Braune Butter und Salbeisauce

Foto: Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Ruth Blackburn / Prop Styling von Christina Daley

Zutaten

• 4 Esslöffel ungesalzene Butter

  
  
  
  

• 10 kleine Salbeiblätter

  gegrillter Sommerkürbis

• Parmigiano-Reggiano-Käse

• Frisch gemahlener Pfeffer

  
  
  
  

  alle Arten von Alkohol

• 1 Rezept zubereitete Gnocchi

Wegbeschreibung

1. In einer mittelgroßen Pfanne die Butter mit dem Salbei kochen, bis die Butter etwa 3 Minuten lang duftet und nussig ist. Die gekochten Gnocchi dazugeben und 1 Minute kochen lassen. Die Gnocchi mit geriebenem Parmigiano-Reggiano-Käse und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.