Bestes gegrilltes Gemüse

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So bereiten Sie gegrilltes Gemüse zu! Schalten Sie den Grill an und genießen Sie die beste Sommerbeilage, die zu jeder Mahlzeit passt.

Es ist Grillsaison! Der Grill verleiht allem, was er berührt, einen knackigen Saibling und einen unwiderstehlichen Rauchgeschmack. Und beschränken Sie es nicht nur auf Burger oder Rippchen. Bereiten Sie damit gleich Ihre Beilage zu bestes gegrilltes Gemüse ! Diese Gemüsemischung ist köstlich, farbenfroh und das Beste daran: Sie garen alle ungefähr gleich schnell. Mischen Sie sie mit einer schnellen Mischung aus Balsamico, Olivenöl und einem Hauch Rosmarin, und Sie werden nicht mehr aufhören können, sie zu essen.

Zutaten für gegrilltes Gemüse

Sie können fast jedes Gemüse grillen. Gleichzeitig kann man sie nicht einfach alle wegwerfen und auf das Beste hoffen! Manche Gemüsesorten sind zäher als andere, wie zum Beispiel Karotten und Kartoffeln. Diese Gemüsesorte muss vor dem Grillen vorgekocht werden. In dieser Mischung aus bestem Grillgemüse haben wir Gemüse ausgewählt, das alle mit einem ähnlichen Garzeitpunkt gart. Folgendes benötigen Sie:

• Baby-Bella-Pilze
• Grüne Bohnen
• Rote und orange Paprika
• Zucchini
• Gelber Kürbis
• Rote Zwiebel

Funktioniert Gemüse mit diesem Timing? Ja! Sie können in dieser Mischung kleine Brokkoliröschen, Spargelstangen oder kleine Auberginenwürfel probieren.

Wie man Gemüse grillt

Alles, was Sie über gegrilltes Gemüse wirklich wissen müssen, abgesehen davon, wie man es kombiniert, ist das Grilltemperatur und Timing. Merken Sie sich diese wenigen Dinge und wiederholen Sie dieses Rezept dann den ganzen Sommer über! Für dieses Rezept benötigen Sie nicht einmal einen Grillkorb. Sie können dieses Gemüse direkt auf den Rost werfen! Hier sind die grundlegenden Schritte zum Grillen von Gemüse (oder springen Sie zum Rezept unten):

• Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor (das sind 375 bis 450 Grad Fahrenheit).
• Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die grünen Bohnen können Sie ganz lassen.
• Mit Olivenöl vermischen und koscheres Salz .Siehe die Mengenangaben im Rezept unten.
• Grillen Sie das Gemüse 14 bis 17 Minuten lang direkt auf dem Rost und wenden Sie es alle paar Minuten, wenn Grillspuren entstehen.

Optional: eine schnelle und einfache Soße hinzufügen!

Dieses gegrillte Gemüse kann man direkt vom Grill essen und es schmeckt unglaublich gut. Noch besser? Mischen Sie sie mit einer schnellen Mischung aus Olivenöl und Balsamico-Essig, um den Geschmack zu verstärken. Alles, was Sie brauchen, ist jeweils 1 Esslöffel, und es verleiht dem Gemüse genau den richtigen Glanz und einen Hauch von Helligkeit. Wir fügen gerne 1 geriebene Knoblauchzehe und ½ Teelöffel frischen Rosmarin hinzu, um die Aromen noch besser zur Geltung zu bringen.

Oder mit einer Dip-Sauce servieren!

Sie können gegrilltes Gemüse auch mit einer Dip-Sauce servieren! Cremige Saucen wie Aiolis, Honigsenf oder sogar Green Goddess-Dressing ergeben unwiderstehliche Dips. Hier ein paar Ideen:

• Versuchen Pesto Aioli oder Chipotle-Aioli
• Los geht's Grünes Göttinnen-Dressing
• Entscheiden Sie sich für Weiße BBQ-Sauce oder Meerrettichsauce
• Verwechseln Rezept für Honig-Senf
• Versuchen Einfache hausgemachte Teriyaki-Sauce

Weitere Rezepte für gegrilltes Gemüse

Haben Sie nicht gefunden, was Sie suchen? Hier ist eine Liste mit Meisterrezepten, wie Sie jedes Gemüse, das Sie zubereiten möchten, grillen können: pur! Verleihen Sie den Paprika eine süße, rauchige Note. Probieren Sie brutzelnde, fleischige Portobello-Pilze. Grillen Sie zarten Spargel zum Lachs. Probieren Sie sogar gegrillte Avocado oder BBQ-Blumenkohl für eine einzigartige Note! Dies ist wirklich das beste gegrillte Gemüse, das man zu Hause zubereiten kann … bereit, bei Ihrem nächsten Gericht als einfache Beilage aufzutreten Grillgericht .

