50 unverzichtbare Saucen

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Diese Saucen sind die unverzichtbaren Rezepte, die Sie brauchen! Diese Liste bietet einfache Ideen für Pasta, Dips, Hühnchen, Fisch und mehr.

Brauchen Sie eine tolle Soße, um Ihre Mahlzeit aufzupeppen? Hier sind unsere essentielle Saucen für den Hobbykoch! Die folgende Liste enthält die besten Pastasaucen-Rezepte, Dip-Saucen, Marinaden und Spritzer für Lachs, Hühnchen, Tacos und mehr. Von leicht und cremig über reichhaltiges Butter- bis hin zu Tomatengerichten ist in dieser Liste für jede Art von Mahlzeit etwas dabei. Bereit, loszulegen?

Und jetzt ... 50 unverzichtbare Saucen!

Hausgemachte Tomatensauce

Dieses Rezept für Tomatensoße ist unser Grundnahrungsmittel in der Küche: Samtig und würzig, hell durch die Tomaten und geschmeidig durch das Olivenöl. Basierend auf dem Rezept einer italienischen Großmutter werden einfache Zutaten verwendet, um kulinarische Magie zu zaubern. Mischen Sie es in Nudeln, verteilen Sie es auf Pizza oder verwenden Sie es als Marinara-Dip.

Chimichurri-Sauce

Suchen Sie nach einer einfachen Möglichkeit, eine Mahlzeit von mittelmäßig zu umwerfend zu machen? Probieren Sie dieses Chimichurri-Sauce-Rezept! Diese argentinische Soße ist einfach zuzubereiten und verleiht gegrilltem Fleisch, Hühnchen, Fisch oder Gemüse einen hellen Knoblauchgeschmack. Es bringt gegrillten Lachs auf ein neues Niveau und bringt gegrilltes oder gebratenes Gemüse zum Klingen.

Tahini-Sauce

Hier ist ein wichtiges Saucenrezept, das jeder Koch in seinem Repertoire haben sollte: Tahini-Sauce! Es ist reichhaltig, cremig, spritzig und ideal, um es über fast alles zu träufeln. Versuchen Sie es an einem Falafel-Schüssel oder ein Getreideschale , An geröstete Süßkartoffeln , auf einem Sandwich, sogar als Pommes-Frites-Dip.

Zitronen-Dill-Sauce

Hier ist ein reichhaltiges und cremiges Saucenrezept, das perfekt zu Lachs, Fisch oder Gemüse passt: Zitronen-Dill-Sauce! Dieses erfordert überhaupt kein Kochen. Alles, was Sie brauchen, sind 5 Minuten, um alles in einer Schüssel zu verrühren! Die Menge an Geschmack, die Sie aus den bescheidenen Zutaten erhalten, wird Sie umhauen.

Versuchen Sie auch: Dillsauce oder Dillsauce für Lachs

Romesco-Sauce

Dieses leuchtend rote spanische Saucenrezept strotzt nur so vor Geschmack: würzig, Knoblauch, herzhaft, süß, pikant und erdig zugleich. Servieren Sie es mit gegrilltem oder gebratenem Gemüse, Fisch, Hühnchen, Brot oder wirklich allem, was etwas Glanz braucht.

Paprika in Adobo-Sauce

Basilikum-Pesto-Sauce

Hast du frisches Basilikum? Diese klassische italienische Soße ist herzhaft, Knoblauch, cremig, pfeffrig und man kann sie auf alles auftragen. Verwenden Sie es für Pasta, Pizza, Hühnchen, Garnelen und mehr. Am einfachsten geht es, wenn Sie eine Ladung frisches Basilikum haben, aber Sie können dieses allgegenwärtige Saucenrezept jederzeit zubereiten.

