Sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce

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Diese sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce ist reichhaltig und cremig! Es ist eine leckere Sauce zum Servieren mit Nudeln, Hühnchen und mehr.

Suchen Sie eine Soße, die alles unwiderstehlich macht? Probieren Sie es aus sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce ! Es strotzt nur so vor reichhaltigem, cremigem Geschmack mit Knoblauch, Spinat und erdigen, hellen Akzenten von Tomaten. Versuchen Sie es mit Pasta als Killersauce, passt aber auch hervorragend zu Hühnchen, Lachs oder anderem Fisch. So machen Sie es einfach Soßenrezept !

Zutaten in sonnengetrockneter Tomaten-Sahnesauce

Diese sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce ist einfach und aromatisch: ein unverzichtbares Rezept, mit dem Sie Gäste beeindrucken oder an einem Wochentag für Furore sorgen können. Die Zutatenliste ist relativ kurz und Sie können den Spinat weglassen, wenn Sie möchten! Die wichtigste Zutat ist die Creme: Sie benötigen lediglich ¼ Tasse, um der Creme mehr Fülle und Fülle zu verleihen. Folgendes benötigen Sie:

• Gesalzene Butter
• Knoblauch
• Frischer oder getrockneter Thymian
• Milch
• Schlagsahne
• Parmesankäse
• Sonnengetrocknete Tomaten, eingelegt in Öl
• Spinat
• Allzweckmehl
• Salz und Pfeffer

Tipps zur Herstellung sonnengetrockneter Tomatensauce

Diese Soße lässt sich schnell und einfach zubereiten. Beim Servieren ist vor allem zu beachten, dass Sie die Nudeln, das Hühnchen oder den Fisch separat kochen, dann die Soße zubereiten und sie dann wieder in die Soße geben.

• Verwenden Sie Julienne-Tomaten oder schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Wir verwenden gerne in Öl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten, weil sie prall und feucht sind. Wenn Sie das Glas bereits in Scheiben schneiden, vereinfacht das die Soße!
• Nach dem Kochen der Soße fügen Sie Mehl als Verdickungsmittel hinzu. Eine normale Käse- oder Sahnesoße beginnt mit a Mehlschwitze , eine Mischung aus Mehl und Butter, die Käsesaucen andickt. Diese Soße ist etwas anders. Obwohl es Mehl als Verdickungsmittel enthält, fügen Sie es erst am Ende des Köchelns hinzu.
• Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie Maisstärke oder glutenfreies 1:1-Mehl. Dadurch wird die Soße dicker und verleiht ihr mehr Fülle.

Möglichkeiten, diese Soße zu servieren

Sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce ergibt in Kombination mit dieser eine ausgezeichnete Mahlzeit Pasta , Hühnchen, Fisch oder andere Meeresfrüchte! Hier sind ein paar Hinweise, wie Sie die Sauce mit jedem Protein kombinieren können:

• Kombinieren Sie es mit 8 Unzen Nudeln. Sie können auch kurz geschnittene Nudeln wie Penne oder Rigatoni verwenden (wie wir es getan haben). Hier ) oder lange Nudeln wie Spaghetti oder Linguine.
• Hühnchen hinzufügen. Bereiten Sie diese Sauce mit Hühnchen zu, um eine atemberaubende Mahlzeit in einem Topf zu erhalten. Nutzen Sie hiervon Schritt 1 und 2 Knoblauchhähnchen Rezept zum Kochen des Hähnchens, legen Sie es beiseite, bereiten Sie dann die Soße zu und geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne!
• Lachs hinzufügen. Gleiche Idee wie oben! Machen Sie das In der Pfanne gebratener Lachs Rezept, beiseite stellen, dann die Soße zubereiten und den Lachs wieder hinzufügen.
• Mit Jakobsmuscheln servieren. Jakobsmuscheln passen hervorragend zu dieser Soße! Machen Sie diese In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln , beiseite stellen, dann wieder zur Soße geben und vor dem Servieren erwärmen.

Weitere Soßenrezepte

Lust auf noch mehr leckere Soßen? Hier sind noch ein paar mehr einfache Soßenrezepte zum Ausprobieren:

• Gehen Sie cremig mit Tzatziki-Sauce , Buffalo Ranch , oder Knoblauch-Aioli
• Versuchen Sie es mit Zingy Zitronen-Pfeffer-Sauce , Zitronenbuttersauce oder Zitronen-Kapern-Sauce
• Entscheiden Sie sich für Knoblauchbuttersauce oder Zitronen-Knoblauch-Buttersauce
• Machen Sie leuchtendes Grün Chimichurri-Sauce oder cremiges Rot Geröstete rote Pfeffersauce
• Machen Erdnusssauce oder Ponzu-Sauce

Tzatziki-Sauce

Zitronen-Pfeffer-Sauce

Buffalo Ranch

Chimichurri-Sauce

Diese sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: Um1 ½ Tassen; genug für8 UnzenPasta1X

Beschreibung

Diese sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce ist reichhaltig und cremig! Es ist eine leckere Sauce zum Servieren mit Nudeln, Hühnchen und mehr.

Zutaten

• 2 Esslöffelgesalzene Butter
• 4Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Teelöffelfrischer Thymian oder½ Teelöffelgetrockneter Thymian
• 1 TasseMilch
• ¼ TasseSchlagsahne
• ½ Tassegeriebener Parmesankäse
• ½ Tassesonnengetrocknete, in Öl eingelegte Tomaten (Julienne-Schnitt), abgetropft
• 3Zu5Tassen (3 bis 5 Unzen) Babyspinat oder grob gehackter frischer Spinat
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• 1 EsslöffelAllzweckmehl (oder Maisstärke)
• Zum Servieren:8 Unzen Nudeln jeglicher Art

Anweisungen

1. Wenn Sie Nudeln dazu servieren, bringen Sie einen großen Topf mit großzügig gesalzenem Wasser zum Kochen. Die Nudeln dazugeben und al dente kochen (einige Minuten vorher prüfen, bevor die Packungsanleitung es anzeigt). Wenn die Nudeln gar sind, lassen Sie sie abtropfen. Wenn es vor der Soße fertig ist, mit etwas Olivenöl beträufeln, um ein Anhaften zu verhindern. Wenn Sie es mit Hühnchen servieren, kochen Sie das Hühnchen gemäß den Schritten 1 und 2 Knoblauchhähnchen Rezept.
2. In der Zwischenzeit eine große Bratpfanne oder einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter schmelzen, dann Knoblauch und Thymian hinzufügen und 30 Sekunden bis 1 Minute kochen lassen, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist und duftet. Milch, Sahne und Parmesan hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht eindickt. Die sonnengetrockneten Tomaten, den Spinat und das Salz hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
3. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen. Gießen Sie es mit der Soße in die Pfanne und rühren Sie, bis es eindickt. Noch 2 Minuten kochen lassen.
4. Die abgetropften Nudeln hinzufügen und umrühren (oder das gekochte Hähnchen zurück in die Pfanne geben und jede Seite 1 Minute lang erwärmen). Nach Belieben ein paar gemahlene, frisch gemahlene schwarze Pfefferkörner unterrühren. Sofort servieren. Reste sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Vegetarier
• Diät: Vegetarier