Koriander-Limetten-Creme

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In dieser pikanten Koriander-Limetten-Crema werden Sie am liebsten baden! Es eignet sich ideal zum Beträufeln von Tacos, Körnerschalen und geröstetem Gemüse.

Hier ist eine leckere Soße, die dazu einlädt, über fast alles geträufelt zu werden: Koriander-Limetten-Creme ! Diese mexikanisch inspirierte Sauce eignet sich perfekt zum Verfeinern von Tacos und anderen Gerichten Burrito-Schalen . Gleichzeitig schmeckt es genauso lecker als Dip Süßkartoffel-Pommes Und gegrillte Garnelen . Es ist voll von pikantem Kräutergeschmack und lässt sich schnell und einfach mischen. Alex und ich haben es uns zur Aufgabe gemacht, unserem Heimwerken etwas Spritzer hinzuzufügen Quesadillas und es ist verdammt himmlisch. So machen Sie es!

Zutaten in Koriander-Limetten-Crema

Dieses Rezept für Koriander-Limetten-Crema enthält eine kurze Zutatenliste. Es geht schnell und einfach, sodass Sie es zubereiten können, wenn Sie Lust verspüren! Das ist in dieser leckeren Soße enthalten:

• Sauerrahm oder mexikanische Crema (siehe unten)
• Koriander
• Limettensaft und Limettenschale
• Knoblauchpulver
• Zucker (um den sauren Geschmack auszugleichen)
• Salz

Lieben Sie Koriander? Hier sind unsere Top-Koriander-Rezepte .

Was ist mexikanische Crema?

Mexikanische Sahne ist eine eingedickte Creme, die in der traditionellen mexikanischen Küche häufig zum Übergießen von Suppen, Tacos, Burritos, Enchiladas und allem, was einen Hauch von Reichhaltigkeit benötigt, verwendet wird. Es ist cremig und leicht würzig und liegt irgendwo zwischen amerikanisch Sauerrahm und Französisch Sauerrahm . Es ist reichhaltiger als Sauerrahm, weil es einen höheren Fettgehalt hat.

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Traditionell sollte eine Koriander-Limetten-Crema mit mexikanischer Crema zubereitet werden. Sie können mexikanische Crema im Supermarkt finden, aber manchmal ist sie schwer zu finden. Aber wissen Sie was? Sie können Ihre eigene mexikanische Crema herstellen! Es ist ein lustiges Küchen-DIY. Gehen Sie zu Wie man mexikanische Crema macht .

Oder verwenden Sie saure Sahne!

Eine traditionelle Koriander-Limetten-Crema würde mit mexikanischer Crema zubereitet. Aber wenn Sie sie nicht haben, haben Sie keine Angst: Sauerrahm ist ein einfacher Ersatz für mexikanische Crema! Sie können problemlos Sauerrahm verwenden und werden keinen nennenswerten Unterschied bemerken.

Lieben Sie saure Sahne? Probieren Sie diese aus Top-Sauerrahm-Rezepte .

Drei Methoden: von Hand, Küchenmaschine und Mixer

Das Schöne an dieser Koriander-Limetten-Crema ist, dass man sie mit verschiedenen Methoden zubereiten kann! Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung und können es ganz einfach von Hand mixen. Oder verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um schnell eine noch schönere grüne Soße zuzubereiten. Hier ist eine Aufschlüsselung:

• Von Hand: Für diese Methode ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich! Sie müssen sich etwas Zeit nehmen, um den Koriander so fein wie möglich zu hacken. Da Sie die Soße nicht pürieren, ist die Farbe der Soße weiß mit grünen Flecken: nicht hellgrün wie bei den pürierten Versionen.
• Küchenmaschine: Wenn Sie eine haben, ist dies die bevorzugte Methode, da es am einfachsten ist, Soßen in kleinen Mengen zu mixen. Werfen Sie es hinein und zaubern Sie es hoch!
• Mixer: Ein kleinerer Mixer oder Stabmixer funktioniert gut, aber ein größerer Mixer funktioniert auch. Wenn man alles auf einmal mixt, kann es flüssig werden. Beginnen Sie mit etwa der Hälfte der sauren Sahne und rühren Sie zum Schluss die restliche Sahne unter, um sie zu verdicken.

Variationen!

Auf der Suche nach einer veganen Koriander-Limetten-Crema? Suchen Sie nicht weiter als bei uns Koriandersauce ! Diese cremige Sauce ist vollständig pflanzlich: Cashewkerne bilden die cremige Basis. Es ist genauso gut wie diese traditionelle Version. Probieren Sie es also unbedingt aus, wenn Sie nach milchfreien Optionen suchen.

Möchten Sie andere Geschmacksrichtungen? Probieren Sie es aus Limettencreme : Sie können es in nur 5 Minuten aufschlagen, kein Mixer erforderlich. Oder probieren Sie unser Einfache Avocadocreme mit Avocado oder scharf Chipotle-Creme .

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Möglichkeiten, Koriander-Limetten-Crema zu servieren

Sobald Sie eine Charge haben, sind die Möglichkeiten endlos! Hier sind unsere besten Möglichkeiten, Koriander-Limetten-Crema darüber zu träufeln oder zu verteilen:

1. Tacos: Eine der besten Verwendungsmöglichkeiten! Versuchen Garnelen-Tacos , Fisch-Tacos , oder Blumenkohl-Tacos .
2. Burritos: Darüber träufeln Veganer Burrito .
3. Pommes: Als Dip für Pommes verwenden! Versuchen Knusprige Süßkartoffel-Pommes oder Gebackene Avocado-Pommes .
4. Beladene Kartoffeln: Oben Mexikanische Süßkartoffeln mit Salsa mit schwarzen Bohnen und grüne Soße.
5. Geröstetes Gemüse: Mit eintauchen Epischer gerösteter Brokkoli oder Perfekter gerösteter Blumenkohl .
6. Chili: Versuchen Sie es als Belag Ultimatives veganes Chili oder Gesundes Chili-Rezept mit 3 Bohnen .
7. Bowl-Mahlzeiten: Über eine Mango-Quinoa-Bowl oder eine vegetarische Burrito-Bowl träufeln.
8. Nachos: hinzufügen Blechpfanne-Nachos oder Vegane Nachos .
9. Quesadillas: Als Belag verwenden Chipotle-Quesadilla mit Avocado .
10. Salate: Anprobieren Einfacher mexikanischer Salat .

Dieses Koriander-Limetten-Crema-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Für vegane, pflanzliche und milchfreie Produkte gehen Sie zu Cremige Koriandersauce .

Koriander-Limetten-Creme

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1 ¼ Tassen 1X

Beschreibung

In dieser pikanten Koriander-Limetten-Crema werden Sie am liebsten baden! Es eignet sich ideal zum Beträufeln von Tacos, Körnerschalen und geröstetem Gemüse.

Zutaten

• 1 ¼ TasseSauerrahm oder Mexikanische Sahne
• 2 EsslöffelLimettensaft plus die Schale einer halben Limette (½ Teelöffel)
• ¼ Tasselocker verpackter Koriander
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• ¼ TeelöffelZucker
• ¼ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Von Hand Methode: Den Koriander fein hacken. Mischen Sie es mit den restlichen Zutaten.
2. Küchenmaschine-Methode: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und einige Sekunden lang verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Mixer-Methode: In einem normalen Mixer oder mit einem Stabmixer alle Zutaten, beginnend mit ¾ der sauren Sahne, pürieren, bis alles gut vermischt ist. Die restliche halbe Tasse Sauerrahm einrühren (dadurch wird verhindert, dass sie zu flüssig wird).
4. Lagerung: Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Vermischt
• Küche: Mexikaner
• Diät: Vegetarier

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