Einfache Honig-Knoblauch-Sauce

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Das Rezept für Honig-Knoblauch-Sauce ist einfach zuzubereiten und funktioniert mit allem! Probieren Sie es mit Lachs, Hühnchen, Pfannengerichten und vielem mehr.

Brauchen Sie eine einfache, hausgemachte Soße, die zu jeder Mahlzeit passt? Probieren Sie es aus Honig-Knoblauch-Sauce Rezept! Mit nur 8 Zutaten lässt sie sich in weniger als 10 Minuten zubereiten, was sie zu einer einfachen, unkomplizierten Soße für schnelle Mahlzeiten macht.

Sie werden einen Streifen dieser klebrigen, geschmacksintensiven Soße auf fast alles auftragen wollen! Es eignet sich hervorragend für Lachs, Hühnchen, Pfannengerichte und mehr. Wir haben es zuerst für uns gemacht Honig-Knoblauch-Lachs , was so gut war, dass wir die Soße seitdem immer wieder zubereiten.

Empfohlener Leserkommentar

Habe das gerade für etwas Lachs gemacht. Ich habe das Rezept genau befolgt. Wow! Das ist meine neue Soße für alles. -Rick

Zutaten in Honig-Knoblauch-Sauce

Diese Honig-Knoblauch-Sauce hat eine kurze Zutatenliste, die hauptsächlich aus Zutaten aus der Vorratskammer besteht, die sich auf magische Weise zu einer klebrigen, dicken Glasur verbinden. Es eignet sich hervorragend für Pfannengerichte, aber wir lieben es am besten, wenn es auf ein schönes Lachsfilet gemalt wird. Sogar unser 5-jähriger Sohn liebt es, was für uns ein großer Gewinn ist! Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses einfache Rezept benötigen:

• Sojasauce: Wir verwenden gerne normale Sojasauce für den vollsten Geschmack (nicht zu wenig Natrium). Ersatz Tamari für glutenfrei.
• Honig: Honig bringt eine nuancierte Süße. Für eine vegane Variante ersetzen Sie Ahornsirup.
• Reisessig: Reisessig ist ein Essig aus fermentiertem Reis, der häufig in der asiatischen Küche verwendet wird; es hat einen leicht süßlichen, würzigen Geschmack.
• Olivenöl: Olivenöl ist unser bevorzugtes Speiseöl, Sie können es jedoch durch jedes andere ersetzen neutrales Öl . Sesamöl würde hier gut funktionieren.
• Knoblauch und Knoblauchpulver: Für eine geschmacksintensive Sauce verwenden Sie sowohl frischen Knoblauch (nicht aus dem Glas) als auch Knoblauchpulver.
• Ingwerwurzel: Ingwerwurzel verleiht dieser Sauce einen würzigen, spritzigen Geschmack. Sie können es weglassen, wenn es für Sie kein Grundnahrungsmittel im Kühlschrank ist, aber es verleiht ihm eine Tiefe, die unserer Meinung nach den Kauf absolut wert ist.
• Maisstärke: Maisstärke verleiht der Sauce einen glänzenden, dicken Körper (Pfeilwurzpulver eignet sich als guter Ersatz).

Profi-Tipp

Verwenden Sie zum einfachen Reiben einen Microplane! Sie können es sowohl für Knoblauch als auch für Ingwer verwenden: Sie müssen den Ingwer nicht einmal schälen!

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So bereiten Sie Honig-Knoblauch-Sauce zu: Schritt für Schritt

Diese Honig-Knoblauch-Sauce ist so schnell und einfach zuzubereiten: Es wird länger dauern, darüber zu lesen, als das Rezept selbst zuzubereiten! Folgendes ist zu tun:

Schritt 1: In einem kleinen Topf Sojasauce, Honig, Reisessig, Öl, Knoblauchpulver, geriebenen Ingwer und geriebenen Knoblauch bei mittlerer Hitze vermischen. Zum Köcheln bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.

Schritt 2: In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke verrühren. Gießen Sie die Mischung in den Topf und verrühren Sie sie etwa 1 Minute lang, bis die Soße eindickt. Vom Herd nehmen.

Mehr über die Maisstärkeaufschlämmung

Dieses Rezept für Honig-Knoblauch-Sauce verwendet a Maisstärkebrei , das ist eine Mischung aus Maisstärke und Wasser (oder einer anderen Flüssigkeit bei Raumtemperatur). Hier ist der Grund:

• Wenn trockene Maisstärke direkt zu erhitzten Speisen hinzugefügt wird, verklumpt sie. Geben Sie sie am besten zuerst mit etwas Flüssigkeit vermischt in Soßen und Pfannengerichte.
• Maisstärke muss auf etwa 203 °F erhitzt werden, damit die Verdickung erfolgt. Man nennt es Stärkegelatinierung: den Prozess, bei dem die Maisstärkepartikel Wasser absorbieren. Sie werden feststellen, dass, sobald Sie die Maisstärkebrei in die warme Soße geben, diese sofort einzudicken beginnt: Die Stärkeverkleisterung wurde aktiviert!

Möglichkeiten, Honig-Knoblauch-Sauce zu verwenden

Wie möchten Sie Ihre Honig-Knoblauch-Sauce verwenden? Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und funktioniert mit vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln. Hier ein paar Ideen:

• Lachs: Aufpinseln Honig-Knoblauch-Lachs , gegrillter Lachs , gebackener Lachs , oder gebratener Lachs vor und nach dem Kochen.
• Huhn: Für gegrilltes Hähnchen, Hähnchenschenkel , oder Flügel .
• Tofu: Probieren Sie es mit gebackener Tofu oder in der Pfanne gebratener Tofu .
• Pfannengerichte: Probieren Sie es aus Garnelen unter Rühren anbraten , Blumenkohl unter Rühren anbraten oder Tofu unter Rühren anbraten .
• Gemüse: Fügen Sie es hinzu gebratener Brokkoli oder sautierte Karotten .

Reste aufbewahren

Dieses Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich gut aufbewahren. Bewahren Sie hausgemachte Honig-Knoblauch-Sauce bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf. Nach 2 Wochen beginnt der Geschmack etwas an Kraft zu verlieren.

Weitere Soßenrezepte

Lieben Sie es, hausgemachte Saucen zuzubereiten? Hier sind ein paar Soßenrezepte zum Ausprobieren:

• Los geht's Tomatensauce oder wütende Soße .
• Schnappen Sie sich flottes Spanisch Romesco-Sauce .
• Knoblauchbuttersauce zubereiten, Zitronen-Knoblauch-Buttersauce , oder Zitronen-Pfeffer-Sauce .
• Entscheiden Sie sich für frisch Chimichurri-Sauce .
• Probieren Sie den Fanfavoriten aus Rezept für Pizzasauce .

Romesco-Sauce

Tomatensauce

Chimichurri-Sauce

Rezept für Pizzasauce

Ernährungshinweise

Dieses Rezept für Honig-Knoblauch-Sauce ist vegetarisch, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei. Für Veganer verwenden Sie Ahornsirup oder Agavensirup anstelle von Honig.

Häufig gestellte Fragen

Diese vielseitige Sauce kombiniert normalerweise Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer und manchmal Reisessig oder Sriracha für einen Hauch von Schärfe.

Es ist eine schöne Balance zwischen süß und herzhaft! Der Honig sorgt für einen Hauch von Süße, der die herzhaften Noten von Sojasauce und die scharfe Note von Knoblauch und Ingwer ergänzt.

Die Möglichkeiten sind endlos! Hier sind einige Ideen:
Marinade : Marinieren Sie Hühnchen, Fisch, Tofu oder Tempeh für eine würzige und klebrige Glasur.
Dip-Sauce : Perfekt für Knödel, Frühlingsrollen, Chicken Wings oder alles, was einen leckeren Dip braucht.
Bratsoße : Mischen Sie Ihr gebratenes Gemüse und Eiweiß mit Honig-Knoblauch-Sauce für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit.
Glasur : In den letzten Minuten des Garvorgangs Hühnchen, Lachs oder Tofu mit Honig-Knoblauch-Sauce bestreichen, um eine süße und klebrige Glasur zu erhalten.
Nudelsoße : Kombinieren Sie gekochte Nudeln mit Honig-Knoblauch-Sauce für ein einfaches und sättigendes Gericht.

Frühlingsrezepte

Absolut! Diese Soße hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.

Fügen Sie während des Kochens eine Prise rote Paprikaflocken, Sriracha oder eine gehackte frische Chilischote zur Sauce hinzu.

Einfache Honig-Knoblauch-Sauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 3 Minuten
• Gesamtzeit: 8 Minuten
• Ertrag: ½ Tasse 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Honig-Knoblauch-Sauce ist einfach zuzubereiten und passt zu allem! Probieren Sie es mit Lachs, Hühnchen, Pfannengerichten und vielem mehr.

Zutaten

• ¼ Tassenormal, ich bin Willow
• ¼ TasseHonig
• 1 EsslöffelReisessig
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• 2Knoblauchzehen, gerieben
• ½ Teelöffelfrisch geriebener Ingwer
• 1 EsslöffelMaisstärke
• 6 EsslöffelWasser

Anweisungen

1. In einem kleinen Topf Sojasauce, Honig, Reisessig, Öl, Knoblauchpulver, geriebenen Ingwer und geriebenen Knoblauch bei mittlerer Hitze vermischen. Zum Köcheln bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
2. In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke verrühren. Gießen Sie die Mischung in den Topf und verrühren Sie sie etwa 1 Minute lang, bis die Soße eindickt. Vom Herd nehmen. Sofort verwenden oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier