Trotz dessen, was sie uns in den 90er und frühen 2000er Jahren erzählten, sind Kohlenhydrate nicht der Feind. Tatsächlich sind sie wichtig, um dem Körper Energie zu vermitteln. Insbesondere Vollkornprodukte wurden mit a in Verbindung gebracht Vielzahl beeindruckender gesundheitlicher Vorteile , wie ein reduziertes Risiko für Fettleibigkeit, Typ -2 -Diabetes, Herzerkrankungen und sogar Krebs. Der Schlüssel zu ihren Eigenschaften, die die Gesundheit fördern, liegt in ihrem hohen Maß an Ballaststoffen und Antioxidantien, aber viele Menschen übersehen, dass einige dieser Körner auch eine wertvolle Proteinquelle bieten.
Das Essen von hohen umfassenden Proteinkörnern ist aus mehreren Gründen eine gesunde Wahl. Für einen Start Alle brauchen Proteine Für gesunde Muskeln, Knochen, Stoffwechsel, Gewicht und Immunitätserhaltung. Die Auswahl umfassender Getreideproteinquellen erfüllt nicht nur diesen wesentlichen Bedarf, sondern bietet dem Körper auch einen signifikanten Maß an Ballaststoffen und Antioxidantien, Nährstoffe, die bei tierischen Proteinen möglicherweise nicht so leicht verfügbar sind. Darüber hinaus kann das Essen von Körnern mit einem hohen Proteingehalt denen helfen, die Vegetarier sind oder eine Diät basieren, die auf Pflanzen basiert, um sicherzustellen, dass sie täglich genug Proteine konsumieren. Und schließlich sind viele dieser an Protein reichhaltigen Körner in Kalorien und Fetten niedriger als viele Tiere, die auf Tieren wie Fleisch- und Milchprodukten basieren.
Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zu den vollständigen Körnern zu erhalten, die die höchsten Proteinniveaus sowie einige andere gesundheitliche Vorteile enthalten. Dann sehen Sie, wie viel Protein Sie essen müssen, um Gewicht zu verlieren.
Mitleid
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1/2 Tasse Protein: 10.2 Gramm
Mitleid isn't as common of a household grain as something like rice or Quinoa, but this whole grain is packed full of protein, with around 10 grams per serving.
Sie können ein integriertes Sorghum wie Garnison oder eine Suppe oder einen Salat essen, oder Sie können Sorghum genießen, das genauso verwendet werden kann wie Corn Popcorn und Sie können nur in Ihrem Herd erscheinen.
Zusätzlich zur enthaltenen Proteine hat ein Sorghum -Teil auch 6 Gramm Ballaststoffe und ist eine reichhaltige Nährstoffquelle wie Kupfer, Eisen und Vitamine B1 und B6.
Teff
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Cup -Protein (gekocht): 9,8 Gramm
Teff is a superfood grain native to Ethiopia and is the foundation of many Ethiopian dishes. For instance, if you've ever had injera—a fermented, spongey Ethiopian bread—then you've had Teff in flour form. You can also buy Teff in its whole grain form in most stores and can cook it into soups, stews, or porridges.
Dieses Getreide ist nicht nur reich an Protein (fast 10 Gramm pro Tasse), sondern auch reich an Ballaststoffen und Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Kalium. Laut einem im Magazin veröffentlichten Bericht Diabetes, metabolisches Syndrom und Fettleibigkeit Der Teff kann Diabetes aufgrund seiner Vitamine, Fettsäuren und eines niedrigen glucemischen Index möglicherweise helfen.
Vollständig
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Cup -Protein (gekocht): 9,8 Gramm
Bekannt als traditionelles Getreide von Ägypten ist der Weizen, der Khorasan (auch als Kamut genannt) ein altes integrales Getreide in Betracht ziehen kann. Es hat fast 10 Gramm Portionsprotein, ist reich an Ballaststoffen und enthält etwa 15% von IE Empfohlene Eisenaufnahme von Eisen .
