Meeresfrüchtegewürz

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So bereiten Sie das beste Meeresfrüchtegewürz zu! Diese hausgemachte Fischgewürzmischung ist einfach zuzubereiten und bringt alle Meeresfrüchte auf ein neues Niveau.

Suchen Sie nach einer perfekten Mischung zum Würzen Ihres Fischs oder Ihrer Garnelen? Probieren Sie es aus Gewürz für Meeresfrüchte ! Es ist wirklich die beste Geschmacksmischung: eine Mischung aus herzhaften, rauchigen und aromatischen Gewürzen, die für einen unwiderstehlichen Geschmack sorgt. Dies ist fast wie eine Kombination aus Alte Bucht Und Cajun-Gewürz , ohne die Hitze. Probieren Sie es mit Garnelen oder Lachs und es wird Sie umhauen! Es schmeckte auch fantastisch zu gegrilltem und gebratenem Gemüse (Alex und ich liebten es). gegrillter Brokkoli ). Es ist wirklich so magisch .

So bereiten Sie Meeresfrüchtegewürz zu

Für das Würzen von Meeresfrüchten gibt es keine offizielle Definition: Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten! Für unsere geheime Gewürzmischung haben Alex und ich einige Quellen herangezogen: Alte Bucht , ein beliebtes Gewürz für Meeresfrüchte, und beides Cajun-Gewürz Und geschwärztes Gewürz , die auch als Fischgewürz verwendet werden. Wir haben eine Mischung entwickelt, die das Beste von allen nutzt, jedoch ohne Hitze (für Flexibilität). Mischen Sie einfach die folgenden Gewürzzutaten für Meeresfrüchte:

Feuerball-Whisky-Rumchata

• Geräucherter Paprika oder süßer Paprika
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver
• Thymian
• Selleriesamen
• Kreuzkümmel
• Piment
• Salz

Ist dieses Fischgewürz scharf?

Einige Gewürze für Meeresfrüchte sind scharf Cajun-Gewürz . Aber für dieses Meeresfrüchte-Gewürzrezept wollten wir es mild halten. Dies bietet die größte Flexibilität zur Anpassung an verschiedene Geschmäcker. (Wir haben ein Kind, daher ist es noch besser, milde Optionen zu haben!)

Möchten Sie daraus ein würziges Fischgewürz machen? Kein Problem. Fügen Sie dieser Mischung einfach ¼ Teelöffel Cayennepfeffer hinzu!

Was ist geräucherter Paprika?

Verwenden Sie für dieses Fischgewürz geräucherten Paprika, wenn Sie ihn finden können! Es fügt einen subtilen Rauchgeschmack hinzu, der schwer zu reproduzieren ist. Geräucherter Paprika ist eine spanische Version von Paprika, die aus getrockneten Pimiento-Paprikaschoten hergestellt wird, die über einem Feuer geräuchert und dann gemahlen werden. In den meisten Lebensmittelgeschäften finden Sie geräucherten Paprika im Gewürzregal (er kann als Pimentón, spanischer geräucherter Paprika oder süßer geräucherter Paprika bezeichnet werden). Oder du kannst Kaufen Sie es hier online .

Denken Sie, dass Sie vielleicht ein Glas nicht verbrauchen? Wir haben viele Rezepte mit geräuchertem Paprika zur Auswahl (es ist eines unserer Lieblingsgewürze in der Küche).

Probieren Sie alle unsere aus Gewürzmischungen !

Wie lange ist selbstgemachtes Meeresfrüchtegewürz aufzubewahren?

Sie können Ihre hausgemachte Meeresfrüchte-Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren 6 Monate bis 1 Jahr . Natürlich ist es am besten, wenn es am frischesten ist. An einem kühlen, trockenen Ort sind Gewürze im Allgemeinen 8 Monate bis 1 Jahr haltbar. Mit dieser Gewürzmischung können Sie Gewürzen, die Sie schon länger verwenden, neues Leben einhauchen.

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Benötigen Sie Tipps zur Gewürzorganisation? Wenn Ihr Gewürzschrank immer überfüllt ist (wie bei uns!), lesen Sie „So organisieren Sie Ihre Gewürze … auf minimalistische Weise“. Dies ist eine hilfreiche Möglichkeit, Ihre Gewürze im Auge zu behalten.

Möglichkeiten, Meeresfrüchtegewürz zu verwenden

Dieses Meeresfrüchtegewürz ist für Fisch gedacht, schmeckt aber auch zu Gemüse! Hier sind einige Ideen, die Ihnen den Einstieg erleichtern sollen:

1. Garnelen: Streuen Sie es darüber Gegrillte Garnelen oder Sautierte Garnelen Es ist übertrieben gut.
2. Lachs: Fügen Sie es hinzu Gebackener Lachs oder Zedernplankenlachs für großen Geschmack.
3. Gemüse: Es passt hervorragend zu Gemüse, um den Geschmack interessanter zu machen! Versuchen Sie es mit einem unserer gegrilltes Gemüse oder geröstetes Gemüse .
4. Maiskolben: Probieren Sie es aus Perfekter gegrillter Mais oder Im Ofen gerösteter Mais .
5. Bratkartoffeln: Dazu würde es großartig passen Bratkartoffeln . Oder auch Gebackene Pommes !

Dieses Fischgewürzrezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich, milchfrei, natürlich süß, frei von raffiniertem Zucker, kohlenhydratarm und Keto.

*Magisches* Meeresfrüchtegewürz

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um6 Esslöffel 1X

Beschreibung

So bereiten Sie das beste Meeresfrüchtegewürz zu! Diese hausgemachte Fischgewürzmischung ist einfach zuzubereiten und bringt alle Meeresfrüchte auf ein neues Niveau.

Zutaten

• 2 Esslöffelgeräucherter Paprika oder süßer Paprika
• 2 EsslöffelKnoblauchpulver
• 1 EsslöffelZwiebelpulver
• 1 TeelöffelThymian
• 1 TeelöffelSelleriesamen
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• ¼ TeelöffelPiment

Anweisungen

1. Die Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. In einen luftdichten Behälter oder ein Glas umfüllen. An einem kühlen, trockenen Ort 6 Monate bis 1 Jahr lagern.
2. So würzen Sie Fisch: Verwenden Sie 1 Esslöffel Meeresfrüchtegewürz pro ½ Pfund (8 Unzen) Fisch.

• Kategorie: Würze
• Verfahren: Gemischt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

Weitere Gewürzmischungen

DIY-Gewürzmischungen zu Hause zuzubereiten ist so einfach! Sie schmecken unglaublich – viel besser als im Laden gekaufte – und sind auch tolle Geschenke. Probieren Sie alle unsere aus Gewürzmischungen (aufgelistet nach Stil):

• Mexikaner: Fajita-Gewürz , Taco-Gewürz , Fisch-Taco-Gewürz
• Mittelmeer: Griechisches Gewürz , Italienisches Gewürz , Kräuter der Provence
• Cajun: Cajun-Gewürz , Geschwärztes Gewürz
• Amerikanisch: Old Bay-Gewürz , Chili-Gewürz , Alles Bagelgewürz , Ranch-Gewürz
• Allzweck: Gewürztes Salz