Siehe auch:

• Rucola-Pesto
• Grünkohl-Pesto
• Basilikumsauce
• Veganes Pesto
• Cashew-Pesto

Koriandersauce

Sie werden in diesem Soßenrezept baden wollen! Es ist cremig, herzhaft, frisch und würzig zugleich. Sie können es auf Salate wie unseren träufeln Mexikanischer Beilagensalat , Tacos oder Enchiladas, oder Burrito-Schalen ! Oder verwenden Sie es als Dip für Pommes. Es ist vielseitig einsetzbar und das Mischen dauert nur 5 Minuten.

Versuchen Sie auch: Cremige Koriandersauce (milchfrei!)

Einfache Sahnesauce

Hier ist ein köstliches Soßenrezept, das jeder kennen sollte: Sahnesoße! Diese köstliche Sauce eignet sich perfekt für Pasta und ist in 10 Minuten fertig. Es ist einfach, es zuzubereiten, indem man eine macht Mehlschwitze. Für diese Knoblauch-Sahnesauce benötigen Sie lediglich Milch und zum Schluss noch eine Prise Parmesankäse hinzufügen.

Tomatensauce

Hier ist ein italienisches Grundrezept für Nudelsauce: Pomodoro-Sauce! Dieses klassische italienische Saucenrezept besticht durch seine Einfachheit: köchelnde Tomaten und ein paar aromatische Gemüse ergeben einen unkomplizierten, aber nuancierten Geschmack. Es dauert ein wenig, bis es köchelt, aber das ist es Also Es lohnt sich wegen der Einfachheit dieses Rezepts: und des kräftigen Geschmacks!

Tzatziki-Sauce

Wenn es um die ikonischen Dip-Saucen auf Joghurtbasis geht, steht Tzatziki-Sauce ganz oben auf der Liste! Diese berühmt-berüchtigte cremige und Knoblauch-Gurkensoße wird häufig als Dip zu Pita oder Gemüse oder als Soße zu Falafel oder Gyros serviert, passt aber zu fast allem!

Erdnusssauce

Dieses Erdnusssaucen-Rezept ist einfach, cremig und absolut unwiderstehlich! Es ist herzhaft, süß, salzig, sauer und ein wenig scharf zugleich: perfekt zum Dippen von Frühlingsrollen, Salat-Wraps, Garnelen, einem Gemüsetablett oder allem, was einen Geschmacksschub braucht.

Honig-Knoblauch-Sauce

Brauchen Sie eine einfache, hausgemachte Soße, die zu jeder Mahlzeit passt? Probieren Sie dieses Rezept für Honig-Knoblauch-Sauce! Mit nur 8 Zutaten lässt sie sich in weniger als 10 Minuten zubereiten, was sie zu einer einfachen, unkomplizierten Soße für schnelle Mahlzeiten macht. Sie werden einen Streifen dieser klebrigen, geschmacksintensiven Soße auf fast alles auftragen wollen! Es eignet sich hervorragend für Lachs, Hühnchen, Pfannengerichte und mehr.

Zitronenbuttersauce

Suchen Sie nach einem Saucenrezept voller Geschmack? Probieren Sie diese Zitronenbuttersauce! Es schmeckt nach Knoblauch, ist reichhaltig, säuerlich und hell: ideal, um es über ein Stück Lachs oder Brathähnchen zu träufeln. Die Zubereitung ist so einfach: In nur 5 Minuten haben Sie eine Soße, die wie pur schmeckt Gold .

Ersatz für italienisches Gewürz

Senfsauce

Diese unwiderstehlich spritzige und ausgewogene Sauce besteht aus zwei Senfsorten, Mayonnaise und Honig. Es ist in nur einer Minute zubereitet und der Geschmack ist göttlich! Verwenden Sie es zum Dippen von Gemüse oder Flügeln oder streichen Sie es auf Sandwiches und Burger.

Weißweinsauce

Hier ist ein Rezept für Weißweinsauce für Pasta, Hühnchen oder Fisch, das einfach zuzubereiten ist und den schönsten Geschmack ergibt. Der trockene Weißwein schmeckt wie aus einem schicken Restaurant … lässt sich aber ganz einfach zu Hause in nur 15 Minuten zubereiten! Der Geschmack ist würzig vom Wein und herzhaft vom Parmesankäse.

Tahini-Joghurt-Sauce

Diese Tahini-Joghurt-Sauce ist unsere Lieblingssauce und Dip! Es ist unwiderstehlich cremig und die Zubereitung dauert nur 2 Minuten. Wir verwenden es gerne als Soße für gegrilltes Gemüse, Hühnchen oder Meeresfrüchte oder garnieren es mit Tomatenconfit als leckere Vorspeise.

Zitronen-Pfeffer-Sauce

Brauchen Sie eine köstliche Dip-Sauce? Diese Zitronen-Pfeffer-Sauce hat einen spritzigen, pikanten Geschmack, benötigt aber nur 5 Minuten und 5 Zutaten. Die Butter ist herzhaft und cremig, untermalt von der spritzigen Zitrone und einem Hauch von würzigem schwarzem Pfeffer. Es passt perfekt zu Lachs, Garnelen, Flügeln, geröstetem Gemüse oder allem, was einen kleinen Kick braucht!

Meerrettichsauce

Diese cremige Meerrettichsauce kombiniert Sauerrahm, Mayonnaise und einen Hauch Dijon und Essig mit der würzigen Würze von zubereitetem Meerrettich. Zu sagen, dass es unwiderstehlich ist, ist eine Untertreibung! Traditionell wird es mit Steak oder Hochrippe serviert, Sie können es aber auch verwenden, um fast allem eine besondere Note zu verleihen: Ofenkartoffeln, geröstetes Gemüse, gegrillter Lachs , und mehr.

Aioli

Aioli-Sauce ist eine dieser grundlegenden Küchenfertigkeiten, die jeder Hobbykoch beherrschen sollte! Diese reichhaltige französische Dip-Sauce macht Pommes frites zu einer Offenbarung und lässt ein Sandwich sofort wie ein Gourmet schmecken. Sie finden es in Restaurants oder in den Regalen von Feinkostläden. Aber für den besten Geschmack gilt natürlich: Machen Sie es hausgemacht!

Versuchen Sie auch:

• Basilikum-Aioli
• Zitronen-Aioli
• Trüffel-Aioli
• Sriracha Aioli
• Chipotle-Aioli
• Pesto Aioli

Knoblauchbuttersauce

Suchen Sie eine Sauce, die zu Gemüse, Hühnchen, Fisch und allem dazwischen passt? Diese Knoblauchbuttersauce schmeckt wie reines Gold und ist die Dip- und Nieselsauce, auf die Sie gewartet haben. Es ist reichhaltig und salzig, mit einem Hauch von reinem Knoblauchgeschmack.

Geröstete rote Pfeffersauce

Suchen Sie nach einer geschmacksintensiven Sauce, deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert? Diese geröstete Paprikasauce ist voller pikanter Aromen, kein Kochen erforderlich! Geben Sie ein paar Zutaten in einen Mixer und es entsteht eine leuchtend orangefarbene, würzige Knoblauchsauce. Es ist äußerst vielseitig: Verwenden Sie es für eine Nudelsauce, als Dip für Gemüse oder Pommes Frites oder als Sauce für Fisch oder Hühnchen.

Klassisches Pistou

Lust auf Pesto ohne Pinienkerne? Pistou ist der klassische französische Cousin von Pesto, und es ist noch einfacher: Alles, was Sie brauchen, sind Basilikum, Knoblauch und Olivenöl. Zerstampfen Sie es zu einer Paste und Sie haben eine stückige Soße, die sich hervorragend zum Dippen und Beträufeln eignet.

Tomaten-Sahnesauce

Auf der Suche nach einem tollen Rezept für Tomatensauce? Probieren Sie Tomaten-Sahnesauce! Reichhaltige Sahne passt ideal zu würzigen, säuerlichen Tomaten. Die Art und Weise, wie die Creme den Geschmack und die Textur abrundet, ist einfach umwerfend. Es ähnelt einem Italiener Wodkasauce , aber viel weniger Arbeit.

Avocadosauce

Hier ist eine Sauce, die jeder Hobbykoch braucht: diese schnelle und cremige Avocadosauce! Alles, was Sie brauchen, sind 4 Zutaten und Salz. Geben Sie sie in einen Mixer und tauchen Sie sie in einen Löffel. Es ist cremig, herzhaft, spritzig und noch besser: Es bleibt im Kühlschrank auf magische Weise tagelang grün!

Gremolata

Wir wissen, was Sie denken: Gremolata klingt nach etwas, das für ein alltägliches Abendessen zu ausgefallen ist. Aber dieses klassische italienische Gewürz könnte nicht einfacher sein! Alles, was Sie brauchen, sind drei Zutaten, um eine edle Beilage zuzubereiten, die jedem Gericht eine besondere Geschmacksnote verleiht. Es ähnelt weniger einer Soße als vielmehr einer Beilage, aber da es sich um eine beliebte „grüne Soße“ handelt, haben wir sie hier aufgenommen.

Zitronen-Kapern-Sauce

Möchten Sie Ihr Abendessen auf die nächste Stufe heben? Probieren Sie dieses Rezept für Zitronen-Kapern-Sauce! Diese magische Mischung ist so voller herzhafter, salziger und butterartiger Köstlichkeiten, dass Sie am liebsten darin schwimmen würden. Hängen Sie es über ein Stück gegrillten oder gebackenen Fisch oder Hühnchen, und Sie möchten nicht, dass jeder Bissen zu Ende geht.

Ponzu-Sauce

Suchen Sie nach einem Rezept für eine geschmacksintensive Dip-Sauce? Probieren Sie Ponzu-Sauce, ein pikantes japanisches Gewürz, das Zitrusfrüchte, Salziges und Herzhaftes gleichermaßen vereint. Verwenden Sie es als Dip für Gemüse, angebratenes Thunfischsteak , Tofu oder Nudeln oder als schnelle Abschlusssauce für eine Nudelschüssel oder Pfannengerichte.

Yum Yum Sauce

Yum-Yum-Sauce ist ein Gewürz, das in japanischen Steakhäusern verwendet wird und normalerweise für Meeresfrüchte verwendet wird. Diese Mayonnaise-Sauce besteht aus Tomatenmark, etwas Butter, einem Hauch Zucker und einigen anderen Gewürzen. Cremig, herzhaft und ein wenig süß – die Einsatzmöglichkeiten sind endlos: Probieren Sie es auf Tacos, Eiern, geröstetem oder rohem Gemüse, als Dip für Pommes, mit Garnelen, über Lachs, Steak und mehr!

Wütende Soße

Brauchen Sie eine tolle italienische Pastasauce? Probieren Sie Arrabiata-Sauce! Diese würzige, Knoblauch-Tomatensauce ist aus gutem Grund ein italienischer Favorit: Die einfachen Aromen machen jede Pasta unglaublich lecker. Machen Sie es zu Hause und Sie können die Hitzestufe nach Ihrem Geschmack anpassen.

Zitronen-Knoblauch-Buttersauce

Auf der Suche nach einer leckeren und einfachen Dip-Sauce? Diese Zitronen-Knoblauch-Buttersauce besteht aus nur 5 Zutaten und schmeckt einfach traumhaft! Die Sauce wird durch die Würze von frischem Zitronensaft und die unwiderstehlichen herzhaften Knoblauchnoten abgerundet.

Remouladensauce

Hier ist ein Rezept für cremige Sauce, das jeder Hobbykoch in seinem Repertoire haben sollte: eine tolle Remoulade! Dieses pikante Mayo-Gewürz wird auf der ganzen Welt gegessen, oft mit Meeresfrüchten, passt aber auch zu Pommes, Burgern und vielem mehr. Es ist in der Cajun- und kreolischen Küche weit verbreitet, obwohl es seinen Ursprung in Frankreich hat. Die Art und Weise, wie die reichhaltige Mayonnaise und die salzigen Kapern mit den Meeresfrüchten verschmelzen, ist nicht von dieser Welt.

Schnelle Koriander-Limetten-Sauce

Diese schnelle Koriander-Limetten-Sauce eignet sich perfekt zum Begießen von Körnerschalen, zum Beträufeln von Tacos und mehr. Es handelt sich um eine pikante Version des Ranch-Dressings, vermischt mit den mexikanischen Aromen von Limette und Koriander. Das Beste daran: Kein Mixer erforderlich!

Pilzpizza

Pizzasauce

Hier ist das Rezept für Pizzasauce, nach dem Sie gesucht haben: diese unwiderstehlich leckere hausgemachte Pizzasauce! Alles, was Sie brauchen, sind 5 Zutaten und ein einfaches Pürieren im Mixer. Tauchen Sie Ihren Löffel hinein und Sie werden absolut erstaunt sein: Es schmeckt nach Knoblauch, ist reichhaltig, würzig und hell – und das alles in nur 5 Minuten.

Einfache Remoulade

Dieses Remoulade-Rezept ist eines, ohne das wir nicht leben können! Meeresfrüchte schmecken viel besser mit dieser cremigen Sauce, abgerundet mit würzigen Gewürzgurken und Kapern. Verwenden Sie es als Abstrich für a Lachsburger oder eine Dip-Sauce dazu Lachskuchen. Diese hausgemachte Soße dauert nur wenige Minuten und sorgt für einen unglaublichen Geschmack: unendlich besser als im Laden gekauft.

Pesto-Sahnesauce

Hier ist ein genialer Küchengriff: 5-Minuten-Pesto-Sahnesauce! Wussten Sie, dass man Pesto und Sahne köcheln kann und daraus eine Soße wird? Geben Sie diese beiden Zutaten einfach in eine Pfanne und voilà! Sie haben eine wunderschöne, hellgrüne Soße, die perfekt zu Pasta passt und noch besser über Lachs oder gegrillten Fisch geträufelt wird.

Weiße BBQ-Sauce

Wenn Sie im Süden der USA leben, kennen Sie bereits das Phänomen der weißen BBQ-Sauce. Ja, Sie können diese weiße Soße nach Alabama-Art genauso verwenden wie eine rote BBQ-Sauce : zum Begießen, Grillen und Beträufeln! Es hat einen einzigartigen, cremigen Geschmack und einen würzigen Abgang: Denken Sie an schwarzen Pfeffer und Meerrettich.

Einfache Limetten-Crema

Hier ist eine schnelle und einfache Sauce, die allem, was damit in Berührung kommt, eine besondere Note verleiht: Limetten-Crema! Für diese mexikanisch inspirierte Soße sind nur 4 Zutaten und ein paar Minuten zum Aufschlagen erforderlich – kein Mixer erforderlich. Verwenden Sie es zum Garnieren von Tacos, Tamales, Quesadillas , Burrito-Schalen und mehr.

Versuchen Sie auch:

• Chipotle-Creme
• Einfache Avocadocreme
• Koriander-Limetten-Creme
• Mexikanisches Sahnerezept

Sauerrahmsoße

Brauchen Sie schnell ein Rezept für Sauerrahmsauce? Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten: und es schmeckt unglaublich ! Diese kühlende Soße verwendet Knoblauch, Zwiebeln und Schnittlauch, um eine schnelle Soße voller herzhafter Aromen zuzubereiten. Passt hervorragend zu Bratkartoffeln oder als Soße zum Beträufeln von Hühnchen oder Fisch.

Käsesoße

Brauchen Sie eine klebrige Soße zum Dippen? Probieren Sie dieses einfache Rezept für Käsesauce! Es ist herrlich glatt und cremig und eignet sich ideal, um es über Brokkolistangen zu drapieren oder darauf zu sammeln Pommes . Noch besser: Es ist so einfach zuzubereiten!

Siehe auch: Nacho-Käsesauce

Schnelle Gurkensauce

Diese coole und erfrischende Sauce, die Sie auf fast alles auftragen möchten: Gurkensauce! Mischen Sie geriebene Gurken mit griechischem Joghurt, Zitrone, Knoblauch und Dill und es ist nichts weniger als eine Offenbarung. Es funktioniert auf jedem Sandwich, Burger oder sogar einem gegrilltes Gemüse Teller. Verwenden Sie es als gesunden Dip, Aufstrich oder Schaum – was auch immer!

Hausgemachte Cocktailsauce

Erleben Sie die Magie dieses einfachen Rezepts für Cocktailsauce, das Sie zu Hause zubereiten können! Dieser ist in unserer Familie berühmt geworden, weil er so ist einfach so gut . Das Rühren dauert nur 5 Minuten und lässt Ihren Gaumen mit der Tiefe des Geschmacks tanzen.

Hausgemachte BBQ-Sauce

Dieses BBQ-Sauce-Rezept ist so würzig und herzhaft, dass Sie nie wieder etwas aus dem Laden kaufen wollen! Ob zum Bemalen von Burgern, Steaks oder Garnelen – diese hausgemachte Barbecue-Sauce passt zu fast allem und lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten.

wie man frischen Thunfisch kocht

Braune Butter-Salbei-Sauce

Möchten Sie eine Soße mit Herbst- und Wintergeschmack? Diese Salbeisauce mit brauner Butter trifft genau die richtigen Noten, mit satten, nussigen Untertönen, unterbrochen von einer Kräuternote aus frischem Salbei. Es ist einfach zuzubereiten und sorgt dafür, dass Gnocchi, Tortellini und Ravioli traumhaft schmecken! Braune Butter , Knoblauch und Salbei wirken wunderbar, ergänzt durch Zitronenschale zur Aufhellung.

Sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce

Suchen Sie eine Soße, die alles unwiderstehlich macht? Probieren Sie diese sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce! Es strotzt nur so vor reichhaltigem, cremigem Geschmack mit Knoblauch, Spinat und erdigen, hellen Akzenten von Tomaten. Versuchen Sie es mit Pasta als Killersauce, passt aber auch hervorragend zu Hühnchen, Lachs oder anderem Fisch. So bereiten Sie dieses einfache Soßenrezept zu!

Buffalo Ranch

Bei uns dreht sich alles um Clutch-Saucen: alle hausgemachte Soße Das kann in wenigen Minuten und mit wenig Vorplanung durchgeführt werden. Und das macht zu viel Spaß: Probieren Sie diese Buffalo Ranch-Sauce! In nur wenigen Minuten können Sie eine Killersauce zubereiten, die cremig, würzig, würzig und herzhaft ist und sich ideal zum Eintunken für fast alles eignet. Probieren Sie es mit Gemüsesticks, Pommes , oder Hähnchenschenkel , oder träufeln Sie es darüber knackiger grüner Salat .

Chipotle-Sauce

Lernen Sie das perfekte Rezept für scharfe Soße kennen: diese einfache Chipotle-Sauce! Es ist cremig, herzhaft, rauchig und würzig: alles auf einmal! Beträufeln Sie es mit Tacos oder Burritos – sogar mit einem Burrito-Schüssel – und es verleiht so viel Geschmack, dass Sie vielleicht darin baden möchten.

Hausgemachte Enchilada-Sauce

Möchten Sie eine tolle Enchilada-Sauce, die schnell und einfach zuzubereiten ist? Diese hausgemachte Enchilada-Sauce ist Also lecker und einfach. Es braucht nur eine Handvoll Zutaten riesig Geschmack. Diese vollmundige Sauce ist spritzig, pikant und Sie werden nie aufhören wollen, sie zu essen.

Honig-Senf-Sauce

Hallo, köstlich cremige, herzhafte süße Dip-Sauce. Dieses epische Honig-Senf-Rezept schreit geradezu danach, Teil Ihres Lebens zu sein! Für diesen schnellen Dip benötigen Sie lediglich 5 Minuten. Tauchen Sie ein knuspriges Bratgericht hinein und probieren Sie es: Der Geschmack wird Sie schnell überzeugen!

Hausgemachte Teriyaki-Sauce

Die Zubereitung dieser köstlichen hausgemachten Teriyaki-Sauce dauert nur 5 Minuten! Sie schmeckt besser als im Laden gekaufte Teriyaki-Sauce und enthält weder Salz noch Zucker noch Konservierungsstoffe. Es ergibt eine glänzende, dicke Sauce, die sich perfekt für Pfannengerichte und Lachs eignet.

Fajita-Sauce

Hier ist ein fantastischer Trick, mit dem Sie Fajitas in wenigen Minuten zubereiten können: dieses einfache Fajita-Sauce-Rezept! Es funktioniert mit jedem Protein: Bohnen, Huhn, Garnelen oder Rindfleisch. Der spritzige Geschmack von heller Limette und rauchiger Adobo-Sauce ergibt die perfekte Füllung aus Pintobohnen Vegetarische Fajitas , oder Sie können es umdrehen und verwenden Garnelen-Fajitas .

Bratsoße umrühren

Diese leckere Pfannensauce ist ein Muss für einfache Abendessen! Dieser hat eine fantastische Geschmacksmischung aus herzhaften, würzigen und süßen Aromen und hat genau die richtige seidige Textur, wenn man ihn in die Pfanne gibt. Verwenden Sie es für jede Art von Pfannengerichten, die Sie mögen: Gemüse, Hühnchen, Garnelen, Rindfleisch und mehr!

Spezielle Burgersauce

Brauchen Sie noch eine Kleinigkeit für Ihren Burger? Probieren Sie diesen magischen Burger Sauce! Es ist genau das, was ein großes Sandwich braucht: herzhaft, salzig, würzig, ein wenig süß: und absolut unwiderstehlich. Sie kennen die klassische Big-Mac-Sauce (die eigentlich so ist). Russisches Dressing )? Dieses kommt dem nahe, ist aber noch einfacher zu machen.

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• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 50 Minuten
• Ertrag: 3 Tassen 1X

Beschreibung

Dieses hausgemachte Tomatensaucenrezept enthält einfache Zutaten, die für einen großartigen Geschmack sorgen! So bereiten Sie dieses italienische Grundnahrungsmittel zu.

Zutaten

• ¼ TasseOlivenöl, geteilt
• 1mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
• 3Knoblauchzehen, gehackt
• 28 UnzenDose zerkleinerte Tomaten, San Marzano oder beste Qualität
• 1 TeelöffelOregano
• 6große Basilikumblätter
• 1 TeelöffelKristallzucker
• 1 Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang sanft, bis sie weich sind und duften. Die Tomaten und die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
2. In einen Mixer geben und glatt rühren. Salz, Zucker, Oregano und Basilikum hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Zurück in den Topf geben und teilweise abgedeckt 15 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und Salz nach Wunsch anpassen. (Variationen: Rote Pfefferflocken, einen Spritzer Sahne, geriebenen Parmesankäse oder nach Wunsch einen Spritzer Balsamico-Essig unterrühren.)
4. Servieren Sie 2 Tassen Tomatensauce mit 8 Unzen Nudeln und belegen Sie es mit Parmesankäse, Pecorino Romano-Käse und/oder Paprikaflocken. Die Soße ist gekühlt 5 Tage oder gefroren 3 Monate haltbar.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Italienisch
• Diät: Vegetarier