Zitronenbuttersauce

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Diese Zitronenbuttersauce verleiht einen Hauch von Knoblauch-Zitrusgeschmack, der sich ideal zum Beträufeln über alles eignet! Noch besser: Es dauert nur 5 Minuten.

Suchen Sie eine Sauce voller Geschmack? Probieren Sie diese Zitronenbuttersauce! Es schmeckt nach Knoblauch, ist reichhaltig, säuerlich und hell: ideal, um es über ein Stück Lachs oder Brathähnchen zu träufeln. Die Zubereitung ist so einfach: In nur 5 Minuten haben Sie eine Soße, die wie pur schmeckt Gold . Alles, was Sie brauchen, ist ein kleiner Spritzer, um ein Stück Fisch von lecker zu großartig zu machen: so Zitronen-Knoblauch-Lachs . Hier erfahren Sie, was zu tun ist!

Auf der Suche nach einer Pastasauce? Gehe zu Zitronennudeln .

Zutaten in Zitronenbuttersauce

Diese Zitronenbuttersauce benötigt nur 5 Zutaten und dauert 5 Minuten: Was ist besser als das? Es handelt sich um eine Buttersauce mit intensivem Geschmack, die in kleinen Mengen verwendet werden soll, beispielsweise zum Beträufeln von Meeresfrüchten, Hühnchen oder sogar gebratenem Gemüse. Verwenden Sie sie nicht wie eine herkömmliche Soße: Eine kleine Menge reicht weit! Hier sind die 5 Zutaten, die Sie benötigen:

• Gesalzene Butter
• Knoblauch
• Zitronensaft und -schale
• Salz
• Petersilie

So bereiten Sie Zitronenbuttersauce zu: ein paar Tipps!

Diese Zitronenbuttersauce ist so schnell zubereitet, dass Sie sie wahrscheinlich in der Zeit zubereiten können, in der Sie diesen Artikel lesen! Sie können mit dem Rezept unten fortfahren, um zu beginnen, oder diese Hinweise zur Zubereitung dieser Soße lesen:

• Wie schält man eine Zitrone am besten ab? Unsere beste Wahl ist eine Mikrohobelmaschine oder Sie verwenden die kleinen Löcher einer Kastenreibe. Halten Sie die Microplane in einer Hand, legen Sie ein Ende auf eine ebene Fläche und halten Sie es schräg. Halten Sie die Zitrone in der anderen Hand und ziehen Sie sie über die Microplane-Löcher. Das Wichtigste bei beiden Methoden: Reiben Sie nur den gelben Teil der Schale ab, nicht die weiße Haut! Das Mark hat einen bitteren Geschmack.
• Verwenden Sie eine niedrige Hitze und erhitzen Sie den Knoblauch nur 1 Minute lang. Sie möchten den Knoblauch nicht anbraten, sondern nur den Geschmack in die Butter geben. Wenn es nur noch duftet, ist es fertig! Vom Herd nehmen und schon kann es losgehen.

Möglichkeiten, es zu servieren

Wie serviert man Zitronenbuttersauce am besten? Diese Sauce ist ideal, um einem Protein einen Hauch von Geschmack zu verleihen, sei es Meeresfrüchte oder Hühnchen. Es passt auch hervorragend zu geröstetem Gemüse oder vegetarischen Hauptgerichten. Der Schlüssel? Ein wenig reicht weit . Nur ein Löffel voll sorgt für einen enormen Geschmack. Hier sind einige Ideen:

• Lachsartig Zitronen-Knoblauch-Lachs , Im Ofen gebackener Lachs , In der Pfanne gebratener Lachs , Gegrillter Lachs , Gegrillter Lachs , oder Gegrillter Lachs in Folie
• Garnelenartig Einfach gebackene Garnelen , Perfekt sautierte Garnelen , oder Gegrillte Garnelenspieße
• Jakobsmuschelartig In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln oder Gegrillte Jakobsmuscheln
• Hühnchen nach Ihrem Lieblingsrezept
• Gemüseartig Epischer gerösteter Brokkoli , Gerösteter Spargel , Gerösteter Rosenkohl , Geröstete Minikartoffeln und mehr

Bitte beachten Sie, dass wir dies nicht als Zitronenbuttersauce für Pasta empfehlen würden. Wenn Sie auf der Suche nach Nudelsauce sind, probieren Sie diese Zitronennudeln . Wie wollen Sie es servieren? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Aufbewahrungs- und Vorbereitungsanweisungen

Sie können diese Zitronenbuttersauce im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie Reste haben. Legen Sie es für bis zu 1 Woche in einen verschlossenen Behälter. Aber bedenken Sie: Die Petersilie verliert durch die Lagerung ihre Farbe! Beim Servieren können Sie noch mehr frisch gehackte Petersilie hinzufügen. Zum Servieren erneut auf dem Herd erhitzen, bis es wieder zu einer flüssigen Soße schmilzt.

Dieses Rezept für Zitronenbuttersauce ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Zitronenbuttersauce

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 2 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese Zitronenbuttersauce verleiht einen Hauch von Knoblauch-Zitrusgeschmack, der sich ideal zum Beträufeln über alles eignet! Noch besser: Es dauert nur 5 Minuten.

Zutaten

• 4 Esslöffelgesalzene Butter
• 1Knoblauchzehe, gehackt
• 2 EsslöffelZitronensaft, plus Schale einer halben Zitrone
• 1 Esslöffelfein gehackte Petersilie
• 2kneift koscheres Salz

Anweisungen

1. Den Knoblauch fein hacken und die Petersilie fein hacken. Die Zitrone abreiben und dann auspressen.
2. Die Butter in einem Topf oder einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
3. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet (halten Sie die Hitze niedrig und lassen Sie ihn nicht braun werden!). Vom Herd nehmen. Zitronensaft, -schale, gehackte Petersilie unterrühren koscheres Salz . Sofort als Beträufelung für Lachs, Weißfisch, Garnelen oder Hühnchen servieren: Eine kleine Portion reicht weit. (Reste gekühlt in einem verschlossenen Behälter aufbewahren und vor dem Servieren noch einmal auf dem Herd erhitzen. Beachten Sie, dass die Petersilie ihre hellgrüne Farbe verliert; Sie können beim Servieren mehr frisch gehackte Petersilie hinzufügen.)

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier