Rezept für Pizzasauce

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Das Rezept für hausgemachte Pizzasauce ist voll von würzigem Knoblauchgeschmack und erhält begeisterte Kritiken! Es benötigt nur 5 Zutaten und dauert nur 5 Minuten: Es ist kein Kochen erforderlich.

Pizza backen? Hier ist das Rezept, das Sie brauchen: dieses hausgemachte Pizzasaucen-Rezept! Alles, was Sie brauchen, sind 5 Zutaten und 5 Minuten. Tauchen Sie Ihren Löffel hinein und Sie werden vom Geschmack begeistert sein: er ist Knoblauchartig, reichhaltig, würzig und hell.

Warum wir dieses Rezept lieben: Diese Pizzasauce ist eine unserer am häufigsten verwendeten auf dieser Website: Wir haben sie schon öfter gemacht, als wir zählen können. Der Knoblauch- und würzige Geschmack ist unschlagbar und die Zubereitung ist denkbar einfach. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie nie mehr zurückkehren. Kommen Sie, erleben Sie die Magie!

Empfohlener Leserkommentar

Absolut lecker und total einfach. Ich mache es schon seit Jahren, also ist es an der Zeit, meine Liebe mit einer 5-Sterne-Bewertung zu zeigen. Wir waren mit Freunden auf einer Pizzaparty und sie waren von der Soße so begeistert, dass wir sie auf den Tisch stellten, um sie über unsere Stücke zu träufeln! -Leila

Zutaten für dieses Pizzasaucenrezept

Dieses Pizzasaucenrezept besteht nur aus 5 Zutaten. Noch besser: Es erfordert überhaupt kein Kochen! Der Geschmack hängt von der Qualität Ihrer Zutaten ab, wählen Sie also mit Bedacht aus. Hier ein paar Dinge, die Sie über die Inhaltsstoffe wissen sollten:

• Dosen feuergeröstete Tomaten : Versuchen Sie, wenn möglich, diese Art von Dosentomaten zu finden! Das Rösten von Tomaten über offener Flamme sorgt für einen milden, süßen Geschmack. Mehrere Marken führen diese besondere Tomatensorte. Wenn Sie sie nicht finden können, verwenden Sie die hochwertigsten zerkleinerten Tomaten, die Sie finden können: San-Marzano-Tomaten sind ein guter Ersatz. Überprüfen Sie noch einmal, ob auf der Dose steht zerquetscht vor dem Kauf.
• Kleine Knoblauchzehe: Knoblauchzehen variieren stark in der Größe. Für dieses Rezept benötigen Sie eine kleine Nelke. Wenn Sie keine haben, verwenden Sie eine halbe mittelgroße oder ein Viertel einer großen Zehe. Dies ist wichtig, damit die Soße nicht zu sehr nach Knoblauch schmeckt.
• Getrockneter Oregano: Achten Sie darauf, getrockneten Oregano zu verwenden, der relativ neu ist, damit der Geschmack kräftig genug ist. Wenn es länger als ein Jahr in Ihrem Schrank liegt, ist es Zeit für eine Auffrischung!
• Olivenöl und Salz: Verwenden Sie natives Olivenöl extra, und ohne einen Schuss davon ist kein Rezept vollständig koscheres Salz .

Profi-Tipp

Beachten Sie bei dieser Pizzasauce eines: Sie hat eine lockere Konsistenz, die der einer herkömmlichen Pizza ähnelt Neapolitanische Pizza . Erwarten Sie nicht, dass es sich um amerikanische Pizzasoße aus der Dose handelt, die zusätzliche Zutaten wie Zucker und Verdickungsmittel wie Maisstärke enthalten kann. Tragen Sie eine sehr dünne Schicht davon auf den Pizzateig auf.

Wie man hausgemachte Pizzasauce macht

Wie macht man hausgemachte Pizzasauce? Bei vielen Methoden lässt man die Soße auf dem Herd köcheln. Aber nach vielen Tests haben wir das herausgefunden feuergeröstete Tomaten ermöglichen ein direktes Mixen ohne Kochen. Jedes Mal, wenn wir es zubereiten, wenn ich meinen Löffel in diese wunderschöne rote Soße tauche, übersteigt es meine kühnsten Träume. Früher haben wir es im Mixer gemacht, aber es funktioniert auch einfach per Hand gemixt! Hier sind die Schritte:

Schritt 1 : Schälen und fein hacken Den Knoblauch fein hacken . Oder wenn Sie die Mixer-Methode verwenden, schälen Sie die Knoblauchzehe und schneiden Sie sie in ein paar grobe Stücke.

Schritt 2: Mischen Sie den Knoblauch mit zerdrückten, feuergerösteten Tomaten, Olivenöl, Oregano und Salz, bis das Olivenöl eingearbeitet ist. Oder werfen Sie sie in einen Mixer und mixen Sie sie dann, bis sie vollständig vermischt sind.

Schritt 3: Verteilen Sie eine sehr dünne Schicht der Pizzasauce auf Ihrem Lieblingsgericht Rezept für Pizzateig .

Miso-Dressing

So einfach ist das. Probieren Sie es aus und Sie werden vom Geschmack begeistert sein! Unzählige Leute haben uns gesagt, dass es die beste Pizzasauce ist, die sie je gegessen haben.