Paprika anbraten

Gegrillter Mais

Sag hallo zum bester gegrillter Mais Du wirst haben. Legen Sie es direkt auf den Rost und lassen Sie es perfekt braten. Servieren Sie dann die klassische Butter und das Salz oder steigern Sie es durch Zubereiten Elote: Mexikanischer gegrillter Mais !

Variation: Gegrillter Mais in Folie oder Gegrillter Mais in der Schale

Gegrillte Paprika

Paprika ist eines unserer Lieblingsgemüse zum Grillen, weil sie einfach unglaublich ist. Werfen Sie sie auf den Grill und sie werden verkohlt, rauchig, zart und süß. Sie können sie entweder direkt auf den Grill legen oder einen Grillkorb verwenden.

Variation: Gegrillte Paprika und Zwiebeln

Gegrillte Portobello-Pilze

Probieren Sie diese unglaublichen gegrillten Portobello-Pilze! Sie sind saftig und strotzen nur so vor großem, fleischigem Umami. Diese Grillmethode ist schnell und einfach: Im Gegensatz zu den meisten Rezepten ist keine Marinierzeit erforderlich.

Perfekte Grillkartoffeln

Diese Grillkartoffeln sind genau das, was Sie sich wünschen: außen knusprig und innen zart! Eigentlich ähneln sie den Pommes Frites von gegrilltem Gemüse. Die Außenseiten sind gerade salzig genug und mit Old Bay gewürzt.

Variation: Ofenkartoffel auf dem Grill

alkoholische Schlagsahne

Gegrillte Zucchini

Werfen Sie dünne Scheiben auf den Grill und es wird zart und verkohlt, mit einem unwiderstehlichen Rauchgeschmack! Und wenn Sie es mit italienischen Geschmacksrichtungen wie Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver kombinieren: Nun ja, das ist es sensationell !

Versuchen Sie auch: Gegrillte Zucchini und Kürbis

Gegrillte Zwiebeln

Lernen Sie eine der besten Sommerbeilagen überhaupt kennen: gegrillte Zwiebeln! Der Grill bewirkt bei diesem Schichtgemüse wahre Wunder: Der Geschmack verändert sich von würzig zu süß und leicht rauchig.

Gegrillte Tomaten

Nehmen Sie einen Bissen und es ist wahre Magie: rauchige, rein süße Tomaten, mit einer Qualität, die auf der Zunge zergeht und Sie sofort schreien lässt, wie lecker sie sind. Mit Olivenöl beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren – schon ist es der beste Sommergenuss, den man sich vorstellen kann.

Gegrillter Brokkoli

Haben Sie schon einmal die Entdeckung gegrillten Brokkolis probiert? Der Grill verwandelt dieses leckere Gemüse in ein knuspriges, zartes und verkohltes Gemüse mit einem Hauch von Rauch. Kochen Sie es einfach mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft und es ist eine fantastische Beilage für jeden gegrilltes Abendessen .

Gegrillter Broccolini

Hier ist eine Gemüsebeilage, die immer beeindruckt: Gegrillte Broccolini! Brokkolis jüngerer, hipper Cousin hat elegante lange Stiele und einen süßen Geschmack, der eine einzigartige Alternative zum Standard darstellt. Grillen Sie es, bis es zart und verkohlt ist, und beträufeln Sie es dann mit Zitrone.

Gegrillte Süßkartoffeln

Außen knusprig und innen zart, diese Kartoffeln haben eine rauchige Saiblingnote und sind absolut köstlich! In Stücke geschnitten sind sie die perfekte Beilage für ein Grillabendessen auf der Terrasse.

Gegrillte Aubergine

Diese gegrillte Aubergine müssen Sie unbedingt probieren: Sie schmeckt rauchig und zart, leicht verkohlt und voller Geschmack. Geben Sie noch eine Soße darüber und schon haben Sie eine tolle Sommerbeilage oder Vorspeise! Versuchen Sie es mit einer frischen Tomate frische Soße oder cremig, leicht würzig weiße BBQ-Sauce .

Gegrillter Spargel

Gegrillter Spargel ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Und es kommt unglaublich heraus: zart und verkohlt, mit einem Hauch von Rauch. Besprühen Sie es mit Zitronensaft, um es etwas heller zu machen, und es ist eine frische und gesunde Beilage, von der Sie nicht mehr absehen können!

Gegrillte Kartoffeln in Folie

Möchten Sie eine einfache Grillbeilage, die Sie gar nicht erst zubereiten müssen? Probieren Sie diese Grillkartoffeln in Folie! :Stellen Sie es ein und vergessen Sie es mit diesem. Werfen Sie diese Kartoffeln und Zwiebeln in eine Folienverpackung und in 30 Minuten sind sie fertig!

Gegrillte grüne Bohnen

Es stellte sich heraus, dass der Grill die ideale Art ist, grüne Bohnen zuzubereiten! Nehmen Sie einen Bissen und es ist zart, mit einem Hauch von süßem, würzigem, salzigem und verkohltem Geschmack. Sie essen eine Platte in Rekordgeschwindigkeit auf.

Gegrillter Blumenkohl

Wow, ist dieses Grillgemüse lecker! Dürfen wir diesen gegrillten Blumenkohl empfehlen? Holzkohle verleiht diesem leckeren Gemüse einen unwiderstehlichen Rauchgeschmack und verleiht ihm einen würzigen Touch hausgemachte BBQ-Sauce bringt es übertrieben.

Gegrillter Kürbis

Haben Sie eine Ladung gelben Sommerkürbis? Probieren Sie gegrillten Kürbis! Es ist einfach, aber voller großartiger Geschmack, gewürzt mit italienischen Kräutern wie Basilikum und Oregano. Noch besser: Das Grillen dauert nur 5 Minuten! Es ist eine dieser Seiten, die nach Sommer schreien.

Rezept für gebackene Garnelen

Gegrillte Römersalat

Irgendwie bringt das Grillen von Römersalat in diesem Blattgrün einen unerwartet schönen rauchigen Geschmack hervor! Es ist einfach zuzubereiten und eine einfache Vorspeise oder Beilage. Sie können es sogar schaffen gegrillter Caesar-Salat garniert mit Tomaten und Caesar-Dressing .

Gegrillte Avocado

Ja, diese magische grüne Frucht ist jetzt noch magischer! Die Zubereitung von gegrillter Avocado verleiht jedem Bissen dieses gesunden Gemüses (oder Obst) einen rauchigen Geschmack. Füllen Sie es damit aus Pico de Gallo , oder verwenden Sie es zum Herstellen rauchige Guacamole .

Gegrillter Kohl

Es stellt sich heraus, Gegrillter Kohl ist unbedingt einen Versuch wert! Es kommt zart und verkohlt heraus, der Geschmack ist viel süßer als sein rohes Gericht. Mit einer würzigen Balsamicosauce beträufeln und schon ist es eine leckere Beilage zu einem Grillgericht!

Gegrillte Pilze

Von allen gegrilltes Gemüse , Pilze könnten das Allerbeste sein. Sie erhalten einen großartigen Geschmack, ohne Zeit zum Marinieren zu benötigen: Mischen Sie sie einfach mit Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern. Auf Spieße stecken und grillen, bis sie weich sind.

Gegrillter Rosenkohl

Machen Sie in Ihrem Herzen Platz für diesen gegrillten Rosenkohl! Sie sind zart und geschwärzt, mit einem Hauch von Rauchgeschmack. Mischen Sie sie mit einer Balsamico-Sauce, sie schmecken einfach köstlich! Sie lassen sich leicht als Beilage zubereiten gegrilltes Abendessen .

Gegrillter Grünkohl

Sind Sie ein Grünkohl-Fan? Dann lassen Sie sich von uns gegrillten Grünkohl vorstellen! Dieser gegrillte Grünkohl wird knusprig und verkohlt, mit einem rauchigen Unterton. Es eignet sich perfekt, um es auf einen Grillrost zu werfen, während Sie ein Hauptgericht oder anderes Gemüse zubereiten.

Gegrillte Karotten

Natürlich verleiht der Grill diesen gegrillten Karotten einen wunderbar süßen Geschmack! Mit Limettensaft, Koriander und Kreuzkümmel vermengt, war dieses gesunde Gemüse ein ausgezeichneter Genuss! Essen Sie sie als Vorspeise, da sie sich am besten als Fingerfood eignen, oder probieren Sie sie als Beilage.

