Zitronen-Knoblauch-Buttersauce

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Diese Zitronen-Knoblauch-Buttersauce ist pikant, herzhaft und perfekt zum Dippen! Die Zubereitung mit nur 5 Zutaten dauert nur wenige Minuten.

Auf der Suche nach einer leckeren und einfachen Dip-Sauce? Diese Zitronen-Knoblauch-Buttersauce besteht aus nur 5 Zutaten und schmeckt einfach traumhaft! Die Sauce wird durch die Würze von frischem Zitronensaft und die unwiderstehlichen herzhaften Knoblauchnoten abgerundet. Es ist die ideale Sauce für Fisch oder Hühnchen und eignet sich hervorragend zum Dippen oder Beträufeln über gegrilltem oder gebratenem Gemüse. Mit etwas Knoblauch-Zitronen-Buttersauce schmeckt wirklich alles besser (zumindest unserer Meinung nach!).

Zutaten in Zitronen-Knoblauch-Buttersauce

Zitronen-Knoblauch-Buttersauce ist einfach zuzubereiten und benötigt nur eine Handvoll Zutaten! Solange Sie eine Zitrone zur Hand haben, werden Sie die restlichen Sachen wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank haben. Hier sind die 5 Zutaten, die Sie für diese einfache Sauce benötigen:

• Gesalzene Butter: Gesalzene Butter hat den besten Geschmack für herzhafte Gerichte wie diese Sauce! Wenn Sie keine haben, können Sie ungesalzene Butter verwenden und ⅛ Teelöffel extra koscheres Salz .
• Knoblauchzehen: Verwenden Sie echten frischen Knoblauch! Hier gibt es keinen Ersatz: Die Version im Glas kann geschmacklich nicht mithalten.
• Zitronensaft und -schale: Verwenden Sie auch hier eine echte Zitrone! In Flaschen abgefüllter Zitronensaft kann dem echten Saft nicht das Wasser reichen, außerdem benötigen Sie Zitronenschale, um den Zitrusgeschmack wirklich hervorzuheben.
• Petersilie: Frische Petersilie sorgt für einen schönen Farbkontrast; Es ist optional, wenn Sie es nicht zur Hand haben.
• Koscheres Salz : Salz ist hier entscheidend für den Geschmack.

Der beste Weg, eine Zitrone abzureiben

Der schnellste und beste Weg, eine Zitrone abzureiben, ist die Verwendung von a Microplane-Reibe . Eine Microplane ist eine Handreibe mit scharfen Löchern, die schneller und gleichmäßiger arbeitet als die Verwendung einer Kastenreibe oder eines Zestenreißers. So schälen Sie eine Zitrone mit einem Microplane ab:

1. Halten Sie die Microplane in einer Hand, legen Sie ein Ende auf eine ebene Fläche und halten Sie es schräg.
2. Halten Sie die Zitrone mit der anderen Hand und ziehen Sie sie über die Löcher der Microplane (oder die Löcher der Kastenreibe) nach unten. Wichtig: Achten Sie darauf, nur den gelben Teil der Haut zu entfernen; Vermeiden Sie das bittere weiße Mark.
3. Drehen Sie die Zitrone nach und nach, bis alle gelben Teile der Schale entfernt sind.

Ernährungsumstellung

Diese Zitronen-Knoblauch-Buttersauce ist vegetarisch und glutenfrei. Möchten Sie es milchfrei oder vegan machen? Verwende einfach vegane Butter! Dieser einfache Austausch funktioniert gut und bietet trotzdem einen tollen Geschmack.

Möglichkeiten, Knoblauch-Zitronen-Buttersauce zu verwenden

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Zitronen-Knoblauch-Buttersauce zu verwenden: Sie passt fantastisch zu Fisch, Hühnchen, Flügeln, Gemüse und vielem mehr! Sie ist als Dip-Sauce gedacht, kann aber auch zu Nudeln verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten, es zu verwenden:

• Mit sautierte Garnelen
• Nieselregen gerösteter Spargel
• Als Soße für gegrilltes Gemüse
• An gebratener Tilapia
• Mit geworfen geröstete Süßkartoffeln
• Mit gebratenem Hähnchen
• Als Soße für arbeiten oder Schwertfisch
• Mit geworfen gerösteter Brokkoli
• An Chilenischer Wolfsbarsch
• Als Soße für grüne Bohnen
• Übergossen gegrillter Lachs

Variante: Probieren Sie es mit Pasta!

Diese Zitronen-Knoblauch-Buttersauce passt auch zu Nudeln! Obwohl es zum Dippen gedacht ist, eignet es sich auch gut als leckere und einfache Beilage. Kombinieren Sie dieses Rezept mit 8 Unzen Spaghetti-Nudeln und, falls gewünscht, mit geriebenem Parmesankäse belegen! Sie können die Knoblauchmenge auch verdoppeln, um einen noch Knoblauchgeschmack zu erzielen. Sehen Knoblauchbutternudeln .

Speicherinformationen

Zitronen-Knoblauch-Buttersauce schmeckt am besten am Tag der Zubereitung, ist aber auch gut haltbar! Bewahren Sie Reste gekühlt in einem verschlossenen Behälter bis zu 1 Monat auf. Bedenken Sie, dass die Soße im kalten Zustand fester wird. Erhitzen Sie sie daher vor dem Servieren noch einmal auf dem Herd. Außerdem verliert die Petersilie während der Lagerung ihre leuchtend grüne Farbe. Wenn Sie möchten, können Sie beim Servieren noch mehr frisch gehackte Petersilie hinzufügen.

Weitere Soßenrezepte

Mit einfachen Soßen wird eine Mahlzeit von gut zu großartig! Hier sind noch ein paar unserer Favoriten einfache Soßenrezepte :

• Versuchen Zitronen-Pfeffer-Sauce , Zitronenbuttersauce oder Zitronen-Kapern-Sauce
• Entscheiden Sie sich für Knoblauchbuttersauce
• Entscheiden Sie sich für cremig Tzatziki-Sauce oder Knoblauch-Aioli
• Machen Sie leuchtendes Grün Chimichurri-Sauce oder cremiges Rot Geröstete rote Pfeffersauce
• Machen Erdnusssauce oder Ponzu-Sauce
• Los geht's Hausgemachte Tomatensauce oder Pizzasauce

Zitronen-Pfeffer-Sauce

Tzatziki-Sauce

Knoblauch-Aioli

Rezept für Erdnusssauce

Diese Zitronen-Knoblauch-Buttersauce ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Für Veganer verwenden Sie vegane Butter.

Zitronen-Knoblauch-Buttersauce

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 3 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: ¼ Tasse 1X

Beschreibung

Diese Zitronen-Knoblauch-Buttersauce ist pikant, herzhaft und perfekt zum Dippen! Die Zubereitung mit nur 5 Zutaten dauert nur wenige Minuten.

Wie viele Zitronen für 1 Tasse Saft?

Zutaten

• 4 Esslöffelgesalzene Butter*
• 2Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EsslöffelZitronensaft, plus Schale einer halben Zitrone
• 1 Esslöffelfein gehackte Petersilie
• ¼ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Die Butter in einem Topf oder einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet (halten Sie die Hitze niedrig und lassen Sie ihn nicht braun werden!).
3. Vom Herd nehmen. Zitronensaft, Zitronenschale, gehackte Petersilie unterrühren koscheres Salz .
4. Sofort servieren. Lagern Sie Reste gekühlt in einem verschlossenen Behälter bis zu 1 Monat lang; Es wird fest, wenn es kalt ist. Erhitzen Sie es daher vor dem Servieren noch einmal auf dem Herd. Beachten Sie, dass die Petersilie ihre hellgrüne Farbe verliert; Sie können beim Servieren noch mehr frisch gehackte Petersilie hinzufügen.

Notizen

*Diese Menge ergibt ¼ Tasse und lässt sich leicht verdoppeln, um ein größeres Rezept zuzubereiten. Wenn Sie nur ungesalzene Butter haben, fügen Sie einen weiteren ⅛ Teelöffel hinzu koscheres Salz zum Rezept.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier