Gebratener Spargel mit Zitrone

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Dieser geröstete Spargel ist die einfachste Beilage! Mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronenscheiben etwa 10 Minuten im Ofen backen. Perfektion!

Brauchen Sie schnell eine Beilage auf dem Tisch? Hier ist unsere Lieblingsmethode, die wir immer verwenden: gerösteter Spargel! Es ist so einfach, dass Sie es sich merken sollten. Wer muss einem Rezept folgen? Dieses können Sie aus dem Darm kochen. Es ist so einfach: Der Spargel wird mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronenschale vermengt. Die geheime Zutat? Geriebener Knoblauch, der einen herrlich herzhaften Geschmack verleiht. Werfen Sie den Zitronen-Knoblauch-Spargel in den Ofen und rösten Sie ihn 10 bis 15 Minuten lang, bis er zart ist. Es ist eine schnelle und gesunde Beilage, die direkt auf Ihren Tisch kommt!

Möchten Sie eine noch schnellere Methode? Versuchen Gegrillter Spargel !

Wie man gerösteten Spargel zubereitet (auswendig lernen!)

Alex und ich haben diesen gerösteten Spargel als einfache Beilage kreiert, mit der Sie Mahlzeiten verfeinern können. Welche Mahlzeit wäre mit den eleganten grünen Stielen als Beilage nicht kompletter? Lasagne, Risotto, Makkaroni und Käse: Sie nennen es! Mit dem Ballaststoff- und Nährstoffschub von Spargel schmeckt jede Mahlzeit besser. Hier helfen wir Ihnen, sich die Schritte zur Herstellung von mit Knoblauch geröstetem Spargel (oder) einzuprägen Gehe direkt zum Rezept !).

Schritt 1: Schneiden Sie die Enden des Spargels ab.

Beginnen Sie mit 1 Pfund Spargel, was ungefähr einem großen Bund entspricht. Mit Spargel, du stets Ich möchte die Enden abschneiden, an denen der Stiel dick wird. Dieser Teil ist zäh und holzig und schwer zu kauen. Anschließend ein Backblech mit Alufolie oder Backpapier auslegen.

Schritt 2: Würzen!

Mischen Sie den Spargel mit den 4 magischen Zutaten! Die Mengenangaben finden Sie weiter unten. Wenn Sie dieses Rezept ein paar Mal gemacht haben, können Sie es sich ansehen: Sie müssen es nicht abmessen! Fügen Sie diese Zutaten hinzu und vermischen Sie sie dann mit Ihren Händen:

1. Olivenöl (1 Esslöffel)
2. Koscheres Salz (½ Teelöffel) plus ein paar gemahlenes Schwarz Pfeffer
3. Knoblauchzehe (1 klein); Reiben Sie es direkt auf den Spargel!
4. Zitronenschale (Zeste einer halben Zitrone); Verwenden Sie einen Mikrohobel, um es zu schälen direkt auf den Spargel

Schritt 3: Im Ofen rösten: 10 bis 15 Minuten bei 425 °C!

Geben Sie den Spargel in den Ofen und rösten Sie ihn etwa 10 bis 15 Minuten lang, bis er weich ist. Der Zeitpunkt hängt von der Dicke des Spargels ab.

Schritt 4: Mit Zitronensaft beträufeln!

Vergessen Sie nicht den letzten wesentlichen Schritt. Zum Schluss noch 1 Teelöffel Zitronensaft darüber träufeln, das verleiht dem gerösteten Spargel einen frischen Geschmack!

Möglichkeiten, gerösteten Spargel zu servieren

Da Sie nun eine wunderschöne grüne Beilage haben: Sie passt wirklich zu jeder Art von Mahlzeit! Eine schöne Sache daran gesundes Gemüse ist, dass es einer Mahlzeit, die möglicherweise fehlt, eine schöne Portion Ballaststoffe hinzufügt. Welche Art von Mahlzeit braucht Ballaststoffe? Gerichte wie Mac and Cheese oder Risotto könnten etwas mehr faseriges Gemüse vertragen, um sie abzurunden. Hier sind einige unserer Lieblingskombinationen für diesen mit Knoblauch gerösteten Spargel:

• Mit servieren Lachs . Diese grünen Stiele ergeben einen wunderschönen Teller!
• Hinzufügen zu Rührei . Für einen perfekten Brunch!
• Dazu servieren Risotto . Es ist eine unserer liebsten Zubereitungsarten Parmesan-Risotto eine Mahlzeit.
• Kombiniere es mit Pasta . Mac und Käse , Lasagne , Fettuccine Alfredo …mit Spargel geht’s besser!

Welche Saison hat Spargel?

Spargel ist das Aushängeschild für Frühlingsgemüse! Natürlich ist Spargel hier in den USA das ganze Jahr über in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Aber am leckersten ist es im Frühling . April ist der Hauptmonat für Spargel. Je nachdem, wo Sie sich befinden, ist es von Februar bis Juni verfügbar. Versuchen Sie, es auf einem örtlichen Bauernmarkt zu finden, wenn Sie können!

Ist Spargel gesund?

Ja! Spargel ist voller Nährstoffe und u. a gesundes Gemüse Wir können alle mehr davon essen! Hier ist ein Teil der Nährwertaufschlüsselung:

Kann man Spargel kochen?

• Voller Ballaststoffe: 1 Tasse gekochter Spargel enthält 4 Gramm Ballaststoffe. ( Quelle )
• Relativ proteinreich: 1 Tasse enthält auch 4 Gramm Protein. ( Quelle ) Das ist ein ähnliches Niveau wie Brokkoli Und Kartoffeln .
• Gesundheitliche Vorteile: Es kann die Gesundheit von Augen und Haaren unterstützen und verfügt über potenzielle Anti-Aging-Eigenschaften. ( Quelle )

Möchten Sie mehr über die Zubereitung von Spargel erfahren? Gehe zu Wie man Spargel kocht .

Möglichkeiten, gerösteten Spargel zu verfeinern

Abgesehen von diesem Rezept für mit Knoblauch gerösteten Spargel gibt es noch so viele andere Dinge, die man mit Spargel machen kann! Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie dieses Rezept verfeinern können! Oder schauen Sie sich alle unsere an Einfache Spargelrezepte .

• Mit Parmesan gebackener Spargel Fügen Sie Parmesan hinzu und dieser ist noch köstlicher!
• Spargelrisotto Geben Sie es ins Risotto! Dieses geschmacksintensive Gericht kombiniert cremigen Arborio-Reis mit Parmesan und zitronig geröstetem Spargel.
• Zitronen-Spargel-Pasta Werfen Sie es in die Nudeln! Hier wird es mit Parmesan und Zitrone zu einem Hauptgericht zubereitet.
• So blanchieren Sie Spargel oder Wie man Spargel kocht Zwei praktische Methoden, um es zuzubereiten!
• Spargelsalat mit Feta Servieren Sie dieses gesunde Gemüse voller Geschmack und absolut vielseitig sautiert oder gedämpft über Gemüse mit Zitrone, Radieschen, Feta und a Dijon-Dressing .

Spargelnudeln mit Zitrone

Spargelrisotto

Spargelsalat mit Feta

Sautierter Spargel

Dieses Rezept für gerösteten Spargel ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Gebratener Spargel mit Zitrone

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieser geröstete Spargel ist die einfachste Beilage! Mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronenscheiben etwa 10 Minuten im Ofen backen. Perfektion!

Zutaten

• 1Pfund Spargel
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1kleine Knoblauchzehe
• 1Zitrone (Zitronenschale und 1 Teelöffel Saft von der Hälfte, plus Scheiben von der anderen Hälfte)

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
2. Schneiden Sie die harten unteren Enden ab des Spargels. Die Spargelstangen auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und hinzufügen koscheres Salz und ein paar Prise schwarzer Pfeffer. Den Knoblauch auf den Spargel reiben, dann die Schale einer halben Zitrone dazugeben und mit den Händen vermischen. Von der Zitrone 4 Scheiben in dünne Scheiben schneiden und direkt auf das Tablett legen.
3. 10 bis 15 Minuten backen, bis es weich ist, wenn man es an der dicksten Stelle mit einer Gabel einsticht. Der Zeitpunkt hängt von der Dicke der Spargelstangen ab. Mit 1 Teelöffel Zitronensaft vermischen und servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: Vegan