Top-Rezepte für Pizzateig

Wir haben dieses Rezept für Pizzasauce schon so oft gemacht, dass wir den Überblick verloren haben! Um Ihre eigene hausgemachte Pizza zuzubereiten, probieren Sie eines dieser Pizzateigrezepte für den Boden:

• Probieren Sie es aus Rezept für Pizzateig , unser bewährter Favorit, der immer funktioniert!
• Experimentieren Sie mit Pizzateig mit dünner Kruste für eine etwas einfachere Methode.
• Los geht's Pizzateig von KitchenAid wenn du ein hast Standmixer .

Möglichkeiten, diese Pizzasauce zu verwenden

Verwenden Sie dieses einfache Pizzasaucenrezept für jedes Ihrer Lieblingspizzarezepte! Sie können es auch als Dip für gegrillten Käse oder Grissini, in gebackener Pasta oder für eine Pizza-Quesadilla verwenden. Hier sind einige unserer bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten:

1. Pizza wie klassisch Margherita-Pizza , Ziegenkäsepizza , hausgemachte Käsepizza , oder eines davon Beliebte Pizzabeläge .
2. Pizzaartig im Blechformat Blechpizza Das ergibt zwei Pizzen auf einmal, oder fluffig Focaccia-Pizza .
3. Deep-Dish-Pizza-artig Pizza aus Gusseisen oder Pfannenpizza .
4. Dazu gibt es eine Dip-Sauce Einfaches Calzone-Rezept oder gegrillte Käseschöpflöffel .
5. Schnelle Pizza wie Tortilla-Pizza , Pita-Pizza , Naan-Pizza , oder Französische Brotpizza .
6. Alternative Pizzas Pizza mit Portobello-Pilzen oder Auberginenpizzas .

Hausgemachte Margherita-Pizza

Schnelle Tortilla-Pizza

Blechpfannenpizza

Perfekte Pfannenpizza

Ernährungshinweise

Dieses Pizzasaucenrezept ist vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich, milchfrei und frei von raffiniertem Zucker.

Häufig gestellte Fragen

Es gibt mehrere Vorteile! Es geht schneller und einfacher als gekochte Soßen, erfordert nur minimale Zutaten und lässt die frischen Aromen der Tomaten durchscheinen. Darüber hinaus kann Pizzasauce beim Kochen ihre leuchtende Farbe und Säure verlieren.

Im Feuer geröstete Tomaten haben eine dickere Konsistenz und einen konzentrierteren Geschmack als normale Dosentomaten. Sie bieten die perfekte Basis für eine Sauce ohne Kochen, die Ihre Pizza nicht matschig macht.

Zerkleinerte, über dem Feuer geröstete Tomaten eignen sich gut. Ersetzen Sie sie nicht durch Würfel, es sei denn, Sie lassen die Sauce zuerst durch einen Mixer laufen.

Das ist möglich, aber der Geschmack wird nicht so reichhaltig und aromatisch sein. Entscheiden Sie sich für hochwertige Dosentomaten wie San-Marzano-Tomaten und fügen Sie gegebenenfalls eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu, um den Geschmack von geröstetem Feuer nachzuahmen.

Fein gehackter frischer Basilikum ist eine klassische Ergänzung, aber auch Oregano, Thymian oder eine Prise rote Pfefferflocken sind köstliche Optionen.

Die Präferenz für Knoblauch ist subjektiv, aber eine kleine Zehe sollte für eine würzige und dennoch ausgewogene Sauce ausreichen.

Bewahren Sie übrig gebliebene Soße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche auf. Sie können es auch bis zu 3 Monate lang einfrieren.

Pizzasaucen-Rezept (5 Minuten!)

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1 ½ Tassen 1X

Beschreibung

Dieses hausgemachte Pizzasaucenrezept erhält begeisterte Kritiken! Es benötigt nur 5 Zutaten und dauert nur 5 Minuten: kein Kochen erforderlich.

Zutaten

• 15 Unzenzerdrückte, feuergeröstete Tomaten*
• 1 Esslöffelextra natives Olivenöl
• 1kleine Knoblauchzehe (1/2mittlere Gewürznelke)
• ½ Teelöffelgetrockneter Oregano
• Wenig½ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Fein Den Knoblauch fein hacken (oder wenn Sie die Mixer-Methode verwenden, hacken Sie es einfach in ein paar grobe Stücke).
2. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis das Öl eingearbeitet ist. Oder geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie, bis sie vollständig vermischt sind (dies ergibt eine etwas flüssigere Sauce).
3. Zum Servieren eine hauchdünne Schicht Soße darüber verteilen Pizzateig Beachten Sie, dass diese Soße eine lockere Konsistenz hat, die der einer traditionellen Soße ähnelt Neapolitanische Pizza oder Margherita-Pizza . (Erwarten Sie nicht, dass es sich um amerikanische Pizzasoße aus der Dose handelt, die zusätzliche Zutaten wie Zucker und Verdickungsmittel wie Maisstärke enthalten kann.) Im Kühlschrank 1 Woche oder gefroren bis zu 3 Monate lagern.

Notizen

Rezept inspiriert von Mehl Wasser Salz Hefe

*Im Feuer geröstete Tomaten sind der Schlüssel zum Geschmack! Sie sind heutzutage in vielen herkömmlichen Lebensmittelgeschäften erhältlich und haben einen milden, süßen Geschmack. Wenn Sie sie absolut nicht finden können, verwenden Sie zerkleinerte Tomaten einer hochwertigen Marke: San-Marzano-Tomaten sind ein guter Ersatz. Tun nicht Verwenden Sie gewürfelte Tomaten, es sei denn, Sie verwenden für die Sauce die Mixer-Methode.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Italienisch
• Diät: Vegan