Gegrillte Rüben

Gegrillte Rüben sind eine ideale Sommerbeilage, wenn Sie den Grill anwerfen möchten! Diese schmecken süß und zart, perfekt gegart und mit einer Prise salzigem Feta-Käse noch besser. Sie brauchen zwar etwas länger als die meisten gegrillten Gemüsesorten, aber das Warten lohnt sich.

Gegrillte Okra

Lernen Sie diese einfach gegrillte Okra kennen! Nur 10 Minuten auf dem Grill und schon ist dieses leckere Gemüse zart und voller Rauchgeschmack. Es ist keine ausgefallene Würze nötig: Werfen Sie es einfach auf den Grill und Sie werden überrascht sein, wie unglaublich es schmeckt.

Gegrillter Bok Choy

Bei diesem leckeren Gemüse handelt es sich um eine Chinakohlsorte mit einem satten Biss und einer pfeffrigen Note. Auf dem Grill mit einer schnellen Soja-Miso-Sauce zubereitet, ist es leicht rauchig, süß und perfekt gewürzt. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt beeindruckend, die perfekte Beilage zum Grillen Lachs oder Tofu .

Mango-Cocktails

Gegrillte Hauptgerichte und Desserts zum Kombinieren

Möchten Sie Ihr Grillgemüse mit diesem Grillgemüse verfeinern? Hier sind einige unserer Top gegrilltes Abendessen Ideen zum Kombinieren … plus einige leckere Grilldesserts!

• Gegrillter Portobello-Burger Saftig, fleischig und bedeckt spezielle Soße .
• Perfekter gegrillter Lachs oder Gegrillter Heilbutt Perfekt zart, gesprenkelt mit Magie Gewürz für Meeresfrüchte .
• Gegrillte Garnelen , Gegrillte Cajun-Garnelen oder Geschwärzte Garnelen Voller großer Geschmack!
• Gegrillte Jakobsmuscheln Einzigartig und so lecker auf dem Grill.
• Gegrillter Tofu Unerwartet lecker: Machen Sie aus jedem einen Tofu-Fan.
• Gegrillte Ananas Für besondere rauchige Eisbecher mit Eis belegen.
• Gegrillte Äpfel oder Gegrillte Banane S zu La Mode Müssen wir noch mehr sagen?
• Versuchen 40 Top-Grillrezepte oder 15 gegrillte Beilagen !

40 Top-Grillrezepte der Saison

20 leckere Grillbeilagen

Perfekte gegrillte Garnelen

Gegrillter Lachs

Bestes gegrilltes Gemüse

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

So bereiten Sie das beste Grillgemüse zu! Es ist die perfekte einfache Beilage für Grillgerichte.

Zutaten

• 8 UnzenBaby-Bella-Pilze, halbiert
• 8 Unzengrüne Bohnen
• 2Paprika, in Scheiben geschnitten
• 2kleine Zucchini oder gelber Kürbis, in mundgerechte Dreiecke geschnitten
• 1mittelgroße rote Zwiebel, geviertelt
• 3 EsslöffelOlivenöl, geteilt
• 1 1/4Teelöffel koscheres Salz , geteilt
• 1 EsslöffelBalsamico-Essig
• 1Knoblauchzehe, gerieben
• ½ Teelöffelgehackter frischer Rosmarin

Anweisungen

1. Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 Grad Fahrenheit) vor.
2. Schneiden Sie das Gemüse. Mischen Sie sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl und 1 Teelöffel koscheres Salz . Geben Sie das Gemüse direkt auf den Rost und garen Sie es 14 bis 17 Minuten lang. Wenden Sie es dabei alle paar Minuten, wenn Grillspuren entstehen. Wenn das Gemüse zart ist, geben Sie es in eine Schüssel (falls Stücke früh anfangen zu verkohlen, geben Sie es in eine Schüssel und lassen Sie es weiter garen).
3. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel Olivenöl und ¼ Teelöffel Salz mit Balsamico-Essig, geriebenem Knoblauch und frischem Rosmarin vermischen. Sobald das gesamte Gemüse gar ist, die Soße über das Gemüse gießen und vermengen. Sofort servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: Gemüse
• Diät: Vegan

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Im Sommer dreht sich alles um den Grill! Passend zu diesem Grillgemüse haben wir noch viele weitere Rezepte, vom Grillgericht bis zum Sommerdrink:

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