Instant Pot Blumenkohl

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Hier ist eine schnelle, einfache und gesunde Beilage: Instant Pot-Blumenkohl! Mit Zitronenschale und italienischen Gewürzen gewürzt, werden Sie nicht aufhören können, es zu essen.

Wussten Sie, dass gedünsteter Blumenkohl unglaublich schmecken kann? Wir wissen, wir wissen: Ohne Gewürze ist es nichts Besonderes. Aber dämpfen Sie es in einem Schnellkochtopf, bis es knusprig und zart ist, und mischen Sie es dann mit Olivenöl, italienischen Gewürzen und Zitronenschale und POW! Es ist in deinem Gesicht gut. Ich konnte buchstäblich nicht aufhören, das zu essen! (Das konnte auch unser 2-Jähriger nicht, der etwas sagen will.) Nachdem wir all die Jahre darüber nachgedacht hatten, dass man Blumenkohl nur essen kann, wenn man ihn röstet, haben wir einen schnelleren Weg gefunden, der für einfache Abende unter der Woche funktioniert. Dürfen wir präsentieren: Instant Pot Blumenkohl!

gedämpfte Süßkartoffel

Wie man Instant Pot-Blumenkohl macht: eine Anleitung

Der Instant Pot ist eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, Gemüse zu dämpfen! Wir haben die gleiche Methode mit unserem verwendet Instant Pot Brokkoli Und Instant Pot Rosenkohl . Grundsätzlich gilt: Gemüse hacken. Werfen Sie sie mit etwas Wasser hinein und drücken Sie auf Kochen! Hier erfahren Sie genau, wie Sie Blumenkohl im Schnellkochtopf zubereiten, und einen kleinen Trick für das Zerkleinern.

Schritt 1: Den Blumenkohl in Röschen schneiden.

Verwenden Sie dazu ein großes Kochmesser Den Blumenkohl schneiden hinein mundgerechte Blütchen . Hier haben wir 1 kleinen Blumenkohlkopf verwendet, der für 4 Portionen reicht. Wenn Sie möchten, können Sie es auch verdoppeln: Die Kochzeit ist immer noch dieselbe!

Sie fragen sich, wie man Blumenkohl am besten schneidet? Alex und ich verwenden eine geniale Methode, die nicht dazu führt, dass überall auf der Theke Streusel verteilt werden! (Hat jemand dieses Problem?) Gehen Sie zu Wie man Blumenkohl schneidet oder sehen Sie sich das Video unten an.

gute Partygetränke

Schritt 2: 2 Minuten lang auf höchster Stufe unter Druck kochen.

Geben Sie die Röschen mit ½ Tasse Wasser in den Instant Pot. Dann 2 Minuten lang auf höchster Stufe unter Druck kochen. Beachten Sie, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Schnellkochtopf vorgeheizt ist oder vor dem Kochen den Druck erreicht hat.

Möglicherweise finden Sie online andere Rezepte, die eine Garzeit von 0 oder 1 Minute für Blumenkohl im Instant Pot angeben. Bei all unseren Tests haben wir herausgefunden, dass 2 Minuten der optimale Zeitpunkt waren, um die perfekten, knusprigen, zarten Röschen zu ergeben. Wenn Sie Ihren Blumenkohl sehr knusprig mögen, können Sie es mit einer Garzeit von 1 Minute versuchen, aber kürzer würden wir nicht sein.

Schritt 3: Schnell lösen und Aromen hinzufügen.

Anschließend führen Sie eine schnelle Entleerung durch, indem Sie sofort den gesamten Dampf aus dem oberen Ventil ablassen. Sobald er herausgekommen ist, können Sie den Deckel öffnen und Ihren Blumenkohl probieren. Es kommt perfekt gedämpft und knusprig zart heraus!

Die BESTE Art, Blumenkohl als Beilage zu servieren

Möchten Sie Blumenkohl am besten als Beilage servieren? Für dieses haben wir uns für den mediterranen Stil entschieden. Und als ich es probierte, fing ich sofort an, mir noch mehr Bissen in den Mund zu schaufeln. Es ist so gut! Wie bereits erwähnt, dachte ich früher, dass man Blumenkohl nur geröstet essen kann. Jetzt wurde mir das Gegenteil bewiesen! So aromatisiert man Blumenkohl am besten:

• Olivenöl
• Italienisches Gewürz
• Zitronenschale
• Salz und Pfeffer

Es klingt täuschend einfach, aber die Aromen funktionieren bemerkenswert gut. Vor allem die Zitronenschale eignet sich hervorragend zum Auffrischen nach dem Schnellkochtopf, der beim Kochen bei so hohem Druck den Geschmack trüben kann.

Ziegenkäseäquivalent

Welche Art von Instant Pot soll ich verwenden?

Alle Schnellkochtopfmarken variieren! Die von uns verwendete Marke ist ein Instant Pot 6 Qt programmierbarer Schnellkochtopf . Alle Instant-Pot-Rezepte auf dieser Website wurden mit diesem Modell getestet und wir können auch keine Angaben zu anderen Marken und Typen von Schnellkochtöpfen machen. Instant Pot Mini funktioniert beispielsweise anders, daher erfolgt die Verwendung auf eigene Gefahr.

Weitere schnelle Rezepte für Instant Pot-Beilagen

Dieser Instant Pot-Blumenkohl ist eine unserer liebsten einfachen Beilagen! Ein paar weitere, die wir empfehlen könnten:

• Instant Pot Brokkoli ist ein weiterer Favorit: Die Kochzeit beträgt 0 Minuten! Dieses ist mit Feta-Käse gewürzt.
• Instant Pot Rosenkohl sind auch schnell zubereitet und mit Parmesankäse verfeinert.
• Instant Pot grüne Bohnen sind leuchtend grün, knackig zart und mit Zitrone aromatisiert.

Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Ideen für Beilagen sind, haben wir jede Menge! Gehen Sie zu Beste Gemüsebeilagen Und Über 25 Lieblingsrezepte für Beilagen .

Dieses Instant-Pot-Blumenkohlrezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, pflanzlich, milchfrei und vegan.

Instant Pot Blumenkohl

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 8 Minuten
• Gesamtzeit: 13 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Hier ist eine schnelle, einfache und gesunde Beilage: Instant Pot-Blumenkohl! Mit Zitronenschale und italienischen Gewürzen gewürzt, werden Sie nicht aufhören können, es zu essen.

Zutaten

• 1Blumenkohl mit kleinem Kopf (1 1/2Zu2Pfund)
• ½ TasseWasser
• 2 EsslöffelOlivenöl
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• 1 TeelöffelItalienisches Gewürz
• ⅛ TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zitronenschale (Schale von1/2Zitrone)

Anweisungen

1. Den Blumenkohl hacken in mundgerechte Röschen. Geben Sie es mit dem Wasser in den Instant Pot. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
2. 2 Minuten bei hohem Druck kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und Druck aufgebaut hat. (Berühren Sie nicht den Metallteil des Deckels.)
3. Schnellspanner: Sobald der Timer piept, lassen Sie den restlichen Dampf aus dem Instant Pot ab, indem Sie den Druckentlastungsgriff auf „Entlüften“ stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs. Testen Sie den Blumenkohl und fahren Sie mit Schritt 4 fort, wenn er die gewünschte Zartheit aufweist. Ansonsten weitere 30 Sekunden bis 1 Minute garen. (Das hängt von Schnellkochtöpfen ab. Wenn Sie also den gewünschten Zeitpunkt gefunden haben, verwenden Sie diesen jedes Mal.)
4. Geben Sie den Blumenkohl vorsichtig in eine Schüssel und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Mit den restlichen Zutaten vermengen. Probieren Sie es ab, fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz hinzu und servieren Sie es dann. (Reste gekühlt aufbewahren.)

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: Gemüse