Einfache Avocadosauce

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Dieses Avocadosauce-Rezept ist cremig und spritzig: und bleibt auf magische Weise tagelang grün! Verwenden Sie es als Dip oder für Tacos, Bowl-Mahlzeiten und mehr.

Hier ist eine Soße für die Hosentasche, die jeder Hobbykoch braucht: so schnell und cremig Avocadosauce ! Alles, was Sie brauchen, sind 4 Zutaten und Salz. Geben Sie sie in einen Mixer und tauchen Sie sie in einen Löffel. Es ist cremig, herzhaft, spritzig und insgesamt fantastisch (Ja, jetzt erfinden wir Wörter). Noch besser: Es bleibt im Kühlschrank wie von Zauberhand tagelang grün! Keine Tricks nötig: im Gegensatz zu seinem Cousin Guacamole . Kommen Sie und entfesseln Sie die Magie dieser grünen Soße!

Zutaten in Avocadosauce

Ich hoffe, Sie lieben kurze Zutatenlisten genauso wie wir, denn diese Avocado-Sahnesauce liefert mit begrenzten Zutaten einen kräftigen Geschmack. Dies ist besonders hilfreich für ein Rezept, das Sie wahrscheinlich auch während der Zubereitung eines Hauptgerichts zubereiten werden. Noch besser: Bereiten Sie diese Sauce zu Beginn der Woche zu und verwenden Sie sie die ganze Woche über für Ihre Mahlzeiten. Folgendes benötigen Sie, plus Salz (bzw Springe zum Rezept unten):

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• Reife Avocado
• Griechischer Joghurt (oder Sauerrahm)
• Kalk
• Koriander

Die Magie des griechischen Joghurts

Cremiger griechischer Joghurt wird oft als Ersatz für saure Sahne in Soßen verwendet, und hier haben wir ihn als Basis für diese leckere Sahnesoße verwendet. Joghurt verleiht dem Geschmack eine schöne Würze und noch besser: Er reduziert die Kalorien um etwa ein Drittel.

Radlergetränk

Eine Tasse Sauerrahm hat 445 Kalorien, während 1 Tasse griechischer Joghurt 100 Kalorien hat. Da der Geschmack in der Regel genauso gut ist, verwenden wir in allen unseren Saucen und Dressings typischerweise griechischen Joghurt. Es ist die Magie dahinter gesunde Salatdressings wie unser Favorit Dressing der Grünen Göttin .

Informationen zur Lagerung und wie es grün bleibt

Diese Avocadosauce ist nicht nur lecker und vielseitig: es bleibt tagelang grün . Das ist richtig: Keine verrückten Tricks wie das Auflegen von Wasser oder Plastikfolie, wie man es bei Guacamole hört. Wie funktioniert es? Die Säure im Limettensaft sorgt auf natürliche Weise dafür, dass die Avocado grün bleibt. Klingt verrückt, aber probieren Sie es aus: Es funktioniert!

Diese Avocadosauce bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar. (Vollständige Offenlegung: Wir haben es noch länger aufbewahrt und es schmeckte immer noch großartig!) Daher eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten zu Beginn der Woche und für die Verwendung die ganze Woche über.

Möglichkeiten, Avocado-Dip zu verwenden

Diese Avocadosauce ist so vielseitig: Sie können sie auf Tacos, als Dip oder als Spritzer für Bowl-Mahlzeiten verwenden. Hier sind ein paar Ideen für die Verwendung dieser magischen grünen Soße:

• Taco-Saucefür Garnelen-Tacos , Tacos mit schwarzen Bohnen und mehr
• Dip für Gemüse
• Pommes-Frites-Dipfor gebackene Pommes oder Süßkartoffel-Pommes
• Bowl-Mahlzeiten Reisschüssel , Getreideschale , und mehr
• Dip für Quesadillas

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Dieses Avocadosauce-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Einfache Avocadosauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1 Tasse 1X

Beschreibung

Dieses Avocadosauce-Rezept ist cremig und spritzig: und bleibt auf magische Weise tagelang grün! Verwenden Sie es als Dip oder für Tacos, Bowl-Mahlzeiten und mehr.

Zutaten

• 1reife Avocado
• ½ TasseGriechischer Joghurt (oder Sauerrahm)
• 3 EsslöffelLimettensaft (1große Limette)
• 2Handvoll frischer Koriander, Blätter und zarte Stängel
• ½ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Avocado halbieren, entkernen und beide Hälften in eine Küchenmaschine (oder einen kleinen Mixer) geben.
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren. In einem verschlossenen Glas bis zu 5 Tage gekühlt aufbewahren: Es bleibt ohne besondere Lagerungshinweise grün (im Gegensatz zu Guacamole).

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Vermischt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier