Epischer gerösteter Brokkoli

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Im Ofen gerösteter Brokkoli sorgt dafür, dass dieses grüne Gemüse SO GUT schmeckt, dass Sie nicht aufhören können, heimlich Bissen zu essen! Es wird angebraten, bis es weich ist, und dann mit Zitronensaft beträufelt.

Sind Sie bereit für den absolut BESTEN Weg, diesem gesunden grünen Gemüse einen unglaublichen Geschmack zu verleihen? Gerösteter Brokkoli. Alex und ich haben das neulich zubereitet und die Röschen waren so unwiderstehlich wie Pommes Frites (vielleicht sogar noch mehr!). Durch das Rösten wird Brokkoli zart und verkohlt, mit einem milden, fast süßen Geschmack. Kombinieren Sie das mit Knoblauch und ein paar Spritzern frischem Zitronensaft, und wow! Der Geschmack entfaltet sich auf eine Art und Weise, wie Sie es bei diesem einfachen Gemüse nie für möglich gehalten hätten. Unser 3-jähriger Larson fragte immer wieder: Kann ich mehr Brokkoli haben? Wir versprechen Ihnen zu 100 %, dass Sie sich Hals über Kopf in dieses Produkt verlieben werden.

Andere beliebte Arten, Brokkoli zuzubereiten? Parmesan-Brokkoli , Gedämpfter Brokkoli , Sautierter Brokkoli , Und Gerösteter gefrorener Brokkoli . Gehen Sie zu wie man Brokkoli kocht für mehr.

So bereiten Sie im Ofen gerösteten Brokkoli zu

Wenn Sie einmal gerösteten Brokkoli zubereitet haben, werden Sie nie wieder zurückkommen. Diese knusprigen, zarten Röschen schmecken für mich so befriedigend, wie in ein Knusperbrot zu beißen Pommes frites . Das will etwas heißen! Sie können sie in Saucen tunken (siehe unten) oder diese Röschen einfach pur servieren vegetarische Beilage . Hier sind die grundlegenden Schritte, die Sie ausführen müssen:

• Vorheizen: Den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen. Durch die sehr hohe Temperatur werden sie perfekt knusprig und zart!
• Hacken: Die Röschen in mittelgroße Röschen schneiden (mehr dazu weiter unten). Mit Olivenöl vermischen und koscheres Salz .
• 20 Minuten rösten: 20 bis 25 Minuten rösten, bis es zart und teilweise gebräunt ist.
• Geschmack hinzufügen: Einen weiteren Schuss Olivenöl, geriebenen Knoblauch und frischen Zitronensaft hinzufügen. Warm servieren!

Variation: Sie können auch machen Gerösteter Brokkoli und Karotten oder Gerösteter Brokkoli und Blumenkohl ! Diese Variationen sorgen für Abwechslung in Farbe, Form und Geschmack.

Den Brokkoli in mittelgroße Röschen mit langen Stielen schneiden.

Hier ist eine Sache, die über Erfolg oder Misserfolg Ihres gerösteten Brokkolis entscheiden kann: wie Sie die Röschen schneiden! Nun gibt es natürlich keine falsche Art und Weise, einen Brokkoliröschen zu schneiden! Aber wenn man sie in sehr kleine Röschen zerteilt, sehen sie stämmig und etwas langweilig aus. Hier ist wie man Brokkoli schneidet :

• Halten Sie die Stiele so lang wie möglich! Wenn Sie das Blütchen hacken, schneiden Sie es an der Basis ab, wo das Blütchen am Hauptstiel befestigt ist. Dadurch entsteht eine elegante und schöne Form. Siehe Foto unten!
• Machen Sie die Röschen mittelgroß und möglichst ähnlich groß. Es muss nicht perfekt sein, aber wenn Sie die Röschen gleich groß halten, können sie mit der gleichen Geschwindigkeit garen.

Dip-Saucen für gerösteten Brokkoli

Sie können diesen Zitronenbrokkoli problemlos pur zu jedem Hauptgericht servieren; siehe unten für einige Ideen! Aber wenn Sie es noch intensiver machen möchten, können Sie eine tolle Dip-Sauce hinzufügen! Hier sind einige Favoriten:

• Cremiges Koriander-Dressing Dieses cremige Koriander-Dressing schmeckt unglaublich! Es dauert nur 5 Minuten und Sie werden es für alles verwenden wollen. Versuchen Sie es für Veganer Cremige Koriandersauce .
• Würzige Mayo Ein wenig würzige Mayonnaise auf diesem Brokkoli würde ihn übertreffen!
• Honig-Senf-Sauce Tauchen Sie sie in Honig-Senf-Sauce für ein Pommes-ähnliches Erlebnis! (Oder Ketchup , Wirklich.)
• Heißer Schatz Mit etwas heißem Honig beträufeln, schon ist der süße, herzhafte Geschmack da verrückt .

Möglichkeiten, im Ofen gerösteten Brokkoli zu servieren

Dieser im Ofen geröstete Zitronenbrokkoli ist einfach zuzubereiten und eine köstliche Beilage für Vollwertkost auf pflanzlicher Basis (WFPB). Er passt zu Hauptgerichten aller Art. Sie könnten das sogar servieren Gemüserezept als Teil einer Grain Bowl mit Quinoa oder Farro! Hier sind einige Ideen:

• Garnelen. Das Garnelen mit Knoblauchbutter bettelt um etwas Brokkoli.
• Lachs. Am einfachsten wäre Gegrillter Lachs mit Bourbon-Glasur um den Ofen freizuhalten!
• Pasta. Versuchen Sie es mit unserem Geröstete Auberginennudeln , Gebackene Rigatoni oder Vegane Fettuccine Alfredo .
• Getreideschale. Gerösteten Brokkoli in eine Körnerschüssel geben Quinoa oder Farro , und mit unserem belegen Zitronen-Tahini-Sauce oder Koriandersauce . Ein einfaches Mittag- oder Abendessen!

Dieses Rezept für gerösteten Brokkoli ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Epischer gerösteter Brokkoli

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Durch gerösteten Brokkoli schmeckt dieses grüne Gemüse SO GUT, dass Sie nicht aufhören können, heimlich Bissen zu essen! Es wird angebraten, bis es weich ist, und dann mit Zitronensaft beträufelt.

Zutaten

• 1 1/2Pfund frischer Brokkoli, mit Stiel (ca3große Köpfe bzw6gehäufte Tassenröschen)
• 3 EsslöffelOlivenöl, geteilt
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 1mittelgroße Knoblauchzehe
• 2 Esslöffelfrischer Zitronensaft

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Brokkoli hacken In mittelgroße Röschen teilen, dabei einen guten Teil des Stiels übrig lassen, um eine schöne Form zu erhalten (siehe Foto). Mischen Sie die Brokkoliröschen mit 2 EL Olivenöl und dem koscheres Salz . 20 bis 25 Minuten rösten, bis es zart und leicht gebräunt ist (kein Umrühren nötig!).
3. Wenn der Brokkoli fertig ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Reiben Sie den Knoblauch in die Pfanne und fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl und den Zitronensaft hinzu. Mit einem Löffel alles vorsichtig verrühren (den geriebenen Knoblauch, der zusammenklumpt, dabei heraustrennen). Sofort servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: Gemüse
• Diät: Vegan

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