Knoblauchbrot

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Dieses Rezept für Knoblauchbrot ist oben knusprig, innen zäh und strotzt nur so vor Knoblauch- und Buttergeschmack. Es ist ein absoluter Publikumsliebling!

Wenn es um Beilagen geht, gibt es hier einen Klassiker, den fast niemand ablehnen wird: Knoblauchbrot ! Dieses Knoblauchbrotrezept ist butterartig, Knoblauch, knusprig, zäh und absolut unwiderstehlich . Es ist innen zart und oben knusprig durch das Grillen mit Parmesankäse. Hier haben wir die Schritte mit Fotos aufgeschlüsselt, damit Sie sie leicht befolgen können. Lass uns kochen!

Bestes Brot für Knoblauchbrot

Das beste Brot für Knoblauchbrot ist Französisches Brot oder ein mittelgroßer, handwerklich hergestellter Brotlaib . Es kann schwierig sein, Brot zu finden, das speziell mit „Französisch“ gekennzeichnet ist. Finden Sie also einfach etwas, das dem, was Sie hier sehen, ähnelt. Vermeiden Sie die Verwendung von Baguettes, da diese kleiner und knuspriger sind und sich nicht so gut mit Knoblauchbrot zubereiten lassen.

Wie man Knoblauchbrot macht

Dies ist unser allerliebstes einfaches Knoblauchbrot, perfekt als Beilage zu Pasta Gemüselasagne oder cremiger Korkenzieher , oder als Vorspeise eingetaucht Marinara-Sauce . Es hat den besten reichen und herzhaften Geschmack und eine knusprige und dennoch zähe Textur. Hier erfahren Sie, wie es in 4 einfachen Schritten geht!

Schritt 1: Verwenden Sie französisches Brot und schneiden Sie es der Länge nach in Scheiben.

Schneiden Sie das Brot der Länge nach auf, wie auf dem Foto unten gezeigt. Dadurch entstehen die lustigen streifengroßen Stücke, die Sie oben sehen, im Gegensatz zu einem großen runden Brotkreis. Achten Sie beim Schneiden des Brotes darauf, den Ofen auf 400 °F vorzuheizen.

Schritt 2: Die Schnittflächen mit Knoblauchbutter bestreichen und 8 Minuten backen.

Die Butter in der Mikrowelle schmelzen oder für ein oder zwei Minuten bei schwacher Hitze in einen Topf geben. Dann in eine kleine Schüssel geben und 3 Knoblauchzehen hineinreiben. Der einfachste Weg, Knoblauch zu reiben, ist mit einer Mikrohobelmaschine (hier ist die Mikrohobelmaschine, die wir verwenden). Wenn Sie keine Reibe haben, einfach Den Knoblauch fein hacken so fein wie möglich. Auch die frische Petersilie so fein wie möglich hacken, es sollten sehr feine Flecken entstehen.

Die Petersilie zur Butter geben und mit einem Pinsel gleichmäßig auf die Schnittflächen des Brotes streichen. Legen Sie die Hälften zusammen, decken Sie den Knoblauchbrotlaib mit Folie ab und backen Sie ihn 8 Minuten lang, bis er durchgewärmt ist.

Schritt 3: Mit Parmesan bestreuen und 2 bis 3 Minuten grillen.

Und hier kommt der Spaß: Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und bestreuen Sie es gleichmäßig mit geriebenem Parmesan. (Geriebener Parmesan sieht wie Pulver aus, geriebener Parmesan dagegen in langen Streifen.) Anschließend das Knoblauchbrot 2 bis 3 Minuten grillen, wodurch es einen unwiderstehlich knusprigen Belag erhält. Drehen Sie das Backblech nach der Hälfte der Grillzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Schritt 4: In Stücke schneiden und servieren!

Zum Schluss das Brot kreuzweise in dünne Scheiben schneiden. Das ergibt die perfekten knusprigen zarten Streifen zum Servieren als Beilage. Sofort warm aus dem Ofen servieren. Oder Sie legen die Streifen wieder in die Alufolie, stellen den Ofen auf 350 Grad herunter und halten sie bis zum Servieren warm. Voila: das beste einfache Knoblauchbrot immer !

Was man zu diesem einfachen Knoblauchbrot servieren kann

Was passt eigentlich nicht zu Knoblauchbrot? Hier sind einige tolle Hauptgerichte, die mit Knoblauchbrot noch perfekter schmecken würden:

• Kombiniere es mit Einfache gefüllte Muscheln , Tomatenmark , Tomaten-Penne oder Klassische Pasta mit roter Soße
• Los geht's Vegetarische Lasagne mit Ricotta , Lasagne-Roll-Ups oder Zucchini-Lasagne
• Tauchen Sie es ein Hausgemachte Tomatensauce oder Gebackener Ziegenkäse als einfache Vorspeise
• Kombiniere es mit Tomaten-Artischocken-Suppe oder Klassische Tomatensuppe

Lieben Sie Knoblauch? Probieren Sie mehr aus Tolle Knoblauchrezepte wie einfach und beeindruckend Knoblauchbutter , Knoblauch-Confit , Knoblauchnudeln , und mehr.

Lasagne-Roll-Ups

Tomatenmark

Hausgemachte Tomatensauce

Klassische Tomatensuppe

Dieses einfache Rezept für Knoblauchbrot ist…

Vegetarier. Für eine vegane Variante lassen Sie den Parmesankäse weg und verwenden Sie vegane Butter oder Olivenöl (schließen Sie trotzdem den Grillschritt ab, da es für eine schöne Knusprigkeit sorgt).

Knoblauchbrot

4aus1Rezension

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Knoblauchbrot ist oben knusprig, innen zäh und strotzt nur so vor Knoblauch- und Buttergeschmack. Es ist ein absoluter Publikumsliebling!

Zutaten

• 1Laib französisches Brot (oder ein beliebiges mittelgroßes, selbstgemachtes Laib)
• 4 Esslöffelgeschmolzene gesalzene Butter
• 3Knoblauchzehen, gerieben oder fein gehackt
• 1 Esslöffelfein gehackte Petersilie
• 2 Esslöffelgeriebener Parmesankäse
• Koscheres Salz

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
2. Den gesamten Brotlaib der Länge nach halbieren (siehe Fotos).
3. Mischen Sie die Butter mit der fein gehackten Petersilie und dem geriebenen Knoblauch und reiben Sie sie direkt in die Butter (oder, wenn Sie keine Reibe oder Reibe haben, Den Knoblauch fein hacken so fein wie möglich). Anschließend die Schnittflächen des Brotes mit der Knoblauchbutter bestreichen. Die Schnittflächen mit etwas davon bestreuen koscheres Salz .
4. Legen Sie die Schnittseiten der Brothälften aufeinander und wickeln Sie den Laib in Folie ein. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und backen Sie es 8 Minuten lang, bis es durchgewärmt ist.
5. Entfernen Sie die Folie und legen Sie das Brot mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech. Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
6. 2 bis 3 Minuten lang grillen, bis es braun und knusprig ist. Dabei die Pfanne nach der Hälfte der Zeit drehen, damit die Farbe gleichmäßig ist. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und servieren Sie es sofort (oder legen Sie es wieder in Folie und halten Sie es bis zum Servieren im 350-Grad-Ofen warm).

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Italienischer Amerikaner