiner als Jakobsmuscheln und ihr Geschmack ist süßer und zarter.

Allerdings hatten wir große Schwierigkeiten, Jakobsmuscheln zu finden! Stattdessen entschieden wir uns für die Verwendung von Jakobsmuscheln und schnitten sie in 1/4-Zoll-Stücke. Wenn Sie Zugang zu Jakobsmuscheln haben, können Sie diese auf jeden Fall hier verwenden und sie ganz lassen, da sie kleiner sind und nicht gehackt werden müssen.

Pizzasauce mit Meeresfrüchten

Diese Meeresfrüchtepizza hat eine ähnliche Soße wie diese Weiße Pizza , auch bekannt als weiße Pizza. Es handelt sich um eine gewürzte Sauce aus Ricotta-Käse, die einfach durch Mischen des Ricottas mit Salz und Pfeffer und Verteilen auf dem Teig hergestellt wird.

Bevorzugen Sie eine rote Pizzasauce? Das können Sie auch! Tauschen Sie einfach ⅓ Tasse unseres schnellen Selbstgemachten Pizzasauce . Das Aufschlagen dauert nur 5 Minuten, es ist kein Kochen erforderlich.

Rezepte für Pizzateig

Der beste Weg, eine Pizza mit Meeresfrüchten zuzubereiten? Mit hausgemachter Pizzateig ! Wenn Sie möchten, können Sie gekauften Teig verwenden, aber die leckerste Pizza wird mit selbstgemachtem Teig zubereitet. Hier sind einige der Optionen, die wir im Laufe der Jahre entwickelt haben, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen:

• Bester Pizzateig (Top-Wahl): Das ist unser bester Ofenpizzateig! Am besten klappt es mit einem Pizzastein in einem handelsüblichen Backofen.
• Pizzateig mit dünner Kruste :Dieses ist lecker und noch einfacher; Sie können den Teig auch ausrollen, anstatt ihn zu dehnen.
• Pizzaofenteig : Dieses Teigrezept ist optimiert für a Pizzaofen .
• Glutenfreier Pizzateig : Wenn Sie glutenfreie Esser haben, ist dieses hier für jeden geeignet.
• Pfannenpizza : Verwenden Sie dieses Rezept, um eine einzelne Pizza in einer gusseisernen Pfanne ohne Spezialwerkzeug zuzubereiten.
• Blechpfannenpizza : Dieses einfache Rezept ergibt das Äquivalent von zwei Pizzen in einem Blech, ohne Spezialwerkzeuge.

Werkzeuge zur Pizzaherstellung

Wenn Sie sich für unsere entscheiden bester Pizzateig oder dünner Krustenteig , Sie benötigen eine Pizzastein und schälen für dieses Rezept. Wenn Sie a verwenden Pizzaofen Normalerweise wird es mit einem eigenen Pizzaschieber geliefert, der den hohen Temperaturen standhält. Hier einige Hinweise zu diesen Tools:

• Pizzastein : Durch das Backen auf Pizzasteinen wird die Kruste außen knusprig und innen zäh. Hier ist der Pizzastein, den wir empfehlen!
• Pizzaschieber: Ein Pizzaschieber ist ein Paddel, das den Kuchen auf den heißen Stein im Ofen schiebt. Wir empfehlen diesen Standard-Pizzaschieber oder noch besser diesen Pizzaschieber mit Förderband, der das Umfüllen in den Ofen zum Kinderspiel macht.
• Pizzaofen (optional): Ein Außenbereich Pizzaofen macht die absolut beste Pizza! Wir haben sowohl den Ooni-Pizzaofen als auch die ROCCBOX verwendet; Die ROCCBOX ist unsere Präferenz.

Weitere Pizzarezepte

Mit diesem Meeresfrüchte-Pizza-Rezept beeindrucken Sie jeden am Tisch auf unterhaltsame Weise: Es schmeckt, als käme es aus Ihrer Lieblingspizzeria! Hier sind noch ein paar mehr Pizzarezepte Du wirst es lieben:

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• Entscheiden Sie sich für Klassiker Hausgemachte Margherita-Pizza oder Vier-Käse-Pizza
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Meeresfrüchte-Pizza

• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
• Ertrag: 1mittlere Pizza (8Scheiben)1X

Beschreibung

Diese Pizza mit Meeresfrüchten strotzt nur so vor Geschmack, mit saftigen Garnelen und Jakobsmuscheln, gewürztem Ricotta und klebrigem Mozzarella. Es ist ein Gewinner!

Zutaten

• 1Rezept Bester Pizzateig
• 2Knoblauchzehen, geteilt
• 1/4Kleine Garnelen zerstoßen, entdarmt und geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1/4Pfund Jakobsmuscheln*, ungekocht
• ¼ Teelöffelplus ⅛ Teelöffel koscheres Salz , geteilt
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ TasseVollmilch-Ricotta-Käse
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2/3 Tassegeriebener Mozzarella-Käse
• 2 Esslöffelgeriebener Parmesankäse
• ¼ Teelöffelgetrockneter Oregano
• 1eine Handvoll geschnittene rote Zwiebel
• 1 Esslöffelgesalzene Butter
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig , Pizzateig mit dünner Kruste , Glutenfreier Pizzateig , oder Pizzaofenteig Rezepte zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Bereiten Sie die Beläge vor: Den Knoblauch fein hacken 1 Gewürznelke in einer kleinen Schüssel für später aufbewahren. Garnelen und Jakobsmuscheln trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer mittelgroßen Schüssel Garnelen und Jakobsmuscheln mit 1 gehackten Knoblauchzehe und ¼ Teelöffel vermischen koscheres Salz . In einer mittelgroßen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Meeresfrüchte 1 bis 2 Minuten lang, bis sie größtenteils gar sind, und rühren Sie dabei gelegentlich um. Wenn Sie fertig sind, geben Sie es in eine Schüssel.
4. In einer kleinen Schüssel den Ricotta mit einem ⅛ Teelöffel vermischen koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
5. Pizza backen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
6. Verteilen Sie mit einem Spatel eine gleichmäßige Schicht des gewürzten Ricottas auf dem Teig und streuen Sie dann ¼ Tasse Mozzarella darüber. Garnelen und Jakobsmuscheln hinzufügen und die Flüssigkeit am Boden der Schüssel auffangen. Mit der restlichen ¼ Tasse Mozzarella-Käse und Parmesankäse belegen. Mit roten Zwiebeln, Oregano und 2 Prisen belegen koscheres Salz .
7. Übertragen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber vorsichtig auf den vorgeheizten Untergrund Pizzastein . Backen Sie die Pizza, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten im Ofen (oder 1 bis 2 Minuten im Backofen). Pizzaofen ).
8. Knoblauchbutter zubereiten und servieren: Lassen Sie die Pizza ein bis zwei Minuten abkühlen, während Sie die Knoblauchbutter zubereiten. In einem kleinen Topf 1 Esslöffel Butter mit der reservierten 1 gehackten Knoblauchzehe schmelzen. Die Pizza mit Knoblauchbutter und gehackter Petersilie belegen. Mit einem Messer in Stücke schneiden und sofort servieren (mit einem Messer lässt sich die Garnele am einfachsten durchschneiden).

Notizen

*Wenn Sie Zugang zu Jakobsmuscheln haben, können Sie die gehackten Jakobsmuscheln durch ganze Jakobsmuscheln ersetzen.

• Kategorie: Pizza
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Pizza