Sie können Kamut in Form eines Vollkorns (Beeren) in den meisten Geschäften finden, die mit kochendem Wasser kochen und in Salaten oder Suppen oder als Garnison verwendet werden können. Manchmal können Sie auch finden Vollständig cereal , dass Sie wie ein heißer Brei kochen und essen können.
Amarant
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Cup -Protein (gekocht): 9,4 Gramm
Der nächste in der Reihe für das integrale Korn des größeren Proteins ist ein altes Getreide namens Amaranth. Dieses glutenfreie Getreide ist technisch gesehen ein Samen, wird aber immer noch als ganzes Korn eingestuft, und in einem Teil einer Tasse erhält es fast 10 Gramm Protein. Wie bei vielen Körnern auf dieser Liste können Sie Amaranth mit kochendem Wasser genauso kochen, wie es es mit Reis erledigen würde, oder Sie können es in das Mehl legen.
Ein einzigartiger Vorteil dieses hohen Proteinkorns ist, dass es in einem Teil von Amaranth fast den ganzen Tag seines Tages erreicht wird Mangan - Ein Nährstoff, der für seine Knochengesundheit und die Absorption seines Körpers bestimmter Nährstoffe notwendig ist. Die Vorteile stoppen hier jedoch nicht.
Amarant is also considered to be one of the only grains (along with Quinoa) to be a ' Komplettes Protein , was bedeutet, dass es die neun essentiellen Aminosäuren enthält. Ihr Körper benötigt eine Kombination aus vollständigen und unvollständigen Proteinen, um zu funktionieren, aber die meisten vollständigen Proteine sind tierische Produkte, sodass es möglicherweise schwieriger ist, das vollständige, vollständige Protein zu finden.
Quinoa
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Cup -Protein (gekocht): 8.1 Gramm
Apropos Quinoa, diese komplette Proteinquelle ist eine vielseitige und erschwingliche Möglichkeit, ein zusätzliches Protein in jeder Mahlzeit zu erhalten. Sie können Quinoa als Ersatz für Reis als Garnison, die Basis einer Suppe oder eines Eintopfs, in Ihrem Lieblingssalat verwenden, oder Sie können es zu einem süßen und leckeren Frühstücksbrei machen.
Quinoa is high in protein, fiber, and other nutrients like Mangan, folate, iron, and copper, and research shows that it contains high levels of antioxidants like Quercetin und Kaempferol , die mit leistungsstarken entzündungshemmenden Eigenschaften der entzündungshemmenden Eigenschaften in Verbindung gebracht wurden. Wie oben erwähnt, ist dieses Getreide eines der wenigen, die als vollständige Proteinquelle gilt.
Wildreis
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Cup -Protein (gekocht): 6,6 Gramm
Wildreis ist nicht wie seine typische weiße Reisschale. Dieses Getreide stammt aus den Samen einer Wasserpflanze, die in bestimmten Seen in Flüssen in Kanada und den USA wächst und eine Reihe leckerer Vorteile bietet.
Während weißer Reis stark verarbeitet und von den meisten seiner Nährstoffdichte befreit wird, bleibt Wildreis hoch in Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Untersuchung Es zeigt, dass Wildreis auch reich an Antioxidantien ist und dass das Essen all dieser Getreide dazu beitragen kann, den Blutcholesterinspiegel zu verringern.
Farro
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Portion Protein: 6 Gramm
Vervollständigen Sie unsere Liste mit hohen Proteinkörnern ist Farro, ein altes Getreide, das seinen Ursprung in Rom hat. Es ist bekannt für eine kaubare Textur und einen Nussgeschmack und kann sie mit Wasser kochen und genauso verwenden, wie es Reis oder ein anderes Getreide auf unserer Liste verwendet. Sie können Farro in den meisten Geschäften finden, sodass Sie Ihren weißen Reis einfach durch all dieses Getreide ersetzen können.
Zusammen mit der Eindämmung von 6 Gramm Protein hat Farro auch fast 7 Gramm Ballaststoffe in jedem Teil, was es zu einer der größten Faserkörner auf unserer Liste macht.
Whiskey-Sour-Rezept
